1. 新鮮茶油的制作方法和配料

1、材料：新鮮活魚，永豐水酒，辣椒末，食鹽，熟茶油。

2、將新鮮活魚整干凈不用晾水，切成塊狀或者整條，加入食鹽拌勻后放濕潤環(huán)境發(fā)酵一天表面出現(xiàn)泛白糊液。

3、裹上辣椒末，進壇罐密封。

4、隔天封浸上放涼的熟茶油，放置四五天就可以用了。不準備放很長時間，幾天內就準備吃的的話也可以不浸油。

5、酒煎：煎霉魚是最常見的吃法，鮮霉的霉魚吃起來外酥里嫩。熱鍋熱油后轉中小火，放霉魚塊煎制，煎魚要完整就要少動鍋子，等一面煎差不多底面邊緣帶焦色輕輕晃動鍋子魚塊可以自然脫動時就可以用筷子翻面煎另一面，煎成兩面金黃后放一點永豐水酒，水酒不要太濃，要淡點的，不能煎出來都是酒味，加蓋悶一分鐘，開蓋大火等酒汽散盡煎到兩面起魚表皮起酥即好。

2. 新鮮茶油的制作方法和配料竅門

制作一斤純茶油要5斤茶籽，20斤左右茶果才能才能榨出來。剛采摘的油茶果，四斤油茶果可以曬一斤干油茶籽。一百斤干茶籽能榨二十二斤茶籽油。壓榨出來的油茶餅又是一種有機肥料。

3. 新鮮茶油怎么保存

陶瓷或者玻璃罐

使用陶瓷或者玻璃罐儲存，最好是密封蓋口，這樣茶油不容易變質。茶油儲存要注意一下幾點：

1.儲存在陰涼干燥避光的地方，正常溫度在10-25攝氏度左右。

2.茶油里面含有大量的抗氧物質，一般可以保存18個月左右。 若開封使用，按正常吃用即可。

4. 新鮮茶油好些還是陳茶油好些

茶油放久變白無毒，但是已經不能食用了。但也不要扔掉，變白的茶油還是可以外用的，下面介紹一下：

1、美容養(yǎng)顏

每天洗臉以后后，參照美容要求取茶油5毫升涂于面部，反復輕輕的按摩，再用蒸臉器或熱毛巾敷面，這樣能夠去除毛孔內肉眼看不到的污垢，從而增加肌膚的彈性和光澤，對消除細小皺紋，減少色斑有非常大的幫助。

3、秀美護發(fā)

不少人受到掉發(fā)、頭發(fā)干燥、分叉、白頭發(fā)或頭皮屑困擾，建議您不妨試試天然制品茶油嗎，用茶油來護發(fā)。每次洗頭時，可在溫水里加一點茶油。另外，也可以用茶油徹底按摩頭部，使頭發(fā)和頭皮吸收更多的養(yǎng)分，促進頭皮血液循環(huán)和新陳代謝，達到防止脫發(fā)的功效。市場上也有售利多山茶油，該款茶油就對護發(fā)、防脫發(fā)有非常好的作用。

5、營養(yǎng)肌膚

其實茶油還可以做簡單的面膜。制作方法：把茶油加熱到大約37度，再加入適量的蜂蜜，然后把紗布塊浸在茶油中取出覆蓋在臉上，大約20分鐘后取下。茶油制成的面膜具有防止肌膚衰老、潤膚祛斑除皺等多種功效，尤其適用于肌膚干燥者們。

每周用溫熱的茶油浸泡雙手，可使雙手恢復光滑柔軟哦。雙手涂上茶油后進行按摩，還能夠促進血液循環(huán)，加速養(yǎng)分送到手部，減少手部的浮腫；手指上如有倒刺，可以剪掉倒刺后再用茶油浸泡，它可以避免肌膚干燥、角質層裂縫而再生倒刺。

8、沐浴美膚

沐浴后趁毛孔還是張開時，用茶油遍涂全身，然后用熱毛巾包裹身體，十分鐘后再用溫水沖一遍即可。頸部可用小條毛巾包裹起來，尤其是下巴部分，要多用一些茶油，經常這樣做可使肌膚變得光滑、細嫩哦。

5. 茶油新鮮的好還是時間久的好

1.

