株洲高端餐飲茶油(株洲茶餐廳)
1. 株洲茶餐廳
蘆淞區(qū)。
株洲市第八中學(xué)是湖南省首批示范性高級(jí)中學(xué),創(chuàng)辦于1969年。位于株洲市蘆淞區(qū)賀嘉路258號(hào),西臨湘江,南倚神龍公園。學(xué)校占地70畝,總建筑面積達(dá)56000平方米,擁有現(xiàn)代化的綜合辦公樓、教學(xué)樓、科學(xué)實(shí)驗(yàn)室、多媒體教室、電子閱覽室、體育館、餐廳和公寓。
2. 株洲高檔的餐廳
費(fèi)大廚是由費(fèi)良慧創(chuàng)立的以“辣椒炒肉”為招牌的湘菜餐飲連鎖品牌,創(chuàng)始人出生于大廚世家。截至2020年,有47家直營(yíng)門(mén)店,門(mén)店主要分布在長(zhǎng)沙,深圳,株洲,湘潭,衡陽(yáng)等地。2018年,費(fèi)大廚創(chuàng)始人費(fèi)良慧先生榮獲湘菜界至高榮譽(yù)“湘菜大師”以及餐飲界的“奧斯卡”獎(jiǎng)項(xiàng)——“中華金廚獎(jiǎng)”。同時(shí),費(fèi)大廚創(chuàng)始人一直致力于構(gòu)建大廚體系,培養(yǎng)了多位湘菜大師和湘菜名師。2020年長(zhǎng)沙、深圳連續(xù)兩年上榜必吃榜餐廳;2020年,辣椒炒肉獲得“大眾點(diǎn)評(píng)三連冠”(2018年,2019年,2020年,三年蟬聯(lián)“長(zhǎng)沙必吃菜第一名”)
2020年12月31日,在2020湘菜年度盛典上,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予費(fèi)大廚“全國(guó)小炒肉大王”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
一、創(chuàng)始人介紹
創(chuàng)始人費(fèi)良慧出身大廚世家,1997年隨父輩入行,2003年創(chuàng)建餐飲品牌,其中湘菜頭牌“辣椒炒肉”每桌必點(diǎn)。
24年的積累,傳承而不守舊,2016年品牌更名為“ 費(fèi)大廚”,食材全面升級(jí),開(kāi)創(chuàng)了辣椒炒肉帶火上桌的先河。2018年,費(fèi)大廚創(chuàng)始人費(fèi)良慧榮獲餐飲界的“奧斯卡”獎(jiǎng)項(xiàng)——“中華金廚獎(jiǎng)”。
在2020湘菜年度盛典上,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予費(fèi)大廚費(fèi)良慧“全國(guó)小炒肉大王”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
二、特色及優(yōu)勢(shì)
1、辣椒炒肉地位
辣椒炒肉是湘菜頭牌,2018年、2019年、2020年,連續(xù)三年蟬聯(lián)“長(zhǎng)沙必吃菜第一名”獲得“大眾點(diǎn)評(píng)三連冠”
辣椒炒肉不僅是湘菜頭牌,在湖南人心中更占據(jù)了十分重要的地位,想到湘菜,第一個(gè)想到的一定是辣椒炒肉,辣椒炒肉是湘菜中流傳度最高的一道菜,是湘菜中最具代表性的經(jīng)典!
