1. 云南騰沖高黎貢山茶油

在騰沖市境內(nèi)，美麗的高黎貢山被譽(yù)為“世界物種基因庫(kù)”。享有"天然植物園、自然博物館"之稱。所謂名山出名茶，名山出好茶。高黎貢山迄今還存留著樹齡達(dá)千年以上人工馴化栽培的古茶樹群落。得益于良好的自然條件，騰沖市高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責(zé)任公司于1983年建立，經(jīng)過(guò)三十多年的艱苦奮斗和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，從一個(gè)村辦手工作坊，發(fā)展成為以茶葉為主產(chǎn)業(yè)、養(yǎng)生養(yǎng)老、電子商務(wù)、茶籽油、礦泉水、餐飲、酒店多行業(yè)共同發(fā)展的集團(tuán)公司。

2. 云南騰沖高黎貢山茶廠

云南五大茶區(qū)：

1、西雙版納茶區(qū)

西雙版納傣族自治州位于云南省南端，北接思茅市，西南鄰緬甸，東南連老撾。著名的國(guó)際河流瀾滄江穿境而過(guò)。版納州轄景洪市、勐?？h，勐臘縣三地，著名的古六大茶山都在其境內(nèi)。版納地區(qū)無(wú)論臺(tái)地茶還是大樹茶原料用于制作曬青茶的品質(zhì)都是各個(gè)茶區(qū)中最優(yōu)的，版納地區(qū)內(nèi)的勐海茶廠是近現(xiàn)代最為著名的普洱茶企業(yè)之一。

西雙版納地區(qū)不僅大樹茶資源豐富，所出產(chǎn)滇青原料的品質(zhì)也居云南各個(gè)茶區(qū)之首。

2、思茅茶區(qū)

思茅市位于云南省西南，東接越南、老撾，西鄰緬甸，面積在普洱茶幾大產(chǎn)區(qū)中最大。區(qū)內(nèi)無(wú)量山、哀牢山為云南重要的氣候屏障，主要河流有瀾滄江、李仙江兩大水系。轄思茅、景東、鎮(zhèn)沅、景谷、墨江、普洱、江城、瀾滄、西盟、孟連十市縣，各地都有茶葉生產(chǎn)，是重要的滇綠茶產(chǎn)地，近年來(lái)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)大量轉(zhuǎn)產(chǎn)普洱茶，產(chǎn)量居各產(chǎn)區(qū)之首。

3、臨滄茶區(qū)

臨滄市地處云南西部，西部與緬甸接壤，南接思茅，北靠保山，是云南茶葉產(chǎn)量最大的地區(qū)。區(qū)內(nèi)有老別山、邦馬山，水系以怒江支流為主，瀾滄江從東部繞境而過(guò)。轄臨滄、鳳慶、云縣、永德、鎮(zhèn)康，耿馬、雙江、滄源八市縣，各地區(qū)皆產(chǎn)茶，其中鳳慶、云縣等地因所產(chǎn)的滇紅品質(zhì)優(yōu)異，是國(guó)際知名的紅茶產(chǎn)區(qū)。亦生產(chǎn)滇綠、普洱茶。

4、德宏茶區(qū)

德宏傣族景頗族自治州位于云南西部。東鄰保山市，其余三面與緬甸接壤。區(qū)內(nèi)群山屬高黎貢山余脈，河流屬伊落瓦底江水系。轄潞西、盈江、梁河、隴川、瑞麗五市縣。出產(chǎn)滇綠、滇紅、普洱茶等。

滇紅是海外市場(chǎng)上最著名的中國(guó)茶種，歷來(lái)以其獨(dú)特的香氣和口感在國(guó)際拍賣市場(chǎng)價(jià)格上位居前茅，被譽(yù)為大宗拼配茶的“味精”。

5、保山茶區(qū)

保山市地處高黎貢山、怒山南段，怒江、瀾滄江從此經(jīng)過(guò)，轄保山、騰沖、龍陵、施甸、昌寧五市縣。是滇西南茶區(qū)中地域最北，海拔最高的地區(qū)，主要產(chǎn)出滇紅、滇青等茶品。

3. 騰沖高黎貢山茶葉

高黎貢茶是一線品牌。高黎貢山茶隸屬騰沖市高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責(zé)任公司，是一家集茶葉栽培、加工、銷售、技術(shù)研發(fā)為一體的企業(yè)。高黎貢山茶依托高黎貢山獨(dú)有的自然資源和茶園種植優(yōu)勢(shì)，以普洱茶、綠茶、紅茶、烏龍茶加工為主，產(chǎn)品通過(guò)國(guó)家QS、有機(jī)食品、綠色食品認(rèn)證，暢銷省內(nèi)外及港澳臺(tái)地區(qū)，出口緬甸、馬來(lái)西亞等國(guó)家，多年來(lái)深受消費(fèi)者的青睞。

