河池是廣西壯族治自區(qū)的地級市之一，位于廣西西北部，是著名的長壽之鄉(xiāng)。河池的很多特產(chǎn)都聞名于全國，主要有巴馬香豬、龍灘珍珠李、天峨大果山楂、東蘭板栗、巴馬山茶油、羅城野生毛葡萄酒、都安旱藕粉絲、南丹椪柑、南丹瑤山紅梨和東蘭墨米酒。

1、巴馬香豬

        巴馬香豬是河池巴馬瑤族自治縣的特產(chǎn)，因其骨細皮酥，肉質(zhì)細嫩，味美甘香，營養(yǎng)豐富，外地游客食之甚感鮮香，所以稱其為“香豬”。巴馬臘豬肉色澤鮮亮，肉質(zhì)柔嫩，香醇爽口，葷而不膩，鮮嫩芳香，深受美食者喜愛。

2、龍灘珍珠李

        龍灘珍珠李是河池天峨縣的特產(chǎn)，是從野生李中選育出的新品種，被譽為"李族皇后"。龍灘珍珠李果型小，果實呈圓形，果面紫紅色，著生枝條呈串狀外形似珍珠，因此得名珍珠李。珍珠李果肉淡黃至橙黃色，肉質(zhì)爽脆、較細膩，果肉清甜，品質(zhì)上等。

3、天峨大果山楂

        天峨大果山楂是天峨縣著名傳統(tǒng)果品之一，栽培歷史久遠，至少有三百年以上。天峨大果山楂果大肉厚，果肉黃白色，肉質(zhì)細膩，味酸，有澀味，回味生津甘甜，屬加工型水果，主要銷往廣東省的廣州、湛江、高州、化州等地，成為了天峨縣農(nóng)村農(nóng)民的主要經(jīng)濟收入來源。

4、東蘭板栗

        東蘭板栗是河池東蘭縣的特產(chǎn)，也是東蘭縣的主要經(jīng)濟農(nóng)作物。東蘭板栗以東蘭油栗、東蘭毛板紅栗為代表，果實形狀半橢圓形，皮顏色深紅褐色，油亮光澤，果肉淺黃色，肉質(zhì)細膩，脆，微甜，味清香。東蘭板栗既可熟食，也可生食。熟食粉酥、香甜宜人，生食清甜香脆，被人們譽為果中珍品。

5、巴馬山茶油

        巴馬山茶油是河池巴馬的著名特產(chǎn)，是從山區(qū)野生油茶籽中榨取而來的。山茶油采用先進物理冷榨法生產(chǎn)，無化學溶劑殘留，既保持山茶油原汁高貴品質(zhì)，符合人們崇尚自然、高質(zhì)量生活需求，又具有香味濃郁、口感純正、營養(yǎng)豐富的特性，適用于煎、炒、蒸、煮、涼拌食物，是居家食用油理想的選擇。

6、羅城野生毛葡萄酒

         羅城多山，且山區(qū)的土壤、光照、降雨等自然條件都非常適合野生毛葡萄的生長，尤其是該縣的工業(yè)化程度低，使野生毛葡萄得以在無公害的環(huán)境下生息繁衍，實為得天獨厚的寶地。以野生毛葡萄釀制的羅城萄萄酒，色呈琥珀，外觀深紅透亮，色澤典雅;細品則甜中微酸、醇厚爽口、舌齒生津，酒味層次豐富細膩，堪稱色、香、味俱全。

7、都安旱藕粉絲

         旱藕是河池都安縣的特色農(nóng)作物之一，在全縣有大面積地種植，而旱藕加工成的粉條呈淡褐色、半透明，耐蒸煮，煮熟后粉條口感爽滑、韌性好，深得人們的喜愛，是都安縣最著名的特產(chǎn)之一。

8、南丹椪柑

         南丹縣是河池市最大的椪柑生產(chǎn)縣，南丹椪柑品質(zhì)優(yōu)良，質(zhì)地脆嫩化渣，酸甜適口，富有香氣，既宜鮮食，亦耐貯藏，遠銷省內(nèi)外。

9、南丹瑤山紅梨

         南丹瑤山紅梨原名“南丹糖梨”，是從南丹縣傳統(tǒng)栽培的梨樹品種中篩選出來的優(yōu)良早熟梨品種，因其果實外觀褐紅色而得名。該水果肉質(zhì)中細酥脆，濃甜蜜香，果汁多，品質(zhì)上等。

10、東蘭墨米酒

        東蘭墨米有"藥米"之美稱，是河池東蘭縣高寒山區(qū)野生墨谷經(jīng)農(nóng)家長期選育而成的一屬珍稀稻種，已有400多年的種植史，為糧中之珍品。東蘭墨米酒結合傳統(tǒng)的釀造方法和現(xiàn)代釀酒工藝釀制成，酒色褐紅透亮，口感濃郁醇香，既保持了黃酒的特有的香醇，又散發(fā)著墨米所獨有的淡淡糯米香味，形成東蘭墨米酒特有的甘冽、醇厚、淡香味道。