2、大廚定位
只用大廚炒,很香很下飯
廚藝巧
創(chuàng)始人是大廚,他認(rèn)為:好大廚才能做出好口味,選擇大廚,我們更加精挑細(xì)選。
中餐的靈魂是小炒,小炒的靈魂在大廚,連鎖餐飲都在努力解決標(biāo)準(zhǔn)化的問(wèn)題,將所有的步驟標(biāo)準(zhǔn)化,原材料在中央廚房預(yù)先加工,成為預(yù)制品,配上濃縮料包,送到門(mén)店。店員經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn),按照固定的方式進(jìn)行簡(jiǎn)單加工,就可以上桌。但是費(fèi)大廚創(chuàng)始人費(fèi)良慧認(rèn)為,中餐的烹飪有炒、煎、炸、烹、蒸、燉、涮、燜、燴等36種方法和72種技藝。再簡(jiǎn)單的菜品,都需要廚師高超的技術(shù),在合適的時(shí)機(jī)放入調(diào)料,不斷調(diào)節(jié)火候,不斷翻炒,這就是大廚的魅力。所以,費(fèi)大廚堅(jiān)持“只用大廚炒”,這樣才能保證辣椒炒肉最原本的香味,“很香很下飯”。
人才培養(yǎng):
費(fèi)大廚一直以來(lái)堅(jiān)持以大廚為本,培養(yǎng)了多位湘菜大師和湘菜名師。費(fèi)大廚的“辣椒炒肉”必須由最資深的大廚現(xiàn)炒。費(fèi)大廚出品的每一份辣椒炒肉都是“大廚級(jí)別”的高標(biāo)準(zhǔn)出品。除此之外,內(nèi)部對(duì)大廚是設(shè)有嚴(yán)格的培養(yǎng)體系和晉升體系的,內(nèi)部創(chuàng)建了世界上第一所“炒肉大學(xué)”,內(nèi)部評(píng)選的“金牌大廚”很多都能通過(guò)“湘菜名師”的考評(píng)。
對(duì)此,費(fèi)大廚采用了傳統(tǒng)的“師徒制”,這是中國(guó)大廚最傳統(tǒng)、最原始的傳承方法。內(nèi)部有專(zhuān)門(mén)的大廚培養(yǎng)考評(píng)體系,設(shè)立了“三關(guān)考核”制度,來(lái)培養(yǎng)專(zhuān)門(mén)炒辣椒炒肉的大廚。
第一關(guān):方法認(rèn)證,需要掌握費(fèi)大廚菜品的理論知識(shí)和操作要領(lǐng);
第二關(guān):師傅認(rèn)證,自己動(dòng)手做出辣椒炒肉的味道需得到師傅的肯定,才算過(guò)關(guān);
第三關(guān):顧客驗(yàn)證,通過(guò)了師傅認(rèn)證,才有機(jī)會(huì)把做的辣椒炒肉端到顧客面前。
費(fèi)大廚會(huì)根據(jù)顧客的滿意度和點(diǎn)擊率,來(lái)綜合評(píng)估是否能獲得顧客的認(rèn)同。只有通過(guò)了這三關(guān),才算真正成為費(fèi)大廚辣椒炒肉的專(zhuān)門(mén)大廚。
3、食材
辣椒鮮
創(chuàng)始人全國(guó)各地尋找特色、新鮮的青辣椒,出鍋皮肉不分離,入口清香鮮辣開(kāi)胃。
豬肉香
精選優(yōu)良品種核心部位的優(yōu)質(zhì)豬肉,肥瘦相嵌,確??诟邢愣荒仯芟愫芟嘛?。
三、獲得榮譽(yù):
2020年12月31日,在2020湘菜年度盛典上,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予費(fèi)大廚“全國(guó)小炒肉大王”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
2020年,作為湘菜領(lǐng)導(dǎo)品牌登上湖南日?qǐng)?bào)
2019年,在中國(guó)湘菜年度盛典上被評(píng)為“長(zhǎng)沙地標(biāo)美食名片”
2019年,費(fèi)大廚辣椒炒肉被大眾點(diǎn)評(píng)評(píng)為“長(zhǎng)沙、深圳兩城必吃餐廳”
2019年,辣椒炒肉連續(xù)兩年排名大眾點(diǎn)評(píng)“長(zhǎng)沙必吃菜第一名”
2019年,費(fèi)大廚被中國(guó)地方菜發(fā)展高峰論壇評(píng)為“長(zhǎng)沙地方菜代表”
2019年,在中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)全國(guó)流行菜餐飲品牌秀中榮獲“最佳人氣菜點(diǎn)”、“最佳特色菜點(diǎn)”
2018年,費(fèi)大廚創(chuàng)始人費(fèi)良慧先生榮獲湘菜界至高榮譽(yù)“湘菜大師”以及餐飲界的“奧斯卡”獎(jiǎng)項(xiàng)——“中華金廚獎(jiǎng)”
2018年,中國(guó)(國(guó)際)食品餐飲博覽會(huì)“尋味三湘·醉美湘菜”大型湘菜主題展中“費(fèi)大廚辣椒炒肉”榮獲金獎(jiǎng)
2017年,榮獲“騰訊·大湘網(wǎng)精選美食商戶(hù)”
……
四、重大事件
1、全國(guó)小炒肉大王
2020年,在湘菜年度盛典上,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予費(fèi)大廚“全國(guó)小炒肉大王”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
2、大眾點(diǎn)評(píng)三連冠
2020年,大眾點(diǎn)評(píng)長(zhǎng)沙必吃菜榜單公布,2018年、2019年、2020年,辣椒炒肉三年蟬聯(lián)長(zhǎng)沙必吃菜第一名!
