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確山縣茶油鴨店(確山縣烤鴨店)

來源:m.petajastudio.com   時間:2023-03-09 19:27   點擊:199   編輯:niming   手機版

1. 確山縣烤鴨店

河南是華夏歷史文明之源,也是中國姓氏的發(fā)源地。這里不僅有著悠久的歷史文化和豐富的名勝古跡,河南的小吃品種也是十分繁多的。

鐵棍山藥

鐵棍山藥是河南著名的特產之一,距今已經有3000多年的栽培歷史,在古時常被用作皇室貢品,其色澤白膩,口感軟綿,老少皆宜,食用價值非常的高。

小磨香油

小磨香油是河南的特色享有,最早起源于三國時期。小磨香油以香氣撲鼻、香味濃郁誘人而得名,當?shù)厝硕紩o家里配上一瓶,不管是炒菜還是拌面都很不錯。

仲景香菇醬

仲景香菇醬采用的是優(yōu)質的西峽香菇,然后利用當?shù)鬲殑?chuàng)的菇類醬制技術精制而成。這種放大完整地保留了香菇原有的營養(yǎng)成分,而且制成的香菇醬醬香濃郁、顆粒碩大,多味俱全,不管是當作開胃小菜還是炒菜的作料都可以。

牡丹餅

牡丹餅是河南洛陽特有的糕點小吃,它以豆粉為主要原料,在配備豌豆、紅小朵、紅棗、奶粉等等,它的餡料里還添加了精心炮制過的牡丹花瓣,最后制成的牡丹餅具有酥、松、綿、軟四種高品質糕點的特性。

桶子雞

桶子雞是河南開封的特色名菜,它選用的是當?shù)貎?yōu)質的筠母雞,采用百年老湯煨制而成。其成品色澤金黃、鮮嫩香脆、肥而不膩,在當時十分的受歡迎。

道口燒雞

道口燒雞是河南的傳統(tǒng)名菜之一,也是我國著名的特色美食,它與北京烤鴨、金華火腿齊名,被譽為是“天下很好雞”。它在制作時添加了很多名貴的中藥材,結合陳年老湯,其成品燒雞顏色鮮艷、形如元寶,好吃的同時還兼具很高的保健功能。

花生糕

花生糕是河南開封的傳統(tǒng)小吃,花生糕的成品是片狀的,有著鮮明的層次和網格,它的疏松度高,口感香甜又不粘牙,吃起來回味無窮。

麻葉子

麻葉子是河南人逢年過節(jié)都會在家里準備的一道零食,尤其是在上個世紀,河南人的家中少了麻葉子就像缺少了年味一般。但是現(xiàn)在的年輕人會做麻葉子的越來越少了,因此能吃上一口正宗的麻葉子就更顯珍貴。

燴面

燴面是河南地區(qū)的傳統(tǒng)美食,它有羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等多種類型。燴面的精華在于湯,下燴面時,鍋內放入原汁肉湯,將燴面拉薄入鍋燙熟后,起鍋在配上香菜、小蔥、蒜末、辣椒油等增味配料,絕對是一碗美味。

胡辣湯

胡辣湯是河南著名的小吃,它是由十多種名貴中藥材配制而成。胡辣湯最早創(chuàng)始于明朝中葉,因用料考究食用價值高,它也一度被封為宮廷飲品。(

2. 確山烤肉店

薄山湖景區(qū)門票40元/人。

薄山湖的大船是360元/船,可以乘坐15人。相當于每人24元。

小船的話最低也得30元/人。但是小船觀光效果遠遠沒有大船好。

游薄山湖可以觀賞兩岸美景,自助燒烤,也可以吃有名的薄山湖魚。

自駕游,鄭州到薄山湖,走中州大道——機場高速——京港澳高速——駐馬店(或遂平)下高速——G107

距離薄山湖景區(qū)僅僅三十公里的嵖岈山風景區(qū),是西游記外景拍攝地,目前景區(qū)內三百畝郁金香,大量牡丹、芍藥已經開放,上百畝玫瑰五一含苞待放,一千五百畝薰衣草六七八月開放。

