需要提前準備的材料有：瘦肉400克、天麻2條、紅棗適量、枸杞子適量、當歸兩片、姜片適量。

1、準備好400克瘦肉，洗干凈切片備用。

天麻洗干凈切片。其余配料洗凈待用。將瘦肉片，天麻、紅棗、當歸、姜片放入不干鍋中，一次性加入700ml水，蓋下蓋子燉。

燉一個半小時加入枸杞子、適量鹽，燉十分鐘關火。起鍋，完成。

天麻燉湯做法全集？

土雞半只，天麻10克，紅棗10顆，枸杞20顆，姜1塊，花椒5顆，鹽。

步驟：

1、土雞洗凈，切塊。天麻洗凈，切片，紅棗，枸杞洗凈，姜切片備用。

2、燒一鍋開水，放入雞焯燙至變色后撈出。將焯好的雞放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。

3、大火煮開后，改成中小火，放入天麻，紅棗和枸杞，蓋子煲２至3小時以上，調入鹽即可。