1. 長(zhǎng)汀產(chǎn)什么茶

1、大黃魚吐銀絲

大黃魚，是我國(guó)海洋的重要經(jīng)濟(jì)魚種，曾和小黃魚、帶魚、墨魚并稱為中國(guó)四大海產(chǎn)。位于福建東北部的寧德市，素有“中國(guó)大黃魚之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。寧德一帶的自然海域，海水溫度常年保持在10-30度之間，非常適宜大黃魚的生長(zhǎng)。大黃魚也是當(dāng)?shù)厝瞬妥郎系某？汀?/p>

大黃魚吐銀絲，是一道源自福建寧德地區(qū)的傳統(tǒng)名菜。取大黃魚的兩尾，一尾以一字花刀炸成龍形，澆古早味酸甜汁，另一尾取肉制茸，擠成魚絲狀滑炒，拼成金龍吐絲造型。整道菜外形美觀，吃起來(lái)也是脆嫩爽口。

2、白斬河田雞

在南方菜中，白斬雞頗為常見，不同地方的白斬雞，選用的雞的品種和做法各有不同。其中福建菜里的白斬河田雞，選用的是福建長(zhǎng)汀的特產(chǎn)河田雞，也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，還有“世界五大名雞”之稱。

河田雞主要在果園、竹山、松林等純天然環(huán)境中長(zhǎng)大，吃的是稻谷等粗糧食物，因此肉質(zhì)較為緊實(shí)細(xì)嫩，燉出來(lái)的雞湯也是清香甘甜，具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在烹制白斬河田雞時(shí)，還會(huì)用到長(zhǎng)汀產(chǎn)的客家米酒料酒。咬一口雞肉，香滑不膩，十分誘人。

3、半月沉江

“半月沉江”這道菜，菜名乍一聽上去，十分有詩(shī)意，但讓人不知所以然，其實(shí)，它是源自福建廈門南普陀寺素菜館的一道傳統(tǒng)名菜。這道菜原先的名字叫“當(dāng)歸面筋湯”，是以水面筋為主料，香菇、冬筍、當(dāng)歸等為輔料制作而成，屬于酸辣口的湯菜。

1962年，郭沫若老先生到南普陀寺素菜館用餐時(shí)，恰好點(diǎn)了這道當(dāng)歸面筋湯。菜肴端上桌時(shí)，浮出湯面的一半為白色的面筋，一半為黑色的香菇，整體成圓形，好似半輪月影沉在江底。郭老品嘗后贊不絕口，并即興給這道菜起了個(gè)具有文學(xué)氣息的名字，“半月沉江”。這也是這道菜名字的由來(lái)。

4、竹香南日鮑

南日鮑，是產(chǎn)自福建莆田第一大島—南日島的一種鮑魚，是以九孔鮑為母本、日本盤鮑為父本雜交得到的皺紋盤鮑品種。南日鮑生長(zhǎng)在南日島的海域里，吃的是新鮮的海帶和紫菜，加上環(huán)境水溫適中，水質(zhì)污染較少，也就成就了南日鮑獨(dú)特的口感。

整道菜制作過程中，需要先取高湯下鍋燒開，加蠔油、蛤晶、老抽攪勻后，加入南日鮑，再將鮑汁裝在竹筒里，放入鹵好的鮑魚，放蒸籠蒸3分鐘，配上米飯即可。鮮嫩的鮑魚肉，夾雜著竹子的清香，吃起來(lái)味道是無(wú)比鮮美。

5、佛跳墻

提到福建最出名的菜，對(duì)于我來(lái)說，要屬佛跳墻了。還記得第一次吃這道菜時(shí)，我著實(shí)是驚呆了。因?yàn)樵谝粋€(gè)金黃色精致的湯碗里，竟然裝著鮑魚、海參、花膠等名貴海鮮，還有豬肉、豬蹄筋、雞肉、筍尖等食材，吃起來(lái)既有海鮮的鮮味，又有肉香味，屬實(shí)是一道人間美味。

佛跳墻，又名福壽全、滿壇香，民間還習(xí)慣稱其為“世界上最貴的湯”。相傳在清朝時(shí)期，有一位福建官員到福州的官錢局考察，為了討好這位慈禧太后身邊的大紅人，廚師們用所有珍貴食材共同做出了一道菜，這也是佛跳墻這道福建名菜的由來(lái)。

6、雞湯汆海蚌

提到福建的福州菜，最出名的要屬佛跳墻。其實(shí)，還有一道福州菜，也非?？简?yàn)制湯的技術(shù)，可以跟川菜里的開水白菜媲美，它就是福建的經(jīng)典名菜—雞湯汆海蚌。這道菜里用到的食材海蚌，必須是產(chǎn)自福州長(zhǎng)樂的漳港海蚌，其個(gè)頭較大，肉質(zhì)細(xì)嫩，是非常名貴的一種貝類。

