1. 茱萸油是什么

最早宮廷宴--周代八珍, 即“周八珍”

周八珍里有大雁、鳩、鴿、雉等，沒有鴛鴦；

淳熬：肉醬油燒稻米飯；淳母：肉醬油燒黃米飯；炮豚：煨烤炸燉乳豬；炮 ：煨烤炸燉母羔；搗珍：燒牛、羊、鹿里脊；漬：酒糟牛羊肉；熬：類似五香牛肉干；肝網(wǎng)油：網(wǎng)油包烤豬肝。

《楚辭.招魂》中有一品可代表當(dāng)時(shí)的名菜，郭沫若曾將其譯成現(xiàn)代文：

家族相追隨，飲食真講究。

大米、小米、新麥、黃粱般般有。

酸、甜、苦、辣，樣樣都可口。

肥牛筋的清燉噴噴香是吳國的司廚做的酸辣湯。

紅燒甲魚，叉燒羊羔拌甜醬。

煮逃陟，燴水鴨，加點(diǎn)酸漿。

鹵雞、燜龜，味大可清爽。

油炙的面餅、米餅漬蜂糖。

冰凍甜酒，滿杯進(jìn)口真清涼。

為了解酒還有酸梅湯。

漢魏六朝筵席燕飲又有了較大發(fā)展，帝王將相競比奢華?！妒酚洝酚浻续欓T宴，漢書中詳述《游獵宴》。魏晉文人雅士更花前月下，雅席長設(shè)，而豪族則競相夸豪，爭闊斗富。甚者每餐必以數(shù)萬錢為限，其華貴之處可想而知。西周時(shí)出現(xiàn)的“周八珍”，即各種不同的烹調(diào)方法或菜肴，最初是以食饌祭祀先祖?！鞍苏洹币辉~出現(xiàn)在周代《周禮·天官》：“珍用八物”“八珍之齊”。其具體內(nèi)容，據(jù)注文是指《禮記》所列：淳熬(肉醬油澆飯)、淳母(肉醬油澆黃米飯)、炮豚(煨烤炸燉乳豬)、炮牂(煨烤炸燉羔羊)、搗珍(燒牛、羊、鹿里脊)、漬珍(酒糖牛羊肉)、熬珍(類似五香牛肉干)和肝膋(網(wǎng)油烤狗肝)八種食品(或者認(rèn)為是八種烹調(diào)方法)。另說“珍用八物”是指牛、羊、麋、鹿、馬、豕(豬)、狗、狼。

東漢鄭玄注釋：這八物分別為淳熬、淳母、炮豚、炮牂、搗珍、漬、熬和肝膋，但未注明用料和制法。而《禮記內(nèi)則》卻對這八種食品的原料、調(diào)料、烹制工藝乃至炊具及注意事項(xiàng)都有具體的記載，從而為我們保存了兩千多年前這一名食的珍貴資料。

例如炮豚。炮豚的制作工藝十分復(fù)雜：將一頭小豬殺死后，掏去內(nèi)臟，以棗填滿其腹腔，用蘆葦把小豬纏裹起來，再涂一層帶草的泥，放在猛火中燒，這種方法古時(shí)候稱作“炮”。炮畢，剝?nèi)ツ喟?，將手洗凈，揉搓掉燒制時(shí)豬體表面形成的皺皮，然后用稻米粉調(diào)制成糊狀，涂遍小豬的全身(類似于今天的掛糊)，再投入盛有動(dòng)物油的小鼎(動(dòng)物油必須埋沒豬身)，將小鼎放入盛水的大鍋中，大鍋的水面不能高出小鼎的邊沿，以免水溢入鼎中。用火燒熬三天三夜后，將小豬取出，用肉醬、醋等調(diào)和而食。這種烹飪技藝，到中古時(shí)期就演化成大家熟知的“烤乳豬”了，一直流傳至今。

“周八珍”的形成，是有其物質(zhì)基礎(chǔ)和政治因素的。在周朝已經(jīng)形成用料廣泛，選料嚴(yán)格，講究刀功，注重火功，使用油、鹽、醬、醋、梅、姜、桂、蔥、芥、蓼、蜜、茱萸、飴糖等多種調(diào)料，烤、煎、炸、燉、煮、釀、腌、漬、臘等多種技法，形成了鮮、香、酸、辛、咸、甜多種味型俱全的風(fēng)味特色。烹飪機(jī)構(gòu)的嚴(yán)密組織和科學(xué)分工、食品衛(wèi)生的監(jiān)控、食醫(yī)同源、以樂侑食的理念、筵席定式、食禮的制定等，都對后世產(chǎn)生了廣泛而深遠(yuǎn)的影響。

所以說，“周八珍”是實(shí)實(shí)在在的陜菜，是陜菜的源頭，同樣是中國飲食技藝的源頭，是不爭的事實(shí)。

2. 萸油的作用

茱[zhū]　

〔～萸〕a．落葉小喬木，結(jié)長橢圓形核果，紅色，味酸，可入藥。通稱“山茱萸”；b．落葉喬木，果實(shí)紅色，可入藥。通稱“吳茱萸”；c．落葉喬木，枝上有刺，羽狀復(fù)葉，果實(shí)紅色、球形，可入藥，可提制芳香油。通稱“食茱萸”。

