湖南最好的茶油豆干(湖南最好的茶油豆干店)
1. 湖南最好的茶油豆干店
黃石陽新的特產(chǎn)有富川山茶油,陽新屯鳥,陽新枇杷,太子豆腐,陽新年粑,陽新番鴨
1、富川山茶油
富川山茶油是湖北省陽新縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。陽新縣被稱為“中國油茶之鄉(xiāng)”,野生油茶分布很廣,野山茶果生產(chǎn)周期長(zhǎng),成為油中珍品,素有“油王”的美譽(yù),因此,富川山茶油在國內(nèi)外日益受到重視。
2、陽新屯鳥
陽新屯鳥是一種肉用地方品種。相傳因吃得多而得名,當(dāng)?shù)胤Q“屯得”。陽新屯鳥抗熱耐寒能力強(qiáng),生活力高,其覓食能力強(qiáng),全身都是寶,屯鳥肉肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,湯香甜可口,是佳肴珍品。
3、陽新枇杷
陽新枇杷是湖北省黃石市陽新縣的特產(chǎn),陽新枇杷果實(shí)大,呈圓形或卵圓形,果皮橙黃色,果粉多,果繡少,皮薄,極易剝皮。果肉厚、橙紅色,汁多、細(xì)嫩、味濃甜,可食率高。
4、太子豆腐
太子豆腐產(chǎn)于陽新太子鎮(zhèn)一帶,由于當(dāng)?shù)厝苏莆找惶鬃鎮(zhèn)鞯闹谱鞴に嚕a(chǎn)出來的豆腐潔白鮮嫩、細(xì)膩爽口,用它加工出來的豆腐干、腐乳等制品更是別有風(fēng)味,嘗后令人回味不盡。
5、陽新年粑
陽新年粑是陽新縣的特產(chǎn),具有千余年的歷史,遠(yuǎn)近聞名。陽新的年粑分兩種,一種是用大米制作的白粑,蒸熟后在粑中點(diǎn)紅,代表豐收、喜慶和圣潔。另一種是用高梁制作的紅粑,代表日子興旺發(fā)達(dá),越過越紅火。過春節(jié)時(shí),當(dāng)?shù)厝吮阏趑?、煮粑待客,或送親友作禮品。
6、陽新番鴨
番鴨又名陽新豚,是著名的肉用型鴨科家禽,是陽新縣的名特優(yōu)產(chǎn)品之一。其肉鮮味美,具有一定的滋補(bǔ)功效,食用價(jià)值非常高,做法多樣,其羽毛柔軟光潔,是珍貴的輕工業(yè)原料。
2. 湖南茶油哪里最好
出,湖南茶油產(chǎn)區(qū)有邵陽、衡陽、常德、懷化,主要集中在衡陽市和郴州市。衡陽市郴州市探索形成油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“一二三”模式,促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展,其在脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收致富等方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。
3. 湖南茶油豆腐乳哪里最有名
江西永叔公
永叔公腐乳表面密布的辣椒碎屑,讓辣味來得更為實(shí)在直接,其茶油腐乳采用贛味茶油和菜籽油浸泡,經(jīng)過180天釀造發(fā)酵、結(jié)合傳統(tǒng)配方及現(xiàn)代工藝釀造而成,濃濃的菜籽油和茶油香,勁道十足的辣味,讓永叔公在腐乳行業(yè)中具備了自己的辨識(shí)度,它的風(fēng)味更像是一道農(nóng)家特色菜,土而燥,讓人印象深刻。
