1. 油茶果怎么采摘

11月份吧

油茶果一般是在霜降前后充分成熟的，這個(gè)時(shí)候采摘是最好的，這時(shí)的油茶果油脂含量最高，油質(zhì)也是最好的，一般都是選擇色澤鮮艷、已經(jīng)發(fā)紅的果實(shí)進(jìn)行采摘的。

大部分地區(qū)的油茶果都是在3-4月份進(jìn)行種植的，在10月初成熟上市，但是不同品種和地區(qū)之間可能會(huì)有所差異，掌握“先熟先采，后熟后采”的原則即可。

2. 油茶果采摘機(jī)械

不會(huì)

采摘過(guò)早含油率低，損失大。油茶果采摘過(guò)早，茶果尚未成熟，茶籽仁不飽滿，水分含量高，油分少，出油率就低，油的質(zhì)量也差。

據(jù)測(cè)定，若比正常成熟期早采摘10天，每100千克茶籽要少榨油10千克以上，出油量每100千克茶籽僅在20千克左右，甚至更低。由此可見，過(guò)早采摘的后果

3. 油茶果采摘時(shí)間

你好，油茶花的花期比較長(zhǎng)，有40天左右，從每年的10月底一直開到11月底，同時(shí)它還有一個(gè)其他植物沒(méi)有的景象，那就是“抱子懷胎”，就是說(shuō)，它在開花的時(shí)候，也是果子（茶油果）成熟采摘的時(shí)候，果子與花同在一棵樹上出現(xiàn)。為了讓大家見證這樣的奇觀，湖南的“湘天華”還特意在自有的有機(jī)油茶林基地每年舉辦“油茶文化節(jié)”，讓人們參觀與了解油茶抱子懷胎的奇觀。

4. 油茶果采摘后怎么處理

山茶果籽一般是1年左右，但是盡快榨成油保存，茶油能保存很多年。茶果采回后，不能堆漚，不能曝曬，應(yīng)薄薄地?cái)傇诳諝饬魍?、干燥的地方，讓其自然開裂脫粒，種子室內(nèi)陰干貯藏。一般多用濕沙在地面上層積貯藏，也可采用窯藏。茶油適宜在陰涼干燥避光處保存，溫度最好為 10-25℃。溫度過(guò)低會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度升高則會(huì)自然消失。由于山茶油有大量的抗氧化物，常溫下保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年。

5. 油茶果怎么采摘方法

先堆漚一星期，后翻曬。

一、曬場(chǎng)選擇

曬茶籽的場(chǎng)地，最好采用土?xí)衿?。土?xí)衿罕热贤?、水泥曬坪都好。這樣處理的油茶籽，比隨采隨攤到水泥曬場(chǎng)上風(fēng)曬脫粒的茶籽，含油率高2%左右。土?xí)衿簳癯龅牟枳殉鲇吐矢?，油色清亮。這是因?yàn)橥習(xí)衿簻囟缺容^穩(wěn)定，對(duì)油脂沒(méi)有什么影響。而水泥曬坪溫度時(shí)高時(shí)低，對(duì)油脂有一定的影響。

二、茶籽晾曬

油茶果實(shí)有后熟作用，收摘回來(lái)后，堆漚6～7天，于晴天及時(shí)翻曬，曬干后收藏。茶果經(jīng)過(guò)堆漚，可以提高含油率。