茶油怎么看品質(zhì)好(怎樣挑選茶油)
1. 怎樣挑選茶油
茶油是好東西,這是值得肯定的,從古至今千年之史,提起茶油,就知道只有中國才有的一種木本植物。是現(xiàn)在以至于以后在慢慢不斷地出現(xiàn)在人們的視覺中,人們談到健康也就會想到長壽油之首選,純天然山茶油。茶油貴有貴的好處,俗話說得好,一分價錢一分貨,我們一般叫做油茶樹也就是山茶油樹,意思是一樣的。選擇山茶油要看色澤,普遍情況下是金黃色,淺黃色為注,要看密封口,也要看看有沒有沉淀物雜質(zhì),沒有較多沉淀物雜質(zhì)的相對來說較好,雜質(zhì)越少越好。味道一般人聞著都聞不出,感覺都差不多的。便宜的茶油肯定會摻雜假的,我個人覺得貴點會有更真,千萬別貪便宜。
2. 茶油是不是最好的油
應該是中小籽的榨的油好吃。我沒有吃過其他品種榨的山茶油,我每年幫福建和廣東的客戶收購五六十噸干茶籽,客戶都反映說我們這種中小籽的油更好。我這里的農(nóng)戶家家都有油茶樹,都是上世紀五六十年代種的,我這里海拔八百米左右,森林覆蓋率高,油的品質(zhì)好。茶油的品質(zhì)好差主要取決于品種,土質(zhì),海拔,環(huán)境等多種因素。農(nóng)家傳統(tǒng)壓榨山茶油,確保品質(zhì),六十元每斤。
3. 茶油一般哪里買
我買的茶油是我朋友推薦我去 中國茶油交易網(wǎng) 看的 . 品類豐富 做比較的多,你可以去看看
4. 茶油哪里好
貴太太油好些。貴太太茶油隸屬于湖南貴太太茶油科技股份有限公司,公司是全國規(guī)模大的茶油加工企業(yè)之一,采用德國、意大利進口的先進設(shè)備,生產(chǎn)有機、綠色、健康的產(chǎn)品。
5. 怎么選茶油
茶油分野生的和種植的。茶油根據(jù)開花的花朵顏色分白花茶油,紅花茶油,金花茶油。茶油的工藝分物理壓榨和化學浸出。物理壓榨分冷榨和熱榨。根據(jù)茶籽剝殼分山茶仁油和山茶籽油。
說了那么多,最貴的油茶就是最稀有的,而中國白花油茶種植最多,其次是紅花油茶,最稀有的是金花油茶,但是金花油茶沒有野生的基本都是人工培育居多。
按工藝來說冷榨油比熱軋油貴,是因為冷榨油出油率比熱榨出油更低。
所以野生冷榨紅花山茶仁油最貴,其次就是野生熱榨白花山茶仁油次之,最后就是種植的茶油。
在來說話茶油的剝殼問題,連籽壓榨的茶油和剝殼的茶油不管從香氣口感都差好多。但是市場確基本上都是連殼,因為連殼打好處有二,第一是殼可以當餅賣錢,其二剝殼增加成本不劃算。
在說說精煉油,超市那種顏色很淡的基本都是精煉油,精煉油就是和純凈水差不多一個意思,就是里面的有益的沒了。
最后說一句,低端茶油就是茶枯提取的茶油,顏色很淡黃的茶油,沒有香味,價格30元以下左右一斤。普通的種植白花連殼山茶油,顏色暗淡黃價格50元以下。野生紅花連殼山茶油,顏色和白花深一點價格50元以上100元以下。冷榨的比熱榨的貴個10元到20元,剝殼的在這基礎(chǔ)上在貴個10元20元。
最后說一句,茶油只有中國才有品質(zhì)最頂級的,以前古代達官貴人,皇族特貢哦哦好好珍惜。