1. 金銀花與茶葉

傳統(tǒng)中藥材中的金銀花作原料制作花茶的方法，其工藝流程是：采收鮮花、分級攤晾、蒸汽殺青、散濕散熱、攤晾做型、文火烘焙、攤涼選剔、足火烘焙、真空包裝、保存。

金銀花傳統(tǒng)上大部分將其作為藥用，當(dāng)今也有少量用來制作成代用茶，但這些代用茶的加工工藝很不規(guī)范，有的將鮮金銀花直接曬干或陰干飲用，即使有的效仿傳統(tǒng)茶葉加工方法加工，但工藝仍很難定型，且各工序關(guān)鍵控制點的技術(shù)參數(shù)沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，致使茶葉加工質(zhì)量不穩(wěn)定，直接影響產(chǎn)品質(zhì)量（色、香、味、形），同時也影響金銀花內(nèi)含成分的轉(zhuǎn)化及有效成份的保留，降低產(chǎn)品的藥用保健功效。

2. 金銀花與茶葉可以混合喝嗎

一、 主料制備：金銀花茶需要90%的茗茶作主料。將采來的一芽二葉或一芽三葉的鮮嫩茶葉，按照綠茶的制作方法制成干茶，要求含水量不超過4%（手捻葉子成粉，手折茶梗即斷），并要去除老葉、碎葉、茶末和雜質(zhì)。

　　二、 銀花采收：5至7月為金銀花采收期，在此期間，當(dāng)花蕾由綠變白，上部膨大，下部青色時，即可采摘，如有已開放的花朵也要一同采收。在同一天內(nèi)，應(yīng)在上午9時以前采摘，此時露水未干，不致傷及未成熟的花蕾，而且花的香氣最濃，也便于保持花色。

　　三、 茶葉吸香：將干茶與金銀花鮮花置于密封容器中隔層攤放，即一層茶葉一層鮮花（金銀花必須平攤窗紗網(wǎng)袋中），加蓋把容器口密封好。此后每隔2-3小時，將銀花提出，把茶葉拌勻，再重復(fù)進行二次茶葉與銀花的隔層攤放。這樣菘葉就能吸附金銀花的香氣。

　　四、 花茶配制：茶葉吸香完成后，把金銀花提出，置于陽光下曝曬，當(dāng)銀花手搓可成粉時，即可與茶葉按1:10的比例混合均勻，即為金銀花茶。金銀花必須在陽光下曬干，不宜烘干，否則不能保持銀花的原有色澤。上述方法制成的花茶，可達到色香味俱佳的效果。

3. 金銀花茶的好處和壞處

金銀花是一種對人體很有好處的植物，經(jīng)常用來泡水喝，可以起到清熱去火，提高免疫力，消炎止血等功效，但是如果經(jīng)常喝的話，可能會導(dǎo)致腹痛腹瀉的癥狀，因為金銀花屬于性寒，經(jīng)常飲用對于腸胃功能有一定的影響，所以如果身體容易上火的人可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┙疸y花茶。

4. 金花茶功效與作用金花茶價格

金花茶，山茶科，山茶屬，金花茶組，金花茶是一種古老的植物，極為罕見，分布極其狹窄，全世界90%的野生金花茶僅分布于我國廣西防城港市十萬大山的蘭山支脈一帶，生長于海拔100～200米的一些低緩丘陵上，數(shù)量極少，是世界上稀有的珍貴植物。與銀杉、桫欏、珙桐等珍貴“植物活化石”齊名，是我國八種國家一級保護植物之一，《瀕危野生動植物種國際貿(mào)易公約》附錄Ⅱ中的植物種，國外稱之為神奇的東方魔茶，被譽為“植物界大熊貓”、“茶族皇后”。

形態(tài)：常綠灌木或小喬木，高2～6m，樹皮灰白色，平滑。葉互生，寬披針形至長橢圓形。花單生葉腋或近頂生，花金黃色，開放時呈杯狀、壺狀或碗狀，徑3～3．5cm；花瓣9～11枚，闊卵形至倒卵形或矩圓形，肉質(zhì)，具蠟質(zhì)光澤；花期11月至翌年3月。蒴果三角狀扁球形，黃綠色或紫褐色；果期10～12月。

1960年，我國科學(xué)工作者首次在廣西南寧一帶發(fā)現(xiàn)了一種金黃色的山茶花，被命名為金花茶，金花茶的發(fā)現(xiàn)轟動了全球園藝界、新聞界，受了國內(nèi)外園藝學(xué)家的高度重視。認(rèn)為它是培育金黃色山茶花品種的最優(yōu)良原始材料。

金花茶喜溫暖濕潤氣候，喜歡排水良好的酸性土壤，苗期喜蔭蔽，進入花期后，頗喜透射陽光。對土壤要求不嚴(yán)，微酸性至中性均土壤中可生長。耐瘠薄，也喜肥。耐澇力強。

