茉莉家山茶油(茉莉花茶產(chǎn)品)
1. 茉莉花茶產(chǎn)品
1、廣西花茶:廣西花茶以廣西橫縣所產(chǎn)茉莉花,橫縣是中國(guó)最大的茉莉花生產(chǎn)基地,被國(guó)家林業(yè)局、中國(guó)花卉協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)茉莉之鄉(xiāng)”。
2、龍團(tuán)珠:龍團(tuán)珠茉莉花茶產(chǎn)于福建福州。是福州茉莉花茶中的傳統(tǒng)地方名牌產(chǎn)品。品質(zhì)特點(diǎn):外形圓緊重實(shí)、勻整;內(nèi)質(zhì)香氣鮮濃,滋味醇厚,湯色黃亮,葉底有肥厚。
3、政和銀針:政和茉莉銀針茉莉花茶。產(chǎn)于福建政和茶廠(chǎng)。主銷(xiāo)北京、天津等地。其品質(zhì)特點(diǎn):外形芽條肥壯,滿(mǎn)披茸毛,形似銀針,色澤油潤(rùn);內(nèi)質(zhì)湯色清澈明亮,花香芬芳、濃郁,沖泡3~4次花香猶存,滋味鮮濃醇爽回甘,葉底肥厚勻嫩,根根如針。
4、金華茉莉:金華茉莉又稱(chēng)“金華花茶”,產(chǎn)于浙江省金華市,采選上好的綠茶作為茶坯,同頭圓、粒大、飽滿(mǎn)、潔白、光潤(rùn)、芳香的優(yōu)質(zhì)茉莉花經(jīng)窨制而成,制作過(guò)程中必須抓珠鮮花吐香、茶坯吸香、復(fù)火葆香3個(gè)重要環(huán)節(jié)。其品種有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品質(zhì)最佳,茉莉毛峰茶全身銀毫顯露,芽葉花朵卷緊;色澤黃綠透翠,湯色金黃清明;茶香濃郁清高,滋味鮮爽甘醇;旗槍交錯(cuò)杯中,形態(tài)優(yōu)美自然。
5、蘇州花茶:蘇州花茶產(chǎn)于江蘇省蘇州茶廠(chǎng),它的生產(chǎn)始于南宋,歷史十分悠久,是我國(guó)的傳統(tǒng)名花茶,被譽(yù)為中國(guó)十大名茶(非官方)之一。蘇州茉莉花茶選用蘇、浙、皖三省吸香性能好的烘青綠茶為茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、潔白光潤(rùn)的茉莉花精工窨制而成,達(dá)到十余道工序之多。成品蘇州茉莉花茶外觀條索緊細(xì)勻整,白毫顯露,干茶色澤油潤(rùn);沖泡后的茶湯清澈透明,葉底幼嫩;香氣鮮美、濃厚、清高,入口爽快,持續(xù)性能好。
6、四川花茶:四川花茶以四川蒙山等所產(chǎn)川青為茶坯,具有獨(dú)特的窨制工藝,代表品種為碧潭飄雪,獨(dú)具風(fēng)格。四川樂(lè)山犍為縣有茉莉花之鄉(xiāng)的美稱(chēng)。北京緣福號(hào)茶莊利用產(chǎn)地優(yōu)勢(shì),使用蒙山野生茶坯,研發(fā)了茉莉大蝦毫新品,采用純正天然鮮花窨制,品飲此茶,花香不掩茶香,茶香混有花香,滋味鮮爽,外型如大蝦段一般飽滿(mǎn),耐泡度高的優(yōu)點(diǎn)。
2. 茉莉花茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào) GT/T 22292
gbt22292代表茉莉花茶,是茉莉花茶的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),適用于以綠茶為原料,加工成級(jí)型坯后,經(jīng)茉莉鮮花窖制(含白蘭鮮花打底)而成的茉莉花茶。
3. 茉莉花茶產(chǎn)品分析
一、茉莉花茶介紹
1、什么是茉莉花茶?
窨得茉莉無(wú)上味,列作人間第一香
茉莉花茶又叫茉莉香片,屬于花茶,茶胚為綠茶,成品將茉莉花去除,亦屬于綠茶的一種,在清朝時(shí)被列為貢品,有150多年歷史。早在19世紀(jì)中葉,茉莉花茶就暢銷(xiāo)于歐美和南洋等地,清新脫俗的茉莉花香更被稱(chēng)為“中國(guó)的味道”。
2、花茶與花草茶有什么區(qū)別?
花草茶以花草為主原料,指的是直接泡飲的玫瑰花、菊花等飲品,不含茶葉成分;而花茶則是以茶為主原料,如茉莉花茶是用綠茶作為原料茶胚,通過(guò)和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的茶葉。
3、茉莉花茶如何選購(gòu)?
