1. 豆腐豬肝湯圖片

豬肝湯的一般做法　　第一步：腌豬肝　　豬肝切好，用清水泡下，把里面的血絲，粘液都給泡出來（半小時就夠了）　　然后用料酒，鹽，生姜，大蒜，腌漬半小時左右　　把腌豬肝容器里面的湯水倒干凈，把除豬肝以外的東西扔掉　　第二步：燒開水（1.5湯碗左右）　　調(diào)味，可以略微淡點　　第三部：加入菠菜，或者青菜，都可以　　水沸后就把腌漬好的豬肝倒到鍋里去，豬肝煮多了容易老，所以先把菜葉放進(jìn)去，等待沸騰的過程中，把表面灰色的泡沫用勺子舀出來倒掉，這樣出來的豬肝湯就比較清（用開水燙下，洗干凈，也能起到相同的效果，但是感覺那樣豬肝沒這么做嫩），最后，起鍋，在表面撒點香菜（喜歡吃的可以加）　　菠菜豬肝湯的做法　　材料：菠菜半斤、豬肝二兩、鹽適量、水兩碗?！　≈品ǎ簩⒇i肝洗凈，切成薄片，把菠菜、豬肝、鹽放入鑊內(nèi)煮沸的水中，待片刻滾后，隨即起鑊，可作湯水或一道菜?！　》沿i肝湯的做法　　用　料：豬肝100克，番茄200克，雞蛋2只，粟米粒50克?！　∨洹×希荷?片，鹽、胡椒粉、麻油少許。　　制　作：　　1、豬肝洗凈，切薄片，用鹽、生抽（淺色醬油）、生粉、白酒攪勻，腌10分鐘；番茄洗凈，切開；生姜、粟米粒洗凈?！　?、粟米粒放入鍋內(nèi)，加適量清水，文火煲20分鐘，放入番茄、生姜，煲10分鐘；再放入豬肝（也可先將豬肝放入開水中略燙一下，以除腥味），煲沸幾分鐘至豬肝剛熟，放入雞蛋（打散），調(diào)味供用。　　特　點：養(yǎng)肝補(bǔ)血，健胃?？捎糜隗w質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良或貧血者，以及妊娠后期血虛者。此外本湯有助于抑制膽固醇吸收，多飲可預(yù)防冠心病?！　∷奈敦i肝湯的做法　　原料：芝麻，枸杞，女貞子，核桃各4克，豬肝240克　　輔料：　　鹽2小匙，淀粉適量，姜絲、蔥段適量　　做法：　　1.豬肝洗凈、切片，再加入淀粉抓勻，使之細(xì)嫩?！　?.芝麻、枸杞、女貞子、核桃先下鍋加3～4碗水熬湯汁，熬至湯汁約剩3碗時，去藥渣留汁?！　?.將豬肝和姜絲、蔥段加進(jìn)作法2的沸湯中，再煮滾片刻即熄火，調(diào)味起鍋?！　?.可酌加米酒調(diào)味，或再加數(shù)片菠菜同煮皆宜?！　ips：　　1.芝麻、枸杞、女貞子、核桃都是滋補(bǔ)肝、腎的良品，可滋補(bǔ)肝腎虛弱，預(yù)防少白頭、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、失聰耳鳴、體力不濟(jì)等癥狀；肝、腎虛弱可影響周身，輕者容易疲勞、嗜睡、暈眩，重者頭發(fā)早白、掉發(fā)，牙齒松動，肌瘦膚糙，反應(yīng)遲鈍、性功能降低，適合以此湯品調(diào)理、改善?！　?.豬肝富含維生素B，維生素B能使白發(fā)變黑，并能改善掉發(fā)、禿頭現(xiàn)象；吸收良好者，還可促進(jìn)新發(fā)長出?！　√厣貉a(bǔ)氣養(yǎng)血，讓秀發(fā)黑亮，堅固牙齒，補(bǔ)腦助記憶，預(yù)防早衰?！　〔げ硕垢i肝湯的做法　　特點：豬肝與菠菜都是補(bǔ)血的食物，常吃可起到補(bǔ)血的作用。　　做法：1.將豬肝洗凈濾去血水再切片。　　2. 水燒開后放入豬肝、豆腐、生姜及少許豬油?！　?. 待水開后再煮二分鐘，放入菠菜后，立即放適量鹽和味精調(diào)味?！　?. 慢慢攪動一次，放入香蔥便可起鍋食用?！　〗z瓜豬肝瘦肉湯的做法　　原料：　　絲瓜250克，豬肝100克，豬瘦肉100克?！　≥o料：　　鹽3克，姜片10克?！　∽龇ǎ骸　?、將絲瓜去皮、去瓤、洗凈，切成滾刀塊。　　2、將豬肝去筋膜，切成薄片；將豬瘦肉洗凈，切成薄片?！　?、鍋中注入清水1000克，燒開后，放入姜片及絲瓜煮開，加入豬肝、豬瘦肉煮熟，下鹽調(diào)好口味，盛入湯盆中即成。絲瓜蝦皮豬肝湯的做法 　　原料：絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、姜絲各適量，食油少許　　制作：1、將絲瓜去外棱，洗凈，剝兩半，切成段；豬肝洗凈切片；蝦皮用水浸泡　　2、起油鍋，入姜絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸后投入絲瓜，再煮燉3~5分鐘即成?！　√攸c：味道鮮美，嬰幼兒愛吃　　胡蘿卜豬肝湯的做法　　配方：胡蘿卜200－250克，豬肝100－200克，生姜、精鹽適量?！　≈谱鳎簩⒑}卜、豬肝各洗凈，切片備用，鍋內(nèi)加適量水，再放入生姜、精鹽同煮，武火燒沸后，先放胡蘿卜，后放豬肝，煮至熟后，即可食用?！　∮梅ǎ汉葴载i肝和胡蘿卜?！　」πВ貉a(bǔ)血，明目，養(yǎng)肝?！　?yīng)用：適用于維生素A缺乏所致的夜盲癥。