希望以上對您有所幫助。

3. 確山縣飯店號碼大全

確山,遂平,嵖岈山有個飯店帶的,也可以,味道不錯,主要老板人好

4. 確山烤肉哪家好吃

1、練江河 地址:市區(qū)南郊

2、天中廣場 地址:市開源大道與樂山大道交會處

3、氣象科普館 地址:市開源大道與樂山大道交會處

4、天中柱 地址:市開源大道與樂山大道交會處

5、置地公園 地址:市天中山大道與練江大道交會處

6、開源公園 地址:市開源大道與銅山大道交叉口

7、體育中心 地址:駐馬店206省道附近

8、南海公園 地址:中華大道與南海路交叉口

9、兒童公園 地址:交通路與駿馬路交叉口

10、盤古公園 地址:市緯一路與107國道交叉口

11、駐馬店博物館 地址:天中廣場南側

12、駐馬店群藝館 地址:天中廣場東南側

13、駐馬店圖書館 地址:市開源大道6號

14、愛家迪斯尼歡樂城 地址:市通達路

15、練江河彩虹橋 地址:駐馬店文明大道

16、黃淮學院 地址:駐馬店市開源路6號

17、金頂山 地址:蟻蜂鎮(zhèn)境內

18、嵖岈山 地址:遂平境內

19、七彩百合園 地址:遂平嵖岈山溫泉小鎮(zhèn)

20、嵖岈山溫泉 地址:遂平嵖岈山溫泉小鎮(zhèn)

21、鳳鳴谷森林公園 地址:遂平縣220省道附近

22、龍?zhí)鞙巷L景區(qū) 地址:遂平縣009縣道

23、紅石崖景點 地址:遂平境內

24、遂平奧林匹克公園 地址:文化路與國槐路交叉口

25、玉帶公園 地址:遂平縣玉帶河畔

26、薄山湖風景區(qū) 地址:確山縣境內

27、北泉寺 地址:確山縣010鄉(xiāng)道

28、竹溝革命紀念館 地址:確山縣西30公里

29、楊靖宇將軍紀念館 地址:驛城區(qū)朱古洞鄉(xiāng)

30、老樂山 地址:確山縣城西北10公里處

31、彩云谷 地址:確山境內

32、宿鴨湖 地址:汝南境內

33、南海禪寺 地址:汝南縣城東南隅

34、天中山 地址:汝南縣城北兩公里處

35、梁祝墓 地址:汝南縣梁莊

36、悟穎塔 地址:汝南縣城南

37、鵝鴨池 地址:汝南縣城北1公里

38、后龍亭 地址:汝南縣龍亭路北端

39、弘濟橋 地址:汝南縣城北

40、巖生植物園 地址:泌陽境內

41、白云山 地址:泌陽境內

42、銅山湖 地址:泌陽城東30公里

43、盤古山 地址:泌陽縣盤古鄉(xiāng)境域

44、板橋水庫 地址:泌陽縣

45、蔡明園 地址:上蔡境內

46、伏羲畫卦亭 地址:上蔡縣城關

47、蔡國故城 地址:上蔡縣蔡都鎮(zhèn)西南部

48、上河城 地址:平輿縣境內

49、月旦亭遺址 地址:平輿縣城小清河島上

50、棠溪源 地址:西平縣境內

51、戰(zhàn)國冶鐵遺址 地址:西平縣酒店鄉(xiāng)

52、陳蕃公園 地址: 城東皇大道

53、東方迪斯尼樂園 地址:平輿縣城德馨路

54、怡馨園 地址:平輿縣永樂大道

55、奚仲公園 地址:平輿縣城西部

56、平輿人民公園 地址:平輿縣境內

57、蟾虎寺 地址:上蔡縣境內

58、李斯墓 地址:上蔡縣206省道

59、蔡仲陵園 地址:上蔡縣206省道

60、蔡氏始祖叔度公陵園 地址:駐馬店上蔡縣境內

61、華山水庫 地址:泌陽縣境內

62、泌水湖公園 地址:泌陽縣境內

63、鄂豫邊革命紀念館 地址:泌陽縣境內

64、銅山湖森林公園 地址:泌陽縣境內

65、正陽古佛文化園 地址:正陽公園東側

66、東漢石闕 地址:正陽縣真陽鎮(zhèn)

67、江國都城遺址 地址:正陽縣大林鄉(xiāng)涂店

68、袁家大院 地址:正陽縣

69、清水灣公園 地址:正陽縣境內

70、正陽廣場 地址:正陽縣境內

71、新蔡文廟 地址:駐馬店新蔡縣境內

5. 確山燒雞哪里好吃

1、汝南雞肉丸子

汝南雞肉丸子是河南省駐馬店市汝南縣的特產。雞肉丸子是汝南有名的歷史小吃,其特點是油而不膩、光澤如玉、食之雞味濃厚、松軟可口,老幼皆宜。

雞肉丸子是汝南有名的歷史小吃。走進汝南縣城,幾家小吃店一口滾開的大鍋里漂著一個個雞蛋大小的丸子,這就是汝南的特色名吃--雞肉丸子。這一傳統(tǒng)歷史小吃以其獨特的風味深受人們喜愛,讓人百吃不厭,有很多游客都是慕名前往汝南一飽口福。