繁殖與栽培播種、嫁接、扦插法繁殖。栽培土壤宜透氣，不積水。苗期須設(shè)置蔭棚，長江流域以北地區(qū)宜盆栽，冬季須移入溫室。金花茶植物為喜暖熱植物，屬具熱帶性樹種，對熱量要求較高，但種間與不同生育階段表現(xiàn)有一定差異。引種到中亞熱帶氣候乃能正常生長發(fā)育。金花茶有喜潤好濕的特性，種間與不同生育期對水濕條件不同，營養(yǎng)生長期要求較高，而花期遇雨過多易引起落花。金花茶不能忍耐直射陽光的照射，為喜陰耐陰植物，要求的光照度一般在320～600Lax，但種間有差異，在不同的光照條件下，植株生長、結(jié)實性、更新能力與蔭蔽度成正相關(guān)。金花茶植物分為喜酸耐酸金花茶與喜鈣耐鈣金花茶兩大類，在自然條件下未見到金花茶在兩類不同性質(zhì)的土壤上出現(xiàn)，但在人工引種栽培下，石山區(qū)種類可在酸性土上生長。生長在兩類不同性質(zhì)土壤上的鏡花茶對灰分及元素要求不容。

應(yīng)用：金花茶花色金黃，多數(shù)種具蠟質(zhì)光澤，晶瑩可愛，花型有杯狀、壺狀、碗狀和盤狀等，形態(tài)多樣，秀麗雅致，在山茶類群中，被譽為“茶族皇后”。亞熱帶地區(qū)可植于常綠闊葉樹群下或植蔭棚中，供以觀賞。

經(jīng)濟價值；金花茶還有極高的經(jīng)濟價值。其花除作觀賞外，尚可入藥，可治便血和婦女月經(jīng)過多，也可作食用染料。葉除泡茶作飲料外，也有藥用價值，金花茶對于調(diào)節(jié)人體血脂、血糖、膽固醇，增強機體免疫力具有明顯的效果，可改善因高血壓引起的各種不適癥狀，及抗菌消炎、清熱解毒、利尿消腫、增強肝腎臟活力、防止血動脈硬化，防癌抑制腫瘤生長等。經(jīng)調(diào)查，金花茶在民間一直被用于提神醒腦、清肝火、解熱毒、養(yǎng)元氣?！稄V西民族藥簡編》、《廣西中藥材標(biāo)準(zhǔn)》、《中國防城金花茶國際學(xué)術(shù)會議論文集》、《中國廣西金花茶國際學(xué)術(shù)研討會論文集》、《中國壯藥學(xué)》、《藥用植物辭典》等均有金花茶的藥理記載。

十九世紀(jì)之前，黃色的山茶花只出現(xiàn)在民間的傳說。二十世紀(jì)40年代日本著名植物學(xué)家津山尚曾為了尋找傳說中黃色的山茶花窮盡畢生精力，踏遍了整個印支半島覓其芳蹤，終空手而歸，失望之余寫下《幻想的黃色山茶花歷險記》在日本雜志《椿》上發(fā)表。已故日本茶花專家池田津八先生，亦把生前未能一睹黃色山茶花姿容，引為終身第一憾事。

二十世紀(jì)60年代，我國科研工作者終于在廣西發(fā)現(xiàn)了黃色的山茶花！這一消息震驚了世界，國內(nèi)外學(xué)者紛紛進入中國考察，曾經(jīng)有日本友人出2.5萬美金一株的價格購買金花茶。1965年，中國植物界權(quán)威人士胡先骕教授以其能開出金黃色花朵的特點，親自命名這一珍稀植物為“金花茶”。1986年在廣西防城建成了國家級野生金花茶自然保護區(qū)。

金花茶除了具有觀賞價值外還具有很高的藥用價值，李時珍的《本草綱目》中就有過它的記載。經(jīng)調(diào)查，廣西防城的一些少數(shù)民族族群心腦血管疾病發(fā)病率低，這與當(dāng)?shù)厝似毡轱嬘媒鸹ú璧娜粘Ａ?xí)慣有關(guān)，而流傳的民間就有利用金花茶的葉子作清熱解毒、利尿利濕、去膩減肥的藥方。

金花茶被發(fā)現(xiàn)以來，經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的權(quán)威部門及相關(guān)的科研機構(gòu)的測定：金花茶屬無毒級，富含天然有機物：鍺、硒、鋅、鈷、鉬、釩等微量元素對人體具有重要的保健作用。金花茶葉還含有多種氨基酸、茶多酚、皂甙類、黃酮類等多種人體所需的有益成分。

金花茶對于降低人體血脂、血糖、膽固醇，增強機體免疫力具有明顯的效果。金花茶含茶多酚、氨基酸、維生素及多種微量元素等400多種化學(xué)成分，本文只研究部分與人體健康關(guān)系密切的微量元素。各種化學(xué)成分的保健作用與要用機理：

