湖南茶油品牌推薦(湖南山茶油品牌)
1. 湖南山茶油品牌
山潤是一款山茶油的品牌。山潤山茶油是屬于一線品牌。并且排名在第四,屬于十大品牌之一。
山潤山茶油由湖南山潤山茶油銷售有限公司出品,該公司成立于2018-12-11,注冊地址為湖南省岳陽市平江縣高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。
茶油,油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
2. 湖南山茶油品牌有哪些
瑤記是作為千島湖本土品牌中名氣還比較大的一個,逢年過節(jié)會過來買點小禮品送給朋友們。他們家的山茶油還不錯,是本地自產(chǎn)的山茶榨的油,特色當然還少不了魚干和辣椒醬。
瑤記特產(chǎn)店位于南山大街十字路口,對面就是海外海大酒店,地理位址很好找,這家店開得已經(jīng)很多年了,就當?shù)氐耐撂禺a(chǎn),山核桃,魚干都有,還有他們家的白馬地瓜干稱得上一絕,口味獨特,很好吃。售貨員也是蠻好的。生意不錯。對面就是酒店很的人買。
3. 湖南茶油廠家排名
目前市面上茶油主流品牌還是主要集中于江西、福建、湖南等茶油傳統(tǒng)使用地域,有潤心、金浩等。
近年來,江西的井江茶油跟江西井岡山農(nóng)戶合作種植茶樹,保證了原料的原生態(tài),加上先進的物理壓榨技術(shù),在整個江西的茶油品牌中嶄露頭角,還是蠻值得姓賴的。
4. 湖南最大的山茶油公司?
山潤山茶油隸屬湖南山潤油茶科技發(fā)展有限公司,坐落于湖南岳陽平江工業(yè)園區(qū),傍湘江和洞庭湖、依京廣鐵路、毗鄰京珠高速公路和107國道,交通十分便捷。山潤山茶油是一家以“公司連接農(nóng)戶建基地”模式運作的集油茶樹種植、油茶籽低溫冷壓和精深加工于一體的專業(yè)化民營公司以平江山水滋潤的優(yōu)質(zhì)深山原生態(tài)油茶籽油為原料,堅持“產(chǎn)品人品,品品求精”的經(jīng)營理念和“自然天成,至純至真”的產(chǎn)品理念。
5. 湖南有什么知名的茶油品牌
湖南南岳的“二度梅”牌茶油豆腐乳。比一般豆腐乳貴一些,用純本地茶油浸的。
南岳豆腐乳本來就比較出名,算特產(chǎn)了。但南岳最好吃的豆腐乳屬他家的茶油豆腐乳,沒有之一。
他家另外有一種用酒浸的,沒試過,在南街買的時候營業(yè)員告訴我說不如油浸的好吃。好像產(chǎn)量挺小的,只在南岳本地超市和南街他們廠批發(fā)部見過,連周邊縣市區(qū)都沒有看到有賣的。
6. 湖南產(chǎn)山茶油品牌
一、湖南霉豆腐
湖南霉豆腐沒有比較大的品牌, 霉豆腐的原料都非常簡單, 只有豆腐、鹽、水和辣椒, 是真正健康的食物, 好的霉豆腐四方見角, 質(zhì)地堅韌、口感香醇細膩、而湖南婁底新化白溪的霉豆腐是我吃過最好吃的霉豆腐, 辣道和豆腐口感、軟硬程度正好, 白溪的豆子和山泉水算是一大特點
二、浙江咸亨
咸亨牌腐乳是除了黃酒之外的第二張紹興名片, 最推薦的還是咸亨壇裝醉方, 是白方的一種, 嫩白清爽,無多余佐料色素黏附,其特點就是加入了鮮甜醇和的紹興黃酒,在漫長的發(fā)酵期,腐乳被黃酒徹底滲入,釀成后色澤黃亮,酒香濃郁,尾凈而余長,
三、香港廖孖記
知道這家還是食神蔡瀾推薦,嘗過一次之后念念不忘。 廖孖記實際只有一家小檔口,專做白腐乳,位于九龍佐墩官涌閩街1號,由廖家雙生兄弟創(chuàng)于1905年,相傳至今已過三代,是好幾代港人的集體回憶。廖孖記仍保持傳統(tǒng)古法制作,一瓶腐乳密封發(fā)酵至少半年才供出售,以求味香質(zhì)軟。內(nèi)地沒有購買渠道。
四、廣東廣合
北有王致和,南有廣合, 廣東人最愛, 廣合素以白方聞名,經(jīng)典的原味白方,色澤乳白,相較中南和西南地區(qū)的腐乳,廣合白方口感細滑,咸而不辣,原汁原味,較適合不喜辣者。
五、臺灣江記
