1. 豬腰能煮湯嗎

食材清單：豬腰200克，豬骨150克，杜仲15克，巴戟天15克，桂圓10克，紅棗20克，黨參15克，黃芪15克，料酒適量，姜片適量，面粉適量，食鹽適量

詳細(xì)步驟：

1.首先將準(zhǔn)備好的豬腰里的白色筋膜去掉，不然煲出來的湯有異味，處理好后將豬腰切小塊備用，豬腰具有補腎，強腰，益氣等作用，平時用來給家人煲滋補湯水特別適合。

2.將處理好的豬腰加入適量的面粉和料酒，用手揉搓，這樣可以將豬腰的腥味去除。

3.將食材黃芪，黨參，杜仲，巴戟天，放入碗中加入適量清水浸泡，浸泡好后再清洗干凈，干貨清洗之前先浸泡可以避免怕干貨的硫磺洗不干凈。

4.將準(zhǔn)備好的紅棗去核，去核煲湯才不易上火。

5.將豬腰和豬骨涼水下鍋焯水，加入適量姜片去腥，大火煮開后撈起并清洗干凈浮沫。

6.準(zhǔn)備一個燉盅，將所有的食材放入然后再加入少許的桂圓，隔水燉2. 5小時，最后加入適量食鹽調(diào)味即可。

2. 豬腰可以熬粥嗎

可以做枸杞豬腰湯，豬腰粥，豬腰菠菜湯，寶寶牙齒還沒有長齊所以建議煮湯或是煮粥里的配料。豬腰是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，它的主要成分是蛋白質(zhì)和脂肪，而且還還有非常豐富的維生素和礦物質(zhì)，尤其是鋅元素對寶寶的健康有很大的好處，適當(dāng)?shù)氖秤秘i腰可以增強寶寶的免疫力，避免疾病的侵襲，豬腰中的鈣鐵鋅等元素還能促進寶寶的骨骼發(fā)育和視力發(fā)育，維持人體的酸堿平衡；同時還有利于寶寶的大腦發(fā)育和皮膚健康，從而有效促進寶寶良好的生長發(fā)育。

3. 豬腰可以煮湯嗎

做法：1、豬腰去掉表面白膜，對半切開處理里面白色部分，切片，用水焯一下?lián)破饌溆?。黃骨魚去鱗清洗干凈。黃骨魚煲豬腰湯

2、幾朵香菇干，挑小粒的煮湯好喝，用水泡開后洗凈備用。黃骨魚煲豬腰湯

3、幾粒紅棗和適量枸杞。黃骨魚煲豬腰湯

4、水開后放進紅棗和香菇，待水開后放入豬腰、黃骨魚，再次煮開后放入枸杞小火煮十五分鐘，放鹽即可飲用。

4. 豬腰能煮湯嗎怎么做

新鮮豬腰 500克 / 生姜沫 適量

蔥花 適量 / 料酒 50毫升

紅薯淀粉 適量 / 鹽 適量

水 400毫升

1、先腰子橫切兩半，把里面的白色類似筋的徹底取干凈，然后用刀將一半腰花橫著切0.5厘米間距，每一條不切段，切到3/4深處。

2、用刀從腰子的一端一刀一條徹底切斷，間距大概1厘米，也就是說每隔1厘米切斷一條，

3、依次放入：鹽、姜末、紅薯淀粉 、料酒腌制5分鐘。腰花狀。（備注：切好后用水清洗干凈，瀝干水分裝盤備用）

4、倒入菜油，直直菜油燒熱冒煙。

5、倒入400毫升水，這一步注意安全，不要被油水濺到

6，油水燒開，倒入腰花，連碗內(nèi)的腌制腰花汁一起倒入鍋內(nèi)，輕輕攪拌，不糊鍋。

7，大火煮沸湯汁，湯汁到粘稠后放入蔥花，繼續(xù)輕輕攪拌

裝盤出鍋，就這樣一道美味可口的腰花湯就做好了，腰花清脆嫩滑，湯汁鮮美，一點腥味都沒，兒子超喜歡湯汁拌飯

5. 豬腰能煮湯嗎有營養(yǎng)嗎

原料：

1.豬腰子（一個）鴿子1只

2.香菜（一把）

3.白蘿卜（一個）

4.姜（一塊）

5.料酒（適量）

6.鹽（適量）

7八角（一塊）

做法：

1.把豬腰子洗凈備用。

2.將豬腰子切成腰花；鴿子洗凈去掉爪子，切塊備用。

3.將腰花放置碗中，切半塊姜片放入碗中，放入適量的料酒和鹽，腌制10—15分鐘，去其（臊）味。

4.將白蘿卜洗凈切成小塊，將半塊姜切片，鴿子與腰花一同放入鍋中，加入適量的鹽、八角，加入適量的水煮至2小時左右。

5.將香菜洗凈，切至1cm左右的小段，在湯出鍋時，撒入香菜。

6. 豬腰子可以煮湯嗎

1、食材：豬腰，要求切片一對，生姜片3~4片，蔥花少量，料酒一小勺，食鹽適量，雞精少量。

2、首先，準(zhǔn)備好已經(jīng)切成片的腰花。如果，腰子是買回來的整只的話，那要自己動手將它切成片。

3、準(zhǔn)備燒一鍋沸水，水的量要求能浸沒全部腰花。把腰花倒入沸水中焯水，并不斷用漏勺攪拌，注意時間不能超過10秒，10秒后用漏勺立即將它舀出。時間過長腰子會發(fā)硬。

4、另取一只鍋子，加入適量熱水，熱水差不多是一碗湯的分量，不能過多也不能過少，過少導(dǎo)致湯水過少，過多導(dǎo)致味道過淡。

5、往熱水中加入適量食鹽，料酒，生姜。也可以根據(jù)個人喜好加入麻油，辣油等等。

6、等到熱水煮沸后，再把腰花片倒入沸水中，大火煮沸1分鐘左右。待要出鍋前，加入蔥花和雞精，繼續(xù)煮沸20秒鐘。這會兒可以出鍋了。