袋泡茶與傳統(tǒng)茶葉形態(tài)相比有什么優(yōu)勢(shì)?
蓋得排行上有關(guān)于這個(gè)問題的答案,摘錄如下,袋泡茶的優(yōu)勢(shì)顯而易見,它能在保證茶品香氣和滋味的同時(shí)讓飲用茶更加方便、安全,只要有開水,即可讓你隨時(shí)隨地享受茶品帶來的愉悅。歐美民眾對(duì)袋泡茶的依賴日漸增大,借英國(guó)泰特利茶葉公司公關(guān)總監(jiān)的話說,就是“根本無(wú)法想像,沒有了袋泡茶我們的生活會(huì)變成什么樣子。”
茶葉用什么東西裝最好
不同的茶葉不同的保存方法,比如說綠茶合適放在冰箱保存、紅茶真空包裝之類放在鐵盒子里:
1、最簡(jiǎn)單的冰箱保存:冷藏保健法。將茶葉用復(fù)合塑料袋或密封的茶葉罐封裝好,盡量擠掉袋(罐)內(nèi)的氣體,放入冰箱冷凍室,可存放一年半到兩年。如果放冰箱冷藏室,茶葉須多層密封包裝,以防串味,保持溫度在5℃以下。飲用時(shí)將茶葉取出,充分回溫,茶葉溫度接近室溫時(shí)才可拆封,以免冷茶葉暴露空氣中,與外界濕熱空氣相遇,水分凝結(jié)在茶葉表面,導(dǎo)致劣變。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。
2、最普遍的鐵罐存放法:將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,密封干燥儲(chǔ)藏法,選擇密封容器(潔凈有蓋的陶瓷壇或鐵聽),將塊狀生石灰用布袋裝好,置于容器底部,把分裝成若干包的茶葉分層疊放在布袋上,裝滿蓋嚴(yán)容器蓋,把容器放在陰涼干燥處,可保存一年以上。
用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口,已達(dá)到最佳貯藏效果。
3、最方便的復(fù)合薄膜袋貯藏法:將茶葉裝入復(fù)合袋內(nèi),擠出袋內(nèi)空氣,用封口機(jī)封好袋口,再套上塑料袋,扎緊袋口,置于冰箱下格內(nèi)冷藏。
4、最實(shí)用的保溫瓶貯藏法:將茶葉裝入干燥的保溫瓶?jī)?nèi),蓋好瓶塞,用白蠟封實(shí),再用膠布封好。
另外我們要法意的是,茶葉在保存時(shí)的含水量:綠茶不能超過5%,紅茶不超7%。我們可先將茶葉炒干或烘干,然后再收藏;茶葉也需要避光和隔熱,所以對(duì)貯藏的環(huán)境有一定要求。
對(duì)于黑茶或普洱茶來說,保存的要求就更高了:
喜歡普洱茶的朋友們肯定知道,普洱茶最大的一個(gè)特點(diǎn)就在于它的保存期,好的生普可以保存最多長(zhǎng)達(dá)50年的時(shí)間,而最佳的飲用時(shí)間也是在二十年左右,所以民間有種說法是爺爺做茶孫子喝。
普洱茶是屬后發(fā)酵茶,隨著時(shí)間的過去,普洱茶自身會(huì)發(fā)生變化,在一定的條件下滋味會(huì)變?cè)絹碓酱己瘛TS多朋友家里都會(huì)適量存放普洱茶,究竟怎樣才能存好呢?怎樣才不會(huì)讓普洱茶變味呢?我們來討論一下。
依我看來無(wú)論家里的普洱茶是散茶還是緊壓茶、熟茶還是生茶、大量還是小量都應(yīng)該按包裝上的存放說明去做就可以了。如果你收藏的茶比較多或有更高的要求,則可以用一些器皿來存放例如紫砂容器或陶瓷容器,當(dāng)然你還可以用紙皮箱。
紫砂用具歷來都是以茶相伴而生的,平時(shí)我們泡茶,最好的茶具也應(yīng)該是紫砂茶具。紫砂茶具有其透氣,還有就是越用越好的特點(diǎn),用來存放普洱茶也是最好的容器,只是現(xiàn)在的紫砂缸造價(jià)較高。如果覺得紫砂容器較貴,可以使用陶罐,相對(duì)于紫砂容器則便宜很少,當(dāng)然效果也會(huì)差一些,但這個(gè)對(duì)于普通的收藏愛好者而言也是足夠的。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請(qǐng)注明出處?!?br> 對(duì)于散茶而言,如果想長(zhǎng)久存放普洱散茶,則紫砂容器是最好的選擇,而其它的容器都相對(duì)較差,所以只建議用紫砂容器。使用這些容器時(shí),一個(gè)非常重要的就是新買回來的容器一定要進(jìn)行清洗,首先支除容器本身的污染源。方法可以用清水與熱水反復(fù)清洗,又或者用一些低檔茶葉煮水清洗,清洗后晾干。在放茶之后,也可以放一些竹碳在里面,然后再放茶。放茶的時(shí)候可以將茶的件包裝(桶包裝)上的筍殼拆走,筍殼畢竟是植物體,容易招惹蟲子;連著內(nèi)包棉紙以餅(磚)為單位一起放進(jìn)去。
對(duì)于家庭個(gè)人藏茶而言,其實(shí)用紙箱是最實(shí)用的一種方法,雖然紙箱存茶的優(yōu)點(diǎn)比不上紫砂容器,但其優(yōu)點(diǎn)也是非常明顯的,一來紙箱比較容易得到而是免費(fèi)的,二來紙箱也方便在家里存放,不太占地方。 紙箱收藏普洱茶也得注意紙箱本身的異味,所以拿回來的紙箱的原來的用途要了解清楚,如果有異味最好放置一段時(shí)間,讓異味散去后再存放普洱茶。紙箱存放普洱茶,建議只存放緊壓茶,存放在紙箱的茶建議整桶存放,不要拆散,對(duì)于一些只有幾餅的,可以先用紙信封裝好再放。留意存放時(shí)天氣是否潮濕,在南方濕氣重容易弄濕紙皮。
當(dāng)前普洱茶原件包裝通常是以竹籮和紙箱包裝,如果購(gòu)買的普洱茶是以整件為單位的話,則存放時(shí)就很簡(jiǎn)單,以整件原包裝架高存放。最后生熟普洱茶最好分開存放。
注意:塑料袋并不適合長(zhǎng)時(shí)間存放,切勿用鐵皮的月餅盒或裝其他的鐵盒存放!
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