1. 炒薄荷茶葉

材料

"雞蛋 2個(gè)","薄荷 適量","鹽巴 少許",

做法

step1

1:備料 薄荷取葉子

step2

2:薄荷葉洗凈后...切細(xì)絲或切碎

step3

3:薄荷葉先下鍋炒過

step4

4:炒過的薄荷葉與鹽巴加入雞蛋里....一起打勻

step5

5:下鍋煎熟即可起鍋

2. 如何炒薄荷茶

做法

1、材料：新鮮薄荷葉（不用太多）、2個(gè)雞蛋、鹽、糖。

2、洗凈薄荷葉，瀝干后切碎，打好雞蛋，把碎薄荷加進(jìn)去，再加少許鹽和糖，攪拌均勻。

3、在打好的蛋液里加入少許水，這樣炒出來的雞蛋會(huì)更嫩。

4、將油鍋燒熱，倒入蛋液，迅速翻炒，至金黃色成熟即可。一盤美味的薄荷炒雞蛋就出爐了！

花友們?cè)谧龅倪^程中可以根據(jù)各人喜好，放一些辣椒、醬油或胡椒提味～

3. 薄荷茶炒制方法

1、燙洗茶具

將水燒開，向玻璃杯倒入少量開水，旋轉(zhuǎn)浸潤(rùn)杯身，之后將燙洗杯具之水倒掉。其目的為激發(fā)薄荷的香氣。

2、投茶

將3g薄荷茶投入玻璃杯之中，并輕微搖香。

3、注水

提起開水壺，沿著玻璃杯邊緣開始注水，七分滿為佳，注水后放正玻璃杯，靜置5分鐘左右即可飲用。

4. 炒薄荷葉的做法大全

材料

雞一只，薄荷葉一斤，麻油100克，鹽適量。

做法

1、薄荷葉洗凈，晾干份，一定要晾得干一點(diǎn)，不然等下炒薄荷出的水就已經(jīng)很多了。

2、將雞冷水入鍋加蔥段，姜片氽燙一下，撈出晾干水份，抹上鹽腌半小時(shí)。

3、炒鍋置火上下麻油，油度不要太高，中火炒薄荷葉，炒至微軟轉(zhuǎn)小火，拿住雞腳把雞倒置在鍋中，用筷子把炒過的薄荷葉，夾到雞肚子里填滿，然后把鍋里的麻油淋到雞上，每個(gè)地方都要淋到，然后把雞放到鍋里蓋上蓋子，小火慢慢烤2-3小時(shí)左右即可，吃的時(shí)候用手撕開就可以了。

5. 炒薄荷葉的功效與作用

主料

瘦肉150克

薄荷1小把

輔料

鹽2克

油適量

醬油1湯匙

蠔油1湯匙

雞粉少許

淀粉少許

薄荷炒肉片的做法步驟

1.將瘦肉洗凈切薄片，調(diào)入鹽、醬油、蠔油、雞粉、淀粉腌制片刻

2.薄荷葉摘洗干凈

3.撈起瀝干水

4.熱鍋，倒入食用油

5.倒入腌制過的肉片大火煸炒

6.炒至肉片發(fā)白熟透

7.倒入薄荷葉快速翻炒

8.拌勻起鍋

小竅門&溫馨提示

食尚小貼士：瘦肉切片后腌制片刻，最后用少許淀粉裹上肉片，這樣炒出來的肉片口感嫩滑，薄荷葉倒入快速翻炒拌勻即可。

6. 薄荷炒著吃有什么好處

小龍蝦和薄荷葉是可以一起吃的。

薄荷具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。

小龍蝦肉質(zhì)鮮美，高蛋白、低脂肪、營(yíng)養(yǎng)豐富，是深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛的一種水產(chǎn)品。小龍蝦鮮蝦肉中蛋白質(zhì)占18.9％、脂肪占1.6％；干蝦中蛋白質(zhì)含量占50％，其中氨基酸占77.2％、脂肪占0.29％。富含人體必需的8種氨基酸，尤其富含幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所必需的組氨酸，占體重5％的肝胰臟即“蝦黃”更是營(yíng)養(yǎng)佳品，它含有大量的不飽和脂肪酸、游離氨基酸和硒等微量元素以及維生素A、維生素C、維生素D等，是典型的健康食品。

7. 薄荷 炒

韭菜洗凈切成小段步驟2鱔絲處理干凈切成小段步驟3起油鍋爆香姜蒜干辣椒步驟4先放人鱔絲翻炒步驟5加點(diǎn)料酒步驟6加點(diǎn)生抽步驟7加點(diǎn)鹽調(diào)味步驟8我還加點(diǎn)砂糖，翻炒均勻步驟9加入韭菜大火快速翻炒步驟10快速炒勻后撒上胡椒粉即可出鍋烹飪技巧我是先把鱔絲炒透后調(diào)味，再加入韭菜大火快速翻炒片刻即可出鍋，時(shí)間久了韭菜會(huì)出水

8. 如何炒薄荷葉

芹菜切段開水中焯一下。薄荷葉放開水中 泡一下， 鍋中放油倒入芹菜爆炒噴上薄荷水煸炒加鹽，味精出鍋。