1. 茶油樹什么時(shí)候下肥最好

用料：草魚 750克，金針菇 1把，黃豆芽 150克，老豆腐 150克，豪吉川式黃燜醬 1包，豪吉雞精 1勺，料酒 1勺，白胡椒粉 5克，小蔥 2根，蒜 7瓣，姜 7片，食用油 5克，小米椒 5個(gè)，香菜 1根，鹽 5克。

做法步驟：

步驟 1：菜譜中用到的作弊神器——豪吉川式黃燜醬和豪吉雞精。

步驟 2：準(zhǔn)備一下材料，草魚洗凈之后去除頭尾切成塊兒。加入鹽、白胡椒粉、料酒腌制半個(gè)小時(shí)。 清洗魚塊的時(shí)候最好戴上手套，小心魚刺扎手。

步驟 3：金針菇、黃豆芽清洗干凈備用，老豆腐洗干凈之后切成塊兒，不要切太小，而且一定要用老豆腐，要不然等一會(huì)兒會(huì)燉爛。

步驟 4：蔥蒜姜清洗干凈，蔥切成小段兒，姜切片，蒜直接剝好。 小米椒切洗凈之后切成小段。 香菜洗凈之后切小段。

步驟 5：鑄鐵鍋放入食用油，加入蔥姜蒜爆出香味。

步驟 6：依次放入黃豆芽、金針菇和老豆腐。

步驟 7：放入草魚塊。

步驟 8：加入豪吉黃燜醬，我這里用了一包，黃燜醬的多少跟你的食材用量有關(guān)系。

步驟 9：加入沒過魚塊的熱水。

步驟 10：水開之后蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火燉10到15分鐘，魚塊熟了就行。時(shí)間不要太長(zhǎng)，魚塊會(huì)燉老。

步驟 11：起鍋之前嘗一下味道，如果淡了可以放生抽調(diào)味，然后加入豪吉雞精提味。

步驟 12：放入之前切好的小米椒和香菜段。 如果你比較能吃辣，可以提前把小米椒放入鍋中煮一會(huì)兒，這樣辣味會(huì)更濃郁。 我家中有小朋友不敢做太辣。

步驟 13：抓緊時(shí)間吃吧，麻辣鮮香的黃燜魚塊兒就完成了。

2. 茶油樹幾年能豐產(chǎn)

種植油茶前期的投資包含地租、種苗費(fèi)用、人工費(fèi)、肥料投入等等，成本合計(jì)約11250元，以后至豐產(chǎn)期每年投資約3000元左右。油茶樹種植要要3年掛果，5年后達(dá)到豐產(chǎn)期，后續(xù)產(chǎn)量會(huì)持續(xù)增加。一畝地可以種植90株油茶樹，豐產(chǎn)期果樹的畝產(chǎn)量是1000公斤以上，畝產(chǎn)油茶籽200公斤，能出茶油100公斤以上，畝產(chǎn)值達(dá)3000元以上，那么30畝油茶每年產(chǎn)值在90000元以上

3. 茶油樹施肥季節(jié)及方法

1、油茶幼林施肥

幼林施肥應(yīng)以腐熟的有機(jī)肥為主，堅(jiān)持速效肥與遲效肥結(jié)合、有機(jī)肥與無機(jī)肥結(jié)合的原則，以獲得較好的施肥效果。油茶栽植當(dāng)年可以不施肥，有條件的可在6～7月樹苗恢復(fù)后適當(dāng)澆些稀薄的人糞尿，或每株施25～50克的尿素或?qū)Ｓ梅?；以后每?月份新梢萌動(dòng)前半個(gè)月左右施入速效氮肥，每株0.1～0.5公斤，以供應(yīng)抽梢展葉和花芽分化、果實(shí)生長(zhǎng)的需要；11月上旬則以土雜肥或糞肥作為越冬肥，每株5～10公斤，隨著樹體的增長(zhǎng)，施肥量逐年遞增。油茶幼樹易受凍害，11月份施足保暖越冬肥，還可根據(jù)枝梢生長(zhǎng)情況，在10～11月份用0.2%的磷酸二氫鉀溶液進(jìn)行葉面施肥，以利越冬。

