1. 家鄉(xiāng)的茶油

山茶油的氣味很清香，對(duì)于裝在碗里的山茶油聞起來(lái)有一股清香和油的氣味，當(dāng)你用山茶油來(lái)炒菜的時(shí)候，當(dāng)油受熱，馬上一股山茶油特有的清香就飄滿(mǎn)整個(gè)房子，使菜變得非常的誘人。

第一山茶油是由山茶籽榨成，所以他它肯定有山茶籽的味道。山茶籽的味道，對(duì)于沒(méi)有聞習(xí)慣的人而言比較特殊的氣味。第二個(gè)因素是山茶在農(nóng)村一般木壓榨，由于工藝簡(jiǎn)單里面的雜質(zhì)比較多，所以山茶油怎么有股怪味和里面的雜質(zhì)也有關(guān)系！

2. 湖南油茶之鄉(xiāng)在哪里

許廣高速湖南段梅城服務(wù)區(qū)吃飯好！

梅城服務(wù)區(qū)是許廣高速湖南境內(nèi)的一個(gè)服務(wù)區(qū)，梅城服務(wù)區(qū)面積大，配套設(shè)施完善，提供住宿，購(gòu)物，加油等服務(wù)，梅城服務(wù)區(qū)停車(chē)后還有專(zhuān)人看護(hù)自己的車(chē)輛，使得駕駛員可以放心的去休息，許廣高速梅城服務(wù)區(qū)多次被高速公路管理局評(píng)為優(yōu)秀服務(wù)區(qū)。

3. 中國(guó)油茶之鄉(xiāng)

中國(guó)油茶總共面積約6000萬(wàn)畝，其中最好的茶油生長(zhǎng)在我國(guó)江南無(wú)污染的高山以及丘陵酸性紅壤中，其四季掛果，素有“十月懷胎”之稱(chēng)，無(wú)霜期為天，積溫為℃。全部滿(mǎn)足這些條件的有湖南，江西等，在這些區(qū)域內(nèi)，每個(gè)市縣都有上萬(wàn)的油茶種植地，故其很多地方都有“茶油之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)。

4. 哪里產(chǎn)茶油

湖南省2020年產(chǎn)油大縣項(xiàng)目評(píng)審工作順利完成。桃源縣等38個(gè)縣（市、區(qū)）被確定為綜合油料大縣，邵陽(yáng)縣等15個(gè)縣（市、區(qū)）入圍茶油大縣，省財(cái)政將按排名分檔次予以資金支持。

今年的產(chǎn)油大縣評(píng)審工作分為綜合油料大縣和茶油大縣，綜合油料大縣采取核心指標(biāo)、規(guī)劃和方案審查相結(jié)合的方式，茶油大縣在此基礎(chǔ)上還增加了現(xiàn)場(chǎng)答辯環(huán)節(jié)。入圍的縣（市、區(qū)）將獲財(cái)政資金支持，省財(cái)政將在下一年度對(duì)產(chǎn)油大縣項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)資金使用進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià)，績(jī)效評(píng)價(jià)結(jié)果將作為2021年產(chǎn)油大縣評(píng)審的重要依據(jù)。

產(chǎn)油大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金是財(cái)政部為調(diào)動(dòng)地方政府發(fā)展油料產(chǎn)業(yè)積極性設(shè)立的一般性轉(zhuǎn)移支付資金。今年，中央新增湖南產(chǎn)油大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金2.1億元，省財(cái)政將新增資金全部用于支持茶油大縣建設(shè)，并設(shè)置詳細(xì)的績(jī)效目標(biāo)申報(bào)表，確保投資可落實(shí)、項(xiàng)目可落地，資金有效益。

湖南財(cái)政一直高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2017-2019年湖南確定的產(chǎn)油大縣（茶油大縣）累計(jì)安排中央及地方財(cái)政資金16.45億元用于茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)社會(huì)投資134億元。