4. 湖南最有名的茶油
一、湖南霉豆腐
湖南霉豆腐沒有比較大的品牌, 霉豆腐的原料都非常簡(jiǎn)單, 只有豆腐、鹽、水和辣椒, 是真正健康的食物, 好的霉豆腐四方見角, 質(zhì)地堅(jiān)韌、口感香醇細(xì)膩、而湖南婁底新化白溪的霉豆腐是我吃過最好吃的霉豆腐, 辣道和豆腐口感、軟硬程度正好, 白溪的豆子和山泉水算是一大特點(diǎn)
二、浙江咸亨
咸亨牌腐乳是除了黃酒之外的第二張紹興名片, 最推薦的還是咸亨壇裝醉方, 是白方的一種, 嫩白清爽,無多余佐料色素黏附,其特點(diǎn)就是加入了鮮甜醇和的紹興黃酒,在漫長(zhǎng)的發(fā)酵期,腐乳被黃酒徹底滲入,釀成后色澤黃亮,酒香濃郁,尾凈而余長(zhǎng),
5. 湖南最好的茶油豆干店是哪家
聚廣源LOGO 聚廣源 湘菜原料配送全國連鎖店,是一家集種植、生產(chǎn)、代理銷售、餐飲配套服務(wù)為一體的綜合性商貿(mào)公司,弘揚(yáng)湘菜文化,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,聚廣源與合作伙伴攜手共進(jìn),努力打造中國湘菜原料配送第一品牌。 聚廣源湘菜原料配送全國連鎖店,與多家湘菜餐飲企業(yè)和全國知名餐飲連鎖店、食品生產(chǎn)企業(yè)、湘菜大師、名師等建交了深厚的合作研發(fā)關(guān)系,是酒店菜品、廚師長(zhǎng)推陳出新的堅(jiān)強(qiáng)后盾。
二、經(jīng)營(yíng)理念 聚廣源湘菜原料配送全國連鎖店堅(jiān)持以“做產(chǎn)品,就是做人品”的經(jīng)營(yíng)理念,為更多酒店及消費(fèi)者提供綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康的食品,為振興湘菜餐飲行業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。 三、全國連鎖店 聚廣源湘菜原料配送全國連鎖店總部位于長(zhǎng)沙市萬家麗路500號(hào)錦湘國際13棟1-301室。
現(xiàn)已在中南五省最大的產(chǎn)品匯集中心大市場(chǎng)----湖南長(zhǎng)沙高橋大市場(chǎng)的農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)內(nèi),開設(shè)聚廣源長(zhǎng)沙形象店。并在太原市東安路9號(hào)(東安市場(chǎng)往北50米)開設(shè)聚廣源太原旗艦店。 四、聚廣源品牌特色 1、產(chǎn)品種類繁多 聚廣源湘菜原料配送全國連鎖店匯集了全國各地的多種特色菜肴,其中以湘菜系列為主導(dǎo); 2、安全衛(wèi)生 聚廣源湘菜原料配送全國連鎖店所有產(chǎn)品均來自正規(guī)生產(chǎn)廠家,包裝精美,且都有通過安全衛(wèi)生檢測(cè),食用放心; 3、價(jià)格合理實(shí)惠 “薄利多銷”是聚廣源一貫堅(jiān)持的方法,其價(jià)格在同行業(yè)中極具競(jìng)爭(zhēng)力; 4、一站式采購 在聚廣源湘菜原料配送全國連鎖店的網(wǎng)購平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)上訂貨,能一次性找到所需要的相關(guān)菜肴原料,免去舟車勞頓及到處討價(jià)還價(jià)之苦,省力又省心; 5、“誠信經(jīng)營(yíng),顧客至上” 聚廣源湘菜原料配送全國連鎖店,以客戶為中心,盡心盡力做到“解客戶之所急,滿客戶之所需”,得到了全國廣大新老客戶的信賴與支持。
