1. 茶油適合做哪些菜好吃

茶油當(dāng)然能炒菜。茶油是四大草本食用油之一。營(yíng)養(yǎng)豐富，具有保健作用。還可以補(bǔ)充能量補(bǔ)充維生素美容養(yǎng)顏等功效，最主要的茶油還具有殺菌殺蟲(chóng)功效。古代就有用茶油洗頭發(fā)了。洗頭之后可以改變頭皮屑.頭癬及脫發(fā)等功效。

隨著生活水平的提高，茶油的價(jià)格也是有點(diǎn)小貴了。

2. 茶油做啥好吃

1、茶油燉土雞蛋

配料:土雞蛋、茶油、鹽、清水等等

2、茶油煮魚(yú)

配料:草魚(yú)、大蒜、紅辣椒、茶油、鹽、醬油、味精等等。

3、茶油燒鵝肉

配料:鵝肉、辣椒、茶油、醬油、生抽、姜、味精、十三香等等

4、茶油豬蹄

配料:豬蹄、茶油、姜、鹽、醬油等等

5、苦瓜燒雞腿

配料:苦瓜、雞腿、干辣椒、蒜、姜、豆豉、生粉、有機(jī)茶油、鹽、酒、鮑魚(yú)汁、雞粉、醬油等等。

6、茶油姜拌當(dāng)歸苗

當(dāng)配料:歸苗、姜、枸杞子、芝麻、有機(jī)茶油、醬油、糖等等。

3. 茶油用來(lái)做什么菜好吃

可以的

最好要純正茶油才是最好的茶油所含不飽和脂肪酸含量高達(dá)85%-97%。經(jīng)中國(guó)疾控中心（CDC）營(yíng)養(yǎng)與食品安全所的對(duì)比檢測(cè)野茶油所含不飽和脂肪酸含量高達(dá)85%-97%，為所有食用油之冠；維生素E的含量比橄欖油高出一倍，達(dá)到了27.04mg%，且沒(méi)有任何對(duì)人體有害的元素。另外，野茶油中還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙。結(jié)果表明野茶油可以顯著降低血液中膽固醇、甘油三酯水平，降低血小板聚集率，減緩血栓形成趨勢(shì)，對(duì)心血管系統(tǒng)也具有重要的保護(hù)作用。因此營(yíng)養(yǎng)及醫(yī)學(xué)專家建議指出，心血管病患者若常吃野茶油，對(duì)健康更有益。

4. 茶油烹飪什么菜系

走油豆豉扣肉是湖南,四川的地方菜。 原料：帶皮五花豬肉750克。 調(diào)料：瀏陽(yáng)黑豆豉75克，甜酒汁50克，醬油3克，茶油600克（實(shí)耗約75克），雞精7克，鹽3克，小蔥花5克。 制法：

1、將五花肉用明火烙盡豬皮上的余毛，放在熱水中洗干凈。

2、將肉放入沸水中大火汆煮5分鐘，撈出后擦干，立即抹上甜酒汁、醬油腌漬10分鐘。

3、鍋中放油燒至六成熱，改小火將五花肉皮朝下過(guò)油3分鐘，待肉皮炸至棗紅時(shí)撈出，再將肉入80度熱水中（可以微火保持此溫度）浸泡至起皺時(shí)撈出。

4、將肉切成6厘米見(jiàn)方、0.3厘米厚的大片，肉皮朝下整齊排列在缽中，將豆豉、雞精、鹽均勻撒在肉上，上籠大火蒸10分鐘，取出肉扣盤中，原汁勾薄芡，澆肉上撒蔥花即成。 特點(diǎn)：入口肥濃不膩，豉香味濃郁，軟爛鮮美。

5. 茶油適合做什么菜

茶籽油是可以用于炒菜的，其具有潤(rùn)腸通便、滋潤(rùn)肌膚、降壓降脂的作用，茶籽油又叫山茶油，是用油茶樹(shù)的樹(shù)子經(jīng)去殼、曬干、粉碎、蒸制、榨油、過(guò)濾后制成的。

但茶籽樹(shù)種植較少，市面上售賣茶籽油不及花生油和其他菜子油等植物油多，家庭用茶籽油來(lái)炒菜相對(duì)較少