1. 茶油銀魚湯面的做法大全

材料

臘魚6塊，五花肉1塊，青紅椒各1個，干豆角少許，小紅辣椒2個，大蔥1段，姜1塊，蒜2瓣，干辣椒2個，八角2個，桂皮1塊，花椒20粒，生抽2大勺，辣醬2大勺

做法

1.五花肉切塊，青紅椒切段，小紅辣椒切碎，蔥姜蒜切片，干辣椒切碎，八角、花椒、桂皮放入茶包袋

2.干豆角提前用溫水浸泡至軟

3.鍋中燒水，水開后放入五花肉焯燙

4.肉變色后撈出，洗去浮沫

5.再次起鍋燒水，水開后放入臘魚焯燙

6.2分鐘后將臘魚撈出，瀝干水分待用

7.另起鍋燒熱，放少許油，油燒熱后放入蔥姜蒜和干辣椒爆香

8.爆出香味后，放入五花肉

9.炒至五花肉出油，放入臘魚塊

10.翻炒幾下后，放入泡好的干豆角

11.炒勻后，放入辣醬

12.再放入生抽

13.充分翻拌均勻

14.加入清水至食材的1/2處

15.放入裝有香料的茶包袋

16.大火煮開，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小中火燉20分鐘

17.放入青紅椒，繼續(xù)燉5分鐘即可

2. 茶油鯽魚湯

主料：鯽魚300g、蓮藕200g、海帶結(jié)100g

輔料：蔥3大段、鹽適量、 姜4片

做法：

1. 鯽魚去除內(nèi)臟和去鱗后切成大塊，在煎鍋中放入少量的油，煎至兩面微微發(fā)黃。

2. 把煎好的魚放入沙鍋中，放入蔥段和姜片，大火煮開后，中小火煲40分鐘。

3. 40分鐘后放入去皮切成大塊的蓮藕，再煲15分鐘。

4. 放海帶結(jié)煲10分鐘。

5. 放入洗凈的枸杞再煮十分鐘。

6. 臨出鍋前調(diào)入鹽即可出鍋。

3. 茶油銀魚湯面的做法大全圖片

長壽風(fēng)味宴用盤陽河的山泉水以及山茶油加工綠色健康食品而成,其中有三寶的香豬拼盤、香煎油魚、火麻芥菜湯以及素炒野菜等。因此,到旅游,你也別錯過嘗試珍珠黃玉米、火麻、香米、油魚、油茶、香豬、黑山羊、麻雞、銀魚等健康食品。

4. 茶油燉鯽魚有什么好處

食材清單

鯽魚 500克

豆腐 500克

生姜 一塊

生蔥 一小把

油茶 30毫升

清水 500毫升

料酒 一碗

食鹽 三勺

雞精 兩勺

烹飪步驟

1、生姜生蔥洗凈切絲備用，蔥白和蔥尾分開；鯽魚清除內(nèi)臟洗凈后用刀在魚表面劃開幾刀，并用兩勺食鹽均勻涂抹在魚正反兩面及魚肚里。

2、先把鍋加熱再倒入云茶子山茶油，待油溫升高后將鯽魚放入鍋中煎至兩面金黃。倒入清水、姜絲、蔥白、料酒，蓋上鍋蓋大火悶煮15分鐘。

3、揭開鍋蓋將豆腐切塊倒入鍋中，加入油茶，加入一勺食鹽攪拌均勻，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中火悶煮15分鐘。

4、加開鍋蓋放入剩余蔥段、雞精攪拌均勻即可出鍋擺盤。

5. 茶油魚怎么做

活水魚的用料

姜 6片蒜子 5個白醋 15ml干朝天椒 8個鹽 適量雞精 適量味精 適量芹菜 2根冷水 沒過魚的草魚 2斤

私房活水魚的做法步驟

步驟 1

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1.準(zhǔn)備好所有食材，洗干凈，切好，備用。

步驟 2

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2.起鍋，燒油，爆香朝天椒，姜片，蒜子，加入冷水，魚塊，鹽，白醋，蓋住鍋蓋燜魚。

步驟 3

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3.大概燜了八分鐘后，打開鍋蓋，加入適量雞精，味精，芹菜，關(guān)火裝盆！最后淋一點(diǎn)茶油，滴滴茶油香！

步驟 4

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4.一盆鮮辣香美味的活水魚就出鍋了！有沒有很想吃呢！白白的像牛奶一樣的奶白的湯，魚肉卻是那樣的爽滑鮮辣香。。。好吃到上天！做點(diǎn)拌面湯面直接加上這個魚湯，往輕了說就是一頓風(fēng)卷殘云！

6. 茶油煮魚好吃嗎

菜油炒菜味苦是怎么回事？

嗯，首先是太子有可能在咋的時候就是上過的時候，我們要先拿鍋里炒一遍，再去榨油，可能時間炒的久了一點(diǎn)，就是炒老了，把菜子就會苦，嗯，讓它沉淀一下，看下會怎么樣？或者是加一些通焦，算油炸一下，棄土一些苦味，這樣留一些蔥姜蒜的香味在里面，還有把他去燒魚看一看，很開心你答題，祝你好運(yùn)