儲存茶油要防高溫。儲存溫度以10-15度為最好,一般不應超過25度。因此,夏季不宜儲存油,應邊購邊用,食用新鮮油。

2.

要合理地選擇茶油的儲存容器。油多時可選用陶瓷缸,并盡量減小容器的口徑;油少時可選用不透光的深色玻璃瓶。油裝滿后,應密封瓶口,使油和空氣隔絕,防止食用油氧化變質。

3.

儲存油的容器應放置在陰涼、避光、干燥、溫度低的地方。由于陽光中的紫外線和紅外線能促使油脂氧化和加速有害物質的形成,所以,儲油的容器應盡量減少與空氣、陽光的接觸。

4.

食用油內不能混入水,否則,容易使油脂乳化、混濁變質。也可按40∶1的比例往油中加入熱油,可起到吸收水分的作用。購買食用油應到大商店、正規(guī)廠家,切莫貪圖一時便宜,在街市上購買劣質油。

6. 新鮮茶油的制作方法和配料表

每次逛超市，密密麻麻的各種食用油是越來越讓我們眼花繚亂，調和油、花生油、玉米油、橄欖油......到底食用油哪種好？如今大家的身體條件不同，從食用油里需要攝入的營養(yǎng)也有偏重。只有知道了自己適合吃哪種油，再掌握食用油的挑選技巧與做菜用量等，才能真正吃得好養(yǎng)的好，生活油滋滋！

01/ 大豆油——保護記憶

大豆油的顏色比較深，還有一種豆子腥味，這點是比較容易辨別的特點。大豆油含有豐富的油酸和亞油酸以及多種維生素和礦物質，是一種營養(yǎng)價值特別高的食用油。大豆油還能為人體補充豐富的卵磷脂和一些腌酸魚，膽堿等營養(yǎng)成分，能滿足人體對不同營養(yǎng)的需要，可以促進人體代謝，增強人體素質。同時還可以預防視力下降、促進腦部發(fā)育、預防心血管疾病。

【適宜人群】：增強記憶力者

02/ 棕櫚油——煎炸之王

棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產量、消費量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”，擁有超過五千年的食用歷史。健康成分包含均衡的不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸，含維生素E及胡蘿卜素。

【適宜人群】：很少食用動物性食品的人

03/ 芝麻油——降壓黑發(fā)

無論是機榨芝麻油還是小磨香油，其脂肪酸大體含油酸35.0-49.4%，亞油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率達98%。芝麻油中不僅不含對人體有害的成分，而且還含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。經常食用芝麻油可調節(jié)毛細血管的滲透作用，加強人體組織對氧的吸收能力，改善血液循環(huán)，促進性腺發(fā)育，延緩衰老保持青春。所以芝麻油是食用品質好，營養(yǎng)價值高的優(yōu)良食用油。

【適宜人群】：菌痢、急性腸胃炎及腹瀉病患者忌多食

04/ 花生油——補鋅首選

花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發(fā)育。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質。經常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助于預防動脈硬化和冠心病。

【適宜人群】：缺鋅、中老年人

05/ 橄欖油——飲食之最

油橄欖果含豐富的不飽和脂肪酸、礦物質和維生素。被認為是迄今為

7. 新鮮茶油的制作方法和配料視頻

不銹鋼剛是一種比較穩(wěn)定的，不大容易生銹的金屬哦，在符合食品級的304不銹鋼裝茶油是沒問題的額，不是食品級的額，不銹鋼最好不要使用哦，視頻級的304不銹鋼長期的神裝石油是沒有問題的，其余的不銹鋼就有可能造成重金屬的污染，長期裝食用油最好使符合衛(wèi)生標準的玻璃瓶最理想