1. 山茶油蒸飯最佳時(shí)間是多久

輔料：大棗適量、芒果干適量、腰果適量、桂圓干適量、葡萄干適量、熟花生仁適量、蔓越莓干適量、黑芝麻適量

1、糯米用清水泡至少三小時(shí)以上。

2、泡好的糯米放入籠屜上堆積好，搓幾個(gè)小眼蒸半小時(shí)。

3、蒸的過(guò)程中開(kāi)蓋淋入兩次開(kāi)水，一次半小碗，時(shí)間到蒸好。

4、準(zhǔn)備好自己喜歡的果仁果脯等，自己喜歡的什么都可以

5、拿一個(gè)合適的導(dǎo)熱好的小盆，里面涂上一層色拉油，先擺入紅棗干果等

6、在放入蒸好的米飯，輕輕壓實(shí)。

7、在放入一層干果，果脯，鋪滿米飯。

8、再鋪上一層米飯，輕輕壓實(shí)，不要有縫隙，輕輕一點(diǎn)水上面。

9、放入鍋中，繼續(xù)蒸20分，讓飯和果料融合一下。

10、蒸好取出，然后蓋上一個(gè)盤(pán)子，上下翻轉(zhuǎn)，倒扣，在取下小盆即可

2. 山茶油拌飯吃有什么好處

山柚油是經(jīng)高溫提取、低溫冬化，保存了對(duì)人體健康有益成分的一款植物油，在烹飪過(guò)程中油煙少，食物保持著色澤鮮艷。口感好，清香透明，適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪。山柚油既起到養(yǎng)生保健，又可預(yù)防疾病的作用，被人們美稱為“藥膳養(yǎng)生油”。

通常吃法：1、山柚油加少量食鹽當(dāng)佐料，蘸白斬雞。2、山柚油加醬油、蒜泥、辣椒當(dāng)佐料，蘸各種菜肴。3、山柚油涼拌，拌面、拌各種蔬菜、葷菜，色澤鮮亮，清爽可口而不油膩。4、山柚油加少量醬油拌飯，香而不膩。5、山柚油炒肉，尤其是雞肉加姜、蒜爆炒。

烹飪方法及作用：1、山柚油加姜絲炒雞，有利于清肝潤(rùn)肺。2、山柚油清燉土雞湯，有利于幫助產(chǎn)婦恢復(fù)身體、消除妊娠期小腹脂肪；增強(qiáng)免疫力，改善嬰幼兒體內(nèi)血液循環(huán)，促進(jìn)大腦發(fā)育。

3. 山茶油煮飯好不好

家庭一般的炒菜，使用橄欖油、茶籽油最好。橄欖油含80%以上不飽和脂肪酸，其中70%以上是單不飽和脂肪酸，即油酸。食用富含油酸的油，利于降血脂、抗血凝、阻止動(dòng)脈粥樣斑塊的形成。

橄欖油還含抗氧化物———橄欖多酚、角鯊烯和β-谷固醇，有助于預(yù)防心血管病。

茶籽油和橄欖油十分類(lèi)似，均屬于高油酸型植物油，其油酸含量甚至比橄欖油還高，可達(dá)80%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食療功能兩者不分伯仲。不過(guò)，相比橄欖油，國(guó)產(chǎn)茶籽油性價(jià)比更高。擴(kuò)展資料橄欖油、茶籽油的注意事項(xiàng)：如想充分發(fā)揮保健作用，淡綠色且散發(fā)橄欖清香的高級(jí)初榨橄欖油最好用于涼拌或做湯，而一般橄欖油用來(lái)炒菜、燉菜均可，只需控制好溫度，不要冒油煙。

國(guó)產(chǎn)茶籽油炒菜、涼拌都行，購(gòu)買(mǎi)時(shí)優(yōu)先選擇壓榨產(chǎn)品，質(zhì)量更好。

橄欖油摻假現(xiàn)象比較常見(jiàn)，選購(gòu)時(shí)不要貪便宜。

4. 山茶油烹飪方法

野生茶油直接吃最好，野生茶油是一種能滋陰潤(rùn)燥潤(rùn)滑腸道的健康食用油，平時(shí)人們?cè)缙鹪诳崭範(fàn)顟B(tài)下直接吃10~20克的野生茶油，就能潤(rùn)滑腸道加快身體代謝，能起到清腸排毒和潤(rùn)腸通便的重要作用。

2、野生茶油也能用來(lái)調(diào)味，平時(shí)在做沙拉或者做涼拌菜時(shí)都可以加入適量的野生茶油，它能保持食材原有的色澤與口感，而且能提味增香，也能讓人體吸收到更豐富的營(yíng)養(yǎng)，能讓野生茶油的保健功效得到更好的發(fā)揮

5. 山茶油一般煮哪些菜

好處是長(zhǎng)期吃真正的原汁原味純茶油的話，能延延益壽去火。茶油不好之處就是它的味道有一些些苦味，很多人吃不來(lái)這種苦澀味，不過(guò)這茶油一定要給他用大火熬熟才能吃。