武漢茶油鴨做法步驟圖片(茶油鴨加盟電話)
1. 茶油鴨加盟電話
這個(gè)加盟大概四五萬(wàn)左右,但是你要有銷量才可以賺到錢
2. 湖北茶油
山茶油是從山茶科(Camellia)油茶(CamelliaoleiferaAbel)樹種子中獲得的,是我國(guó)最古老的木本食用植物油之一,中國(guó)是世界上山茶科植物分布最廣的國(guó)家,是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地,除此之外只有東南亞、日本等國(guó)有極少量的分布。油茶的中心產(chǎn)地則分布在我國(guó)的西南及湘、贛南部,其栽培歷史有2300年以上,是我國(guó)特有的油料樹種,中國(guó)是油茶的原產(chǎn)地。油茶樹生長(zhǎng)在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū),整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中不施農(nóng)藥、化肥等。經(jīng)緯度及土質(zhì)氣候適宜營(yíng)養(yǎng)成分高。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對(duì)人體有害物質(zhì)。色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。為中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油,以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。茶油是我國(guó)特有的傳統(tǒng)的食用植物油,其生產(chǎn)和發(fā)展的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)公元前三世紀(jì)的《山海經(jīng)》緒書記載:“員木,南方油食也”。這里所說(shuō)的“員木”即油茶,可見我國(guó)民間當(dāng)時(shí)就開始取油茶果榨油以供食用。歷史上,茶油曾經(jīng)是“皇封御膳”用油,據(jù)史料記載,用小米面為原料,配以杏仁、花生米、海帶絲、豆腐丁和調(diào)味品、茶油,是宮廷的御膳食譜,足可顯示享用茶油是一種身份的象征。油茶,早在公元前100多年漢武帝時(shí),就開始栽種油茶。世界上除日本和東南亞極少數(shù)國(guó)家有零星分布外,唯有中國(guó)大面積栽培。野山茶油,因其稀有的資源和對(duì)人體健康的特殊功效,歷來(lái)為皇家指定進(jìn)貢品,野山茶油在全世界唯中國(guó)獨(dú)有,野茶油是大自然賦予華夏大地的瑰寶。我國(guó)山茶油至今已有3000年以上的食用歷史,明朝醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中提到茶油的食療作用:“茶籽,苦寒香毒,主治喘急咳嗽,去痰垢?!逼渌偶幸捕嘤杏涊d,《綱目拾遺》記載“茶油可以治療痔瘡,退濕熱”《農(nóng)居飲食譜》記載“茶油烹調(diào)肴饌,日用皆宜,蒸熟食之,澤發(fā)生光,諸油惟此最為輕清,故諸病不忌?!毕鄠髟┠觊g,朱元璋被陳友諒軍隊(duì)追殺到建昌(今江西苑溪村)的一片油茶林,正在油茶林中采摘的老農(nóng)見此狀況急中生智把朱元璋裝扮成采摘油茶果的農(nóng)夫,幸免一劫。朱元璋深切的稱老農(nóng)為救命“老表”。老表見朱元璋遍體是傷。用茶油幫他涂上。不幾天朱元璋就覺得身上的傷口愈合、紅腫漸消,于是他高興地稱此油茶果,是“上天賜給大地的人間奇果”。后來(lái)他在老表家休養(yǎng)一段時(shí)間,便秘又有好轉(zhuǎn),得知這是每天吃茶油的緣故。從此。朱元璋與茶油結(jié)下了不解之緣。朱元璋統(tǒng)一天下后,將江西茶油封為“御膳用油”。因明朝皇帝對(duì)茶油的喜好和重視。各大神醫(yī)對(duì)茶油進(jìn)行了深究。神醫(yī)李時(shí)珍《本草綱目》中記載“茶油性偏涼,涼血止血,清熱解毒。主治肝血虧損,驅(qū)蟲。益腸胃,明目”又云“茶籽。苦含香毒,主治喘急咳嗽,去病垢?!薄『髞?lái)江西把苑溪村茶油當(dāng)作上等貢品進(jìn)獻(xiàn)于朝廷,皇帝大悅,并賜封為“御膳奇果汁,益壽茶延年”!足可顯示享用茶油是一種身份的象征。以油茶為主料,由花生、芝麻、炒面經(jīng)科學(xué)配方,采用傳統(tǒng)工藝精制而成的河南武陟縣“武陟油茶”是傳統(tǒng)上貢珍品,其味香美、濃而不膩、營(yíng)養(yǎng)豐富,已有二千多年的歷史,秦時(shí)稱甘醪膏湯,漢末稱膏湯枳殼茶,唐代始稱油茶,沿用至今。據(jù)史料記載:楚漢之爭(zhēng),漢高祖劉邦受傷,行至武陟,食之傷愈體健,遂封為宮廷御膳。唐代著名詩(shī)人李商隱食后,曾為油茶賦“芳香滋補(bǔ)味津津,一甌沖出安昌春”的詩(shī)句。清代雍正皇帝到武陟視察黃河險(xiǎn)工,知縣吳世碌以油茶進(jìn)奉,雍正食之大喜,稱贊“懷慶油茶潤(rùn)如酥,山珍海味難媲美”,并傳旨廣開油茶館,油茶由此盛名遠(yuǎn)揚(yáng)。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)證實(shí),茶油的脂肪酸組成與橄欖油極為相似,而其平均組成則高于橄欖油。山茶油作為一種全新的油種,在茶油的主產(chǎn)區(qū),比如福建、安徽大別山腹地、江西、河南、浙江、湖南等地,消費(fèi)者的認(rèn)知度比較高,而對(duì)于山茶油非主產(chǎn)區(qū)的深圳、北京、廣州等市場(chǎng),消費(fèi)者在認(rèn)知上存在較大的陌生感,但這些市場(chǎng)卻是山茶油潛力消費(fèi)區(qū)。