4. 高黎貢山茶園

茶花是云南省省花，昆明市、重慶市、寧波市市花，云南大理白族自治州州花。

茶花是寧波市的市花。有花卉種植面積5萬(wàn)畝，年銷售額達(dá)億元以上。1984年，寧波市綠化辦、科協(xié)等單位，牽頭組織開展寧波市花評(píng)選，共發(fā)出選票6萬(wàn)張，回收有效票13122張，在茶花、杜鵑和月季等花卉中，山茶花以42.4%的得票率擊敗杜鵑和月季，經(jīng)市長(zhǎng)辦公會(huì)議討論并報(bào)請(qǐng)市人大常委會(huì)通過(guò)，茶花摘得市花美譽(yù)。茶花能深受市民喜愛(ài)，被評(píng)為市花，是因?yàn)槠渥陨淼膬?yōu)勢(shì)。茶花適合寧波地區(qū)栽培，很耐寒，一般能耐零下10℃的低溫。茶花在每年的冬末春初時(shí)開放，有句詩(shī)說(shuō)‘山花山開春未歸，春歸正值花盛時(shí)’，說(shuō)的是茶花開放時(shí)正值百花凋零的時(shí)候，而且它的花期非常長(zhǎng)，能長(zhǎng)達(dá)半年之久，為11月至翌年5月。

主要用途

一、觀賞

造景

植物造景材料。山茶四季常綠，分布廣泛，樹姿優(yōu)美，是中國(guó)南方重要的植物造景材料之一。

①孤植：利用山茶不同的自然樹形，孤植于綠化環(huán)境中，尤以草坪綠茵相襯為上。

②群植：利用山茶自然樹形，高低錯(cuò)落，三五成群，成叢成片，以此突出山茶的景觀效果。

③人工整形：山茶花還可以通過(guò)人工整形，供觀賞應(yīng)用，如：將山茶通過(guò)修剪整形，把樹冠整成球形、傘形、圓柱形樹冠，山茶墻樹式，平臥鋪地式，使山茶匍匐于地生長(zhǎng)，鋪地而生 。墻樹在西歐北美應(yīng)用較多，即將山茶花植于向陽(yáng)溫暖的墻面之外，附以攀登墻架，使山茶枝干順墻面而升，繼而覆蓋墻面，頗為壯觀。

④盆景造型：用矮生山茶老樁，通常以茶梅為多，按照盆景造型方法，配以水石，可愛(ài)別致。也有用老樁嫁接，更可速成、多彩。劉茂華先生的經(jīng)驗(yàn)是：山茶花盆景的制作是靠"意境 "取勝，山茶花盆景通過(guò)人的構(gòu)思立意，對(duì)自然式的山茶花苗的立干、結(jié)頂、露根進(jìn)行巧妙的藝術(shù)處理，以此表現(xiàn)舒展、奔放、瀟灑的感覺(jué)。用山茶花苗木制作盆景，應(yīng)選用姿態(tài)挺拔，體態(tài)豐盈，樹形完整并主干分枝耐彎曲，層次基本清晰的山茶花苗，以主干處理為主，然后進(jìn)行分枝、結(jié)頂，最后進(jìn)行露根處理。主干處理成曲干式等形狀，在制作中，根據(jù)苗木素材的走勢(shì)，采取果斷的修剪造型藝術(shù)手段，處理分枝時(shí)讓主干留下有襯托作用的主要分枝。結(jié)頂是表現(xiàn)動(dòng)態(tài)的主要部分，應(yīng)特別注意。在分枝處理過(guò)程中，必須做到樹形勻稱，輕重抑揚(yáng)，長(zhǎng)短合理，在整個(gè)樹樁盆景布局中堅(jiān)持突出疏密、虛實(shí)、露藏、呼應(yīng)、剛?cè)?、巧拙、粗?xì)等相互諧調(diào)的藝術(shù)手段。

⑤插花、切花：山茶更是用于插花和切花的好材料，其花期較長(zhǎng)，花色、花形豐富，葉色濃綠光潔，有文字記載，中國(guó)明工就將茶列為瓶花材料用于花卉裝飾，日本對(duì)其應(yīng)曾受中國(guó)的影響。而今茶花的種植已相當(dāng)普遍，隨著人民生活水平的提高，茶花的切花運(yùn)用將會(huì)日益廣泛。

