1. 茶油餅殺魚比例是多少

　　習俗 　　苗族十分注重禮儀?？腿藖碓L，必殺雞宰鴨盛情款待，若是遠道來的貴客，苗族人習慣先請客人飲牛角酒。吃雞時，雞頭要敬給客人中的長者，雞腿要賜給年紀最小的客人。有的地方還有分雞心的習俗，即由家里年紀最大的主人用筷子把雞心或鴨心拈給客人，但客人不能自己吃掉，必須把雞心平分給在座的老人。如客人酒量小，不喜歡吃肥肉，可以說明情況，主人不勉強，但不吃飽喝足，則被視為看不起主人。 　　婚俗 　　在青年男女婚戀過程中也必不可少的食品是糯米飯。湖南城步的苗族把畫有鴛鴦的糯米粑做為信物互相饋贈；舉行婚禮時，新娘新郎要喝交杯酒，主婚人還要請新郎、新娘吃畫有龍鳳和奉娃娃圖案的糯米粑。 　　食俗 　　大部分地區(qū)的苗族一日三餐，均以大米為主食。多先把稻谷曬干倒入碓中舂去米糠，現(xiàn)舂現(xiàn)吃，每次舂3—5斤?，F(xiàn)在不少地方已用電力、水力碾米了。 　　油炸食品以油炸粑粑最為常見。油炸粑粑是先把粘米和少量的黃豆浸泡后，打成漿狀，再把打好的稠漿舀入鐵皮制成的模具內(nèi)放入滾油中炸，呈金黃色即可。如再加一些鮮肉和酸菜做餡，味道更為鮮美。 　　肉食多來自家畜、家禽飼養(yǎng)，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之說。狗肉性熱，有暖腹健胃，強食滋補的作用。苗家的食用油除動物油外，多是茶油和菜油。以辣椒為主要調(diào)味品，有的地區(qū)甚至有“無辣不成菜”之說。 　　苗族的菜肴種類繁多，常見的蔬菜有豆類、瓜類和青菜、蘿卜，大部分苗族都善作豆制品。住在高寒山區(qū)的苗族，喜歡用白水將蔬菜煮成淡菜吃。四川的苗族還把豆?jié){做成豆花，用以待客。 　　各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸湯家家必備。酸湯是用米湯或豆腐水，放入瓦罐中3-5天發(fā)酵后，即可用來煮肉，煮魚，煮菜。夏天在黔東南，客人進門，主人總先送上酸湯，喝罷頓覺酸涼解渴。 　　苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、雞、鴨、魚、肉都喜歡腌成酸味的。苗族幾乎家家都有腌制食品的壇子，統(tǒng)稱酸壇。 　　苗族釀酒歷史悠久，從制曲、發(fā)酵、蒸餾、勾兌、窖藏都有一套完整的工藝。咂酒別具一格，飲時用竹管插入甕內(nèi)，飲者沿酒甕圍成一圈，由長者先飲，然后再由左而右，依次輪轉。酒汁吸完后可再沖入飲用水，直至淡而無味時止。咂酒一經(jīng)開壇，剩酒無論濃淡，均不復再用。 　　日常飲料以油茶最為普遍。湘西苗族還特制有一種萬花茶。除茶外，酸湯也是常見的飲料。 　　典型食品主要有：血灌湯、辣椒骨、苗鄉(xiāng)龜鳳湯、綿菜粑、蟲茶、萬花茶、搗魚、酸湯魚等。 　　節(jié)慶 　　苗族過去信仰萬物有靈，崇拜自然，祀奉祖先。節(jié)日較多，除傳統(tǒng)年節(jié)、祭祀節(jié)日外，還有專門與吃有關的節(jié)日。如：吃鴨節(jié)、吃新節(jié)、殺魚節(jié)、采茶節(jié)等。過節(jié)除備酒肉外，還要必備節(jié)令食品。 　　苗年苗年一般先在正月第一個卯日，歷時三、五天或十五天。年前，各家各戶都要備豐盛的年食，除殺豬、宰羊（牛）外，還要備足糯米酒。年飯豐盛，講究“七色皆備”、“五味俱全”，并用最好的糯米打“年粑”。互相宴請饋贈。 　　殺魚節(jié)多在江邊，由婦女帶上飯、臘肉、香腸等酒菜，只要捉到魚，即燃起篝火，架鍋煮魚直到盡興方歸。 　　“祭鼓節(jié)”苗族民間最大的祭祀活動。一般是七年一小祭，十三年一大祭。于農(nóng)歷十月至十一月的乙亥日進行，屆時要殺一頭牯子牛，跳蘆笙舞，祭視先人。食時邀親朋共聚一堂，以求增進感情，家庭和睦。 　　糯米飯是苗族節(jié)慶、社交活動中的必備食品，許多地區(qū)的苗族常用糯米面做成湯圓，也作為節(jié)日期間的一種食品。無論婚喪嫁娶必須備有酒、酸肉、酸魚，否則視為失禮。

2. 蝦塘茶籽餅殺魚用量

1.生物清除法

就是利用鱖魚等肉食性魚類采食活性飼料的特性，將龍蝦池中小雜魚轉化為經(jīng)濟價值較高的鱖魚，來提高池塘養(yǎng)殖效益。在不添加飼料魚的情況下，每畝水面可搭配放養(yǎng)鱖魚苗3～5尾；若后期適當添加飼料魚，每畝水面可套養(yǎng)鱖魚苗種10～15尾。也可混養(yǎng)其它肉食魚類，比如鯰、烏魚、翹殼、鱸魚等。