3. 吳茱萸揮發(fā)油

如冬蟲夏草和西紅花同貯；丹皮和澤瀉同貯；蘄蛇或白花蛇與花椒或大蒜瓣同貯；蛤蚧與花椒、吳茱萸或畢澄茄同貯；全蝎與花椒或細(xì)辛同貯；海馬與花椒或細(xì)辛同貯；丹皮與澤瀉、山藥同貯；人參與細(xì)辛同貯；冰片與燈心草同貯；硼砂與綠豆同貯；土蟅蟲與大蒜同貯等。采用特殊氣味的物品密封同貯的，主要是指白酒和藥用乙醇。

如對動(dòng)物、昆蟲類藥及炮制品，像白花蛇、烏稍蛇、地龍、蛤蚧、土鱉蟲、九香蟲等；含油脂類中藥及炮制品，如柏子仁、郁李仁、杏仁、桃仁、核桃仁、棗仁等；對含糖類中藥及炮制品，如黨參、熟地、枸杞子、龍眼肉、黃精、黃芪、大棗等；對貴重中藥及炮制品，如人參、田七、冬蟲夏草、鹿茸等；對含揮發(fā)油類中藥及炮制品，如當(dāng)歸、川芎等；均可采用噴灑少量95%藥用乙醇或50°左右的白酒密封貯存，可達(dá)到防蛀、防霉效果。

4. 茱萸是干什么用的

代表重陽節(jié)

在重陽節(jié)這一天，按照我國民間風(fēng)俗，人們除登高望遠(yuǎn)、暢飲菊花酒外，還要身插茱萸或佩帶茱萸香囊。重陽節(jié)與茱萸的關(guān)系，最早見于《續(xù)齊楷記》中的一則故事：汝南人桓景隨費(fèi)長房學(xué)道。一日，費(fèi)長房對桓景說，九月九那天，你家將有大災(zāi)，其破解辦法是叫家人各做一個(gè)彩色的袋子，里面裝上茱萸，纏在臂上，登高山，飲菊酒。九月初九這天，桓景一家人照此而行，傍晚回家一看，果然家中的雞犬牛羊都已死亡，而全家人因外出而安然無恙。于是茱萸“辟邪”便流傳下來。

5. 茱籽油的功效與作用

您好！衣服沾上榨菜汁漬，建議盡快清洗，因?yàn)槲蹪n時(shí)間越長則越難去除。您可采用以下方法去除：

1、衣服干的時(shí)候，用藍(lán)月亮手洗或深層潔凈洗衣液原液涂抹在污漬處，完全覆蓋污漬，靜置5分鐘后（可輕輕搓洗），加入藍(lán)月亮洗衣液常規(guī)洗滌；

2、如經(jīng)過上述方法污漬仍無法去除，則（1）白色棉麻滌綸材質(zhì)的衣服：在半盆水（約2升）中加入藍(lán)色月光白色衣物色漬凈（600g規(guī)格）1瓶蓋（40克），攪勻，放入白色衣物浸泡30分鐘，漂洗干凈。若浸泡2小時(shí)后仍有污漬未去除，將衣物取出，往盆中再添加1瓶蓋本品，攪勻，放入衣物繼續(xù)浸泡。累計(jì)浸泡時(shí)長不超過6小時(shí)。 （2）彩色及其它材質(zhì)的白色衣物：將衣物放入盆中，污漬部位貼盆底，用藍(lán)色月光彩色衣物色漬凈（600g規(guī)格）瓶蓋量取1/4瓶蓋（10克）彩色衣物色漬凈和1/4瓶蓋（10克）藍(lán)月亮衣領(lǐng)凈，倒在污漬處，用衣物其他無污漬部位蓋住污漬，防止風(fēng)干，靜置2小時(shí)，漂洗干凈。若2小時(shí)后仍有污漬未去除，可延長靜置時(shí)間至過夜。注意事項(xiàng)：白色衣物色漬凈適用于白色棉、麻、滌綸、滌棉、棉麻面料，請勿用于絲毛氨綸尼龍及其他不可氯漂衣物，勿直接使用原液。彩色衣物色漬凈不適用于易褪色衣物、干洗衣物，使用時(shí)避免接觸衣物上的金屬紐扣、拉鏈、金屬飾物等，避免陽光直射。

6. 茱萸油是什么味道

查遍詞典都未發(fā)現(xiàn)有的成語，請看詞典解釋—— 基本解釋 漢字:茱 拼音:zhū, 筆畫:6 部首:艸 五筆:ari,ariu, 基本解釋:茱 zhū 〔茱萸〕a.落葉小喬木，結(jié)長橢圓形核果，紅色，味酸，可入藥。

通稱“山茱萸”;b.落葉喬木，果實(shí)紅色，可入藥。通稱“吳茱萸”;c.落葉喬木，枝上有刺，羽狀復(fù)葉，果實(shí)紅色、球形，可入藥，可提制芳香油。通稱“食茱萸”。筆畫數(shù):9; 部首:艸; 筆順編號:122311234 詳細(xì)解釋 茱 zhū 茱萸 zhūyú 〖cornusofficinalis〗落葉小喬木,開小黃花,果實(shí)橢圓形,紅色,味酸,可入藥 茱的詞語: 茱萸節(jié) 茱萸會(huì) 茱萸囊 茱萸錦 茱囊 茱的詩詞: 茱萸詩 茱萸灣

7. 茱萸是什么東西啊

茱萸是山茱萸，屬落葉喬木或常綠草本植物，其全株帶有特殊的清香，紙質(zhì)葉片對生，形狀為卵狀披針形或卵狀橢圓形，葉緣全緣或長有鋸齒，花序形態(tài)多樣，花瓣有三到五枚，顏色為白色、黃色、綠色、紫紅色等。而且茱萸多生長在海拔四百到一千五百米的林緣或森林中，生長適溫為二十到三十度。