看產(chǎn)地:國(guó)內(nèi)茉莉花三大產(chǎn)區(qū)分別是廣西橫縣、福建福州、四川犍為,而廣西橫縣更是占據(jù)全國(guó)產(chǎn)量的70%以上,因此市場(chǎng)上大多數(shù)品牌的茉莉花原料均來(lái)源于此。而烘青綠茶原料的分布則更為廣泛,包括福建、四川、浙江、安徽等地。
看工藝:茉莉花茶屬于花茶類(lèi),關(guān)鍵區(qū)別在于茶胚加入茉莉花茶進(jìn)行窨制的這道工藝。而窨制次數(shù)如“三窨一提”“六窨一提”也經(jīng)常被企業(yè)作為宣傳賣(mài)點(diǎn)。
看品質(zhì):茉莉花茶的茶形各種各樣,有條形、螺形、珠形等,整體而言?xún)?yōu)質(zhì)的茶葉應(yīng)勻整潔凈,緊結(jié)顯毫。
看口感:優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶應(yīng)香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽,花香和茶味相互融合。
二、茉莉花茶品牌推薦
1、北京張一元
張一元茶莊始建于清光緒二十六年(1900年),至今已有一百多年歷史,1993年被國(guó)家商務(wù)部命名為“中華老字號(hào)”。
張一元茉莉花茶的綠茶原料大多來(lái)自于自家在福建閩東霞浦縣葛洪山的茶葉基地,采用春茶作為茶胚,在當(dāng)?shù)厣罴庸ぶ螅\(yùn)往位于國(guó)內(nèi)最大的茉莉花產(chǎn)區(qū)——廣西橫縣的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行窨制,鮮花于當(dāng)天午后采摘,確?;ǘ涞孽r活度,達(dá)到最佳的窨制效果。
張一元茉莉花茶產(chǎn)品數(shù)量達(dá)數(shù)十種,茶胚包括毛尖、雪芽、銀豪等不同品類(lèi)的綠茶,價(jià)格梯度主要由茶胚鮮嫩度、茉莉花的下花量和窨制次數(shù)等因素決定??谖镀氐牟栌芽梢赃x擇濃香型產(chǎn)品:茉莉毛尖和茉莉香茗。
2、福建春倫
福建福州是名副其實(shí)的“茉莉花茶發(fā)源地”,春倫茶業(yè)采用科學(xué)管理和先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù),每道工序采用數(shù)字化管理和無(wú)塵化生產(chǎn),茶葉品質(zhì)值得信賴(lài),同時(shí)也通過(guò)了綠色食品、有機(jī)食品、歐盟等多項(xiàng)認(rèn)證。
首推茉莉大白毫,采用福鼎大白茶等茶樹(shù)良種的早春嫩芽制作成茶胚,并以雙瓣茉莉花窨制而成,干茶挺直壯實(shí),滿(mǎn)披白毫,香氣怡人,口感鮮爽甘滑,
3、北京吳裕泰
吳裕泰創(chuàng)立于清光緒十三年(1887年),是中國(guó)商務(wù)部首批認(rèn)定的“中華老字號(hào)”,主打茉莉花茶,與張一元旗鼓相當(dāng)。
吳裕泰茉莉花茶按照茶葉等級(jí)分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)和三級(jí),超過(guò)十個(gè)產(chǎn)品系列,日常口糧茶選擇豐富。
4、四川碧潭飄雪
竹葉青茶業(yè)旗下品牌,擁有“論道”、“竹葉青”、“碧潭飄雪”、“寶頂雪芽”等多個(gè)知名品牌,其中“碧潭飄雪”主打的是高端茉莉花茶。竹葉青茶業(yè)在峨眉山上建立起高山生態(tài)茶園,為碧潭飄雪茉莉花茶提供優(yōu)質(zhì)的高山綠茶原料;而茉莉花原料則來(lái)自“中國(guó)茉莉之鄉(xiāng)”——廣西橫縣。
碧潭飄雪茉莉花茶走的是高端茶、禮品茶路線(xiàn),產(chǎn)品價(jià)格是其他品牌的兩倍甚至以上,在產(chǎn)品包裝方面也請(qǐng)來(lái)知名設(shè)計(jì)師進(jìn)行設(shè)計(jì),精致時(shí)尚,相信會(huì)吸引不少注重設(shè)計(jì)感的茶友。
5、福建天福茗茶
天福茗茶是國(guó)內(nèi)最大的茶葉品牌之一,由臺(tái)商李瑞河于1993年在大陸投資創(chuàng)立。
天福茗茶是為數(shù)不多在廣西和四川兩地均設(shè)有茉莉花茶生產(chǎn)基地的茶企之一,雖然天福茗茶的茉莉花茶在知名度上不如其出品的烏龍茶,不過(guò)品牌在市場(chǎng)上一直保持著較高的口碑,在品質(zhì)上也同樣值得信賴(lài)。