茶油主要集中在我國(guó)安徽大別山、浙江、江西、河南、湖南、廣西等地區(qū)的高山及丘陵地帶,一直被視為山珍貢品,素油王之美譽(yù),在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上和橄欖油有過(guò)之而無(wú)不及。對(duì)市場(chǎng)茶油的前景。我國(guó)油茶主產(chǎn)區(qū)集中分布在湖南、河南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、四川和陜西14個(gè)省(區(qū)、市)的642個(gè)縣(市、區(qū))。其中,種植面積大于10萬(wàn)畝的縣(市、區(qū))有142個(gè),種植面積在5萬(wàn)-10萬(wàn)畝的縣(市、區(qū))有97個(gè),種植面積在1萬(wàn)-5萬(wàn)畝的縣(市、區(qū))有142個(gè),種植面積小于1萬(wàn)畝的縣(市、區(qū))有261個(gè)。油茶的生產(chǎn)集生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益于一身,對(duì)于推進(jìn)山區(qū)綜合開發(fā)、保護(hù)糧食耕地、維護(hù)國(guó)家糧油安全、促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收、改善人民健康狀況、加快國(guó)土綠化進(jìn)程都具有十分重要的作用。2009年國(guó)務(wù)院的《全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》顯示,2009年產(chǎn)茶油約26.65萬(wàn)噸,產(chǎn)值約110億元。而從茶油系來(lái)看,則大致以江西、廣西、湖南、河南、浙江五省為主。同時(shí)提出要把油茶產(chǎn)業(yè)培育成興林富民的支柱產(chǎn)業(yè),十二五時(shí)期14個(gè)主要油茶省區(qū)將建設(shè)油茶林基地3250萬(wàn)畝,到2020年我國(guó)油茶林基地有望達(dá)到7000萬(wàn)畝,年產(chǎn)茶油突破250萬(wàn)噸,人均可消費(fèi)茶油2公斤。油茶是我國(guó)特有的油料樹種,其果實(shí)可提煉重要的天然綠色有機(jī)保健食用油——茶油。據(jù)《山海經(jīng)》記載,我國(guó)栽培油茶已有2300多年的歷史。然而,令人惋惜的是,由于種種原因,茶油卻長(zhǎng)期以來(lái)“藏在深閨人未識(shí)”,國(guó)人尤其是北方地區(qū)普遍對(duì)茶油缺乏足夠的認(rèn)知,由于畝產(chǎn)低、回報(bào)周期長(zhǎng)等原因,油茶的產(chǎn)業(yè)化更是步伐緩慢甚至出現(xiàn)倒退。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所對(duì)茶油和橄欖油進(jìn)行的對(duì)比研究表明,茶油與橄欖油的成分盡管有相似之處,但茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油,也優(yōu)于其它任何油脂。橄欖油含不飽和脂肪酸達(dá)75%-90%,茶油中的不飽和脂肪酸則高達(dá)85%-97%,為各種食用油之冠。茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙,能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,對(duì)抑制癌細(xì)胞也有明顯的功效。同時(shí),茶油的分子結(jié)構(gòu)比橄欖油還要細(xì),所以食用時(shí)不用擔(dān)心副作用、有油膩。國(guó)家糧油安全形勢(shì)不容樂觀,外資油脂企業(yè)已基本壟斷了中國(guó)食用油市場(chǎng),股權(quán)、定價(jià)權(quán)均被外方控制著。然而國(guó)際市場(chǎng)變幻莫測(cè),只有自力更生,大力生產(chǎn)自己的油,方能確保我們國(guó)家糧油安全。茶油,是我們中國(guó)人所獨(dú)有的食用油!
3. 正宗茶油鴨秘制配方
簡(jiǎn)介:長(zhǎng)春真味香餐飲管理有限公司創(chuàng)始于2007年,掌握著管理技能和獨(dú)特技術(shù),專業(yè)創(chuàng)新烹飪,研發(fā)經(jīng)典飲食、指導(dǎo)餐飲企業(yè),開展合法經(jīng)營(yíng)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。公司掌握大量餐飲運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)及技術(shù)資源,將以超低的價(jià)格為餐飲投資者提供優(yōu)質(zhì)的特色餐飲培訓(xùn),幫助餐飲投資人成功開店。公司產(chǎn)品研發(fā)部經(jīng)過(guò)幾年的精心開發(fā),現(xiàn)在那個(gè)具有重慶火鍋,麻辣香鍋、重慶雞公煲、巫山烤全魚、北京茶油鴨,羊蝎子火鍋、麥多餡餅、金絲糟糕王、干鍋辣鴨頭、特色咸水鴨、特色綠豆餅、農(nóng)場(chǎng)農(nóng)夫烤雞、瘋狂烤雞翅、自助燒烤等上百種特色食品的秘制配方并不斷總結(jié)出各種項(xiàng)目的商業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),讓投資者開店之初就迅速盈利!