據了解,汝南雞肉丸子已有一百多年的歷史,是汝南夜市上一種很有名的歷史小吃,2008年入選首屆天中名吃錄。雞肉丸子制作方法簡單,它是以一些紅薯粉和雞肉為主要原料,將雞肉切成小方塊,放入一些鹽,把雞肉裹進紅薯粉里,然后用手團成雞蛋大小的面團,在八成熱的油中煎炸而成。每次吃的時候,用溫水浸泡發(fā)開,然后把雞肉丸子放入滾開的雞湯鍋里,煮一會兒盛出,再加點香菜末,香油,味精即可食用,口味鮮美、營養(yǎng)豐富,令人垂涎欲滴,深受市民的喜愛。其特點是油而不膩、光澤如玉、食之雞味濃厚、松軟可口,是老幼皆宜的小吃。

如今,隨著人們對吃的講究,雞肉丸子的制作不斷改良發(fā)展,雞肉丸子的湯里又出現(xiàn)了人們喜愛的鹵制簿豆腐皮、羊腦、雞腸等搭配食品,使古老的風味小吃更具有特色。

2、西平咸豆腐腦

西平咸豆腐腦是河南省駐馬店市西平縣的特色小吃。西平咸豆腐腦,塊兒不大不小、不嫩不老,咸淡可口,色香味美,營養(yǎng)豐富,老少皆宜。

在西平縣有一種小吃,備受市民喜愛,那就是至今仍風頭不減的街頭小吃“咸豆腐腦”。西平咸豆腐腦歷史悠久,在清朝就已成為當?shù)刎撚惺⒚男〕?,集市、廟會上均有銷售。

制作西平豆腐腦兒的主料為黃豆、芝麻葉或干菜及豆?jié){,輔料有鹽、辣椒、蔥、姜、大茴、芝麻醬、芹菜、面粉等。制作流程是先把黃豆用溫水浸泡松軟,再磨漿過濾成豆?jié){。豆?jié){煮沸后,用醋來點即成,然后放芝麻葉,拌面糊后將部分輔料下鍋,煮熟即可食用。西平咸豆腐腦,塊兒不大不小、不嫩不老,咸淡可口,色香味美,營養(yǎng)豐富,老少皆宜。

較有名氣的是縣城北街崔家西平咸豆腐腦。崔家自民國30年(1941)年開始制作傳統(tǒng)的西平咸豆腐腦。經多年實踐,摸索出一套獨特的制作技術。他家的西平咸豆腐腦,塊兒不大不小、不嫩不老,咸淡可口,色香味美。

據當?shù)厝酥v,為了吃到地道、正宗的西平咸豆腐腦,經常有外地人早上開車到西平喝碗咸豆腐腦,再開車回去,這種說法雖然有些夸張,但也道出了人們對它的喜愛。

3、水上漂醬菜

水上漂醬菜是河南省駐馬店市新蔡縣河塢鄉(xiāng)的特產。水上漂醬菜具有防病、抗菌、強身、健體之功效,故有“開壇香十里”之美稱,是佐餐、烹飪的首選佳品。水上漂醬菜以西瓜醬豆、甜脆蒜瓣為主打產品。

新蔡水上漂醬菜源于清朝中興時期,是在船上制作,采取獨特工藝,利用充足的陽光、清新的空氣,行駛在江、河、湖、泊之上。銷往江淮各大港口,故得名——水上漂。河南“老字號”——新蔡水上漂醬菜水上漂醬菜具有防病、抗菌、強身、健體之功效,故有“開壇香十里”之美稱,是佐餐、烹飪的首選佳品。

水上漂醬菜源于清朝中興時期,古老的汝河在新蔡縣河塢鄉(xiāng)劃了一個美麗的弧線,緩緩向東流去,水上漂醬菜正是借著汝河通向江淮,其醬菜也是在船上制作,采取獨特工藝,利用充足的陽光、清新的空氣,行駛在江、河、湖、泊之上。銷往江淮各大港口,故得名——水上漂。現(xiàn)其傳人聶中林任新蔡縣水上漂醬菜廠廠長,水上漂醬菜廠位于新蔡縣河塢鄉(xiāng)河塢水電站的月牙島上,該島左邊是大閘入水口,右邊是水電站月河,四面環(huán)水,只有一個出口與外界相通,故進出均是“水上漂”。

