一、永城油茶起源于哪里？

河南商丘市永城市特產(chǎn)食品-油茶產(chǎn)地：永城市。

相傳公元前208年劉邦在永城芒碭山斬蛇起義，為躲避秦軍，寄宿在芒碭山的呂氏家中，

呂氏用小麥粉加入花生米、胡椒、牛骨隨油熬制成油茶為劉邦調(diào)養(yǎng)。

劉邦做了皇帝后，仍不忘呂氏油茶，并把呂氏請到公宮中做油茶，所以油茶也被稱為“御膳”、“御茶”。

二、廣寧紅花茶有什么好處？

中醫(yī)認為紅花有活血通經(jīng)、消腫止痛、美容祛斑等功效，適用于血寒性閉經(jīng)、痛經(jīng)及各種瘀血性疼痛，包括無月經(jīng)、月經(jīng)過多、冠心病所致胸痛等。紅花富含甙類、多糖及有機酸等?；钛⑼ń?jīng)、祛淤。具有降血壓、降血脂、改善機體微循環(huán)的功能。

“轟轟轟” 在廣東康帝綠色生物科技有限公司內(nèi)，自動化現(xiàn)代榨油機正式啟動，去石、烘干、剝殼、冷榨、過濾等環(huán)節(jié)一氣呵成，“古法新制”的廣寧山茶油緩緩流出，驚艷亮相。在廣寧“純五季”2018新茶油開榨節(jié)上，市民零距離觀看鮮榨山茶油的全過程。

據(jù)悉，此為廣東首個茶油開榨節(jié)，廣寧通過挖掘當?shù)貍鹘y(tǒng)油茶文化，借勢將農(nóng)民的“土特產(chǎn)”山茶油推向市場，以產(chǎn)業(yè)興旺帶動廣大農(nóng)民增收致富。

“我們的目標是要打造嶺南地區(qū)油茶大健康產(chǎn)業(yè)領軍企業(yè)?！痹摴究偨?jīng)理程春華告訴記者，截至目前，公司已建設自營油茶種植基地2.3萬畝，以“公司+合作社+農(nóng)戶”模式輻射帶動廣寧縣種植油茶2.36萬畝，年產(chǎn)5000噸（首期2000噸）茶油深加工項目已于2017年8月正式投產(chǎn)。

除了廣東康帝綠色生物科技有限公司，肇慶市萬眾綠色食品有限公司、廣寧縣林業(yè)科學研究所、廣寧粵立農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社和廣寧縣瑞豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等企業(yè)的茶油產(chǎn)業(yè)也在高質(zhì)量發(fā)展中。

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市民在茶油博物館體驗“古法制油”。

廣寧縣是全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點縣，“廣寧紅花油茶”的原產(chǎn)地，有著兩千多年的油茶種植歷史。在今年8月公布的廣東省第二批25個省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設名單中, 廣寧縣油茶產(chǎn)業(yè)園名列其中，此項目的申報成功，將加快推進廣寧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設，也給油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了新的機遇。

據(jù)了解，廣寧縣省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設范圍以南街鎮(zhèn)、螺崗鎮(zhèn)、江屯鎮(zhèn)和排沙鎮(zhèn)、潭布鎮(zhèn)5個鎮(zhèn)為核心區(qū)，總面積808.3平方公里，目前已完成產(chǎn)業(yè)園項目編制工作。按照不同的功能分區(qū)總體分為生產(chǎn)、加工、流通、旅游、文化、研發(fā)、服務等功能的空間分布，總體形成 “兩心四園一基地”的空間格局。

“兩心”，即加工物流中心和科技示范中心；“四園” 即油茶生態(tài)觀光園、油茶文化博覽園、紅花油茶主題森林公園和油茶產(chǎn)業(yè)體驗園；“一基地”即油茶標準化種植示范基地。