五、主營(yíng)產(chǎn)品 聚廣源湘菜原料配送全國連鎖店,主營(yíng)湘菜原料,酒店特色菜等 1、臘味系列: 鄉(xiāng)里臘肉,湘西后腿臘肉,湘西五花臘肉,小黃臘肉,臘魚,臘黃牛肉,臘仔排,臘雞,臘鴨,臘兔,臘大腸,臘大腸頭,老鐵梅花鹿肉,老鐵臘驢肉,老鐵臘狗肉,老鐵臘黃牛肉,老鐵臘肌子肉,老鐵臘河蚌肉,臘耳尖,臘豬嘴,臘豬舌,臘乳豬,臘豬肝,臘雞翅,臘豬腳,臘野豬肉,臘仔羊,臘狗肉,臘牛舌,臘驢肉,手撕牛肉,臘土洋鴨,臘牛筋,臘牛肚,臘三寶,臘紅薯干,臘牛鼻,手撕火焙魚,臘豬肚,臘豬腰等。
2、點(diǎn)心,時(shí)令小菜系列(季節(jié)菜): 野菜粑粑,南瓜餅,土豆餅,蕎麥包,玉米包,蒿籽粑粑,糯米糍粑,本地青辣椒,鮮紫蘇,小芋頭,花生苗,紅菜苔,白菜苔,鮮蕎頭,冬莧菜,香椿,蕨菜等。 3、瀏陽地方菜系列: 廖媽霉豆腐,瀏陽小火焙魚,瀏陽手撕魚,土狗,雄民辣醬,瀏陽筍衣,瀏陽榨筍,瀏陽豆豉,茶樹菇,土榨茶油,瀏陽紅薯粉絲,瀏陽紅薯粉條,瀏陽黑山羊,帥哥風(fēng)味豆豉,土榨菜油,瀏陽梔子花等。
4、風(fēng)吹系列: 風(fēng)吹兔,風(fēng)吹豬肝,風(fēng)吹魚,風(fēng)吹雞,風(fēng)吹鵝盹,風(fēng)吹豬肚,風(fēng)吹鴨,風(fēng)吹鵝,風(fēng)吹牛肉,風(fēng)吹肉等。 5、壇子菜系列: 蘿卜酸菜,卜芋荷桿,卜青辣椒,卜白辣椒,卜茄子皮,卜刀豆絲,五卜菜,扎辣椒,卜空心菜,曝豆角,卜紅薯葉,卜蕨菜等。
6、干菜系列: 野生小木耳,干酸菜,干豆角,羅漢筍,干辣椒,干辣椒粉,小干河蝦,老村長(zhǎng)小竹筍,萬年青,干紫蘇,醬辣椒,魏齊食用菌,云霧手撕筍,湘安仙筍,干筍,保鮮蘑菇,煙筍,煙熏小筍干,白辣椒,保鮮蕨菜,木炭烤筍,干刀豆絲,蘿卜條,小米辣,干包菜絲,茶樹菇,干田螺肉,剁辣椒,灰樹菇,干馬齒莧,干荷葉,味博士臘八豆等。
7、酒店特色菜類: 巴西烤肉,蒙古牛肉,帶皮牛肉,干鍋牛雜,干鍋羊雜,青脆黃瓜皮,湘西外婆菜,六味壇子菜,脆榨菜皮,什錦壇子菜,雞汁脆筍,脆脆香,五香脆骨,骨里香,手撕雞,鴨四寶,松板肉,美味魚排,飄香雞,五香牛肉,美味仔牛排,醬板鴨,湘都醬板鴨,竹筒小米排骨,竹筒肉,羊小腳,牛小蹄,羊肚絲,口味河蚌,香鵝腸,五香拆骨肉,晶蒙牛筋,鱷魚肚,脆肚尖,鲴魚翅,珍珠脆,鲴魚肚,兔肉串,鮮凍地木耳,臭桂魚,五香驢肉,五香羊肉,燕餃,芋艿,去骨鳳爪,去骨鴨掌,脆皮肉,香椿,石磨豆腐,攸縣香干,綠豆香干,石磨鹽豆腐,德子香干,脆皮豆腐,豆腐包,鱷魚腸,臭干子,烏冬粉,香脆仔腸,香辣牛鞭,日本豆腐,神仙豆腐,健康芋絲,綠豆粉皮,廣西黃瓜皮,竹葉糕,香辣酥,香又辣,黃飛紅,臘八豆,金福元鹵香干,武崗臘干,東江魚,風(fēng)吹武昌魚,泰式武昌魚,美味蕨菜,小竹筒肉,臘香干,清水脆筍,壇子肉,壇子魚,蕨根粉條,蕨根粉絲,水晶粉絲,土豆粉絲,鹽蛋黃,萵筍干,井岡山豆皮,扎魚,扎雞,豬血丸子,咸亨醉魚干,外婆家醉家,天目手剝筍,干地皮菜等。
6. 湖南茶油品牌有哪些?