天福茗茶的茉莉花茶以廣西出品為主,價(jià)格比較親民,螺形、珠形和條形等產(chǎn)品也非常齊全。其中靜味香碧螺就是比較實(shí)惠的選擇,干茶卷曲成螺裝,滋味香醇且耐泡,200g僅售30元,可作為日常口糧茶。
6、四川敘府
四川犍為是僅次于廣西橫縣和福建福州的國(guó)內(nèi)第三大茉莉花基地,犍為的茉莉花擁有“花期晚、花瓣飽滿(mǎn)、花香濃郁”的特點(diǎn),敘府茉莉花茶的茉莉花原料正是來(lái)源于此。敘府茉莉花茶的定價(jià)與茶底質(zhì)量、投花量、窨制次數(shù)等因素相關(guān),日??诩Z茶售價(jià)基本都在100元以?xún)?nèi),性?xún)r(jià)比不錯(cuò)。
7、北京京華
京華茶業(yè)成立于1950年,前身是北京茶葉加工廠(chǎng)和北京茶葉總公司,過(guò)去曾一度被聯(lián)合利華收購(gòu)。
京華茶業(yè)的主打產(chǎn)品毫無(wú)疑問(wèn)是茉莉花茶,烘青綠茶的原料大多來(lái)自全國(guó)最大的白茶基地之一——福建政和縣,白毫顯露,并配上新鮮白蘭花打底,茉莉花原料則采自廣西橫縣,經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)窨制工藝,制作出“茶花合一”的獨(dú)特香氣。京華茉莉花茶產(chǎn)品以茶號(hào)命名,號(hào)碼越大,品質(zhì)越好。
8、北京牛街正興德
正興德茶莊最早可追溯至清乾隆年間,由天津“八大家”之一穆文英開(kāi)辦。清末,正興德成為京津知名茶莊,其茉莉花茶與吳裕泰、張一元齊名。
牛街正興德在福建建立了自己的茶葉基地,以閩北、閩東的春茶為原料,延續(xù)了品牌長(zhǎng)久以來(lái)“福建茶坯、福建茉莉花、福建窨制”的原則。
4. 茉莉花茶產(chǎn)品介紹
1、張一元茉莉花茶
張一元是花茶中國(guó)十大名牌,該品牌茉莉花茶,均選萃上等原料并采用與眾不同加工工藝制成,有湯清、味濃等代表性,深得國(guó)內(nèi)外茶客的重視,信譽(yù)蜚聲全球。
2、吳裕泰茉莉花茶
吳裕泰,是中國(guó)商務(wù)部第一批認(rèn)定的百年老字號(hào)品牌。本品牌產(chǎn)品系列,營(yíng)業(yè)額近4億元,經(jīng)濟(jì)效益位列行業(yè)內(nèi)前三甲。吳裕泰牌茉莉花茶,在各個(gè)領(lǐng)域口碑優(yōu)異,獲得了眾多顧客的信賴(lài)和支持。
3、春倫茗茶茉莉花茶
春倫茗茶是福建春倫茶業(yè)集團(tuán)官網(wǎng)旗下的品牌,該公司經(jīng)營(yíng)范圍各種茉莉花茶、綠茶、紅茶等,是花茶十佳品牌之一。據(jù)調(diào)查,“春倫”牌茉莉花茶年銷(xiāo)售量年均在150萬(wàn)公斤以上,更得到了最具知名度品牌的稱(chēng)號(hào)。
4、猴王牌茉莉花茶
猴王牌是中國(guó)注冊(cè)早期的1個(gè)茶葉品牌,都是花草茶前十名知名品牌。此品牌系例茉莉花茶,具有香、濃、醇、美四大特征,銷(xiāo)售量穩(wěn)居全國(guó)首位
5、藝福堂茉莉花茶
藝福堂不僅是花草茶十佳品牌,也是聞名中國(guó)的知名茶葉品牌。藝福堂具有o2o模式品牌旗艦店,是互聯(lián)網(wǎng)茶葉知名品牌。選購(gòu)茉莉花茶,藝福堂是你特別不錯(cuò)的選擇哦。
5. 茉莉花茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
是茶葉號(hào),代表品級(jí)。
茶葉的區(qū)別就是等級(jí)的差異。
等級(jí)越高,印花越香,茶坯越好。
味道上來(lái)講就是越是號(hào)高的茶葉,茶葉的滋味越醇厚、綿長(zhǎng)、清爽怡口。
現(xiàn)在量產(chǎn)的就是五號(hào),七號(hào),八號(hào),十號(hào),十二號(hào)。最好的茉莉花茶就是十二號(hào)了。
總之,味道上來(lái)講就是越是號(hào)高的茶葉,茶葉的滋味就是越醇厚,綿長(zhǎng),清爽怡口。
花茶也分為低中高檔,號(hào)越高檔次也就越高.價(jià)格也就越貴.
6. 茉莉花茶產(chǎn)品標(biāo)簽
茉莉珍毫是每年春季茉莉花茶剛露出嫩芽時(shí)采摘的茉莉花茶,產(chǎn)量很小,是茉莉花茶的珍品,故稱(chēng)茉莉珍毫。茉莉白毫是再加工茶,是選用優(yōu)質(zhì)福鼎或者政和烘青白毫綠茶為茶胚,搭配一定比例的福州茉莉花茶,經(jīng)窨花工藝制成,其成品茶既具有茉莉花的馥郁香氣,又含有白毫茶的醇爽滋味,相得益彰,屬于茶葉中的精品,茶友們的福音。