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林之貢純茶油(茶樹(shù)林植物油)

來(lái)源:m.petajastudio.com   時(shí)間:2023-01-22 11:41   點(diǎn)擊:176   編輯:niming   手機(jī)版

1. 茶樹(shù)林植物油

        又名萬(wàn)菜,是湖南湘西地區(qū)一道家常菜,原料選用梅干菜(雪里蕻)、蘿卜干、干豇豆、包菜絲等,以湘西傳統(tǒng)的民間制作方法曬干放入壇內(nèi)腌制而成,腌制成功之后加上白辣椒(卜辣椒)、生姜、紅干椒、植物油、食鹽、大蒜、香蔥等爆炒即可食用,炒好之后特別香辣,剛好體現(xiàn)了湘菜最大的特點(diǎn),下飯拌飯極好,口感美味,品之逾香,開(kāi)胃下飯。

2. 茶樹(shù)油 山茶油

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,烹調(diào)菜肴味香

3. 天然茶樹(shù)油

Redwin茶樹(shù)油洗發(fā)水不錯(cuò), 油性頭發(fā)的都可以用,也很護(hù)發(fā),cw的藥房-原裝

4. 茶油 茶樹(shù)油

1、首先將曬了半年以上的茶籽,放進(jìn)家用破碎機(jī)破殼。

2、然后用簸箕將茶籽的碎末篩出來(lái)。

3、接著用鼓風(fēng)機(jī)將茶籽的殼篩去。這里需要注意的是在搖動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)的時(shí)候,用力和速度要均勻,否則茶籽肉也是會(huì)被篩出來(lái)的。同時(shí)也可以多篩幾次,這樣空殼留下來(lái)的會(huì)比較少。

4、然后將篩好的茶籽和粉末一起混合,放進(jìn)破碎機(jī),弄成粉末狀。

5、接著鍋中燒火,倒進(jìn)粉末翻炒。注意火不可燒的太大,當(dāng)茶籽沫溫度為40度左右就可以起鍋了。

6、然后將炒好的茶籽沫裝進(jìn)飯蒸,蒸半個(gè)小時(shí)。這里要注意的是,水不能放太多,且要燒大火。

7、接著將蒸好的茶籽沫裝進(jìn)專(zhuān)用的塑料袋中,捆綁好放進(jìn)榨油機(jī)器。

8、然后用千斤頂擠壓機(jī)器就出油了。

5. 茶樹(shù)油是植物油嗎

1. 越久越好,那是在扯淡。雖然茶油比其他食用油保質(zhì)期會(huì)更長(zhǎng)一些,但最好還是別放太久,放久了還是會(huì)變質(zhì)的。放置久了的茶油會(huì)有一股陳味在里面,沒(méi)有剛榨出來(lái)的清香味道。所以最好在一年內(nèi)使用掉。

2. 茶油保存,最好使用玻璃、陶瓷等器皿來(lái)保存,避光,常溫放置就可以。

3. 物理壓榨出來(lái)的茶油,聞起來(lái)沒(méi)有花生油、葵瓜子油那么香味濃郁,而且聞起來(lái)可能還會(huì)有一些澀澀的味道,這是正常情況,這是茶油自帶的特殊氣味。未經(jīng)提煉的茶油嘗起來(lái)會(huì)有一些澀味跟苦味,這是因?yàn)槠渲杏幸恍┎枳褖赫r(shí)掉進(jìn)去的雜質(zhì),這不影響食用。茶油從榨出來(lái)之后,經(jīng)過(guò)幾天自然沉淀(雜質(zhì)沉到底部)之后就可以食用,也可以直接喝,少量喝不會(huì)有油膩感,腸胃會(huì)有舒適感。傳統(tǒng)山茶油制作過(guò)程可分為:曬干,去殼,烘干,粉碎,蒸,榨油,全過(guò)程均為物理方法,不含任何化學(xué)物質(zhì)添加,因此它是真正的純天然綠色食用油?,F(xiàn)在加了一個(gè)離心過(guò)濾的過(guò)程,把雜質(zhì)快速?gòu)挠唾|(zhì)中分離出來(lái),就不用長(zhǎng)時(shí)間的自然沉淀?,F(xiàn)在很多大公司批量大規(guī)模生產(chǎn)茶油,有不同的提取工藝在里面,各有其優(yōu)點(diǎn)。但要保持山茶油的特殊清香味道,還是要通過(guò)傳統(tǒng)工藝來(lái)制作,才能保持其原汁原味。

4. 推薦做菜試一試山茶油味道:絲瓜湯、鯽魚(yú)湯,煮好之后,在起鍋前倒入5、6滴茶油,悶一分鐘,那味道,心曠神怡! 這個(gè)方法,可以用來(lái)測(cè)試茶油的口感,超贊。

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