3、全國(guó)戰(zhàn)略
2020年8月17日,費(fèi)大廚在橘子洲頭召開(kāi)全國(guó)戰(zhàn)略發(fā)布會(huì),費(fèi)大廚創(chuàng)始人費(fèi)良慧宣布正式啟動(dòng)全國(guó)計(jì)劃——三年百店,未來(lái)三年,費(fèi)大廚要在全國(guó)各地開(kāi)到100家店!
4、深圳壹方城店開(kāi)業(yè)
2020年11月22日,費(fèi)大廚三年百店第一家店,開(kāi)到了深圳最大的購(gòu)物中心,壹方城!開(kāi)業(yè)當(dāng)天,門(mén)口被圍得水泄不通,現(xiàn)場(chǎng)人氣十分火爆!
五、發(fā)展歷程
2003年費(fèi)大廚第一家店(原汁原味)
2012年11月 衡陽(yáng)陽(yáng)福利店
2013年01月 衡陽(yáng)花園店
2014年07月 長(zhǎng)沙世紀(jì)金源店
2015年09月 長(zhǎng)沙泊富店
2016年06月 湘潭萬(wàn)達(dá)店
2016年07月 長(zhǎng)沙社區(qū)店
2016年11月 株洲福利二店
2016年12月 長(zhǎng)沙中海環(huán)宇城店、長(zhǎng)沙金茂店,同新餐飲更名為費(fèi)大廚辣椒炒肉。
2017年04月 長(zhǎng)沙樂(lè)和城店
2017年06月 長(zhǎng)沙悅方店
2017年09月 衡陽(yáng)萬(wàn)達(dá)店
2017年10月 長(zhǎng)沙富興店
2018年01月 深圳京基1店
2018年02月 長(zhǎng)沙華創(chuàng)店
2018年04月 長(zhǎng)沙開(kāi)福萬(wàn)達(dá)店、長(zhǎng)沙7mall店
2018年06月 長(zhǎng)沙東方悅鄰店
2018年10月 長(zhǎng)沙雨花凱德店
2018年11月 長(zhǎng)沙新城吾悅廣場(chǎng)店
2018年12月 長(zhǎng)沙砂之船奧萊店、長(zhǎng)沙凱德壹中心店
2019年01月 長(zhǎng)沙萬(wàn)家麗店、深圳卓悅匯店、深圳皇庭廣場(chǎng)店
2019年04月 長(zhǎng)沙長(zhǎng)房24品店
2019年07月 長(zhǎng)沙中茂城店
2019年08月 長(zhǎng)沙梅溪新天地店
2019年09月 長(zhǎng)沙河西王府井店、深圳卓悅中心店
2019年10月 長(zhǎng)沙德思勤店、深圳歡樂(lè)頌店
2019年12月 深圳海岸城店、深圳海雅繽紛城店、長(zhǎng)沙高鐵吾悅廣場(chǎng)店、深圳來(lái)福士店
2020年01月 長(zhǎng)沙喜盈門(mén)店、長(zhǎng)沙王府井店
2020年05月 長(zhǎng)沙解放西店
2020年06月 長(zhǎng)沙黃興步行街1店
2020年07月 深圳京基100店
2020年08月 深圳中航城天虹店、長(zhǎng)沙黃興中心廣場(chǎng)店、深圳萬(wàn)象匯店
2020年11月 深圳壹方城店
2021年02月 長(zhǎng)沙坡子街店
3. 株洲高檔茶樓
賣(mài)衣服是首選,萍鄉(xiāng)地理位置好喲,進(jìn)貨渠道方便,去株洲很近。
茶樓,看你自己有沒(méi)有門(mén)路了,有門(mén)路的話,是非常的賺錢(qián)的。
