1. 芝麻豬油餅

用料:

面粉 500g

鹽 15g

胡椒粉 適量

油 適量

蔥花 適量

做法步驟:

步驟 1 涼水和面，放少量鹽用來(lái)讓面結(jié)實(shí)，醒幾分鐘就可以。 不用雞蛋，因?yàn)殡u蛋會(huì)讓面發(fā)硬。 餃子面適合放雞蛋。

步驟 2 搟成長(zhǎng)方形的面皮，越薄越好。 搟的時(shí)候面皮的兩面多撒點(diǎn)面，不然會(huì)沾到搟面棍和面板，把面皮沾破。 多撒點(diǎn)面粉就可以了。

步驟 3 口味重的多撒點(diǎn)鹽和花椒粉，用手抹均勻，或者用別的方法把調(diào)料弄均勻。 面皮中間倒點(diǎn)油，然后再抹勻，用刷子也可以。 我用的方法是對(duì)折面皮，稍微摩擦一下，不想洗那么多工具，很方便。 然后撒點(diǎn)蔥花。

步驟 4 然后面皮從長(zhǎng)的一端慢慢往里卷，最開始卷的寬度大概是一根半手指就行，不要太寬。 卷好后用刀切開，長(zhǎng)度大概是四分之三的手掌長(zhǎng)度，或者是五分之三的筷子長(zhǎng)度，或者更長(zhǎng)也行。 具體以你的鍋為主。

步驟 5 切好后先把兩端捏緊，不然搟的時(shí)候會(huì)漏油。

步驟 6 捏緊后就是這樣子。

步驟 7 橫著搟開。 往正方形的形狀搟。

步驟 8 電餅鐺預(yù)熱好，放油，放餅。 然后兩只手捏著餅費(fèi)邊緣，把餅翻面，這樣兩面都有油。 如果你做不到也沒事，等餅硬一點(diǎn)借助工具翻面也可以。

步驟 9 做好了，先吃了一口，好吃。 生餅皮做的多吃不完可以放冰箱。 一張生餅墊一張油紙。 吃的時(shí)候拿出來(lái)，放電餅鐺里直接煎熟就可以。

2. 芝麻餅花生餅

按照常規(guī)的配料使用情況來(lái)講，花生餅(粕)比芝麻餅(粕)含粗蛋白質(zhì)量高，僅次于豆粕，營(yíng)養(yǎng)豐富、均衡，適口性好；所以，優(yōu)先考慮花生餅(粕)。

花生餅、粕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，其代謝能是餅、粕類飼料中最高的，粗蛋白質(zhì)含量可達(dá)48%以上。精氨酸含量高達(dá)5.2%，是所有動(dòng)、植物飼料中最高的。維生素及礦物質(zhì)含量與其它餅、粕類飼料相近似。

3. 花生果子油茶

油茶是四川的一道特色的小吃， 一到冬天啊，不管是賣面的，賣粥的賣面的地方都會(huì)有這道油茶。這道菜是用米面子（就是用大米打成的細(xì)粉）熬制，上面配上各種。喜歡的材料。非常的簡(jiǎn)單。這道菜的重點(diǎn)就是怎么熬制這個(gè)油茶。非常的關(guān)鍵哦?！?/p>

食材明細(xì)：

主料：大米 一斤 馓子 少許 花生米 一匙

油炸青豌豆 一匙 香酥黃豆 一匙 腌好的榨菜 半個(gè)

輔料：生抽 一匙 油辣子 1/5匙

怎么制作油茶的做法步驟：

1、把新鮮的大米不需要清洗的喲。直接放入料理機(jī)。打磨成粉個(gè)人覺得這個(gè)米面子啊，還是稍微粗糙一點(diǎn)的好吃。（隨便用什么大白米都可以，個(gè)人覺得一般做飯的米就可以了。）

2、準(zhǔn)備好制作油茶所有的材料。把磨好的米面，油炸花生米。撒子。剁碎的榨菜顆粒。青豆以及黃豆都是用油炸過的。可以根據(jù)個(gè)人口味來(lái)調(diào)配我這個(gè)是傳統(tǒng)的配料。

3、現(xiàn)在就到了非常關(guān)鍵的一步了。熬制這個(gè)米面。由于它下鍋的時(shí)間非常的快要不停的攪動(dòng)，所以我就在這里給大家文字描述一下。第一步我們鍋里放清水。開中小火。（注意火候。）把這個(gè)。煮的這個(gè)水溫有一點(diǎn)溫度的時(shí)候就下入里面一點(diǎn)一點(diǎn)的下，然后進(jìn)行攪拌。第二步。這個(gè)米面子。下鍋以后啊，一定要拼命攪拌，不然他就會(huì)成團(tuán)的。這個(gè)時(shí)候了，我們?？匆幌?。如果覺得太干了，再加入適量的溫水。把米面熬成米糊就行。

4、趁熱裝碗，放上一勺生抽。由于那些調(diào)料里面都有一點(diǎn)鹽味，所以鹽是不必放的。

5、再把。花生米，榨菜，青黃豆，最后再在面上撒上馓子。最后一步淋上油辣子。家里沒有油辣子的。什么老干媽，老干爹里面的辣椒油淋一點(diǎn)就行了。一道美味可口的美食就做好了。

4. 花生芝麻香油茶

面粉500克

輔料

熟去皮花生米100克

花生油100克

熟芝麻50克

小茴香1小勺

鹽2克

1. 準(zhǔn)備原料。

2. 花生油加熱。

3. 花生油加熱至微微冒煙，倒入面粉，改小火不停翻炒。這一步一定要有耐心，別吵糊了。

4. 炒至面粉有香味，顏色發(fā)黃后關(guān)火。

5. 倒入小茴香粉。

6. 炒熟的芝麻微微搟幾下，更香。

7. 搟開的芝麻放入炒熟的面粉。

8. 放入花生米。

9. 油茶用適量冷水?dāng)噭颍欲}，開小火。

10. 煮的時(shí)候要不停用勺子貼著鍋底攪拌，煮至粘稠后就可以加鹽調(diào)味了。

5. 茶油花生芝麻餅怎么做

不可以

    茶油早上空腹喝相對(duì)于晚上喝好。早上空腹喝茶油，因胃內(nèi)沒有內(nèi)容物，更加有利于茶油被吸收，達(dá)到滋潤(rùn)胃部黏膜、潤(rùn)腸通便的作用，但需注意僅可少量飲用，以免造成胃腸負(fù)擔(dān)。而晚上喝茶油，夜間身體的機(jī)能處于相對(duì)靜息狀態(tài)，此時(shí)胃的消化功能不處于活躍狀態(tài)，對(duì)于茶油這類較為油膩的食物吸收較差。因此不建議晚上喝茶油，而是早上空腹喝。