一、黃油和食用油哪個(gè)貴？

黃油是從奶牛里提取的脂肪（主要成分為飽和脂肪）；食用油多為植油，是從植物的果實(shí)或種子里提取的脂肪，主要成分是不飽和脂肪。

黃油比一般的食用油（如大豆油、玉米油、葵花籽油等）要貴，但比起高級(jí)精煉植物油又便宜很多（例如山茶油，橄欖油，亞麻籽油）。

食用油比黃油貴。黃油主要用作調(diào)味品，富含氨基酸，蛋白質(zhì)等，食用油是做菜的，其實(shí)食用油和黃油的本質(zhì)都是油脂，但也有著明顯的區(qū)別。

二、山茶油和橄欖油各有什么優(yōu)缺點(diǎn)？哪種油更好？

山茶油和橄欖油都屬于木本植物油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相近，他們的優(yōu)點(diǎn)在于健康、純度高、有營(yíng)養(yǎng)、而且使用范圍廣泛，不僅在用作使用時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還擁有許多的醫(yī)用和化妝保養(yǎng)等奇效。具體的功效你可以查一下茶籽油的功效與用法等，那里說的更加清楚些，在這里我就不在多說了。
它們也有缺點(diǎn)，我想你也有所了解。它們正是擁有這么多的好處與妙用，所以在市場(chǎng)上的價(jià)格要比普通的食用油的價(jià)格高出了許多，也正是因?yàn)槿绱瞬艣]能被廣泛的大眾人群所接受。
而就山茶油和橄欖油相比較，據(jù)我了解還是山茶油的價(jià)值更加高一點(diǎn)，橄欖油的營(yíng)養(yǎng)元素，在山茶油里都有發(fā)現(xiàn)，但是山茶油里所含的各種皂素等許多的抗癌和治療心血管疾病的化學(xué)元素是在橄欖油中所發(fā)現(xiàn)不了的，而且茶油的獨(dú)特清香也是橄欖油所無(wú)法比擬的，而在價(jià)格方面，因?yàn)樯讲栌褪菄?guó)產(chǎn)油脂，市場(chǎng)上的價(jià)格還要低于橄欖油的價(jià)格。要是想買健康一點(diǎn)的食用油，我建議還是買山茶油更加好一點(diǎn)。

三、山茶油、橄欖油誰(shuí)比較好一點(diǎn)?

山茶油和橄欖油都屬于木本植物油，相比較動(dòng)物油脂而言植物油更加健康、營(yíng)養(yǎng)。眾所周知橄欖油適合用來制作軟膏、栓劑、浸泡油等。適用：風(fēng)濕癥狀、護(hù)發(fā)，及化妝用品；能鎮(zhèn)靜、護(hù)發(fā)。對(duì)發(fā)炎、粉剌的皮膚有幫助。因有強(qiáng)烈的氣味使得它對(duì)有強(qiáng)烈氣味的精油較有用。在傳統(tǒng)上，過去常用來制造減肥的油。
含有豐富的不飽和脂肪酸及維生素E，可被皮膚吸收，滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)膚質(zhì)，使皮膚光澤細(xì)膩而富有彈性，促進(jìn)血液循環(huán)和肌膚新陳代謝，有助于減肥，減少皺紋，延緩衰老。
有優(yōu)良的滲透性,含極高的維他命和礦物質(zhì),加速治療皮膚損傷和濕疹,適合干性,老化的皮膚。
橄欖油以榨取的方法獲取油脂，含有大量不飽和脂肪酸，食用（指食用級(jí)的橄欖油）對(duì)心臟病有良好的功效，對(duì)陽(yáng)光曬傷有緩和的功能。可用于減肥、老化及曬傷的處理。
橄欖油有著非凡的美容功效。橄欖油富含不飽和脂肪酸以及多種維生素，極易被皮膚吸收，清爽自然，絕無(wú)油膩感，是純天然的美容佳品，被稱為可以吃的護(hù)膚品，尤其在防止秋冬皮膚干燥、皮膚瘙癢、祛除眼角皺紋、光潔皮膚、光亮秀發(fā)方面，效果顯著，是極佳的保養(yǎng)用品。
傳說中，古埃及艷后克里奧佩特拉每天清晨都用橄欖油擦遍全身，她那嬌嫩的肌膚、烏黑的靚發(fā)，不但令世人艷羨，而且征服了盛氣凌人的凱撒大帝。當(dāng)代那些赫赫有名的明星們能夠擁有健美的身材和年輕的容貌也得益于橄欖油的滋養(yǎng)。橄欖油具有護(hù)膚駐顏的功效是不爭(zhēng)的事實(shí)。
橄欖油有這么多的奇效，那么它的價(jià)格也因此比較昂貴。
據(jù)專家研究認(rèn)定山茶油也同樣具有與橄欖油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和許多奇效，山茶油還擁有橄欖油中所不具有的特定生理活性物質(zhì)，如茶多酚等重要微量元素。
在《山海經(jīng)》、《本草綱目》、《綱目拾遺》、《隨之居飲食譜》、《農(nóng)政全書》、《中國(guó)中醫(yī)藥大辭典》等著作都有記載對(duì)山茶油的高度評(píng)價(jià)。
而且在市場(chǎng)中山茶油的價(jià)格要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于橄欖油的價(jià)格。