二、綠化

由于山茶對(duì)光照及溫度的適應(yīng)性較強(qiáng)，只要注意水、土的要求，在城市綠地、公園和住宅小區(qū)和城市廣場(chǎng)、花壇和綠帶中，均可以組合在其他植物中應(yīng)用，當(dāng)山茶盛開、滿樹燦爛， 大有畫龍點(diǎn)睛之功。

三、庭園

山茶最宜庭園綠化，從文化內(nèi)涵上它是一種傳統(tǒng)的瑞花嘉木，一種吉祥的喜樹。從形態(tài)來(lái)看，山茶四季常青，樹形適中、地栽、盆栽、花壇種植均相宜。而云南山茶喬木型，需要較大的庭院空間，方能地栽，所以寺院、書院中種植較多。大理白族，家家流水，戶戶養(yǎng)花，首先必須種植山茶花，但以壇植或盆栽為主。

四、展覽

山茶花可以組成春季花展主題，辦成各種級(jí)別的花花展覽，非常受歡迎，杭州、昆明、大理、成都、溫州等地均已相約成俗，山茶花年年成為花展的主題。花展通常選定有利于茶花布展的場(chǎng)地，以盆花為主，分室內(nèi)、室外展區(qū)組織展覽、展銷，召開山茶專題學(xué)術(shù)會(huì)議等。

五、專類園

在國(guó)內(nèi)外植物或園藝研究部門，有關(guān)的園林風(fēng)景區(qū)內(nèi)，往往根據(jù)所具備的條件，開辟山茶植物專類園，供對(duì)山茶植物的分類學(xué)、生態(tài)學(xué)、園藝學(xué)等方面的研究之用，多數(shù)兼有開放展覽功能。

中國(guó)以昆明植物研究所山茶園為最著名，品種多、樹齡高、規(guī)模大。金殿園林植物園中的山茶園，更具規(guī)模，已成為一 流的云南山茶專類園。大理古城具有數(shù)量龐大的私家山茶園群體，楊家花園和他毗鄰的趙家花園最為著名，后者已于1986年規(guī)劃改建成大理茶花品種基地。在華東地區(qū)，杭州植物園的山茶園、浙江富陽(yáng)中國(guó)林業(yè)科學(xué)院亞熱帶林業(yè)科學(xué)研究所、江西南昌省林科所、湖南長(zhǎng)沙省林科所等的山茶種植園以及溫州的茶花園和金華竹馬鄉(xiāng)的國(guó)際茶花物種園，都擁有眾多的山茶品種和茶梅品種，供參觀、考察。廣西南寧、桂林市建立的金華茶保護(hù)區(qū)和品種園，也具有相當(dāng)可觀規(guī)模。

六、景觀區(qū)

指大面積的山茶自然群落或人工栽培群落的宏觀場(chǎng)面，如云南騰沖高黎貢山東坡的紅花油茶林開花時(shí)的壯觀景象，廣西金花茶保護(hù)區(qū)的神奇景觀，江西、湖南大片油茶林開花時(shí)的景色，以及山東半島沿海島嶼上珍奇的海島型山茶生態(tài)景觀，都是山茶工作者們向往的地方。

七、醫(yī)用

山茶花的藥用價(jià)值，始見(jiàn)于明代李時(shí)珍《本草綱目》，清乾隆名醫(yī)吳儀洛的《本草從新》中已有詳述："山茶花微辛、甘寒、涼血。治吐衄 腸風(fēng)下血，湯、火傷灼（麻油調(diào)涂）用紅者。子、婦人發(fā)直，研末摻之。"

吳其浚（1849）的《 植物名實(shí)圖考》卷三十五中述："山茶，本草綱目始錄，救荒本草，葉可食及作茶飲，其單 瓣結(jié)實(shí)者，用以榨油，山地種之?；ㄖ窝Y。"

在西南地區(qū)，民間常取山茶花花蕾供藥用，視紅色寶珠茶花為藥用茶花。其他山茶花也有類 似的作用。山茶花含有花白甙及花色甙等斂止血?jiǎng)?，有止血、散瘀消腫之功用，主治咳血、 鼻出血、腸胃山血、子宮出血以及燒傷、燙傷、跌打損傷、創(chuàng)傷出血等癥。泡酒成茶花酒， 或煮糯粥時(shí)加入成茶花糯米粥，以治痢。

