1. 油炸蜂蛹好吃嗎

排蜂蜂蛹是可以吃的。

蜂蛹不但可以吃，而且還很好吃。油炸，上鍋蒸，保湯，包餃子都是美味佳肴。

蜂蛹是蜜蜂的幼蟲(chóng)，是具有高蛋白低脂肪肉食食品。

蜜蜂幼蟲(chóng)成為蜂蛹后，在取食過(guò)程中要注意掌握蜜蜂幼蟲(chóng)的發(fā)育時(shí)間，多于21天蜂蛹已成成蜂，身體老化咬不動(dòng)，早于17天太嫩，一包水，也不能食用，最好的日齡是19、5天，這樣的蜂蛹不老也不嫩。

2. 蜂蛹可以油炸嗎

各人做法不一樣，可焯水，可不焯水。

蜂蛹是富含蛋白質(zhì)的一道美食，給大家講解一道椒鹽蜂蛹。

蜂蛹前期處理，挑出蜂蛹后用溫水清洗干凈，用篩子攤開(kāi)裝著控干水分，撒上少許淀粉，取鍋熱油，大火燒油溫八成熱（鍋邊起煙）下蜂蛹炸，炸至酥脆撈起控油備用。

3. 油炸蜂蛹的功效與禁忌及做法

各人做法不一樣，可焯水，可不焯水。

4. 蜂蛹怎樣炸好吃

炸蜂兒正確方法

1、清洗主料。準(zhǔn)備所需食材，將蜂蛹清洗干凈，不要保留水分。

2、下鍋配料。將準(zhǔn)備好的輔料清洗干凈，辣椒切成絲，大蒜切成蒜末，蔥花切成絲。

3、加入食用油。將油倒入鍋中，適量加熱后，再將已切碎的蔥蒜垃圾倒入鍋中，炒出香味。

4、加入輔料。加入蜂蛹繼續(xù)翻炒，直到蜂蛹變黃，直到冒煙。

5、炒出水分，加鹽繼續(xù)翻炒，直到蜂蛹熟透。

6、裝盤(pán)收工。將炒好的蜂蛹倒入盤(pán)內(nèi)，這道美食就大功告成了。

5. 蜂蛹用什么油炸好吃

馬蜂蛹的吃法很多，有蜂蛹煎蛋、姜蔥炒蜂蛹、椒鹽蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、香炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉樹(shù)、松籽炒蜂蛹、甘藍(lán)椒鹽蜂蛹盞、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。

一般的做法：

1、香炸蜂蛹 以馬蜂蛹為主要原料。烹制時(shí)，先將蜂蛹從蜂巢中取出，撿去雜質(zhì)，用清水漂洗一遍，濾干，倒入油燒至七八成熟的油鍋內(nèi)，用文火把蜂蛹煎烽至金黃色時(shí)，加入少許食鹽，即可裝盤(pán)供食。這道菜，色澤金黃或淡黃，香氣撲鼻，蛹體外脆里嫩，味美可口，屬高蛋白低脂肪美食。

2、清蒸蜂蛹 烹制時(shí)，只需將蜂蛹漂洗干凈，加入少量食鹽，裝在碗內(nèi)置于木甑內(nèi)蒸熟，撒上少許花椒粉和適量味精拌勻即可食用。這道菜，色澤淡黃，味鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，食后不會(huì)上火。

6. 油炸蜂蛹好吃嗎視頻

主料 蜂蛹 500克

1將從野外弄回來(lái)的馬蜂窩的外殼去掉，并將會(huì)飛的蜇人的馬蜂除掉

2把蜂蛹從蜂窩里面取出來(lái)，先用手掑掉蜂窩外面的那層白色的膜，再翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，用手輕拍，倒入盤(pán)子里

3將取出的蜂蛹，一些雜質(zhì)弄干凈用盤(pán)子裝好

4將油燒至八成熱，然后倒入蜂蛹，油量要能夠淹沒(méi)蜂蛹，如果油量不夠，可以分幾次來(lái)炸，，當(dāng)水份炸干后，可以采用小火炸，當(dāng)蜂蛹炸至金黃便可以出鍋了

5出鍋后用盤(pán)子裝好，如果想吃辣的，還可以單獨(dú)炸點(diǎn)干紅辣椒，再一起放入鍋內(nèi)快速翻炒，再出鍋

6出鍋后的蜂蛹，要趁熱吃，味道更好，放涼了就沒(méi)有那么脆了

7. 油炸蜂蛹吃了有什么好處

方法一

1、油炸

油炸蜂蛹——炸蜂蛹的油最好選擇植物油，如果有菜籽油酒更好了，這樣制作出來(lái)的蜂蛹味道才更好。在制作油炸蜂蛹的時(shí)候，一開(kāi)始不要翻動(dòng)，等到基本定型之后再翻動(dòng)，一般蜂蛹的顏色變成微黃就說(shuō)明已經(jīng)定型了，這個(gè)時(shí)候攪動(dòng)才不會(huì)碎掉。

材料：蜂蛹、植物油、食鹽。

做法：將蜂蛹取出來(lái)之后備用，鍋中加入植物油，七成熱再放入蜂蛹，等到金黃色之后就可以取出來(lái)瀝干水分，最后撒上食鹽酒就完成了。

方法二

2、炒蜂蛹

蜂蛹炒蒜薹

材料：蜂蛹、蒜薹、黃豆芽、食用油、食鹽、雞精、味精。

做法：將蒜薹洗干凈之后切段，然后黃豆芽洗干凈之后瀝干水分。將蜂蛹放入開(kāi)水中焯一遍，一定要快速的取出來(lái)，瀝干水分。在鍋中加入食用油，然后倒入蜂蛹爆炒，出香味之后加入蒜薹，最后放入豆芽，再加上一些實(shí)驗(yàn)以及味精就可以關(guān)火起鍋了。