人參一般內(nèi)服，起作用是“大補(bǔ)元?dú)狻⑸?、安神益智。人參是一個(gè)老藥，在東漢時(shí)期的本草著作《神農(nóng)本草經(jīng)》里就有記載，是一個(gè)藥食同源的藥，既是藥物又是食物。人參的功效首先是大補(bǔ)元?dú)?，其次是補(bǔ)脾肺之氣，還有生津、安神益智的作用。