茶油豬肚蛋做法大全竅門(茶油豬肚蛋做法大全竅門視頻)
1. 茶油豬肚蛋做法大全竅門視頻
步驟 1
墨魚提前一晚泡發(fā) 把中間的硬塊扔掉,黑色的膜撕掉 清理干凈腥味比較小
步驟 2
豬肚倒上面粉,當初搓揉到 重復兩遍,用清水洗干凈 再用鹽搓一遍,用清水洗干凈
步驟 3
洗干凈的豬肚
步驟 4
把墨魚跟豬肚都切成片狀 生姜切片
步驟 5
放適量油燒熱,先把姜片爆香 倒入豬肚跟墨魚片
步驟 6
中火爆炒,加入足夠的鹽,要考慮后面加湯的量,這樣才入味 炒的過程會出很多水 不要停,接著炒
步驟 7
炒到水變干了,有點出油了就可以
步驟 8
把炒好的豬肚墨魚轉移到砂鍋里 如果你炒的時候油放多了,轉移的時候鍋底的油就不要倒進去 加水大火煮開 你喜歡喝湯多放水,不喜歡少一點,記得前面鹽放夠
步驟 9
快煮開的時候,把上面的浮沫舀出來倒掉 煮開后轉小火,慢慢燉,我燉了一個多小時 時間比較長要有耐心
步驟 10
燉好,把碗里倒上白胡椒粉,蔥花 把湯裝出來就可以吃了
2. 茶油豬肚蛋煲圖片
用料;豬肚 1個 ;土雞蛋 6個 ;茶油 3湯勺 ;永春養(yǎng)脾散 3小包 ;永春養(yǎng)脾散燉豬肚的做法;
1.1> 把豬肚清洗干凈(可以加點地瓜粉跟食鹽處理下,這樣會洗的干凈些);
2.2> 雞蛋打散放進養(yǎng)脾散和茶油加少許鹽調勻倒入豬肚;
3.3> 豬肚開口用線縫好下鍋燉約一小時;
4.4> 要吃的時候往鍋里加少許鹽再把豬肚拿出來涼涼切開來里面的雞蛋和養(yǎng)脾散凝固成塊也一起切來配湯吃;小貼士;這湯味道不錯一股香氣撲鼻而來關鍵的是養(yǎng)脾胃我們這里很多有胃病的人都吃這個據說療效很好.因為讀書的時候沒能乖乖的按時吃飯以致于現(xiàn)在自己也落下胃病常常會胃口不好,后來連著吃了幾個這樣的豬肚有時候早晨還拿養(yǎng)脾散來拌煮好的米湯喝漸漸的胃口好了不少呢.有胃病的朋友要不要也自己燉來吃吃??!
3. 茶油豬肚湯的做法大全
黑胡椒豬肚燉豆腐(鑄鐵鍋)
冬天需要這樣溫暖美味營養(yǎng)均衡的菜,一鍋就搞定
用料豬肚 1個姜 一小塊切片凍豆腐 一塊料酒 適量鹽 適量白菜 喜愛量胡椒粉 香蔥 少許
黑胡椒豬肚燉豆腐(鑄鐵鍋)的做法步驟將做法保存到手機步驟 1用面粉或茶油抹在豬肚上洗凈,冷水煮開汆水,撈出切小條,姜去皮切片。步驟 2將鑄鐵鍋小火預熱,加一勺茶油,放入姜片和豬肚翻炒,加一勺料酒翻炒一會。 然后一次加足開水,燒開后開大中火(火焰不要超出鍋底)燉半小時后,蓋蓋小火燉40分鐘以上湯色變白。步驟 340分鐘后加入切塊的凍豆腐,放鹽試味調味,煮十分鐘加入白菜很快變軟,關火。撒胡椒粉,蔥花。
4. 茶油豬肚蛋做法大全竅門視頻教程
玉米10克、紅豆30克、黑豆30克、薏仁20克、花生30克、綠豬肚1個黃芪10克、黨參10克、鮮蓮子50克、紅棗15克、淮山15克、枸杞3克、茶籽油10克、鹽適量、姜1塊、豬肚一個,面粉一袋
1.豬肚沖洗片刻,剔除油脂用面粉兩面反復搓洗干凈鍋里倒入適量清水,放姜片和豬肚焯水再撒鹽兩面反復搓洗干凈.;玉米、紅豆、黑豆、薏仁、花生所有雜糧用小火炒10分鐘。
2.鍋里一次性倒入兩斤水,放豬肚、黃芪、黨參,大火煮開,轉中火煮一個小時鍋里先熄火,取出豬肚,晾涼,切絲
3.豬肚再次下鍋,同時放入紅棗、蓮子、淮山,雜糧大火煮開.。
4.轉中火煮半小時,放枸杞再煮十分鐘,放油鹽調味,起鍋裝盤即可
5. 茶油豬肚蛋的做法視頻
茶油茶油含有可調節(jié)血脂的單不飽和脂肪酸(油酸),其含量比“植物油皇后”地中海橄欖油還要高。經中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所對比檢測:“七善”野茶油的油酸含量為85%,且維生素E含量比橄欖油高出一倍。油酸是一種能減少心腦血管系統(tǒng)疾病發(fā)生的重要脂肪,對降低膽固醇和空腹血糖、抑制甘油三酯升高、幫助“三高”患者改善健康均有明顯的功效。經中國預防科學院對我國65個縣市人群流行病學調查結果表明,人體中油酸含量越高,冠心病的發(fā)病率及死亡率越低。
6. 茶油豬肚蛋做法大全竅門視頻教學
完全可以!教你種豬肚包蛋的做法:
1、原料:豬肚1個,7個土雞蛋,香菇,茶油;
2、豬肚依次用淀粉,醋,菜油洗過,將有油的那面包在里面,撈過備用;
3、雞蛋打開加鹽,料酒,茶油打散,倒入撈過的豬肚內,用棉線封上口;
4、將裝蛋的豬肚在鍋里煮開放入砂鍋加香菇煲4-5個小時就好了。