所以種植茶花前景是非常不錯(cuò)的

5. 高黎貢山茶油 千年古茶籽精油

高黎貢山古茶樹

高黎貢山茶，茶區(qū)海拔高，茶樹生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，成熟晚，土層深厚且為火山灰土，所以富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富。古茶樹全身都是寶，除了能采摘茶葉，茶果還能用來(lái)榨油。

茶油是稀有的木本植物油，比花生油、大豆油等草本植物油有更高的不飽和脂肪酸含量（茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%），食用后容易被人體吸收，同時(shí)還能促進(jìn)人體對(duì)脂溶性纖維及鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。含量豐富的不飽和脂肪酸能使血液中膽固醇的濃度降低，這樣可以防止動(dòng)脈硬化，抑制和預(yù)防冠心病、高血壓等心腦血管疾病。

茶籽

油茶樹與油橄欖樹是世界上最著名的兩大木本油料植物。油茶籽所榨出的油茶籽油主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，不含芥酸、膽固醇等對(duì)人體有害物質(zhì)。其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似，素有“東方橄欖油”的之稱，甚至有些營(yíng)養(yǎng)成分的指標(biāo)還要高于橄欖油，所以茶油特別適合中老年人食用。茶油對(duì)降低膽固醇和抗癌有一定的功效，在國(guó)際上被稱“長(zhǎng)壽油”。

為了進(jìn)一步了解這顆神奇的茶籽，我們走訪了高黎貢山生態(tài)食品有限公司。他們結(jié)合古茶樹的花果和葉子，研發(fā)了一系列內(nèi)服養(yǎng)生和外用護(hù)膚的產(chǎn)品。公司的創(chuàng)始人、總經(jīng)理吳東順小姐，是土生土長(zhǎng)的騰沖人，她對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)，溢于言表。

高黎貢山古樹茶

騰沖的“第一棵樹”：千年古茶樹。古茶籽在全國(guó)也沒(méi)有人把它做起來(lái)，大家都是采茶葉，古茶樹的價(jià)值非常高，它的果實(shí)富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也非常高，所以我們現(xiàn)在采了它的果實(shí)，讓它能夠變廢為寶，給老百姓也增加一些收入。

和睦村茶花

騰沖的“第二棵樹”：紅花油茶樹，紅花油茶從祖輩以來(lái)，騰沖的老百姓就一直在使用。紅花油茶樹的產(chǎn)地和睦村又被稱為長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，和睦村的老人祖祖輩輩都在使用紅花茶油，紅花油茶樹生長(zhǎng)火山灰土之上，火山灰土含有30多種的微量元素，所以咱們的紅花茶油也是一種食藥同源的產(chǎn)品?，F(xiàn)在在和睦村還保留著最古老、最原始的古法榨油工藝。

香果

騰沖的“第三棵樹”：野生香果樹，野生香果樹是被稱為活化石級(jí)的一種植物，我們祖輩用它的果子來(lái)榨油，可以內(nèi)服也可以外用。騰沖是一個(gè)馬背上馱出來(lái)的城市，從前馬幫去外界運(yùn)送物資的時(shí)候，因?yàn)闈駸衢L(zhǎng)皮癬痤瘡，那時(shí)候沒(méi)有什么藥，大家就用香果來(lái)擦痤瘡，擦了之后傷疤好得也比較快。所以野生香果可以消炎殺菌，又可以用來(lái)潤(rùn)膚?，F(xiàn)在我們把它做出了一些產(chǎn)品，像護(hù)手霜、精油皂、洗發(fā)水、沐浴露等等。

6. 云南高黎貢山茶葉

這茶很平淡 ，沒(méi)有什么層次感。它不苦、微澀，但回甘不是特別明顯。茶味很淡、很薄，水味非常明顯，茶氣就更談不上了。

綜合來(lái)看，這茶確實(shí)是梁河一帶，包括騰沖這一線的茶，但是這茶和茶友描述是有區(qū)別的，它不是幾百年樹齡的單株，是我們叫的大臺(tái)地茶，三五十年樹齡那種，也不是特別小的臺(tái)地茶，這一點(diǎn)和描述是不相符的，相符的就地理位置。

高黎貢山、整個(gè)保山地區(qū)、包括德宏州這一線的茶做紅茶、做綠茶做出來(lái)的品質(zhì)都還不錯(cuò)，唯獨(dú)不能做普洱茶，做普洱茶就顯不出來(lái)這個(gè)茶的優(yōu)點(diǎn)，做普洱茶沒(méi)有優(yōu)勢(shì)。