2、油茶成林施肥

油茶盛果期施肥要氮磷鉀合理配比，一般氮磷鉀的比例以10:6:8為好。施肥要掌握好幾個(gè)原則：看山施肥，看樹施肥，看肥施肥，看季節(jié)施肥。一般早春多施氮肥和適量的鉀肥，冬季施土雜肥和有機(jī)肥，以固果和防寒；看樹施肥要分大小年酌情施肥，大年多施氮肥和磷肥；看肥施肥指肥料的種類、搭配和用量要根據(jù)具體情況而定。3月份施速效肥或?qū)Ｓ梅?，每?.5～1公斤；11月份施土雜肥，每株15～20公斤；施肥深度0.2～0.3米為宜。在追肥的基礎(chǔ)上，還可以進(jìn)行適量的葉面施肥，以微量元素、磷酸二氫鉀、尿素和各種生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑為主，宜于早晨或傍晚進(jìn)行。

4. 茶油樹多久可以采摘

一、油茶籽的采摘時(shí)間

今年寒露的時(shí)間是10月8日，霜降的時(shí)間是10月24日，因此今年油茶開始采摘的時(shí)間應(yīng)在10月8日之后，一般小籽油茶多為寒露籽，便是這個(gè)時(shí)期采摘，而大籽油茶、普通油茶多為霜降籽，要到霜降之后采摘。據(jù)了解，江西的宜春袁州區(qū)、湖南祁陽(yáng)等地都強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)油茶采摘管理，統(tǒng)一在寒露后開始采摘。

一般大面積種植油茶，其油茶籽成熟期與地理位置、肥水條件也有一定的關(guān)系：一般種植在陽(yáng)坡的比陰坡的要早熟，低海拔的地區(qū)相比高海拔的地區(qū)要晚熟；肥水條件好的要晚熟一些但油茶籽的含油率高、品質(zhì)好，土壤肥力差、施肥少的地塊的油茶籽要早熟，油茶籽的品質(zhì)要差些。

油茶籽的成熟期與氣候也有關(guān)系，今年江西7-9月份降雨量偏少，據(jù)江西省氣象臺(tái)預(yù)報(bào)，9月下旬的氣溫比常年的同期偏高，旱情有所加重，因此今年的油茶籽成熟可能有所提前；而有些年份可能低溫陰雨天氣較多，會(huì)推遲油茶籽的成熟，則要適當(dāng)根據(jù)品種的成熟度進(jìn)行采摘。

綜上，油茶籽的采摘時(shí)間受多種因素影響，并不能一概按寒露籽、霜降籽的說法進(jìn)行，那僅是以往人們通過采摘時(shí)總結(jié)的一種規(guī)律，在此期間采摘的油茶籽比較好，具體采摘時(shí)間仍以油茶籽的成熟度作為果實(shí)開采的參考，且同一品種的油茶應(yīng)在近一個(gè)星期內(nèi)采摘完。

二、如何判斷油茶籽的成熟度？

油茶籽的成熟度判斷主要看油茶果皮、籽仁的變化，主要特征：

①用眼睛觀察果皮，成熟時(shí)其上的茸毛會(huì)褪去，變得光滑明亮；

②油茶籽的果殼開始裂開，露出里面的茶籽變?yōu)楹诤稚?，未裂果的茶籽變成深棕色，一般裂果?0%左右適宜采摘；

③油茶籽果皮有不同的顏色，包括紅果、青果及雜色果，一般紅色油茶籽果皮變紅中透黃或鮮紅時(shí)，青色變?yōu)榈S或青中帶黃時(shí)可采摘。

要注意的是，采收過晚導(dǎo)致油茶籽掉落至地上，會(huì)出現(xiàn)部分酸敗（過氧化值和酸值會(huì)增加），從而使得茶油的品質(zhì)下降，所以要適時(shí)采摘油茶籽，避免落果以免影響油茶的品質(zhì)。

