1. 四川山茶油

用料:

大蒜 1斤

生姜 1斤

紅辣椒（小米辣） 1斤

二荊條（綠辣椒） 1斤

鹽 250克

白糖 20克

高度白酒（52°） 兩勺

十三香 1勺

四川正宗蒜蓉辣椒醬的做法步驟:

步驟 1.準(zhǔn)備好材料，頭一天晚上準(zhǔn)備好要用的小米辣，二荊條，生姜，大蒜，洗干凈，晾干水分 注意:務(wù)必晾干水分，跟做泡菜一樣道理，不要沾生水，容易壞，可以提前一天洗好晾干

步驟 2.把材料用料理機(jī)打碎，放入無(wú)水無(wú)油的容器里，準(zhǔn)備攪拌

步驟 3.放大量的食鹽 我的材料總重4斤左右，加了大半包食鹽約250克。這樣以后炒菜的時(shí)候可以不再放鹽

步驟 4.加入1勺白糖

步驟 5.我的秘訣就是加這個(gè)十三香。 如果不喜歡，這一步也可以省略不加

步驟 6.加入兩勺白酒，品牌無(wú)所謂，但要度數(shù)高的

步驟 7.把所有材料混合攪拌均勻，放入干凈無(wú)油無(wú)水可以密封的容器里，等待發(fā)酵一星期左右，就可以吃了

2. 成都山茶油

1 .康師傅

康師傅控股有限公司及其附屬公司主要在中國(guó)從事生產(chǎn)和銷售方便面、飲品及糕餅。本集團(tuán)于1992年開(kāi)始生產(chǎn)方便面，并自1996年起擴(kuò)大業(yè)務(wù)至糕餅及飲品;目前本集團(tuán)的三大品項(xiàng)產(chǎn)品，皆已在中國(guó)食品市場(chǎng)占有顯著的市場(chǎng)地位。

2 .統(tǒng)一

翅膀三條斜線與延續(xù)向左上揚(yáng)的身軀，代表「三好一公道」的品牌精神（即質(zhì)量好、信用好、服務(wù)好、價(jià)格公道），另一方面也象征以愛(ài)心誠(chéng)心信心為基礎(chǔ)，為消費(fèi)者提供商品及服務(wù)，以及產(chǎn)品其中創(chuàng)新突破的寓意底座平切的翅膀，則是穩(wěn)定、正派、誠(chéng)實(shí)的表征。 整個(gè)造型象征超越、翱翔、和平，以及帶向健康快樂(lè)的未來(lái)。

3 .今麥郎

今麥郎食品集團(tuán)有限公司是一家集生產(chǎn)、銷售、科研開(kāi)發(fā)于一體的現(xiàn)代化綜合食品企業(yè)，公司憑借一流的方便食品生產(chǎn)水平和“今麥郎”、“華龍”等知名品牌而享譽(yù)華夏，公司員工總數(shù)3萬(wàn)人，總資產(chǎn)達(dá)50億元，分設(shè)制面、面粉、餐飲、飲品、綜合五大事業(yè)部，下設(shè)28個(gè)分公司。

4 .白象

白象集團(tuán)食品有限公司是以方便食品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)為主的集科、工、貿(mào)為一體的國(guó)家大型一級(jí)企業(yè)，主要產(chǎn)品為‘白象’牌系列方便面、掛面和面粉。公司現(xiàn)有員工13000多人，其中大中專畢業(yè)生占70%以上;總資產(chǎn)15億元，下轄九大方便面生產(chǎn)基地和1個(gè)面粉廠、1個(gè)掛面廠、2個(gè)調(diào)味料公司、1個(gè)投資發(fā)展公司等在內(nèi)共14家相關(guān)企業(yè)。

5 .思圓

河南斯美特食品有限公司 創(chuàng)立于1991年。1995年與美國(guó)金偉萍女士合資成立中美合資河南斯美特食品有限公司。公司現(xiàn)有員工5000余名。下屬5個(gè)分公司：兩個(gè)制面分公司、一個(gè)面粉分公司、一個(gè)紙箱分公司、一個(gè)調(diào)料分公司。

6 .華豐

華豐食品公司于1982年創(chuàng)建于珠海平沙，生產(chǎn)華豐牌方便面。1994年，華豐食品公司與世界著名華人企業(yè)--金光集團(tuán)簽約合作，建立了以金光集團(tuán)AFP食品部主要控股的食品工作集團(tuán)公司，即珠海市華豐食品工業(yè)（集團(tuán)）有限公司，從而成為一家國(guó)際性食品集團(tuán)公司。

7 .天方

鄭州天方集團(tuán)有限公司位于鄭州市二七區(qū)馬寨工業(yè)苑區(qū)工業(yè)路18號(hào)，是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“天方”牌系列方便面、速凍水餃、速凍湯圓、速凍粽子、速凍芝麻球、速凍丸子、調(diào)味醬、純凈水的國(guó)家清真食品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。年生產(chǎn)能力為8萬(wàn)噸，是河南省、鄭州市名牌產(chǎn)品。