1996年,經過多年的發(fā)展與技術研究,企業(yè)產品正式注冊了“水上漂醬菜”商標。水上漂醬菜制作工藝先進、配方科學、風味獨特,產品以天然植物為原料,采用祖?zhèn)鞯墓に?,河南“老字號”——新蔡水上漂醬菜加工配制而成,有防病、抗菌、強身、健體之功效,故有“開壇香十里”之美稱,是佐餐、烹飪的首選佳品。據聶中林介紹,水上漂醬菜以西瓜醬豆、甜脆蒜瓣為主打產品,兼營臘肉、腌雞、腌魚、腌菜等。

該廠于2006年被新蔡縣工商局納入“品牌富農”重點幫扶企業(yè)。其“水上漂”注冊商標被駐馬店市工商局登錄黃淮經濟協(xié)作區(qū)商標保護網以擴大宣傳和保護。如今水上漂醬菜廠積極發(fā)展訂單農業(yè)走“公司+基地+農戶”經營道路,2007年發(fā)展蔬菜訂單種植3500畝。

在新蔡縣水上漂醬菜廠,筆者看到廠內擁有大型甕缸100余口,木船池30余只?!斑@些都是西瓜河南“老字號”——新蔡水上漂醬菜醬豆、甜脆蒜瓣的加工設備。”聶中林說。西瓜醬是精選東北大豆而曬制的,甜脆蒜瓣是挑選不老不嫩的山東大蒜腌制而成的,產品都是純手工制作,不加任何防腐劑。西瓜醬豆久貯后開壇,香氣特別濃郁,故有“開壇十里香”之譽。甜脆蒜瓣甜脆可口,略有酸感,能開胃健脾、佐餐解酒、增加食欲。如今隨著水上漂醬菜名聲的再次叫響,產品俏銷香港、臺灣、上海、浙江等地。

4、馬家羊肉水餃

馬家羊肉水餃是河南省駐馬店市驛城區(qū)的特色小吃。馬家羊肉水餃在傳統(tǒng)羊肉水餃的基礎上改良而成,皮薄餡鮮、營養(yǎng)豐富,純手工制作。

馬家羊肉水餃系京都飯店總經理馬鷹的二姑在祖?zhèn)鞯幕A上,結合現(xiàn)代人口味而挖掘而成。其原料有精羊肉、姜、味精、馬家香料、蔥、雞蛋、面粉、小磨香油、雞湯。

馬家羊肉水餃的制作方法:

1、將羊肉剁成碎薄、加入調料、朝著一個方向攪拌,加入雞湯,至肉餡上勁。

2、面粉加水,活成面團,下成30個小面團,搟成面皮包入肉餡,擠捏成餃,水煮后,外帶香菜醋汁上桌。

馬家羊肉水餃的特點:面皮筋香、肉滑嫩,造型飽滿,允稱。

該店位于駐馬店市驛城區(qū)大京都飯店。北距嵖岈山風景區(qū)35公里,西距銅山風景區(qū)60公里、南距薄山湖風景區(qū)30公里、東距天中山文化生態(tài)園,南海禪寺40公里、距南北旅游集散地武漢、鄭州分別為300公里、200公里。

5、馬家灌湯包

馬家灌湯包是河南省駐馬店市驛城區(qū)的特色小吃。馬家灌湯包是京都飯店總經理馬鷹的曾祖父馬文德對祖?zhèn)鞴鄿に嚴^承的基礎上發(fā)展創(chuàng)新而成的,以其用料考究、制作精湛、具有皮薄餡多的特點。

該店位于駐馬店市驛城區(qū)大京都飯店。北距嵖岈山風景區(qū)35公里,西距銅山風景區(qū)60公里、南距薄山湖風景區(qū)30公里、東距天中山文化生態(tài)園,南海禪寺40公里、距南北旅游集散地武漢、鄭州分別為300公里、200公里。

馬家灌湯包的主要原料有羊肉、姜、鹽、味精、馬家香料、面粉、鮮湯、小磨香油。

馬家灌湯包的制作方法:

