橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調(diào)用途。橄欖油加鹽用處不少，可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然狀態(tài)的形式供人類食用的木本植物油。

橄欖油加鹽護膚方法：將橄欖油涂在肘部和膝部，然后再將鹽撒在上面，用手輕輕揉搓。橄欖油起到的是滋潤作用，鹽起到的是磨砂作用。

一般可選用化妝品廠商直接配制的成品橄欖油，因為其中含有一定的營養(yǎng)物質(zhì)，并且經(jīng)過了一些稀釋，會在涂抹時感覺更舒服。而食用的橄欖油，很難達到這些要求，應(yīng)該盡量避免使用。另外，使用鹽的時候要保證皮膚沒有破皮，鹽的顆粒也要小，避免摩擦過度。