1. 紅柚和茶油哪個(gè)好吃

一. 常山貢面

常山貢面是浙江省衢州市常山縣的?！皾嵃姿沏y美亦香，纖細(xì)如絲意悠長”，這是人們對常山傳統(tǒng)名產(chǎn)—常山貢面的形象概括。千百年來，常山貢面以其獨(dú)特的“色、形、香、味”深受廣大消費(fèi)者喜愛。

貢面又稱索面，是常山傳統(tǒng)特色小吃，明朝時(shí)作為貢品進(jìn)貢給皇家食用。貢面是純手工制作而成，整套程序下來要十二三個(gè)小時(shí)。

常山貢面是咸的。做貢面的人家各有各的配方，所以各家的口味也不同，和面和加鹽的比例也因季節(jié)不同而不同，所以制作面胚的過程是“秘密”。面胚做好后，會(huì)被切成條一圈圈的盤在一個(gè)大木盆里。貢面師傅會(huì)等比例的把“粗面條”纏在一粗一細(xì)，一長一短兩根“筷子”上。剛纏好時(shí)，面很短，很粗。所有的“粗面條”纏好后，都會(huì)被放進(jìn)這個(gè)不透風(fēng)和光的木箱子，這樣是為了保持面的濕度。纏好的“粗面條”會(huì)被分批次裝上拉面的木架，被反復(fù)拉扯、伸展。整個(gè)拉面的過程中，貢面師傅完全是憑借自己的經(jīng)驗(yàn)來判斷什么時(shí)候拉面，什么時(shí)候曬面，以保證把貢面拉到自己最好的長度和細(xì)度。

常山貢面一般從8月份開始做，做面的日子最好是晴天，有太陽。鹽的多少和太陽的光照直接影響面的口感。一般來說，上半年做的面會(huì)偏咸，沒有下半年的好吃。拉好的貢面，一般有兩米長，細(xì)能穿針。等面差不多干了，就會(huì)被下架，等待包裝。貢面不易久藏，一般這個(gè)時(shí)候做的面，都不能放到三月后，三月后的面，就很不好吃了。

常山人過生日、孩子滿月、房屋上梁和大年初一早上都會(huì)煮貢面吃，所以貢面也是喜慶的代名詞。因?yàn)樨暶姹旧硎窍痰?，所以煮面是水要多放一些，面的調(diào)料姜、蔥、醬油、豬油都是在碗里調(diào)好的。喜歡吃辣和醋的人可以依照個(gè)人口味配料。常山貢面口味爽滑，食用方便，百吃不厭。常山縣球川鎮(zhèn)制作的口味最佳。（球川鎮(zhèn)與江西交界，有“浙西第一鎮(zhèn)”之稱。）

二.  常山銀毫

常山銀毫為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。產(chǎn)品名稱：常山銀毫

產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江衢州

產(chǎn)品特點(diǎn)：細(xì)緊圓直，翠綠顯毫，香氣馥郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇爽口，葉底細(xì)嫩成朵。

產(chǎn)品成分：水分、多酚類化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、酶，生物堿、 糖類、維生素等。

產(chǎn)品功能：防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、癌癥、白細(xì)胞減少和輻射

2. 紅柚什么樣的好吃

好吃。這種柚子水分特別足，甜度在10~14度間，口感稍微比不上容縣沙田柚好吃，但它果皮鮮紅顯得很喜慶，成熟期恰好又在元旦前后，

3. 茶油和山柚油的區(qū)別是什么呢

一斤山茶一兩油。買的少的話25—30元一斤，買的多的話20元一斤。不過市面上很難買到純真的茶油了，如果你有一購買的話，我建議你去專門種植茶籽的農(nóng)戶那里去。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過濾，全過程均為物理方法。冷榨和壓榨