5. 茶油樹苗什么時(shí)候種好

選種、備土，為茶籽育苗成功打下基礎(chǔ)

選擇優(yōu)秀的種子變得很關(guān)鍵。建議選擇油茶種子的時(shí)候按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去確定，即粒大、飽滿、種殼黑褐色、無病斑、有光澤。

選擇種子后，在播種之前需要做好貯藏的工作，通常是在室內(nèi)陰干貯藏。按照種沙1:4比例，將種子與濕沙子混合，置于室內(nèi)，然后一直放到播種期為止。

準(zhǔn)備好茶油種子之后，接下來就是選擇育苗地塊。要選擇土壤肥沃，pH值在4.5~6.4之間的平地或者丘陵地帶育苗。建議具體選擇的地方，要陽(yáng)光充足，遠(yuǎn)離污染區(qū)。

整地開耕，點(diǎn)播育苗，掌握方法茶油直播的方法

選好了種子，準(zhǔn)備好了地塊，接下來要做的就是細(xì)致整地，進(jìn)行深耕，翻耕晾曬土壤。然后，整理成40x40cm的育苗平臺(tái)，并在平臺(tái)之內(nèi)開一個(gè)10~15cm深的長(zhǎng)形小穴，用于蓄水抗旱。

最后，在小穴內(nèi)放置3粒種子，呈現(xiàn)三角形散放，同時(shí)確保種子緊貼實(shí)土，方便吸收水分，促進(jìn)發(fā)芽。再覆蓋細(xì)土，土層不宜過厚，大概1.5~2cm即可。

等茶油種子發(fā)芽出苗，高度達(dá)到10cm的時(shí)候，可施入一次速效氮肥。當(dāng)茶油苗長(zhǎng)出3~5片葉子時(shí)，可使用鐵鍬在地表下10~12cm處呈45°斜插切斷主根，以促進(jìn)側(cè)根生長(zhǎng)，然后再施一次復(fù)合物。

6. 茶油樹什么季節(jié)開花

茶油農(nóng)歷八月初才開始有。

1、油茶籽的采摘季節(jié)并不是固定的，品種不同采摘時(shí)間不同。比如霜降籽，應(yīng)該在霜降后5天采；寒露籽應(yīng)該在寒露后采摘；立冬籽應(yīng)該在立冬后采摘。至于油茶果的品質(zhì)，其實(shí)很容易觀察，立冬籽樹冠大，分枝角度大于40度，葉大而稀，果大，每果種子7～10粒。

2、油茶籽應(yīng)該選擇合適的采摘時(shí)間和采摘操作。采摘早了，出油率低不少，浪費(fèi)了油茶樹一年積累的精華，自己改做了無用功；采摘晚了，油茶籽開裂落入草叢，很難尋回來。俗話說“七脹球、八脹油”、“過了霜降節(jié)，油在樹上歇”。從這些諺語中，可以看出油茶果的油分是如何轉(zhuǎn)化和積累的。

3、大部分油茶果在農(nóng)歷8月初到霜降前后才基本成熟。農(nóng)村還有“寒露到霜降，茶油上樹旺，霜降節(jié)后多一日，茶油上樹多一滴”的說法。其實(shí)最好的采摘時(shí)期，就在油茶果已經(jīng)成熟而果實(shí)未開裂之前采收。同一棵樹上的油茶果，有的成熟有的沒有成熟，不能一網(wǎng)打盡。分兩次或者多次采摘，對(duì)于茶油品質(zhì)和出油率幫助很大。

7. 茶油樹什么時(shí)候剪枝好

要剪枝。

油茶進(jìn)行修剪，油茶樹可以疏剪，也就是將樹上的一部分枝條去掉，枝條較多時(shí)將交叉重疊的密枝剪掉一部分，還要將生病枝條、蟲害枝條、弱枝剪掉。短截就是將過長(zhǎng)的枝條去掉一部分，重截需去掉枝條的二分之一。油茶樹還需傷根，常用的傷根措施是扭梢、拿枝，還有刻傷、環(huán)維、環(huán)剝、倒貼皮等技術(shù)。