江記腐乳口味非常獨特, 有點甜甜糯糯的口感, 有點像芝士蛋糕,喜歡的人一口上癮,不對胃口的吃一次就形同陌路。
江記比較火的是梅子腐乳,梅子和米酒的加入帶來了酸甜的風味,清爽開胃,咸味也是同系列中較淡的一款;芋頭腐乳中除了米酒和糙米,還特別添加了芋頭香料,芋香和腐乳的味道相互融合,無論是嗅覺還是味覺上都較有層次感;此外還有甜酒腐乳、米漿腐乳等,都是靠額外的輔料豐富滋味,江記的系列產(chǎn)品可以說確實拓寬了腐乳的味覺維度。
六、上海鼎豐
泡飯配乳腐,是骨子里的“上海味道”, 上海本地市場占有率最高。
進京腐乳和玫瑰腐乳是鼎豐的主推品類,包裝精美,二者均為紅方,色澤紅中帶褐,配料中的玫瑰花瓣帶有清香微甜,是鼎豐腐乳的獨特風味,不過鼎豐的紅方口感比白方略咸,所以上海人常用來做泡飯。進京腐乳曾獲國家銀質(zhì)獎,而糟方、小玫瑰、小霉香等腐乳也曾獲商業(yè)
七、北京王致和
北方豆腐乳代表, 品牌初創(chuàng)于清康熙八年(公元1669年),開山人王致和,初以青方譽滿京城。青方就是北方臭豆腐,“聞著臭、吃著香”,曾被慈禧賜名“御青方”,是地道的中華老字號。
最能代表王致和的還是青方臭豆腐,相較于其它品牌,其塊張表面豆青色更正,臭香味更濃郁,整體口感偏咸,宜送粥就飯。配吐司也非常好吃,
八、云南天臺羊泉
云南牟定天臺油腐乳出名,一大半是因為它所用的水——牟定天臺羊井水, 天臺羊泉腐乳是此中代表。
“油腐乳”是天臺羊泉腐乳的主打產(chǎn)品,用優(yōu)質(zhì)大豆和天臺石羊泉水發(fā)酵,采用民間傳統(tǒng)工藝自然發(fā)酵和自然晾曬后,配以辣椒、花椒等多種佐料,再浸泡在食用菜籽油中,味道醇厚,不燥不膩,咸味適中。
九、江蘇三和四美
三和四美的糟方、紅方、玫瑰、火腿等系列與咸亨牌腐乳基本重疊,配料上唯一的區(qū)別在于,三和四美釀造用酒為糯米酒,酒味較咸亨腐乳要淡,口味咸中帶甜。好吃不貴,比較受江浙一帶消費者的青睞。 好吃不貴,比較受江浙一帶消費者的青睞。
十、重慶石寶寨
忠州腐乳是重慶的傳統(tǒng)特產(chǎn), 想購買石寶寨腐乳,首推白方腐乳,以甘冽清泉、烏洋白酒、鹽湯釀造,配以十種藥材和香辛料,出壇后表面金黃色,菌香宜人。既然來自霧都重慶,石寶寨的風味自然是典型的川渝風味,麻辣口感主要來源于花椒等香辛料,比較適合重口
十一、四川海會寺
白菜腐乳非常獨特, 在腐乳外裹上一層白菜腌制發(fā)酵而成,麻辣鮮咸,醬香味濃郁,比較開胃下飯。
十二、黑龍江克東
克東腐乳是北方腐乳系的另一大牌, 克東腐乳口感偏咸,賣點主要在于發(fā)酵所用的微球菌和火山冰泉,微球菌發(fā)酵的腐乳雖然風味鮮美,但它并不如根霉 (或毛霉 ) 菌發(fā)酵的腐乳般質(zhì)地堅韌,且本身汁液較多,在長途運輸中易碎,品相稍差。
十三、廣西花橋
白腐乳以桂林腐乳為代表。揚名清代乾隆年間,年年作為貢品入朝,逐漸為民間百姓流傳,一直有“桂林三寶”的美譽。
花橋牌腐乳則是其中翹楚,特點是色澤黃爽,皮薄肉嫩,質(zhì)地幼細,口感辣甜噴香,香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁,極具地域特色。
十四、江西永叔公
永叔公腐乳表面密布的辣椒碎屑,讓辣味來得更為實在直接,其茶油腐乳采用贛味茶油和菜籽油浸泡,經(jīng)過180天釀造發(fā)酵、結(jié)合傳統(tǒng)配方及現(xiàn)代工藝釀造而成,濃濃的菜籽油和茶油香,勁道十足的辣味,讓永叔公在腐乳行業(yè)中具備了自己的辨識度,它的風味更像是一道農(nóng)家特色菜,土而燥,讓人印象深刻。
十五、北京老才臣
作為老才臣的龍頭產(chǎn)品,它的腐乳制作秘方源于浙江,后流傳至福建,自明朝至今已有400多年的歷史。老才臣腐乳產(chǎn)品包括紅方、青方、白方三類,口味多樣、選擇范圍廣,質(zhì)量較高,可惜相比其它品牌腐乳風味不夠突出。