2. 豆腐豬肝湯圖片高清

1材料準(zhǔn)備好。

2木耳洗凈泡水，切片備用。

3炸豆腐用熱水燙過去油。

4豆腐切塊備用。

5蒜、姜剁碎備用。

6韭菜洗凈切段備用。

7豬肝用適量水淀粉焯一下。

8熱鍋放適量油，把蒜末和姜末小火炒香。

9放入木耳繼續(xù)炒。

10加入備用的豆腐和豬肝。

11開中火炒，加入醬油、鹽、胡椒、糖、加入少量的水翻炒。

12最后加入韭菜，拌炒

13起鍋前加入適量的香油。

3. 豬肝豆腐雞蛋湯

菠菜豆腐蛋花湯的制作材料：主料：豆腐(北)200克,豬肝50克,雞蛋70克,冬筍25克,木耳(干)15克,菠菜50克調(diào)料：鹽3克,醬油5克菠菜豆腐蛋花湯的做法：1. 豬肉，泡過水的冬筍干，木耳均切成細(xì)絲，菠菜洗凈切成段2. 鍋中放入清湯750克，肉絲、筍絲、木耳絲、菠菜、醬油、鹽燒開，將雞蛋打散淋入即成

4. 豬肝湯高清圖片

豬肝湯生姜末特別多，原本以為不好吃的湯結(jié)果異常受歡迎，喝完以后全身熱乎熱乎的，下面我們來看看吧

豬肝和瘦肉洗凈，切片，放入姜絲后加入3碗水浸泡20分鐘左右。

開著猛火煲。

水開后，慢火煲。

開蓋攪拌一下。

加入鹽，然后重新煲滾后就行了。

5. 豆腐豬肝湯圖片大全高清

主料：

豬肝100克 豬血75克 豆腐(北)75克 豬肉(瘦)40克 海參50克 木耳(水發(fā))50克 雞蛋

調(diào)料：

香油2克 鹽5克 味精5克 醬油8克 胡椒粉75克 大蔥20克

制作：

1. 豬肝、豬血、豆腐、豬肉、海參、木耳切成細(xì)絲；蛋打散，備用；蔥姜洗凈分別切成花、末。

2. 將豬血、豆腐、肉絲、海參、木耳放入高湯中同煮；湯碗中預(yù)先放入蔥花、姜末、醋；待湯開后加入鹽、味精、醬油、胡椒粉拌勻，

3同倒入蛋汁（成蛋花），用生粉水8克（淀粉3克加水）勾芡，即倒入湯碗中，調(diào)勻后淋加麻油，即可上桌。

6. 豬肉豬肝豆腐湯的做法大全

當(dāng)然可以，豬肝和豆腐本來就可以一起做湯。

紫菜可以蓋味