雞湯汆海蚌的口味，主要來(lái)自于雞湯。需要先將母雞的雞脯肉單獨(dú)取出，剁成茸，捏成球狀，其余的雞肉跟牛肉、豬里脊肉一起加清水燉成高湯，然后將雞茸球下鍋煮幾分鐘后取出，濾去雜質(zhì)，做成精美雞湯，再將汆燙過的海蚌裝碗，淋上雞湯即可。整道菜對(duì)時(shí)間和火候的要求非常高，菜色潔白透明，肉嫩味鮮。

7、武夷熏鵝

從“武夷熏鵝”這個(gè)菜名里，大家就知道，這道菜是源自福建武夷山地區(qū)的特色菜。當(dāng)?shù)厝宿k酒席時(shí)，武夷熏鵝是必不可少的一道菜。在烹制過程中，需要先將鵝肉煮熟，然后涂抹各種香料后，架在放著糯米、桂葉、茶葉等香料的鍋中，用火熏制而成。

經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間加工熏制出來(lái)的鵝肉，融合了糯米、桂葉和茶葉的香味，外觀色澤金黃誘人，肉香味十足，通常還有微辣、中辣、麻辣等口味可選。大家如果去福建武夷山游玩，一定記得品嘗這道武夷名菜。

8、客家生魚片

提到生魚片，大家首先想到的，可能是日料。其實(shí)，咱們中國(guó)人吃生魚片的歷史，并不輸于日本人。在清朝時(shí)期李調(diào)元的著作《南越筆記》中，就有提到“粵俗嗜魚生”。時(shí)至今日，在我國(guó)福建、廣東、廣西、海南等地，依舊有吃魚生的習(xí)慣。客家生魚片，就屬于一道魚生菜肴。

福建名菜客家生魚片，選用的是四大家魚中草魚的肉，需要將草魚剔骨切片，切功十分講究，要切成透明的薄片狀，這樣吃起來(lái)口感才會(huì)更好。端上桌的客家生魚片，配上用姜汁、醬油、芥末調(diào)成的醬汁，入口清爽無(wú)比，能瞬間俘獲食客的味蕾。

9、海蠣煎（蠔仔煎）

海蠣煎，又叫蠔仔煎、蚵仔煎，是源自福建閩南地區(qū)的一道特色小吃。這道菜用到的食材海蠣，是產(chǎn)自當(dāng)?shù)氐氖Ｏ?，個(gè)頭較小，顏色呈淡綠色，味道鮮而不腥，非常適合拿來(lái)制作海蠣煎。

將新鮮的海蠣放入鍋中煎至半熟，再倒入調(diào)好的紅薯淀粉、蔬菜糊糊，煎至凝固狀后，倒入打散的雞蛋，兩面煎至金黃即可。吃的時(shí)候，還可以根據(jù)個(gè)人口味加上沙茶醬、魚露或辣椒醬。鮮嫩的海蠣肉，和雞蛋的香味融合在一起，吃起來(lái)是嫩而不腥。

10、涮九門頭

涮九門頭，又叫涮九品、一盤九脆，是源自福建龍巖地區(qū)的一道傳統(tǒng)美食。這道菜選用的是牛身上最精華的9個(gè)部位的肉，即牛舌峰、百葉肚、牛心冠、牛肚尖、牛里脊肉、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁，再輔以佐料制成。

這道菜對(duì)刀功要求很高，不同部位的牛肉，要切成不同的形狀，如條狀、塊狀、片狀、花狀等等，然后還會(huì)加上米酒和數(shù)味中草藥一起烹制，可以說是藥膳兼濟(jì)。不同部位的牛肉，吃起來(lái)口感也各不相同。因?yàn)槟依ㄅＨ庵兄饕A的原因，民間還有“一餐吃了一頭牛”的說法。

2. 長(zhǎng)汀什么特產(chǎn)

長(zhǎng)汀的特產(chǎn)眾多，比如汀州河田雞、長(zhǎng)汀豆腐餃、長(zhǎng)汀扁食、長(zhǎng)汀板栗、長(zhǎng)汀檳榔芋、汀州燈盞糕等等。

　　長(zhǎng)汀河田雞：長(zhǎng)汀河田雞因主產(chǎn)于福建長(zhǎng)汀縣而得名。河田雞含有大量的蛋白質(zhì)，肉質(zhì)鮮嫩、皮薄柔脆、湯汁美味，其具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　長(zhǎng)汀豆腐餃：長(zhǎng)汀豆腐餃已經(jīng)有很悠久的歷史，早在清明時(shí)代，它就是長(zhǎng)汀宴席中的一道佳肴。這道菜的制作手法非常的講究，用刀橫向?qū)⑵淝谐杀∑?，然后再把香菇、冬筍、瘦肉等放在豆腐片中央，再包裹起來(lái)。豆腐餃皮白肉香，鮮嫩甜美。