　　附名單：

　　一、綜合油料大縣名單依次為（38個(gè)）：

　　桃源縣、漢壽縣、澧縣、鼎城區(qū)、邵陽(yáng)縣、華容縣、安鄉(xiāng)縣、耒陽(yáng)市、衡陽(yáng)縣、祁陽(yáng)縣、臨澧縣、沅江市、南縣、邵東市、茶陵縣、慈利縣、瀏陽(yáng)市、安仁縣、衡南縣、永興縣、洞口縣、醴陵市、安化縣、石門(mén)縣、祁東縣、衡東縣、溆浦縣、道縣、攸縣、平江縣、津市市、岳陽(yáng)縣、桃江縣、辰溪縣、江華縣、桂陽(yáng)縣、淥口區(qū)、零陵區(qū)。

　　二、茶油大縣名單依次為（15個(gè)）：

　　邵陽(yáng)縣、耒陽(yáng)市、瀏陽(yáng)市、祁陽(yáng)縣、衡東縣、醴陵市、衡南縣、道縣、永興縣、攸縣、淥口區(qū)、桃源縣、衡陽(yáng)縣、平江縣、常寧市。

5. 故鄉(xiāng)的油茶

各地的做法不同，在重慶主城區(qū)的早點(diǎn)油茶我就吃過(guò)多種不同的做法。我所知道的土家族油茶湯做法就是很講究的，在當(dāng)知青時(shí)的現(xiàn)酉陽(yáng)土家族苗族自治縣(當(dāng)年是四川省涪陵地區(qū)酉陽(yáng)縣)，生產(chǎn)隊(duì)的社員老鄉(xiāng)就常做來(lái)當(dāng)午餐，我們吃過(guò)多次，慢慢地也學(xué)會(huì)自己做油茶湯。

2012年6月中旬我們回到闊別41年的第二故鄉(xiāng)去看老鄉(xiāng)，看故土，我特意提出要吃油茶湯，張三嫂、吳大嫂特意為我和王同學(xué)做了油茶湯，只可惜她們有很久都未做(當(dāng)?shù)亟?開(kāi)油茶湯)油茶湯了，因現(xiàn)實(shí)行退耕還林了，沒(méi)有已前集體勞動(dòng)那種強(qiáng)度了，飲食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化，很遺憾的是缺了些必需的食材，這倆位嫂子感到很難為情，但是也算了確了我們的鄉(xiāng)愁，永久留在記憶里不會(huì)消失滴。

6. 家鄉(xiāng)的茶油果

紅花油茶主要有：宛田紅花油茶小喬木，能耐極端低溫一7cc，局限分布在臨桂縣宛田；該品種小枝粗短，葉前端突出，葉緣有鋸齒，花深紅色，24月開(kāi)花，果球褐色，向陽(yáng)面紅色，紅色果掛滿(mǎn)樹(shù)非常美麗，所以既是油料樹(shù)，又是庭院綠化樹(shù)。果重30120g，種子9～16粒，湖南、江西、浙江、湖北引種后能開(kāi)花結(jié)果。廣寧紅花油茶喬木直立性強(qiáng)，樹(shù)皮光滑，小枝粗壯光滑無(wú)毛，葉上部稍有鋸齒，花芽紅褐色，花艷紅色盆狀，2～4月開(kāi)花，果實(shí)10月底成熟，單果重2001200g，每果出籽10～21粒，產(chǎn)量偏低，但出油率高達(dá)64．7％，適應(yīng)一5℃以上地區(qū)栽種。分布于廣東的廣寧、封開(kāi)、清遠(yuǎn)、懷集，廣西的蒼梧、藤縣、賀州，福建的閩候縣等地，湖南、江西、浙江、湖北引種，能開(kāi)花結(jié)果，贛南能正常開(kāi)花結(jié)果，其他地方產(chǎn)量偏低。該品種既是油料樹(shù)又是庭院綠化好樹(shù)種。浙江紅花油茶常綠小喬木，樹(shù)皮灰白色，I1-卜長(zhǎng)橢圓形，兩面光滑無(wú)毛，有短鋸齒，2月中旬～3月下旬開(kāi)花，多為紅色，可入藥，果實(shí)9月底成熟，球形或桃形，果重26～160g，有種子7～10粒，含油率比普通油茶高出5％10％，分布于浙江的青田、開(kāi)化、常山、龍泉，江西的玉山、德興、永豐、宜春，湖南的寧縣、衡山、武岡，湖北的恩施、來(lái)鳳等地。希望對(duì)你能有幫助