1.金浩JINHAO(中國馳名商標(biāo),湖南省名牌,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè),全國油茶籽油領(lǐng)先品牌,湖南金浩茶油股份有限公司)
2.綠海Green-sea(始于1987年,江西名牌產(chǎn)品,中華老字號(hào),國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),江西林產(chǎn)知名品牌,江西綠海油脂有限公司)
3.潤(rùn)心(江西省名牌產(chǎn)品,江西省著名商標(biāo),國內(nèi)油茶行業(yè)領(lǐng)先品牌,全國經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),青龍高科技股份有限公司)
4.得爾樂(中國馳名商標(biāo),江西省名牌農(nóng)產(chǎn)品,省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),茶籽油行業(yè)領(lǐng)先品牌,江西春源綠色食品有限公司)
5.山潤(rùn)(中國馳名商標(biāo),湖南名牌,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),湖南省高新技術(shù)企業(yè),綠色食品,湖南山潤(rùn)油茶科技發(fā)展有限公司)
6.金拓天(中國馳名商標(biāo),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),高新技術(shù)企業(yè),湖南省油茶工程研究中心,湖南金拓天油茶科技開發(fā)有限公司)
7.中富(中國馳名商標(biāo),湖南省著名商標(biāo),大型綜合性食用油脂深加工企業(yè),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),湖南中富植物油脂有限公司)
8.徽山(安徽省著名商標(biāo),安徽名牌產(chǎn)品,國家經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),黃山市徽山食用油業(yè)有限公司)
9.源森(中國馳名商標(biāo),江西名牌,全國的紅花茶油示范基地,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)龍頭企業(yè),德興市源森紅花茶油有限公司)
10.老知青(福建省名牌產(chǎn)品,福建省著名商標(biāo),福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),山茶油行業(yè)知名品牌,老知青集團(tuán)有限公司)
7. 湖南茶油豆腐乳哪個(gè)牌子好吃
1、王致和(WANGZHIHE)腐乳
2、陶華碧老干媽腐乳
3、廣合腐乳
4、咸亨腐乳
5、 鼎豐腐乳
6、 廚邦腐乳
7、老恒和腐乳
8、 六必居腐乳
9、老才臣腐乳
10、 海天(HADAY)腐乳
8. 湖南最好的茶油豆干店鋪
平江是魚米之鄉(xiāng),火焙魚是由生長(zhǎng)于山河溪水塘圳中的肉質(zhì)細(xì)嫩豐厚的小魚,用文火焙制而成。食用時(shí)既可油炸亦可煮湯。油炸后加上姜蒜辣椒,則香脆鮮美;煮湯時(shí)佐以生姜、辣椒外再加點(diǎn)酸醞浸菜,則口味更佳,令人食欲大振。俗話說,魚吃跳?,F(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)專家加上了一句:“魚吃小?!毙◆~比大魚更有營(yíng)養(yǎng)。怪不得我家鄉(xiāng)出產(chǎn)的平江……
2.所謂“十大碗”,就是在平江傳承了幾千年的美食“呷情席”。“十大碗是我們這鄉(xiāng)下宴席的主要形式,鄉(xiāng)下沒有酒店,辦宴席都是在自家里,邀請(qǐng)本地的做菜師傅上門掌勺,鄉(xiāng)下家家戶戶都有柴火大灶,十大碗就是用當(dāng)?shù)氐氖巢淖龀龅谋镜夭??!笔笸肫鋵?shí)只是一種招待客人的方式,鄉(xiāng)下任何宴席都是十大碗。“十大碗”上菜很講究!第……
3.平江醬干起源于湘鄂贛邊塞重鎮(zhèn)長(zhǎng)壽街,又名長(zhǎng)壽醬干,系清咸豐年間百歲老人何維豐(1847—1947)首創(chuàng)。采用長(zhǎng)壽街傳統(tǒng)鹵制與烘烤食品工藝相結(jié)合手法,燒制出具有方寸大小、銅錢厚薄、烏黑油亮、芳香四溢的豆腐干,取名“多珍醬干”。每十片用棉線一匝,謂之一筒。味道醇美,耐嚼爽口,到民國年間,長(zhǎng)壽醬干已是香遍……
4.平江白術(shù)又名“冬術(shù)”、“于術(shù)”,“盛產(chǎn)于平江縣三陽、安定、嘉義、長(zhǎng)壽、金龍、鐘洞等地區(qū),故稱為平術(shù)”。白術(shù)是“一種重要的中藥材”,“在平江縣已有400多年人工栽培歷史,久負(fù)盛名”。明代嘉靖《岳州府志》載:“平江產(chǎn)有白術(shù)(以紫花者為上)”。杰出的明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在1578年(萬歷六年)著的《本草綱目……
5.“十三村”醬菜相傳,三國時(shí)東吳大將黃蓋,曾屯兵下雋縣地(今湖南省臨湘市沿長(zhǎng)江一帶)。這里湖泊浩渺,湖垸眾多,便于屯兵作戰(zhàn),黃蓋下令在此操練水軍。黃蓋兵營(yíng)以“村”為建制,共分為十三個(gè)村(三國5時(shí)“村”即“屯”,屯兵之所)。兵士戰(zhàn)時(shí)行軍打仗,閑時(shí)開荒種地,種植了大量?jī)?yōu)質(zhì)蔬菜。黃蓋軍用當(dāng)?shù)赝林怂鶄髅胤?/p>
9. 湖南最好的茶油豆干店在哪里
一、宏香記的牛肉豆脯,還有一款升級(jí)版帶菌菇的二、久久丫甜辣豆干,我一個(gè)人一天可以干掉一大包,有點(diǎn)上頭三、經(jīng)典品牌咯,好巴食偏辣,祖名偏甜四、就是那種xx特產(chǎn),比如什么常州茶干,蘇州蜜汁豆干,無錫蜜汁豆干這類