法定代表人:賀艷
成立時(shí)間:2012-03-26
注冊(cè)資本:10萬(wàn)人民幣
工商注冊(cè)號(hào):220126000003119
企業(yè)類型:有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
公司地址:吉林省長(zhǎng)春市寬城區(qū)勝利大街27號(hào)樓202室
4. 茶油鴨店
焦作衛(wèi)校西街月季農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)東口有一家:云臺(tái)第一鴨茶油鴨店,味道相當(dāng)好,距離很遠(yuǎn)就能聞到香味,每天都有很多人排隊(duì),我買了很多次,老人、孩子都喜歡吃,給各位美食家推薦,想吃提前預(yù)約??!
我兒子不喜歡吃肉,我老擔(dān)心孩子營(yíng)養(yǎng)跟不上,有一次,我到月季菜場(chǎng)買菜看到,東口茶油鴨店有很多人在排隊(duì),嘗試著購(gòu)買了一只,誰(shuí)知兒子吃過(guò)之后,竟天天吵著吃鴨腿。天哪,這個(gè)店的鴨子竟這么吸引我兒子!??!我的擔(dān)心終于可以消除了
5. 武漢 油茶
jhyq品牌的創(chuàng)立
金匯源泉JHYQ武漢市金匯泉食品飲料有限公司是生產(chǎn)濃縮酸梅膏、濃縮果汁、蜂蜜、奶乳品的大型企業(yè),經(jīng)過(guò)十年的市場(chǎng)摸索,現(xiàn)建成投資、融資800萬(wàn),年產(chǎn)值一個(gè)億生產(chǎn)能力的工業(yè)廠區(qū)。
創(chuàng)建于2002年,知名食品飲料品牌,旗下?lián)碛懈H鸬?福瑞果園/醇尚三大品牌,主要生產(chǎn)固體飲料/油茶/糕點(diǎn)等產(chǎn)品,
6. 茶油鴨正宗做法
一、砂鍋魚頭
制作時(shí)取1500千克以上的鮮活鰱魚頭,輔以配料,采用傳統(tǒng)泰山砂鍋之工藝,經(jīng)2小時(shí)的溫火慢燉精制而成。
二、冠頂蒸餃
是一道特色傳統(tǒng)名點(diǎn)。具有晶瑩透亮、油潤(rùn)溢香、餡鮮皮軟、形似雞冠的特點(diǎn)。
三、松香牛肉
主要原料有凈牛肉松、蔥姜、胡椒、茴香。這道菜牛肉煮熟,松香濃郁,風(fēng)味獨(dú)特。
四、蔥油鯉魚
做法考究。肉質(zhì)細(xì)膩,香嫩可口,深受群眾青睞。
五、羊流豆腐皮
羊流豆腐皮是山東省泰安市新泰市羊流鎮(zhèn)的特產(chǎn),純手工傳統(tǒng)工藝制作,以“薄如蟬翼,口感勁道”而遠(yuǎn)近聞名。
六、馬家寨子香椿芽
香椿芽具有濃郁的香氣,嫩芽質(zhì)脆、多汁、無(wú)渣,可以生吃(涼拌)、炒食、腌制多品種的咸菜,還可提取鹵油、制作調(diào)味品及干葉粉。
七、羊流肘子
羊流肘子是聞名十里八鄉(xiāng)的名吃,其特點(diǎn)是個(gè)頭大、肥而不膩、松嫩爽口。
八、新礦干炒草雞
新泰有著“無(wú)雞不成宴”的風(fēng)俗,新礦炒雞是新泰炒雞的典型代表。多年來(lái),經(jīng)過(guò)不斷改良創(chuàng)新,菜品有了極大提升。
九、李與周茶油鴨
茶油鴨,提前先鹵好的,鴨子炸的倒是挺脆,口感還可以。
十、脫骨鳳爪
脫骨之后的鳳爪整個(gè)軟綿綿的,一點(diǎn)也沒有挺闊感,適用于各做各種菜。
7. 武漢 茶
武漢有以下專門賣茶葉的地方:
1、武昌紫陽(yáng)路陸羽茶都,地址:武昌區(qū)紫陽(yáng)路198號(hào)。
2、香港路茶葉市場(chǎng),地址:香港路副食茶葉市場(chǎng)53號(hào)。
3、崇仁路茶葉市場(chǎng),地址:硚口區(qū)京漢大道111號(hào)。
4、佳農(nóng)茶葉市場(chǎng),地址:高新區(qū)金利街16號(hào)。
5、華夏1號(hào)茶葉批發(fā)市場(chǎng),地址:橋西區(qū)平安南大街153號(hào)。