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標準化茶油生產(chǎn)車間。

接下來，廣寧將與重點科研院所單位建立好協(xié)作關系，為產(chǎn)業(yè)園尋求更好的技術依托單位，引進、試驗、示范、組裝、配套以新的術為核心的技術體系，形成一定規(guī)模的新品種、新技術的展示示范區(qū)，培育和帶動一批示范戶、種植大戶，實現(xiàn)土地產(chǎn)出率、資源利用率和勞動生產(chǎn)率顯著高于示范區(qū)以外的周邊地區(qū)。

“廣寧油茶的出路在于科技。”廣寧縣瑞豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司理事長歐奕權介紹說，公司種植基地已和省科院取得合作。

三、茶樹的分布

原產(chǎn)于中國，后來鑒真東渡，將茶葉傳播至世界各地。

野生種遍見于中國長江以南各省的山區(qū)，為小喬木狀，葉片較大，常超過10厘米長，長期以來，經(jīng)廣泛栽培，毛被及葉型變化很大。

中國茶區(qū)遼闊，茶區(qū)劃分采取3個級別，即：一級茶區(qū)，系全國性劃分，用以宏觀指導；二級茶區(qū)，系由各產(chǎn)茶?。▍^(qū)）劃分，進行省區(qū)內(nèi)生產(chǎn)指導；三級茶區(qū)，系由各地縣劃分，具體指揮茶葉生產(chǎn)。

國家一級茶區(qū)分為4個，即華南茶區(qū)、西南茶區(qū)、江南茶區(qū)、江北茶區(qū)。

江北茶區(qū)：南起長江，北至秦嶺、淮河，西起大巴山，東至山東半島，包括甘南、陜西、鄂北、豫南、皖北、蘇北、魯東南等地，是我國最北的茶區(qū)。江北茶區(qū)地形較復雜，茶區(qū)多為黃棕土，這類土壤常出現(xiàn)粘盤層；部分茶區(qū)為棕壤；不少茶區(qū)酸堿度略偏高。茶樹大多為灌木型中葉種和小葉種。

江南茶區(qū)：在長江以南，大樟溪、雁石溪、梅江、連江以北，包括粵北、桂北、閩中北、湘、浙、贛、鄂南、皖南、蘇南等地。江南茶區(qū)大多處于低丘低山地區(qū)，也有海拔在1000米的高山，如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的廬山、安徽的黃山等。江南茶區(qū)基本上為紅壤，部分為黃穰。該茶區(qū)種植的茶樹大多為灌木型中葉種和小葉種，以及少部分小喬木型中葉種和大葉種。該茶區(qū)是發(fā)展綠茶、烏龍茶、花茶、名特茶的適宜區(qū)域。

西南茶區(qū)：在米侖山、大巴山以南，紅水河、南盤江、盈江以北神農(nóng)架、巫山、方斗山、武陵山以西，大渡河以東的地區(qū)，包括黔、渝、川、滇中北和藏東南。西南茶區(qū)地形復雜，大部分地區(qū)為盆地、高原，土壤類型亦多。在滇中北多為赤紅壤、山地紅壤和棕壤；在川、黔及藏東南則以黃為主。西南茶區(qū)載培茶樹的種類也多，有灌木型和小喬木型茶樹，部分地區(qū)還有喬木型茶樹。該區(qū)適制紅翠茶、綠茶、普洱茶、邊銷茶和名茶、花茶等。

華南茶區(qū)：位于大樟溪、雁石溪、梅江、連江、潯江、紅水河、南盤江、無量山、保山、盈江以南，包括閩中南、臺灣、粵中南、海南、桂南、滇南。華南茶區(qū)水熱資源豐富，在有森林覆蓋下的茶園，土壤肥沃，有機物質(zhì)含量高。全區(qū)大多為赤紅壤，部分為黃壤。茶區(qū)薈集了中國的許多大葉種（喬木型和小喬木型）茶樹，適宜制紅茶、普洱茶、六堡茶、大葉青、烏龍茶等

中國是世界茶樹的祖國，可以從中國古今很多地方發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹得到進一步證明。