　　長(zhǎng)汀板栗：長(zhǎng)汀板栗的種類很多，有毛栗、油光栗、瓜子栗等，其中毛栗是最為優(yōu)質(zhì)的。煮熟后的毛栗肉質(zhì)松軟，香甜可口。

3. 長(zhǎng)汀有什么好吃的特產(chǎn)

      首先長(zhǎng)汀特產(chǎn)有長(zhǎng)汀河田雞，龍巖咸酥花生，涂坊檳榔芋，長(zhǎng)汀檳榔芋，白斬河田雞，長(zhǎng)汀板栗，長(zhǎng)汀豆腐干，長(zhǎng)汀糍粑，三角豆腐餃，長(zhǎng)汀卷餅……。

      長(zhǎng)汀特產(chǎn)在哪里買便宜？我認(rèn)為：在產(chǎn)地買最便宜，即應(yīng)該在長(zhǎng)汀當(dāng)?shù)刭I最便宜。如果人不在當(dāng)?shù)兀梢缘酵獾卦O(shè)立的專賣店或者大型超市購(gòu)買；或者進(jìn)行網(wǎng)購(gòu)。

4. 長(zhǎng)汀什么出名

福建閩南依山傍海，在地理位置上屬于山地丘陵地帶。除了有名的鼓浪嶼，武夷山這樣的熱門景點(diǎn)外，還有古色古香的古城，也是閩南一大特色。最有名的古鎮(zhèn)有惠安崇武古城，南平邵武和平古鎮(zhèn)，寧德霍童古鎮(zhèn)，長(zhǎng)汀古鎮(zhèn)，永寧古鎮(zhèn)，中山古鎮(zhèn)，崇口古鎮(zhèn)，雙溪古鎮(zhèn)，杉洋古鎮(zhèn)，以及元坑古鎮(zhèn)都是非常有名的。

5. 長(zhǎng)汀縣有什么土特產(chǎn)

1.河田雞：產(chǎn)于河田鄉(xiāng)，屬肉用型地方良種家禽，個(gè)大體美，羽毛艷麗，具有“三黃三黑”的特征。傳統(tǒng)的“清燉”，具清涼、降火，滋補(bǔ)作用.

2.長(zhǎng)汀板栗：產(chǎn)于南寨、羅坊、黃屋、陳防村等地。品種有毛栗、油光栗、瓜子栗等，以毛栗為優(yōu)。煮熟后肉質(zhì)松軟，甜香可口。油光栗味淡肉較硬。瓜子栗果小，肉質(zhì)松脆。已有300多年栽培史.

3.長(zhǎng)汀豆腐干以當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大豆為主要原料，采用傳統(tǒng)的方法加工成豆腐，再將豆腐切成塊， 配以適量的甘草、大茴香、小茴香、肉桂、公丁、桂皮、香蘇、白糖、食鹽、醬油等多種調(diào)料，下鍋鹵煮后，用潔凈紗布蓋好，在陽(yáng)光下曬干、壓平，即為成品。長(zhǎng)汀豆腐干色澤呈咖啡色，半透明狀；形為約12厘米大小的正方形塊，厚約1厘米。吃起來(lái)咸 甜適口，味香耐嚼，營(yíng)養(yǎng)豐富，佐餐下酒皆宜。

6. 長(zhǎng)汀產(chǎn)什么茶葉最多

1、提親

男方帶上父母，家里有威望的長(zhǎng)輩，記住要6個(gè)人哦，再帶上煙酒茶等禮物，到女方家。

女方會(huì)邀請(qǐng)幾位家里較有威望的長(zhǎng)輩來(lái)幫忙討價(jià)還價(jià)。

女方提出要多少桌酒席，一桌按多少錢（如1299）；要多少斤魚，多少斤雞，多少斤豬肉等等；還有聘金要多少（長(zhǎng)汀一般家里5-10w不等，不過看男方家境決定）。

男方開始還價(jià)，一般是不會(huì)還價(jià)的。

談好價(jià)錢后，吃飯，回家準(zhǔn)備錢錢去。

2、挑日子

長(zhǎng)汀自古比較封建，所以一般人家里結(jié)婚都會(huì)要求挑日子。一個(gè)是訂婚的日子，一個(gè)是結(jié)婚的日子（包括出門時(shí)辰、進(jìn)門時(shí)辰、安床時(shí)辰等），如果男方家對(duì)這個(gè)沒要求的話，最好是男方母親約上女方母親拿著子女的生辰八字一起去找算命先生挑，否則，男方挑一個(gè)，還得拿到女方家核，女方核了不滿意還得再挑，像我們，反反復(fù)復(fù)了好幾次，最后還是男女方一起去挑才定下來(lái)。