4. 茶油是山柚油嗎

肯定是橄欖油，不過必須是特級(jí)初榨橄欖油。因?yàn)樗俏ㄒ煌ㄟ^純天然木本植物百分百榨取的植物油。

從成份上說，山茶油比橄欖油好。

從中國人的烹飪習(xí)慣來說，山茶油比橄欖油好。

一、不飽和脂肪酸含量：茶油在90以上，為食用油之首，而橄欖油只有80%多；

二、煙點(diǎn)：茶油在220度以上，為食用油之首，而橄欖油只有180度左右，食用油一旦達(dá)到煙點(diǎn)，就會(huì)起煙，并產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯茾芘，同時(shí)油煙對炒菜之人肺部有嚴(yán)重的傷害，測溫高，炒的菜更香，茶油可煎炸炒煸涼拌等。而橄欖油只適合涼拌。

單從最關(guān)鍵的以上兩點(diǎn)，茶油優(yōu)于橄欖油。

5. 紅柚和茶柚哪個(gè)好

三紅蜜柚更好。

1、口感

三紅蜜柚含糖分比紅心柚更高，吃起來味道比紅心柚更加清甜，果肉無渣。

2、營養(yǎng)價(jià)值

三紅蜜柚含有的β-胡蘿卜素和番茄紅素比紅心柚更多，而這兩種都屬于抗氧化成分，吃后可抵抗自由基對人體的傷害，有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效，對比紅心柚食用，其營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高一些。

3、外觀

三紅柚不僅果肉是紅色，連果外皮、果內(nèi)皮都是紅色，看著更讓人喜愛和增強(qiáng)食欲，且紅色在中國是幸福、吉祥、好運(yùn)的標(biāo)志，因此更受歡迎。

4、栽培優(yōu)勢

三紅柚是在紅肉柚子的基礎(chǔ)上精心栽培的優(yōu)良品種，比紅柚適應(yīng)環(huán)境能力更強(qiáng)，不僅具有穩(wěn)定的高產(chǎn)性，而且表現(xiàn)為早熟、豐產(chǎn)，可見品質(zhì)極優(yōu)。

6. 紅柚和茶油哪個(gè)好吃些

常德的特產(chǎn)可以說是特別多，那么比較出名的十大特產(chǎn)有哪些呢?

1.漢壽甲魚：甲魚肉純正，味道很鮮嫩，也有嚼勁，很有營養(yǎng)價(jià)值

2.桃源黑豬：儲(chǔ)蓄脂肪能力強(qiáng)，肉又細(xì)又嫩，味道鮮甜

3.馬頭山羊：是一個(gè)經(jīng)過石門縣人們選育出來的食草肉用型山羊

4.珊珀湖黑鯽：細(xì)嫩的肉質(zhì)，鮮美的味道，煮湯的話湯色就好像牛奶

5.石門柑橘：皮薄汁多，口感清甜爽口，并且沒有一粒核

6.石門土雞：肉香嫩，雞肉的汁也多，有很高的營養(yǎng)價(jià)值

7.常德臘肉：酥脆的外皮，富含肉汁，吃起來完全是肥而不膩，淳口留香啊

8.常德醬板鴨：湖南最具標(biāo)志性的特產(chǎn)，低脂肪，不油膩，口感有點(diǎn)辣，但是很鮮香

9.武陵酒：特色名酒，突出的醬香味，微黃的顏色，口感醇厚，回味無窮

7. 紅柚和茶油哪個(gè)好吃一點(diǎn)

不可以

因?yàn)殚僮雍丸肿右粯樱ぶ杏幸环N柚皮苷的檸檬苦素，如果直接烤制就會(huì)讓皮的苦味入到肉里，烤橘子要包上錫紙烤，才不會(huì)苦，做法如下：準(zhǔn)備材料：橘子6個(gè)、茶籽油適量一、先用50°左右的溫水浸泡桔子，去除殘留農(nóng)藥。

二、用廚房紙巾把桔子表層擦干。

三、在桔子底部用筷子戳一個(gè)小洞，滴入兩滴茶籽油。

四、用錫紙包好桔子，桔子洞口朝上，以免漏油，放進(jìn)預(yù)熱好的烤爐，溫度180°C，時(shí)間20分鐘。

五、時(shí)間到后取出即可食用。