在中國彩的茶樹品種資源庫中，有一類非人工栽培也很少采制茶葉的大茶樹，俗稱野生大茶樹。它通常是在一定的自然條件下經(jīng)過長期的演化和自然選擇而生存下來的一個類群，不同于早先人工栽培后丟荒的野茶。當然，這是相比較而言的。在人類懂得栽培利用之前，茶樹都是野生的。即使現(xiàn)今，也還有半野生的茶樹，如居住在云南省楚雄、南華等哀牢山上的彝族同胞都有去林中挖掘野茶苗栽種的習慣。如今廣為栽培的景谷大白茶、勐庫大葉茶、凌云白毛茶、樂昌白毛茶、海南大葉茶、崇慶批把茶、桐梓大茶樹等早年均是野生茶樹?？梢?，在野生茶和栽培茶之間并無絕對的界限，野生茶的含義應該是野生型茶樹。

我國是野生大茶樹發(fā)現(xiàn)最早最多的國家。早在三國（公元220～280年）《吳普?本草》引《桐君錄》中就有南方有瓜蘆木（大茶樹）亦似茗，至苦澀，取為后茶飲，亦可通夜不眠之說。陸羽在《茶經(jīng)?一之源》中稱：其巴山峽川，有兩人合抱者，伐而掇之。宋代沈括的《夢溪筆談》稱：建茶皆喬木，宋子安（1130～1200年）《記東溪茶樹》中說：柑葉茶樹高丈余，徑七八寸。明代云南《大理府志》載：點蒼山（下關）……，產(chǎn)茶樹高一丈。又據(jù)（廣西通志）載；白毛茶，……樹之大者高二丈，小者七、八尺。嫩葉如銀針，老葉尖長，如龍眼樹葉而薄，背有白色茸毛，故名，概屬野生?？梢?，我國早在1700多年前就發(fā)現(xiàn)野生大茶樹了。據(jù)不完全統(tǒng)計，全國已有10個省區(qū)198處發(fā)現(xiàn)有野生大茶樹。其中云南省樹干直徑在100厘米以上的就有十多株。思茅地區(qū)鎮(zhèn)源縣九甲區(qū)和平鄉(xiāng)千家寨發(fā)現(xiàn)野生茶樹群落數(shù)千畝，其中龍?zhí)洞蟛铇涓?8．5米，樹幅16．4米，最低分枝10．0米，基部干徑143．5厘米，景東縣石門大茶樹高25．0米，基部干徑83．4厘米。這些野生大茶樹可謂是當今世界茶樹之最了。

我國野生大茶樹有名個集中分布區(qū)，一是滇南、滇西南，二是滇、桂、黔毗鄰區(qū)，三是滇、川、黔毗鄰區(qū)，四是粵、贛、湘毗鄰區(qū)，少數(shù)散見于福建、臺灣和海南省。主要集結(jié)在30°N線以南，其中尤以25°N線附近居多，并沿著北回歸線向兩側(cè)擴散，這與山茶屬植物的地理分布規(guī)律是一致的，它對研究山茶屬的演變途徑有著重要的價值。

在上述4個分布區(qū)中的野生大茶樹，以云南省的南部和西南部為最多；其次是四川省的南部和貴州省，這些地區(qū)的茶樹多屬高大喬木樹型，具有較典型的原始形態(tài)特征，且常見與山茶科植物如大頭茶（Polyspora atillaris（Roxb）Sweet）、木荷（Schima wallichii choisy）、拎木（Eurya acuminatissima Merr）、厚皮香（Ternstroemia gymnanthera(Wight et Arn.) Sprague）、石筆木（Tutcheria spectabilis Dunn）以及山茶屬植物瘤葉短蕊茶（C．muricatala Chang, sp．nov．）白毛紅山茶（C．a(chǎn)lbovillosa Hu, sp. nov．）、油茶（C.olifera Abel）、山茶（C．Japounica Linn.）、厚短蕊茶（C．pachyandra Hu）等混生，形成山茶科植物的分布區(qū)系。此外，在粵、湘、贛毗鄰區(qū)是苦茶最集中的地區(qū)，其中尤以南嶺山豚兩側(cè)最多，如江華苦茶、藍山苦茶、安遠苦茶、豐州苦茶、橫坑苦茶、思順苦茶、酃縣苦茶、賀縣苦茶等?？嗖栌捎诤休^多的酚酸物質(zhì)，如黃酮類和花青素，再加構成茶葉苦澀味的重要成分如表一沒食子兒茶素沒食子酸酯（L一EGCG）、表--兒茶素沒食子酸酯（L-ECG）含量較高，使茶湯具有很濃的苦味，如乳源苦茶一杯中放葉數(shù)片，便苦似黃連，難以入口?？嗖璧纳頇C制雖需深入研究，但其有著重要的潛在利用價值，如可篩選出適制優(yōu)質(zhì)紅茶品種，還可研制藥用茶等?？傊?，自古至今，我國已發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹，時間之早，樹體之大，數(shù)量之多，分布之廣，性狀之異，堪稱世界之最。

