1. 奶油南瓜湯

1、先準(zhǔn)備一個(gè)金瓜，用刮刀將其去皮，小心清潔，然后將南瓜切成小塊。請(qǐng)注意，最好使用小金瓜，而不要使用其他品種的南瓜。

2、南瓜切好后，即可開(kāi)始煮湯了，將水倒入鍋中，放入南瓜塊，注意不要放太多水，差不多沒(méi)過(guò)南瓜塊即可， 將裝有南瓜及清水的鍋放到火上。

3、大火煮沸后，轉(zhuǎn)到中小火，慢慢煮。具體時(shí)間按照實(shí)際情況而定，煮到南瓜用筷子可以輕輕刺穿為止，我將近花了20分鐘時(shí)間左右。

4、將南瓜煮至軟狀態(tài)時(shí)，將攪拌器直接放入鍋中，然后將南瓜制成濃湯。這時(shí)，南瓜湯變得非常濃稠和光滑，然后預(yù)先拿出準(zhǔn)備好的奶油，將50克奶油放入南瓜湯中。

5、攪拌均勻后，撒一點(diǎn)黑胡椒粉和鹽，攪拌均勻。關(guān)火后，根據(jù)個(gè)人喜好用奶油滴在南瓜濃湯上畫圖案即可。

2. 奶油南瓜湯是甜的還是咸的

做奶油南瓜湯可以用普通的南瓜。

3. 奶油南瓜湯熱量

熱量：320 大卡（100克）營(yíng)養(yǎng)素每100克 熱量320.00大卡 碳水化合物79.60克 脂肪2.10克 蛋白質(zhì)7.10克 纖維素11.50克 維生素A(微克)10.00 維生素C(毫克)7.00 維生素E(毫克)26.61 胡羅卜素(微克)60.00 硫胺素(毫克)0.04 核黃素(毫克)0.70 煙酸(毫克)12.50 膽固醇(毫克) 鎂(毫克)18.00 鈣(毫克)171.00 鐵(毫克)27.80 鋅(毫克)1.40 銅(毫克)0.90 錳(毫克)0.69 鉀(毫克)411.00 磷(毫克)307.00 鈉(毫克)83.60 硒(微克)2.30

4. 奶油南瓜湯用什么南瓜

南瓜是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中經(jīng)常吃的一種農(nóng)作物，但儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)豐富的南瓜似乎只受到中老年人的歡迎。然而，近日記者在市場(chǎng)中發(fā)現(xiàn)，一種新奇特的奶油南瓜成為老少皆愛(ài)的爆款食物。

25日，記者在超市看到，貨架上一個(gè)外形有點(diǎn)像小葫蘆的南瓜黃里透紅，外觀可愛(ài)，吸引不少市民的注意。據(jù)銷售員介紹，這種南瓜原產(chǎn)地是阿根廷，名字叫奶油南瓜，皮兒很薄，籽特別少，可食率高達(dá)90%以上，它自帶一股奶油香味，打破了傳統(tǒng)思維的南瓜品種。

市民任女士說(shuō)，“之前吃過(guò)的貝貝南瓜口感粉糯像板栗，但奶油南瓜更加甜糯，生吃也甜味濃郁，有點(diǎn)像芒果，蒸熟后，會(huì)冒出一股奶香味，黃澄澄的好看又好吃，肉質(zhì)更像是奶油一樣細(xì)膩綿柔?！?/p>

據(jù)銷售員介紹，我們平時(shí)吃的南瓜都要煮熟后才能食用，但奶油南瓜成熟后可以生吃，它的味道香甜濃郁，即使生吃也不會(huì)有澀感。奶油南瓜除了蘿莉的外表，還內(nèi)含胡蘿卜素、維生素、果膠、鈣等成分，營(yíng)養(yǎng)相較于普通南瓜更加豐富，很適合老人和小寶寶食用。

5. 奶油南瓜湯怎么做

一、南瓜紅棗湯

主料：南瓜150克

輔料：紅棗10粒

配料：冰糖適量

1. 準(zhǔn)備好所有的食材。

2. 紅棗用清水浸泡10分鐘洗凈褶皺中灰土。

3. 南瓜去皮切塊。

4. 砂鍋中加入適量的清水放入紅棗煮上15分鐘。

5. 已經(jīng)聞到棗香味加入南瓜和冰糖繼續(xù)煮至。

6. 直到南瓜綿軟即可關(guān)火。

二、玉米南瓜排骨湯

主料：玉米1根、排骨2根、南瓜380克

輔料：鹽巴適量

1. ：玉米1根 南瓜380克 排骨2根 生姜4片 調(diào)料：鹽巴適量

2. 把材料類洗凈備用

3. 砂鍋內(nèi)倒入純凈水，倒入洗凈的排骨段。

4. 放入生姜片

5. 放入玉米斷和南瓜片，開(kāi)大火待湯汁燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火撇去浮沫燉100分鐘