1、將羊肉剁成碎沫、加入調料,朝著一個方向攪拌至肉餡上緊。

2、面粉加水、鹽、活成面團,下成15個小面團。搟成面皮包入肉餡捏成25褶以上。上籠蒸熟即可。

馬家灌湯包的特點:面皮筋香,肉嫩滑。

6、汝南馬蹄馓子

汝南馬蹄馓子是河南省駐馬店市汝南縣的特產。馬蹄馓子系用清油細面炸制而成,條細色黃,味道醇正,干吃焦酥,看而不膩,熬湯耐煮,柔而不泡,食用方便,易消化,且經濟實惠。

汝南歷史悠久,文化深厚,至今仍然保留著許多傳統(tǒng)習俗和特產美食的制作方法。例如汝南有名的土特產小吃,馬蹄形馓子,就是過去過寒食節(jié)時必備的節(jié)日食品。古時寒食節(jié)禁火,要以寒食寄哀思,寒食節(jié)這一天不能吃熱飯熱菜,聰明的汝南人就以清油細面炸制成條細色黃,形似馬蹄的食品用來代餐,至今已有3000多年的歷史。

汝南馬蹄形馓子味道純正,干吃焦酥,香而不膩,熬湯耐煮,柔而不散,食用方便,易消化,耐久存且經濟實惠。由于汝南盛產優(yōu)質的芝麻、小麥,與其他地區(qū)的馓子比較,汝南馓子最大的特點是用香油炸馓子,不僅味道好,而且盤條時,面性柔,易于拉長,故條細。汝南馬蹄形馓子雖為油品,但易于消化,是老弱、小孩、產婦的補品,又是親朋好友交往的禮品,由于經濟實惠,還可以作為主食食用。

7、西園胡辣湯

西園胡辣湯是河南省駐馬店市驛城區(qū)的特色小吃。西園胡辣湯為西園賓館制作的特色小吃,具有搪塞紅玉、開鍋醇郁、入口鮮香,胡辣宜人等特色。

西園賓館位于駐馬店市解放路中段。西園胡辣湯是以牛骨、牛肋條、海帶、花生米、黃花菜、木耳、面筋、粉條為原料,經過烹煮、調味、勾芡等工藝制作而成,具有搪塞紅玉、開鍋醇郁、入口鮮香,胡辣宜人等特色,2002年8月15日獲“駐馬店胡辣湯大賽”金獎。2003年在第二界“天中名小吃”評選活動中被評為“天中名小吃”。

8、棠村三粉

棠村鎮(zhèn)歷來有種植紅薯、加工粉面、粉條、粉皮的傳統(tǒng)技術,棠村“三粉”中的粉條質地細膩、晶瑩透亮、久煮不糊、味道鮮美、口感好、營養(yǎng)高。 該鎮(zhèn)立足做大做強“三粉”產業(yè),強力實施品牌戰(zhàn)略,籌資1000多萬元建成了谷河薯業(yè)有限公司,該公司生產的高、中、低檔優(yōu)質粉面、粉條、粉皮已走出新蔡,俏銷華中、華東各地,遠銷韓國、美國、香港等國家和地區(qū)。

9、芝麻巧果

原料:中筋面粉200克、板豆腐80克(板豆腐取中間嫩的部分,硬皮不要)、雞蛋40克、糖50克、鹽1/4小勺、黑、白芝麻各1大勺。

做法:1、所有材料混合均勻,蓋濕布醒30分鐘;2、把面團搟成盡量薄的面片,越薄炸好后越脆。如果案板較小可以把面團分成幾塊分別搟開;3、把面皮分割成適當大小的長方條狀,在面皮中間劃一道,將一端的面皮從中間穿過切口拉出來成為麻花狀,也可以將面皮兩兩重疊一并拉出,這樣炸出來的巧果就是雙層的;4、中火燒熱鍋中的油,等到鍋中的油燒至6成熱時,把面片一一下入,中火慢慢炸至金黃,并且表面有氣泡鼓起時,撈出瀝干油分,放涼食用。

注意:1、炸好的巧果不要馬上食用,小心會燙傷嘴巴,等到涼透后吃口感會更加香脆。2、密封裝罐的話也要等到完全涼透之后,這樣才不會容易回軟。

10、潘記燴面

潘記燴面自一九八三年首創(chuàng)以來,逐漸形成自己的風格,在驛城獨樹一幟。潘記燴面視信譽和質量為生命,碗碗面都一絲不茍,精心制作。

湯料中配有多種名貴滋補中藥材(大茴、花椒、胡椒等),使燴面香味醇正,營養(yǎng)豐富,具有面筋、肉爛、湯醇、味美的獨家特色。

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