有無野生大茶樹，固然是確定茶樹原產(chǎn)地的重要依據(jù)之一，但發(fā)現(xiàn)有野生茶樹的地方，不一定就是茶樹的原產(chǎn)地。中國和印度同是世界兩個文明古國，兩國都有野生大茶樹生存，但有一點是明確的，當印度人還不知種茶和飲茶，更不知道印度有茶樹'的時候，我國發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹卻已有數(shù)千年歷史了。只是到了1780年，英國人和荷蘭人才開始從中國輸入茶籽在印度種茶。有的學者說印度是茶樹原產(chǎn)地，乃是1824年英國軍人勃魯士在印度阿薩姆發(fā)現(xiàn)野生茶樹以后的事。自那以后，許多植物學研究工作者從不同的角度出發(fā)，對茶樹原產(chǎn)地問題作了比較深入細致的研究。近幾十年來，我國的茶學工作者又從地質(zhì)變遷和氣候變化出發(fā)，結(jié)合茶樹的自然分布與演化，對茶樹原產(chǎn)地作了更加深入地分析與論證，進一步證明了我國的西南地區(qū)是茶樹的原產(chǎn)地。

（1）從茶樹的自然分布看

我國西南地區(qū)是茶樹的原產(chǎn)地前面已經(jīng)提及，茶樹所屬的山茶科山茶屬植物起源于上白堊紀至新生代第三紀，它們分布在勞亞古大陸的熱帶和亞熱帶地區(qū)。我國的西南地區(qū)位于勞亞古大陸的南緣，在地質(zhì)上的喜馬拉雅山運動發(fā)生前，這里氣候炎熱，雨量充沛，是當時熱帶植物區(qū)系的大溫床。我國植物分類學家關征鎰在1980年出版的《中國植被》一書中指出：我國的云南西北部、東南部、金沙江河谷、川東、鄂西和南嶺山地，不僅是第三紀古熱帶植物區(qū)系的避難所，也是這些區(qū)系成分在古代分化發(fā)展的關鍵地區(qū)……這一地區(qū)是它們的發(fā)源地。截止目前為止，全世界山茶科植物共有23屬，計380余種，而在我國就有15屬，260余種，且大部分分布在云南、貴州和四川一帶，并還在不斷發(fā)現(xiàn)之中。已發(fā)現(xiàn)的山茶后約有100多種，在云貴高原就有60多種，其中以茶樹種占最重要的地位（參見胡先X《植物分類學簡編》）。蘇聯(lián)學者烏魯夫在《歷史植物地理學》中指出：許多屬的起源中心在某一個地區(qū)的集中，指出了這一植物區(qū)系的發(fā)源中心。由于山茶科、山茶屬植物在我國西南地區(qū)的高度集中，表明我國的西南地區(qū)就是山茶科植物，也是山茶屬植物的發(fā)源中心，當用茶的發(fā)源地。