6. 放入鹽巴調(diào)好味道就可以上桌了。

三、干鮮百合南瓜湯

主料：南瓜250g、鮮百合2顆、干百合25g、玉米1根

輔料：鹽適量、紅棗3個(gè)、生姜2片

1. 材料；

2. 干百合稍浸泡；

3. 玉米切段；

4. 除南瓜和鮮百合外，所有材料下鍋加清水5碗，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)文火煲1個(gè)小時(shí)；

5. 南瓜去皮切塊；百合掰開(kāi)洗干凈；

6. 加入南瓜和鮮百合再煲半個(gè)小時(shí)，就可以下鹽喝湯了。

四、南瓜鮮蔬濃湯

主料：南瓜500克、西芹1根、胡蘿卜半根、洋蔥1/4個(gè)、高湯500克

輔料：黃油12克、淡奶油20克、低筋面粉12克

配料：鹽適量、白胡椒粉適量

1. 準(zhǔn)備好所有材料：南瓜，胡蘿卜，西芹切片，洋蔥去膜后切丁，將法式面醬中的黃油軟化后與低筋面粉混合拌勻做成法式面醬。

2. 將黃油放入鍋中，小火加熱。

3. 待黃油溶化后放入芹菜和洋蔥炒香。

4. 再將高湯倒入。

5. 中火煮開(kāi)。

6. 倒入南瓜片。

7. 將胡蘿卜片也加入一起煮。

8. 約煮20分鐘至蔬菜軟爛，關(guān)火

9. 稍放涼后將煮好的湯料全部倒入料理機(jī)中，加入淡奶油和做好的法式面醬一同攪打。

10. 打成細(xì)膩的泥狀后再重新倒回鍋中，用中火加熱。

11. 煮至濃稠時(shí)后改小火，調(diào)入少許鹽及白胡椒粉即可。

12. 食用時(shí)滴幾滴淡奶油用牙簽畫出花紋裝飾一下，更漂亮哈。

五、洋蔥南瓜玉米濃湯

主料：南瓜500克、洋蔥250克、熟玉米粒適量、牛奶150ML、淡奶油50ML、黃油20克、清水700ML、枸杞適量

輔料：鹽適量

1. 南瓜去皮、去瓤切成小塊；洋蔥去皮切成小塊。

2. 把南瓜塊和洋蔥塊放入豆?jié){機(jī)中，倒入清水。

3. 然后倒入牛奶和淡奶油。

4. 放黃油。

5. 加適量鹽（別弄的太咸了，還是以清甜為主）。

6. 蓋上豆?jié){機(jī)的蓋子，啟動(dòng)‘營(yíng)養(yǎng)米糊’鍵，大約十多分鐘后濃湯做好，然后把湯倒碗里，加適量熟玉米粒和枸杞就成啦。

6. 百萬(wàn)莊園奶油南瓜湯

生牛乳≥85%，稀奶油。只有這2種配料 莊園濃縮奶的特點(diǎn)①具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一款很不錯(cuò)的酸奶，②由于是濃縮性質(zhì)質(zhì)地較稠，口感細(xì)膩?lái)樆?/p>

③更加強(qiáng)化了鈣鐵鋅的成分，④補(bǔ)鐵效果更加，⑤并依著利樂(lè)環(huán)保包裝的保護(hù)，⑥濃縮奶中的營(yíng)養(yǎng)成分不易流失，完好保留。

⑦鎖住新鮮，有保障營(yíng)養(yǎng)更豐富。

⑧在純牛奶的基礎(chǔ)上蒸發(fā)部分水分，使牛奶更純更營(yíng)養(yǎng)

7. 奶油南瓜湯是哪個(gè)國(guó)家的

原料：甜南瓜500克。牛奶500克,白糖4大匙,切片奶酪一張。制作過(guò)程：

1.把南瓜去皮，切成小塊；

2.把切好的南瓜放入水中煮沸，再用小火墩煮20分鐘。；

3.把奶酪剪開(kāi)放入南瓜湯中；

4.再倒入準(zhǔn)備好的牛奶，再用小火燉煮10分鐘；

5.加入適量的白糖，香濃可口的奶油南瓜湯就完成了。 秘決：1.一定要選用深綠色外皮的甜南瓜，這樣南瓜湯的味道才香甜。2.由于南瓜內(nèi)有豐富的纖維，經(jīng)過(guò)燉煮會(huì)“跑”到湯里面來(lái)，煮出來(lái)的湯吃口才會(huì)濃厚，記住一定要用小火慢慢熬。3.牛奶和奶酪可以增加南瓜湯的奶香，濃濃的奶油味教人回味。

8. 奶油南瓜湯圖片

在零上5度-10度的范圍內(nèi)，一般可以存放3天。

當(dāng)然這也是最好的存放時(shí)間，如果超出這個(gè)時(shí)間，南瓜湯會(huì)變得不新鮮，生長(zhǎng)出一些對(duì)人體有害的微生物，再久就會(huì)徹底酸掉。這種情況如果冷藏可以保持一周以上沒(méi)有問(wèn)題的。建議不要保存很長(zhǎng)時(shí)間的。有可能會(huì)有細(xì)菌污染的