2.生物凝集素清除法

如果龍蝦塘沒有套養(yǎng)肉食魚類，可直接使用一些血紅蛋白類凝集素殺滅小雜魚。如用魚藤精類殺魚保蝦安(由魚藤精粉等復配而成，具觸殺、胃毒功能，能有效毒殺水生動物及各種蟲體，用于殺滅野雜魚等有特效。對野雜魚等脊椎動物、螺獅、貝蚌、寄生蟲及卵有很強殺滅作用，而對蝦蟹生長無任何影響，并有利于改善蝦、蟹塘的生態(tài)環(huán)境條件) ，兌水稀釋2000倍后全池潑灑，每畝水面的1米水深使用60～80毫升。可清除池塘中的各種野雜魚、螺蚌、內(nèi)類等，但對蝦蟹無害。

3.茶籽餅清除法

茶籽餅中含有12%～18%的茶皂素，能使水生動物的紅細胞溶化，故能殺死野雜魚、螺螄、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆蟲，但對蝦蟹幾乎無影響。在淡水小龍蝦池塘精養(yǎng)中，若發(fā)現(xiàn)野雜魚較多的情況，每畝水面可使用8～10公斤茶籽餅，用水浸泡后全池潑灑，一方面清除池塘中的野雜魚，另一方面可促進小龍蝦脫殼。

3. 茶籽餅殺魚用量和溫度

使用茶枯粉清塘后，需要7-10天時間等待其毒性消失后才能夠開始放苗，而且在這時間段，茶枯粉還會培養(yǎng)出大量的浮游生物起到肥水的作用。

所以，如果用茶枯粉清塘，最好經(jīng)過至少一個禮拜后再投放魚苗為好。

茶籽餅之所以能夠用來清塘，最重要的原因就是山茶籽里面含有15-18%的茶皂素。茶皂素它具有溶化血紅蛋白細胞的作用，所以把茶籽餅投入池塘后，魚、螺、蚌等在吸入含有茶皂素的水后因為血紅蛋白被溶化而導致供氧不足最終導致魚類窒息死亡。

用茶籽餅清塘，通常每畝每米水深可以用茶籽餅20-25公斤就可以達到效果，在使用后24小時之內(nèi)就會殺滅大量的魚類，最多48小時，池塘內(nèi)幾乎所有的魚種都會被殺滅掉。如果要加強清塘效果，還可以添加10-15公斤的生石灰來加強清塘效果，并同時達到殺菌消毒的目的。

4. 茶餅殺魚的原理

你好！對苦草沒有傷害。

一是苦草耐高溫，所以苦草可以種植在池塘的淺灘處。如果有環(huán)形溝和田面平臺的，可以種植在田面平臺處。

二是苦草種植后水位不能太深。水位太深容易影響苦草進行光合作用，這對于苦草生長不利。

三是蝦蟹塘里種植苦草，要注意對剛栽種的苦草采取防護措施，避免大量的被蝦蟹啃食。最好的辦法就是栽種苦草的區(qū)域用網(wǎng)給圍起來。

四是池塘中有被夾斷的苦草葉子需要及時的清理出去，避免葉子腐爛敗壞水質(zhì)。

菜籽餅如果當做飼料來用的話，不能立刻就用，首先你得把它放在水中，讓它浸泡一晚上，讓它里面的一些有害物質(zhì)得到揮發(fā)，經(jīng)過一晚上的浸泡之后，這個時候的菜籽餅就可以用來喂養(yǎng)龍蝦了，而且菜籽餅經(jīng)過浸泡過后會很松軟，因為壓榨油的過程當中把它壓的很結實，像餅一樣所以叫它菜籽餅。

把浸泡一晚上的菜籽餅沿著岸滴均勻地灑在旁邊，小龍蝦它屬于夜食性生物，有晝伏夜出的習性，傍晚時分灑在岸坡旁邊，就會有很多小龍蝦自己爬過來覓食了。

菜籽餅敲碎浸泡再來喂小龍蝦最好。

5. 茶餅殺魚一般多久見效

用茶籽餅殺死的魚能吃。菜籽餅是一種極為豐富的飼料蛋白質(zhì)資源。隨著我國低硫苷、低芥酸(以下稱雙低)優(yōu)質(zhì)油菜培育和推廣工作的迅速發(fā)展，與飼料工業(yè)降低成本的要求相適應，菜籽餅粕特別是雙低菜籽餅粕的利用也日益受到重視。長江流域和西南地區(qū)是我國的油菜主產(chǎn)區(qū)，湖北、安徽、貴州等九省市菜籽產(chǎn)量已占全國總產(chǎn)80%以上。

6. 茶油餅殺魚比例是多少合適

用料 龍頭魚 15條 金針菇 半把 粉絲 1把 蒜? 10瓣 小蔥 2根 小米椒 3個 香菜 3根 蠔油 1勺 生抽 2勺 油 2勺

做法步驟

步驟 1

準備好配料，

步驟 2

龍頭魚剪掉頭和翅，去內(nèi)臟，

步驟 3

剪成塊狀，用料酒、生抽、蠔油腌10分鐘，

步驟 4

粉絲用冷水泡軟，金針菇洗凈備用，

步驟 5

用搗蒜器做好蒜泥，加生抽、雞精和茶油，

步驟 6

鋪好粉絲，加金針菇，加一半的蒜泥醬汁，

步驟 7

鋪上腌好的龍頭魚，再澆上剩下的調(diào)味汁，

步驟 8

放蔥段，大火蒸10-15分鐘，

步驟9

出鍋放上米椒和香菜，另起鍋熱油，澆淋上菜。