印度原包括在岡底古大陸之內(nèi)，它是與勞亞古大陸并不相連接的另一個大陸，當然也談不上是高等植物區(qū)系的發(fā)源中心了。

（2）從地質(zhì)變遷看

我國的西南地區(qū)是茶樹的原產(chǎn)地自喜馬拉雅運動開始后，我國西南地區(qū)的地形發(fā)生了重大的改變，形成了川滇河谷和云貴高原。特別是近100萬年以來，由于河谷的不斷下切，高原的不斷上升，使絕對高差達 5000～6500米，從而使西南地區(qū)既有起伏的群山，又有縱橫交錯的河谷。地形變化多端，以致形成了許許多多的小地貌區(qū)和小氣候區(qū)。在低緯度和海拔高低相差懸殊的情況下，使平面與垂直氣候分布差異很大，以致使原來生長在這里的茶樹，慢慢地分量在熱帶、亞熱帶和溫帶氣候之中。位于熱帶高溫、多雨、炎熱地帶的，逐漸形成了溫潤、強日照的性狀；位于溫帶氣候中的，逐漸形成了耐寒、耐旱、耐蔭的性狀；位于上述兩者之間的亞熱帶地區(qū)的，養(yǎng)成了喜溫、喜濕的性狀，從而使最初的茶樹原種逐漸向兩極延伸、分化，最終出現(xiàn)了茶樹的種內(nèi)變異，發(fā)展成了熱帶型和亞熱帶型的大葉種和中葉種茶樹，以及溫帶型的中葉種和小葉種茶樹。

同時，自第四紀以來，由于我國西南的某些地區(qū)。歷經(jīng)多次冰河期，如同其他植物一樣，對茶樹也造成了極大的災難。云南由于受到冰河期災害較輕，因此對那里的大葉種茶樹影響較少，保存下來的野生大茶樹也是多。按中國科學院的《中國區(qū)域地層表草案》所述：四川的受害地區(qū)主要在青衣江流域、峨嵋山區(qū)、大渡河流域和東部涪陵以東的烏江中下游一帶。在川南、黔北、黔南等地受害較輕。雖然大批生長在冰河地區(qū)的茶樹遭到毀滅性打擊，但在受害較輕的四川南部和貴州一帶，以及生長在河谷低地溫暖地區(qū)的茶樹得以生存，其后代就是今天零星分布在川南和貴州各地的野生大茶樹。而通過自然篩選，向著溫暖、濕潤方向發(fā)展的，就成了大、中葉種的小喬木型茶樹；向著抗寒、抗旱方向發(fā)展的，就成了中、小葉種的灌木型茶樹，這就是我國西南地區(qū)，主要是云南、貴州、四川三省茶樹，既有大葉種、中葉種和小葉種茶樹存在，又有喬木型、小喬木型和灌木型茶樹混雜生存的原因所在。植物學家認為：某種植物變異最多的地方，就是這種植物起源的中心地。我國西南三省，是我國茶樹變異最多、資源最豐富的地方，當然是茶樹起源的中心地了。

（3）從茶樹的進化類型看

我國的西南地區(qū)是茶樹的原產(chǎn)地茶樹在其系統(tǒng)發(fā)育的歷史長河中，總是趨于不斷進化之中。因此，凡是原始型茶樹比較集中的地區(qū)，當屬茶樹的原產(chǎn)地所在。茶學工作者的調(diào)查研究和觀察分析表明：我國的西南三省及其毗鄰地區(qū)的野生大茶樹，具有原始型茶樹的形態(tài)特征和生化特性，這也證明了我國的西南地區(qū)是茶樹原產(chǎn)地的中心地帶。

綜上所述，中國的西南地區(qū)，主要是云南、貴州和四川，是世界上最早發(fā)現(xiàn)、利用和栽培茶樹的地方；那里又是世界上最早發(fā)現(xiàn)野生茶樹和現(xiàn)存野生大茶樹最多、最集中的地方；那里的野生大茶樹又表現(xiàn)有最原始的特征特性；另外，從茶樹的分布、地質(zhì)的變遷、氣候的變化等方面的大量資料，也都證實了我國是茶樹原產(chǎn)地的結(jié)論。而我國的西南地區(qū)，主要是云南、貴州和四川則是原產(chǎn)地的中心地帶。