1. 鴨蛋茶加香油的功效與作用

食材：土雞腿一只,鴨蛋1個(gè),紫蘇50克,鹽適量,枸杞少許,紅棗4-5顆,黑麻油少許,姜片數(shù)片

做法

1、先將土雞腿洗凈，燙過去血水，然后起油鍋（黑麻油），爆香姜片，續(xù)下燙好的土雞腿。

2、一鍋水滾過后，將抄好的土雞腿加到滾水里，續(xù)下紫蘇、紫蘇梅湯、紅棗、枸杞、甘草滾后移入電鍋（外鍋加三杯水）跳起再加鹽即可食用。

2. 鴨蛋茶加香油的功效與作用禁忌

材料

"枸杞葉 100克","生的咸鴨蛋 1個(gè)","姜片 2～3片","水 1000cc","香油 少許",

做法

step1

1: 枸杞葉洗凈備用。鴨蛋黃/蛋白分開。姜切片備用。（鴨蛋黃就是包粽子那種）

step2

2: 開火加點(diǎn)油，熱鍋一下，加入蛋黃，炒到蛋黃變粉黃。（用鍋鏟把蛋黃弄碎）

step3

3: 加入水，煮滾?？稍俎D(zhuǎn)小火續(xù)滾幾分鐘，湯頭較香。

step4

4: 加入枸杞葉和姜片，并煮滾?？芍行』鹄m(xù)滾把葉子煮軟。

step5

5: 小火時(shí)，加入蛋清，并用湯勺攪拌一下，讓蛋清分開，不要結(jié)一大塊。再煮滾，起鍋加少許香油即可。

3. 鴨蛋加茶油有什么效果

蒸鴨蛋15分鐘就可以了，以下是具體做法：

用料：溫水50克，鹽1克，醬油0.5勺，鴨蛋1枚，胡椒粉少許，料酒少許，山茶油少許

1、將鴨蛋打碎充分?jǐn)嚢?，加入所有調(diào)味品攪拌至有泡沫。

2、把攪拌好的鴨蛋放在鍋中覆蓋保鮮膜，冷水入鍋，大火將水燒開后，轉(zhuǎn)最小火，蒸15分鐘即可。

3、出鍋后加入在鴨蛋羹的上面加上蔥花、山茶油。

4、把蔥花、山茶油稍微拌一下就可以享用鴨蛋羹了！

4. 鴨蛋蒸茶油的功效

        贛南特產(chǎn)有:贛南臍橙，沙地板鴨，信豐蘿卜餃，客家釀豆腐，安源三鮮粉，梓山醬油，龍南板栗，西會(huì)昌米粉、信豐蘿卜、石城白蓮、會(huì)昌醬干、信豐紅瓜子、信豐臍橙、南康甜柚、全南椪柑、上猶綠茶、瑞金咸鴨蛋、瑞金荸薺、贛南茶油、會(huì)昌桔柚、崇義南酸棗糕、龍南蜂蜜、石城硯。

5. 鴨蛋燉茶油有去火作用嗎

食材用料

青蘿卜一根，鮮肉一塊，雞蛋兩個(gè)，海米一小把，面粉少許，食鹽適量，雞精適量，姜適量

做法步驟：

步驟 1

準(zhǔn)備材料

步驟 2

青蘿卜腚（哈哈！做這個(gè)湯可以說是廢物利用），洗凈控水擦成細(xì)絲

步驟 3

擦成的蘿卜絲放進(jìn)小碗中備用

步驟 4

鮮肉切丁

步驟 5

雞蛋攪勻備用

步驟 6

鍋里放油，加入控水的海米煎一會(huì)出香味

步驟 7

加入鮮肉丁炒熟

步驟 8

再蔥姜絲翻炒

步驟 9

然后放青蘿卜絲，炒去蘿卜的辣氣

步驟 10

加適量的清水，大火燒開

步驟 11

碗里放面粉，加入清水?dāng)嚢锜o顆粒備用

步驟 12

開鍋面粉水加入蘿卜絲湯里，類似于勾芡吧！勾芡的程度看自己的口味。

步驟 13

等湯再次滾開后倒入雞蛋液，關(guān)火，

步驟 14

等到雞蛋凝固再攪勻，加入食鹽和少許雞精調(diào)味

步驟 15

喜歡的可以加兩滴香油，但千萬別加多了，會(huì)掩蓋湯爽口的味道

6. 鴨蛋沖水喝香油白糖有什么功效

食材：鴨蛋2個(gè)，鹽、醬油、芝麻油、水適量。

做法：

1、拿出蒸鍋先燒一鍋水，燒水的時(shí)候，把兩個(gè)鴨蛋打到器皿里，攪拌打勻。

2、然后加入是鴨蛋液兩倍的礦泉水和適量的鹽，繼續(xù)打勻。

3、打勻后拿出加密過濾網(wǎng)，把打好的蛋液過濾到可以上鍋蒸的蒸碗里，過濾掉泡沫雜質(zhì)，可以讓蒸出來的蛋更加晶瑩剔透。

4、蒸碗上封上保鮮膜，用小刀劃幾道口子，方便氣壓冒出來，這時(shí)候就可以放進(jìn)已經(jīng)煮開的蒸鍋里面了。

5、中火蒸10分鐘就好了，切記時(shí)間不可以太久，不然就蒸老了。

6、蒸好后立刻端出來，淋上幾滴鮮醬油，和幾滴芝麻油即可。

7. 鴨蛋茶加香油的功效與作用是什么

食材用料

鴨血 1塊，鴨蛋 2個(gè)，鹽 一茶勺，生抽 一大勺，蠔油 一茶勺，香油 少許，小蔥 一根，料酒 少許

做法步驟：

步驟 1

鴨血切長(zhǎng)條，小蔥切沫，鴨蛋打成蛋液，加少許料酒備用。

步驟 2

奶鍋放小半鍋水煮沸，鴨血丟進(jìn)去煮5分鐘，放鹽，生抽，蠔油，料酒。

步驟 3

把蛋液倒進(jìn)去燙一下然后盛出來，加香油和蔥花，完成。