3、訂婚報(bào)日子

以前訂婚和報(bào)日子是分開的，現(xiàn)在不那么講究了，就合并了。訂婚就是“zateng”。男方同樣要叫上父母親戚等共6人到女方家，這時(shí)還要帶上三牲，即魚一條生的、公雞一只5斤左右、豬肉一大塊（要腹部那里的，切得的四四方方的，還必須帶4-6只咪咪），雞和豬肉要蒸熟。還有就是果子：即糖果、餅干、水果、煙酒等，總之要湊滿六樣，而且水果還不能是香蕉。最后再帶上鞭炮，蠟燭、香等。

男方還要準(zhǔn)備好紅包，給女方家在坐的每個(gè)人都得包。以9結(jié)尾就成，如99,199等。

到女方家，女方會(huì)請(qǐng)家里的親戚吃飯，看親戚數(shù)量的多少，擺個(gè)3-4桌的。女方要給親戚們包1斤冰糖，這個(gè)在請(qǐng)親戚來(lái)之前幾天就要送去，親戚收到冰糖后就會(huì)來(lái)參加訂婚酒宴。在酒宴上，女方得給來(lái)的親戚們送糖果，給小孩包紅包，告訴他們結(jié)婚的日子，他們到時(shí)候就會(huì)來(lái)參加婚宴，這些親戚就不用再送請(qǐng)柬了。

走的時(shí)候女方會(huì)給回禮，就是男方帶來(lái)的東西回一半。女方會(huì)給男方一個(gè)紅包用來(lái)買鞋帽的，還會(huì)給新郎和新娘買好結(jié)婚用的戒指，但是到結(jié)婚的時(shí)候才給。

7. 長(zhǎng)汀哪里的

中央紅軍 長(zhǎng)征從1934年10月到1936年10月，起點(diǎn)是江西瑞金和福建長(zhǎng)汀，經(jīng)福建、江西、廣東、廣西、湖南、貴州、云南、四川、西康、甘肅、寧夏、陜西，最終到達(dá)陜甘蘇區(qū)和陜北蘇區(qū)。

各路紅軍長(zhǎng)征路線：

1、紅一方面軍從1934年10月17至1935年10月19日，歷時(shí)12個(gè)月零2天，途經(jīng)江西、福建、廣東、湖南、廣西、貴州、云南、四川、西藏、甘肅、陜西11省，行程二萬(wàn)五千里。 

2、紅二方面軍從1934年10月17日至1935年10月22日，歷時(shí)12個(gè)月零5天，途經(jīng)湖南、貴州、云南、西藏、四川、青海、甘肅、陜西8省，行程一萬(wàn)六千里。

3、紅四方面軍從1935年5月至1936年10月9日，歷時(shí)18個(gè)月，途經(jīng)四川、西藏、青海、甘肅4省，行程八千余里。 

4、紅二十五軍從1934年11月16日至1935年9月15日，歷時(shí)10個(gè)月，途經(jīng)河南、湖北、甘肅、陜西4省，行程萬(wàn)余里。

擴(kuò)展資料：

紅軍長(zhǎng)征的意義：

紅軍長(zhǎng)征在上個(gè)世紀(jì)三十年代是一件震驚中外的偉大事件，是人類歷史上的偉大壯舉。在這兩年的時(shí)間里，中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的工農(nóng)紅軍，粉碎了國(guó)民黨的圍追堵截，翻過了雪山，走過了草地。

兩年內(nèi)輾轉(zhuǎn)走過14個(gè)省份，終于相繼三大主力會(huì)師，從此建立了革命根據(jù)地，使中國(guó)革命轉(zhuǎn)危為安。

長(zhǎng)征的勝利實(shí)現(xiàn)了我黨北上抗日總方針，在陜北，我黨召開了一系列有歷史意義、關(guān)系到抗日全局的會(huì)議，像是洛川會(huì)議，瓦窯堡會(huì)議等。

而且在革命危機(jī)的關(guān)頭，黨召開了具有偉大歷史意義的遵義會(huì)議，確立了毛澤東軍事思想、政治思想的指導(dǎo)地位。遵義會(huì)議也是共產(chǎn)黨走向成熟的重要標(biāo)志。

長(zhǎng)征勝利后，中國(guó)共產(chǎn)黨在陜北建立陜甘寧抗日根據(jù)地，使抗日戰(zhàn)爭(zhēng)、解放戰(zhàn)爭(zhēng)有了穩(wěn)固的后方。紅軍以陜甘寧抗日根據(jù)地為基點(diǎn)，將革命輻射到全國(guó)。陜甘寧抗日根據(jù)地建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)全國(guó)有著積極的指導(dǎo)意義。