1. 葵花籽油和茶油能混合吃嗎

是可以混合吃的。烹調(diào)油中均含有各類脂肪酸，只是各自有不同的含量。人體攝入的脂肪酸只需達(dá)到兩個(gè)平衡即可:一個(gè)是飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸，比例為1:1:1;另外一個(gè)是n-3系多不飽和脂肪酸與n-6系多不飽和脂肪酸比例維持在1:4-1:6之間。

其中，大豆油、玉米油、葵花籽油等以多不飽和脂肪酸為主;橄欖油、茶籽油、菜籽油、花生油等則以單不飽和脂肪為主;我們攝入的動(dòng)物肉類則能提供飽和脂肪酸。橄欖油、花生油、葵花油、大豆油等以n-6系多不飽和脂肪酸為主，而亞麻籽油、紫蘇油等以n-3系多不飽和脂肪酸為主。

2. 茶油和葵花籽油可以混合嗎

食用油不可以代替木蠟油。

食用油最大的作用就是使菜肴呈現(xiàn)出鮮嫩或酥脆的特點(diǎn)、使菜肴呈現(xiàn)出各種不同的色澤、改善了菜肴的風(fēng)味，并且補(bǔ)充了某些低脂肪菜肴的營(yíng)養(yǎng)成分，就是吃的，和木蠟油的適用范圍不一樣，功能不一樣。

木蠟油是木器的涂料，它是由亞麻油制成的，用天然的成分歷練出來(lái)的，它的最大好處就是環(huán)保，而且它的顏色是透明黃色，不加顏色的也叫清油，木蠟油還可以還原它的紋理，讓它更加自然漂亮，木蠟油它的硬度是一般的，但是它的基本上都是半啞光的。木蠟油可以代替清漆來(lái)用在家具上，這樣環(huán)保一比油漆好。

食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過(guò)程中使用的，動(dòng)物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。由于原料來(lái)源、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見(jiàn)的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

3. 葵花籽油和山茶油

山茶油好。

一、性質(zhì)不同

1、山茶油性質(zhì)：在制作食品過(guò)程中使用的。

2、食用調(diào)和油性質(zhì)：根據(jù)使用需要，將兩種以上經(jīng)精煉的油脂（香味油除外）按比例調(diào)配制成的食用油。

二、特點(diǎn)不同

1、山茶油特點(diǎn)：山茶油富含較版高的維生素E，還含有山茶甙、茶多酚、角鯊烯等稀有特性成分，山茶油含有角鯊烯與黃銅類物質(zhì)，對(duì)抗癌、抗炎有著極佳的作用，山茶油不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑，未受任權(quán)何農(nóng)藥化肥的污染。

2、調(diào)和油特點(diǎn)：一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，同時(shí)選用精制米糠油、玉米胚芽油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚芽油等特種油脂酯。加工工藝是根據(jù)需要選擇兩種以上的精制油酯，然后經(jīng)過(guò)脫酸、脫色、脫臭、調(diào)合而成的調(diào)和油。

4. 葵花籽油和茶油能混合吃嗎有毒嗎

這兩種油各有優(yōu)勢(shì)，營(yíng)養(yǎng)成分可以互補(bǔ)，并沒(méi)有哪種油更好，建議換著吃最佳。

茶油是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

紅花籽油又稱紅花油，是以紅花籽為原料制取的油品。紅花籽油呈黃色，標(biāo)準(zhǔn)型紅花籽油的脂肪酸組成為棕櫚酸5～9%，硬脂酸1～4.9%，油酸11～15%，亞油酸69～79%，碘價(jià)140左右，屬干性油。油酸型紅花籽油以油酸為主，約占60%，亞油酸25%，碘價(jià)105左右，屬半干性油。油中含維生素E、谷維素、甾醇等營(yíng)養(yǎng)成分，有防治動(dòng)脈硬化和降低血液膽固醇的作用，可與其他食用油調(diào)和成“健康油”、“營(yíng)養(yǎng)油”，還是制造亞油酸丸等保健藥物的上等原料。工業(yè)上主要用作油漆原料，在奶牛飼料中添加，可提高牛奶的亞油酸含量。

5. 葵花籽油和茶籽油

1.超市里購(gòu)買的食用油，一般都是大油廠生產(chǎn)的，各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，政府職能部門每年會(huì)抽查幾次的，有規(guī)模的廠也不會(huì)冒著牢獄之災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)去弄虛作假，

超市食用油因?yàn)樯a(chǎn)過(guò)程工序很多，其口感與香味其實(shí)就大打折扣了。 另外，在利益的驅(qū)使下，部分不良廠家會(huì)為了節(jié)省原材料，使用一些變質(zhì)發(fā)霉的材料，將用量控制在不超過(guò)指標(biāo)的范圍內(nèi)，這也就是等量的食用油，而超市油可以更加便宜的原因。

3.而自榨油，就相對(duì)簡(jiǎn)單一些，經(jīng)過(guò)蒸炒，粉碎、蒸粉末、做榨油餅、壓榨等一系列工序后，油就被榨了出來(lái)，做自榨油，你可以全程“跟蹤”，幾乎是一陪到底，親眼看見(jiàn)自已帶去的“菜籽，花生籽”汩汩地流出噴香的“自榨油”來(lái)。 看得見(jiàn)摸得著，是十足的“放心”油，毫無(wú)摻假摻雜之“嫌”。

但這樣榨出來(lái)的油，也有他的缺點(diǎn)，多數(shù)加工場(chǎng)所都是小型作坊，其衛(wèi)生水平是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到國(guó)家食品安全的要求的。 同時(shí)制作過(guò)程中，一般是沒(méi)有經(jīng)過(guò)消毒殺菌的工序的。 另外因?yàn)闆](méi)有除去其中的雜質(zhì)，因此自榨油也相比較之下其顏色比較重，內(nèi)含雜質(zhì)也較多，不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存，容易變質(zhì)，而且雜質(zhì)在炒菜熱鍋時(shí)，極容發(fā)焦產(chǎn)生油煙，土榨菜油其油煙的產(chǎn)生點(diǎn)在150度~ 160度油溫時(shí)，而精煉油卻在230度油溫時(shí)才會(huì)產(chǎn)生油煙。

由此可見(jiàn)，超市里購(gòu)買的品牌食用油，和自榨油，各有各的優(yōu)缺點(diǎn)