蜂蠟與茶油的比例(蜂蠟茶油膏比例)
1. 蜂蠟茶油膏比例
1、首先就是取上等的糯谷,而最好的糯谷就是谷糯,因為這種糯谷殼薄質(zhì)軟,經(jīng)過加工之后就是稱為的白凈的糯米,我們先用清水將糯米浸透了,然后就是將其放在木甑里進行蒸飯。
2、然后放入到石臼里,用杵槌舂,也是我們所說的打糍粑,這樣就是制作出來了,我們在選用舂糍粑的杵槌,是要選擇用光滑的木杵,這樣就能不讓糯米粉粘不住,用力舂搗,是其成為羹狀,然后就是做成雞蛋大小的糍粑。然后就是蘸上炒米、花生、芝麻、黃糖等,吃起來是非常的香甜可口,柔韌鮮滑。
制作方法二
1、先把芝麻花生分開炒,炒到熟了,然后就是分開將芝麻和花生搗碎了,花生在炒熟了用硬物碾碎了,將皮去掉,然后再把花生芝麻混合到一起,放入250克的白糖,進行攪拌,這樣餡就是做好了。
2、倒入2斤半左右的糯米粉,用溫水和好了,然后是加入一些白糖,在將剩下的半斤糯米粉在鍋里面炒,用小火。
3、將和好的糯米粉揉成小團,然后是壓成餅狀,在沸水里面煮,等到鍋里面的糯米餅浮在水面,這就是說明已經(jīng)是熟了,然后就是一個個的撈出來,在盆里面和,因為糯米粉這個時候是比較粘的,最好是用木棍,用力搗。
4、搗好之后就是在上面撒上一些炒熟的糯米粉,在里面也是好撒上一些,這樣是可以防止粘手。
5、然后就是將糯米團揉成小團,像包子一樣,這樣就可以直接次了。但是為了是不讓包好的糯米糍粑粘在一起,大家就是要撒上一些熟的糯米粉即可。
2. 植物油和蜂蠟成膏體的比例
制作香膏的材料:
純葡萄籽油、橄欖油,天然蜂蠟,新鮮薄荷葉,純正植物精油若干(天竺葵、檸檬香茅、佛手柑、薰衣草、迷迭香、檀香等)
第一步:薄荷鮮葉處理
采摘新鮮的薄荷葉用清水沖洗干凈后,放在陰涼通風處晾干葉片表面水分。如果帶有水分會影響后期內(nèi)涵物質(zhì)的浸出,也會影響香膏的保質(zhì)期。晾干后的薄荷葉切碎,使香氣能有效地被萃取出來。
第二步:加入植物油浸泡并隔水加熱
將處理好的薄荷葉裝入密封的玻璃容器中(我用的是一個洗凈晾干的玻璃罐頭瓶),倒入葡萄籽油,確保薄荷葉充分浸漬在油中。
將裝有薄荷葉的玻璃容器放入鍋中,隔水加熱(有點類似于蒸雞蛋)。水溫大概60℃左右(盡量控制不超過80℃),加熱約40min。
第三步:過濾
待瓶中混合物冷卻,過濾出浸泡油,可用細紗布包裹薄荷葉并擠壓,盡可能多地得到薄荷浸泡油。
過濾出地浸泡油呈碧綠色,透明狀,有濃郁的薄荷香氣,同時還有植物纖維蒸煮后的雜味。密封冷藏一段時間后,香氣會變得比較純凈。
第四步:調(diào)配香膏基礎油
將天然蜂蠟切碎,隔水加熱至蜂蠟完全融化,加入橄欖油及薄荷浸泡油。一邊加熱一邊用玻璃棒充分攪拌,使其充分混合。
蜂蠟與植物油的比例約為1:10,即100ml植物油需要加入蜂蠟約10g。蜂蠟比例高,則膏體偏硬,反之則偏軟。
第五步:調(diào)香
待香膏基礎油溫度稍降低(不燙手,且未開始凝固),加入調(diào)配好的精油,充分攪拌均勻。趁熱將混合液倒入提前備好的小瓷罐中,待其自然冷卻凝固,香膏制作完成
3. 蜂蠟茶油膏比例是多少
可以,但是菜油有味道,形成的保護層不易延伸到木頭里面,效果沒那么好。
最好用養(yǎng)蜜蜂那里的蜂蠟,密封效果好。目前也有很多木器保養(yǎng)膏,價格不貴,一盒能用很久。4. 老茶油蜂蠟膏
可以。茶油中放入黃色的蜂蠟,加熱融化,涂抹在桌面、門板、石臼、木槌等用具的表面。
把糯米放進石臼中,用丁字型的大木槌用力捶搗。糯米粘性很強,一般是兩個強壯的男人來,一上一下地“打”。大冬天的,光著膀子還要流汗。
糯米搗成泥以后,取出放在桌子上,乘熱揪出拳頭大的米團,壓扁成餅,再用門板加重物壓住,等糯米涼了就成型了。
糍粑可以存放很長時間,如果放在大水缸里,用水浸泡,定時換水,可以吃到六七月份。
烤好的糍粑可粘糖,或?qū)⑻枪嗳媵亵沃?,等其中的熱度將糖溶成糖水,此時糍粑入口甜香無比。糖是常見的白砂糖,如有土制的紅糖片,那就更好。
5. 蜂蠟茶油膏的制作比例
蛤蜊油的原料和制造:蛤蜊油的原料主要是油類和蠟類,油類,原料以茶油、白油為主,此外還有蓖麻油、冬青油、木油、桐油等; 蠟類有白蠟、地蠟和極少量蜂蠟。也還有加入黃凡士林的。除油類、 蠟類和黃凡士林外,尚需加入少量低級香精。 蛤蜊油的制造過程比較簡單,就是將各種油性原料按比例混和,加熱 融化,不斷攪拌,再加入香精繼續(xù)攪拌,攪拌好后放置冷卻,再將冷 卻后的膏體進行碾壓,使南細致光潔,最后裝殼包裝
6. 蜂蠟山茶油膏怎么做
蠟盤是用一塊15一20厘米見方的木板,四周釘上1厘米寬的木條,木條要高出木板1厘米。 然后用篩過的草木灰與黃蠟一起在鍋里加熱攪拌,倒入木板里,壓平冷卻即成。 自制蠟板配料,{白蠟:黃蠟(即蜂蠟):茶油:草木灰=10:3:2:2}。配料可根據(jù)木盒大小而定。草木灰要仔細曬過,不能有大顆粒,否則會傷害刀具。