小吃,要看自己有沒(méi)有特色??谖哆m合適合大眾了。
4. 株洲茶餐吧
歐卡西餅屋(金天地店)
MAIBOCAKE麥波(麥波廣場(chǎng)店)
歐卡西餅屋(旗艦店)
盛世芙蓉(神農(nóng)店)
德克士(茶陵店)
仙軒燕子農(nóng)家味
阿福粉店
儲(chǔ)緣(樂(lè)麥滋蛋糕)
東江三文魚(yú)
5. 株洲休閑喝茶
株洲有一個(gè)萬(wàn)達(dá)。
萬(wàn)達(dá)坐落于大豐城鐵站旁邊,去年十二月份營(yíng)業(yè)。
一樓綜合,想要喝茶顏悅色就在一樓,不過(guò)經(jīng)常要排隊(duì)。二樓服裝,三樓游樂(lè),家里有小朋友的可以帶這里玩,四樓美食電影,各種美食比比皆是,就看你喜歡哪款,美美的吃完一頓再看場(chǎng)電影就可以愜意的打道回府了。
6. 株洲茶陵美食
燙皮又稱(chēng)粉皮,以大米為原料,經(jīng)過(guò)浸泡、磨漿、蒸熟等工序制作而成。
7. 株洲市餐廳
臨水餐廳是方特夢(mèng)幻王國(guó)的中式餐廳,可同時(shí)容納近千人就餐,主營(yíng)多種中式套餐及小吃、小菜、冷熱飲品。臨水就餐,心曠神怡,這里將是游客放松心情、休閑小憩的最佳去處。
科幻披薩能夠提供各類(lèi)西式餐飲,披薩套餐、漢堡、配餐(薯?xiàng)l、雞塊等)、西點(diǎn)、飲料,盡由游客選擇。
海景茶餐廳能夠?yàn)橛慰吞峁┴i扒飯、鹵肉飯等各式西餐,另有各種精致美食等游客品嘗。
8. 株洲市珠江廣式茶餐廳
雅??谇?Yaxi Mouth Cavity)系大型口腔連鎖品牌機(jī)構(gòu),是株洲市醫(yī)保定點(diǎn)單位,在株洲市天元區(qū)擁有泰山、粟雨、珠江、廬山4家口腔醫(yī)療機(jī)構(gòu),總體使用面積逾五千平米,牙椅裝配數(shù)量達(dá)到近40臺(tái),設(shè)“口腔種植、口腔正畸、美學(xué)修復(fù)、綜合治療、兒童口腔”五大科室。
雅希口腔自成立以來(lái),始終堅(jiān)守“雅藝于齒·希之愈美”的品牌理念,以專(zhuān)業(yè)、規(guī)范的管理體系與醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量,匯聚專(zhuān)業(yè)口腔醫(yī)師,技術(shù)上尋求創(chuàng)新突破,同時(shí)不斷引進(jìn)更新口腔診療設(shè)備,在業(yè)界始終保持專(zhuān)業(yè)前沿。
9. 株洲茶餐廳荷塘區(qū)有哪些茶餐廳
很不錯(cuò)的株洲當(dāng)?shù)厥称菲髽I(yè),他們出產(chǎn)的爵妙蛋糕味道好極了。
株洲爵妙歐香食品有限公司是2016-03-17在湖南省株洲市荷塘區(qū)注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司,注冊(cè)地址為湖南省株洲市荷塘區(qū)宋家橋橫塘沖資產(chǎn)投資公司科研樓。
株洲爵妙歐香食品有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是:預(yù)包裝食品、散裝食品制作,批發(fā)兼零售。
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