1．抗癌作用：

硒：能阻止游離基的形成。它破壞致癌物質(zhì)體內(nèi)形成的環(huán)氧化物。Na2SeO3能抑制鼠肝癌細胞DNA的合成，并使人體直腸腺細胞系HR8349DNA的合成減少。Se還能選擇地作用于腫瘤細胞的許多生化代謝而達到抗癌作用。

鍺：已知人體的各器官都有其固定的電位，癌細胞的電位既高又劇烈地變動，Ge可以通過脫氫作用，控制并抑制癌細胞的電位，使其處于正常狀態(tài)。

錳：它有抗化學(xué)致癌苯并（α）芘的致癌作用。

藥理研究表明：金花茶對小白鼠移植性惡性腫瘤有抑制作用，對S180肉瘤和EAC艾氏腹水瘤其瘤重抑率分別為24.8%及22.5%，從此可見藥理與微量元素作用相互一致。由于它對間葉組織及上皮組織的癌細胞均具抑制作用，可見它抑癌范圍較廣，具有較理想的防癌保健作用。

2．降低膽固醇與β脂蛋白的作用：

釩：它與脂類及膽固醇的代謝有關(guān)，它可促進造血機能，顯著降低血漿膽固醇。缺V動血清甘油三脂增多，膽固醇含量增加。

錳：能改善動脈粥樣硬化病人脂質(zhì)代謝。防止動脈粥樣硬化。美國人群動脈硬化發(fā)病率較高，其主動脈內(nèi)Mn、Cr、Cu濃度都較動脈硬化病及冠心病發(fā)病率較低的亞洲人及非洲人為少。

5. 金花茶的圖片

1、防城金花茶

防城金花茶，是山茶花中唯一具有黃色花的類群，被譽為“茶族皇后”，受到國內(nèi)外植物學(xué)界和園藝學(xué)界的廣泛關(guān)注。金花茶是世界珍稀的觀賞植物和種質(zhì)資源，資源量十分有限。廣西防城是金花茶最早的發(fā)源地，具備金花茶生長所需的蔭生、高溫高濕的南亞熱帶海洋性氣候和季風(fēng)性氣候的林區(qū)生態(tài)環(huán)境。

常綠灌木或小喬木，高2-6m，樹皮灰白色，平滑。葉互生，寬披針形至長橢圓形?；▎紊~腋或近頂生，花金黃色，開放時呈杯狀、壺狀或碗狀，徑3-3.5cm；花瓣9-11枚，闊卵形至倒卵形 或矩圓形，肉質(zhì)，具蠟質(zhì)光澤；花期11月至翌年3月。蒴果三角狀扁球形，黃綠色或紫褐色；果期10-12月?；ǖ南炠|(zhì)感強，花多且大，花色金黃，葉片有蠟質(zhì)。觀賞性高，藥用價值高，最適合做花茶。

2、凹脈金花茶

凹脈金花茶為中國廣西特有種，僅分布于廣西龍州、大新縣，為北熱帶季風(fēng)區(qū)地理位置約為北緯22.3°-22.8°，東經(jīng)106°-109°。生長于海拔130-480米的低丘至高丘。凹脈金花茶，灌木，高3米，嫩枝有短粗毛，老枝變禿。葉革質(zhì)，橢圓形，長12-22厘米，寬5.5-8.5厘米?；?-2朵腋生，花柄粗大，長6-7毫米，無毛。

凹脈金花茶樹形較矮小，為金花茶組的新秀，觀葉觀花的價值均較高，也是雜交育種極稀有的種質(zhì)資源?；ā⒐と~等，均可加工為保健飲料，開發(fā)的經(jīng)濟價值較高。

3、毛瓣金花茶

最為名貴，是比較稀少瀕危級的，它的花是整個金花茶組中最大的很有觀賞價值，葉和花的藥用成分是整個金花茶組中含量最高最全的。

山茶屬小喬木，高可達6米，嫩枝被毛。葉片薄革質(zhì)，長圓形至橢圓形，上面無毛，下面被茸毛，葉柄被毛。花黃色，腋生，近無柄；半圓形，長3毫米，被毛，萼片近圓形，被柔毛；花瓣倒卵形，基部略連生，外面被柔毛；雄蕊多數(shù)，花絲有毛，花柱有毛。分布于中國廣西隆安縣，生長在石灰?guī)r上的常綠林里。

毛瓣金花茶不僅在子房被毛這一群里具有最大的葉片和花朵，由于它的大形花朵，因而具有觀賞價值。

6. 金花茶的藥用價值

金花茶全身都是寶貝，所以花、花蕾、芽、成熟葉等均可泡茶。金花茶營養(yǎng)價值豐富，降“三高”、利尿消腫等功效明顯。國茗金花茶不含任何添加劑，是純天然綠色食品。希望對您有所幫助。