1. 山茶油有氣味嗎

茶油有股臭味可能是裝茶油的桶不干凈，或是茶籽本身就有臭的。

2. 山茶油有氣味嗎還能吃嗎

茶油會發(fā)苦是正常的，這是茶油的特色。

與普通花生油不一樣，茶油略微帶有苦香的特色，色澤褐黃，氣味清香，味道純正，茶油用于炒菜，能夠增加菜品的鮮味。

土榨野生山茶油滋味會有點苦味，由于土茶油過濾的不是很嚴厲，里邊還有雜質，保質期也不長。

精制野生山茶油會把山茶油的苦味除去，精制野生山茶油滋味爽口、潤喉潤心，能夠直飲，不會有異味。

山茶油提煉于野生木本油科植物果實中，是世界四大木本植物油之一。茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙。茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質期長，煙點高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。

3. 山茶油有氣味嗎能吃嗎

茶油出現“折油味”，說明此油開始變質或已經變質了。建議先用少量的(一斤左右)茶油，放鐵鍋里(同時放兩片生姜)用火加熱(也就是說煮熟一下)至冒煙氣即可，再用此油炒點菜，嘗一下看能否吃得了，能吃的話，算是安全的，可按五斤油，放一兩生姜(姜要切開)進行上述加工一下，過涼后用容器裝好放到陰涼處，是能食用的

4. 山茶油有股難聞的味道

我覺得還是山茶油護膚效果更好，其實一直以來國人對外來品太過認真導致忽視本土產品，山茶油就是一個，山茶油本身比橄欖油功效要好而且價格還比較便宜，但是就是很多人愿意去使用橄欖油，這是一種不正確的心態(tài)。

5. 山茶油有煙熏味

有點臭，只要不是粉掉了或是發(fā)霉生蟲，問題不大，可能是鹽少了或者是溫濕度變化大造成的，用淡鹽水泡一下，然后洗凈加熱了吃，加熱（蒸、煮、燉、紅燒都可以）的時候放點酒。

材料

臘魚，冷鹽水，茶油，清油，青椒，醬油，雞精，青蒜末

做法

1.因為是腌制了再熏的，所以吃的時候一定要先剪成塊用冷鹽水浸泡一個小時左右，這樣就不會咸了，然后再用滾水煮一煮，基本可以吃著放心了(本來就是鄉(xiāng)里的親戚自己做的，沒有放那些硝和色素等等致癌的東西).

2.燒茶油爆香臘魚，上鍋蒸五分鐘;

3.另外燒清油煸炒青椒絲，倒入蒸好的魚，翻幾翻，噴紅燒醬油(顏色漂亮)，撒雞精，青蒜葉末

6. 山茶油氣味難聞

茶油放了5年是否還能吃建議優(yōu)先參考保質期，如果保質期模糊不可辨認或已無保質期標簽，不建議再食用，因為茶油即食用的油茶籽油，屬于可食用的高級植物油，大部分茶油在10-25℃的避光、干燥、陰涼環(huán)境下的保質期為2年，如果放了5年一般不建議再食用，不過有些特殊提純或純度較高的茶油保證期可以達到5年，這種情況會明確標明保質期，所以建議優(yōu)先參考保質期標簽，如果已無保質期參考，根據大部分茶油的保質期情況，放了5年的茶油不建議再食用。茶油是營養(yǎng)價值比較高的食用植物油，主要含不飽和脂肪酸（如油酸、亞油酸），不含膽固醇，可以通過涼拌、煎炒等多種方式食用。