8.錦豐

錦豐實(shí)業(yè)成立于一九九二年，總部座落在“中國(guó)十大優(yōu)秀開(kāi)發(fā)區(qū)”之一的廣東揭東經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)。歷經(jīng)近二十年的發(fā)展，公司規(guī)模迅速擴(kuò)大，屬下企業(yè)有廣東錦豐實(shí)業(yè)有限公司、揭東縣恒豐實(shí)業(yè)有限公司、欽州市錦豐實(shí)業(yè)華南有限公司、錦豐（撫州）食品有限公司、成都市福家歡食品有限公司、揭東萬(wàn)畝茶油高產(chǎn)示范基地，逐漸形成以方便面為主業(yè)，集基地種植、食品科研、生產(chǎn)、銷售、農(nóng)副產(chǎn)品深加工、包裝印刷為一體的集體化、多元化企業(yè)集團(tuán)。

9.五谷道場(chǎng)

中糧五谷道場(chǎng)方便面源于中糧出品的優(yōu)質(zhì)原料及獨(dú)特的制作工藝。所用面粉來(lái)自中糧產(chǎn)區(qū)精選小麥，經(jīng)過(guò)精細(xì)研磨和十道古法和面，增強(qiáng)了面餅的韌性及彈性;采取熱風(fēng)烘干非油炸工藝，充分保留了面餅中的的蛋白質(zhì)和碳水化合物;調(diào)味包的食材均由中糧優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)直接供應(yīng)，有效保證了食材的新鮮與品質(zhì);采用家庭式的小火慢燉工藝，將食材的原汁原味充分釋放，使消費(fèi)者品嘗到超越傳統(tǒng)口味的精致美味。

10.福滿多

長(zhǎng)沙福滿多食品有限公司是康師傅控股下屬的中外合資企業(yè)，于2005年8月在瀏陽(yáng)生物醫(yī)藥園建成投廠，占地面總積達(dá)160畝，總投資1000萬(wàn)美元，注冊(cè)資本500萬(wàn)美元，現(xiàn)有員工400余人，預(yù)計(jì)投產(chǎn)12條生產(chǎn)線，目前建成投產(chǎn)4條生產(chǎn)線，公司主要生產(chǎn)福滿多系列品牌方便面（福香脆、福滿多、一碗香）預(yù)計(jì)年總產(chǎn)值1個(gè)億。

3. 山茶油 茶油

你這個(gè)茶油沒(méi)有經(jīng)過(guò)提煉等后續(xù)加工就是這樣。質(zhì)茶油則油體渾濁,缺乏透亮的光澤,含有雜質(zhì),有可能是放置時(shí)間長(zhǎng),開(kāi)始氧化造成的。

飽和脂肪酸比例高的植物油,融點(diǎn)高,低溫環(huán)境下會(huì)有渾濁、凝固的現(xiàn)象,最明顯的是花生油。 現(xiàn)在天氣冷了,會(huì)開(kāi)始渾濁。再冷還會(huì)出現(xiàn)凝固的現(xiàn)象。

4. 中國(guó)山茶油

山茶油好。

中國(guó)山茶油是一種高貴的保健食用油，堪稱“東方橄欖油”。它是山茶樹(shù)種子經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)制油工藝而得，山茶樹(shù)適合種植在丘陵山地，尤其為南方的丘陵山地，因而產(chǎn)量相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)高些。

山茶油含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和微量元素，其中不飽和氨基酸含量超過(guò)橄欖油，勝過(guò)花生油，屬于比較高端的食用油。營(yíng)養(yǎng)也豐富均衡，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育很有幫助，尤其適合孕婦和寶寶食用。

由于山茶油抗氧化性很強(qiáng)，在常溫保存下可以保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年之久，比一般的食用油保質(zhì)期長(zhǎng)得多。

5. 四川山茶油產(chǎn)學(xué)研基地

油茶屬小樹(shù)本，它耐寒耐旱，四川比較適合種植。前景肯定是可觀的，現(xiàn)在的人吃的東西都要求綠色健康環(huán)保，油茶的花好看可以供人們觀賞，果實(shí)炸出的油是綠色食品，營(yíng)養(yǎng)豐富，是別具一格的油種。

它被稱為世界上四個(gè)最大的木本植物油，它是一種高級(jí)食用油，目前的銷售價(jià)格一般在一公斤六十元以上，高檔茶油甚至賣到三四百元一斤，因此種植前景相當(dāng)可觀。

6. 四川有山茶油嗎

茶油果是茶油樹(shù)的果子，品種有

1、黃袍野茶籽，主要分布在湖北、江西。

2、普通油茶（又名野生油茶），主要分布在湖北、湖南、廣西、四川、浙江，油料質(zhì)量?jī)H次于黃袍野茶籽，屬全國(guó)主栽物種；

3、小果油茶（又名門西子），主要分布在湖北、江西、福建、廣西，栽培面積僅次于普通油茶；

4、軟枝油茶，主要分布在廣西、湖南，屬于高產(chǎn)、速生油茶品種，油料質(zhì)量比野生油茶遜色；

5、越南油茶（又名大果油茶），主要分面在廣西、廣東；

6、紅花油茶，主要分布在江西，油質(zhì)好、花可入藥，是良好的庭園綠化品種，宜在高海拔地區(qū)推廣；

7、多齒紅山茶（又名宛田油茶籽），主要分布在廣西；

8、茶梨（又名八瓣油茶），主要分布在湖北通城、浙江龍泉、江西龍南；

9、博大果油茶（又名赤柏子），不宜在中亞熱帶栽種；

10、白花南山茶，主要分布在廣東封開(kāi)、廣西蒼梧；

11、南榮油茶，主要分布在廣西韶平；

12、金花茶，主要用作觀賞；

13、鄒果油茶，主要分布在廣西龍勝、湖南永順，產(chǎn)量低，不便于推廣。