1. 油豬肚油條的做法

一、雞腳花生湯 原 料： 雞腳10只(約200克)，花生50克，黃酒5克，姜片、精鹽各3克，味精1克，雞油10克。 制作方法： 1.將雞腳剪去爪尖，洗凈；花生米放入溫水中浸半小時(shí)，換清水洗凈。 2.鍋置火上，加入適量清水，用旺火煮沸，放入雞腳、花生米、黃酒、姜片，鍋加蓋，煮2小時(shí)，加精鹽、味精調(diào)好口味，再用文火燜煮一會(huì)兒，淋上雞油，即可食用。 風(fēng)味特點(diǎn)：清淡可口。 營(yíng)養(yǎng)保?。? 此湯含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等，具有養(yǎng)血催乳、活血止血、強(qiáng)筋健骨的功效。婦女產(chǎn)后食用，能促進(jìn)乳汁分泌，有利子宮恢復(fù)，促進(jìn)惡露排除，防止產(chǎn)后出血。 二、廈門花生湯 用料簡(jiǎn)單，煮法卻考究?；ㄉ紫忍奕ゴ昧?，用開(kāi)水浸泡后去膜，加水置砂鍋內(nèi)以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，續(xù)熬至花生爛透為止。然后食用時(shí)可配佐甜咸點(diǎn)心，如油條、炸棗、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。 三、甜花生湯（由于無(wú)法復(fù)制，請(qǐng)參見(jiàn)： 四、桂圓花生湯 用料：花生米250克，紅棗、桂圓肉各12克，白糖適量。 制法： 將花生米洗凈，紅棗洗凈去核。將花生米、紅棗、桂圓同放入鍋中，煮沸一段時(shí)間，加入白糖繼續(xù)煮至花生米熟爛，盛入碗中即成。 服法：佐餐食用。 作用：健脾和胃，補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血生津，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。 禁忌：適宜于急性胃炎。 五、木瓜魚(yú)尾花生湯 秋天到了，林太太的家人都很愛(ài)喝林太太煲的“木瓜魚(yú)尾花生湯”。她選用半個(gè)半生熟的木瓜，去掉皮、核，洗干凈，切厚件；花生肉保留紅棕色花生衣，用清水浸透洗凈；生姜去皮、洗凈切片；將新鮮鯇魚(yú)尾刮去魚(yú)鱗，清水洗凈后抹干水，用少許油加上姜片放入鍋中，將魚(yú)煎至微黃。然后，把花生肉放入瓦煲內(nèi)，加入適量清水用猛火煲至水滾，再改用中火煲1小時(shí)，加入魚(yú)尾及木瓜，再煲1小時(shí)左右加鹽調(diào)味，即可飲用。 專家點(diǎn)評(píng)：花生可益脾潤(rùn)肺、補(bǔ)血；木瓜又叫萬(wàn)壽果，具有滋養(yǎng)、消食、殺蟲(chóng)的作用。生姜可解表、散寒、溫胃、解毒；鯇魚(yú)尾可暖胃和中、平肝、祛風(fēng)、活血。此款湯水，可以健脾開(kāi)胃、補(bǔ)中益氣、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、強(qiáng)壯身體，是一款適宜秋季飲用的湯水。 六、胡桃花生湯 材料：新鮮百合１碗，胡桃仁５錢，花生仁１碗，紅棗１２個(gè)。 作法： １）百合洗凈，核桃用清水泡漲后剝皮備用 ２）鍋中于入清水煮滾后，將花生仁、紅棗入鍋煮滾，關(guān)小火繼續(xù)燜煮１小時(shí)后，開(kāi)大火添加百合以及胡桃仁煮熟后即可食用 其他作法與用量： １．新鮮百合洗凈備用 ２．核桃用開(kāi)水泡漲，剝?nèi)テ?，洗?３．將花生仁及糙米加５０００ＣＣ水，放入電鍋中，外鍋加水３杯水，熟后燜約一小時(shí)，起大火，添加百合及胡桃仁，待熟后添加冰糖及芝麻粉，即可供５～６天食用。 功效：補(bǔ)腎益置、寧心安神、強(qiáng)壯身體。 醫(yī)師叮嚀：火熱重者加白木耳１碗；氣虛嚴(yán)重者加桂圓１兩。 七、紅棗花生湯 用料：紅棗、花生、冰糖各50克。 制法用法：對(duì)于急慢性肝炎、肝硬化患者的血清轉(zhuǎn)氨酶活力較高的病人，每晚睡前服紅棗花生湯，先煎花生，后加紅棗、冰糖。每天1劑，30天為一療程，觀察12例均有效。但對(duì)合并膽道感染、風(fēng)濕活動(dòng)合并心肌炎的病人，應(yīng)再配合清熱利膽或祛風(fēng)濕的藥物。 功效及適應(yīng)癥：降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平。 八、豬肚花生湯 用料： 豬肚1個(gè)，花生150克（3兩），生姜2片。 做法： 1、除去豬肚之肥脂，把它翻轉(zhuǎn)內(nèi)部，用鹽、生粉搽檫，然后放水龍頭下沖洗，反復(fù)幾次，至異味去除。 2、起鑊煲適量的水，加酒1碗，生姜2片，放入豬肚煮15分鐘，撈出豬肚切塊，此水不要。 3、花生用滾水浸過(guò)去衣。 4、把適量清水煲滾，放入全部材料，煲至豬肚夠稔為止，下鹽調(diào)味即可。

2. 豬腸油怎么做好吃

需要焯水的，為了去腥味，也可以洗掉血水

3. 油豬肚油條的做法大全

原料

粳米100克，魷魚(yú)（鮮）100克，豬肚300克

輔料

干貝25克，豬肉皮50克，秈米粉（排米粉）50克，花生仁（生）50克， 油條1根。

調(diào)料

鹽2克，味精1克，大蔥3克，姜3克，醬油5克，豬油（煉制）5克，堿3克

制作步驟

1、將干貝去除老筋，用溫水浸開(kāi)，撒碎；

2、魷魚(yú)食用堿水浸泡，發(fā)透后漂洗干凈，切成 細(xì)絲，放入滾水中燙過(guò)；

3、沙爆豬皮用冷水浸發(fā)，沖洗干凈，切成絲條，放入沸水鍋內(nèi)煮爛；

4、豬肚擦洗干凈；

5、燒鴨斬成小件；

6、花生仁去衣，放入沸鹽水中滾過(guò)，撈出晾干；

7、放入慢滾油鍋內(nèi)，炸至呈金黃色時(shí)撈出、瀝干油分；

8、米粉用沸油炸香；

9、粳米洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)后撈出瀝干；

10、取鍋加入適量冷水，先用旺火燒滾；

11、加入粳米、干貝、豬肚，待沸后改用小火慢煮至粥成，用鹽、味精調(diào)味；

12、其余各料均放入大碗內(nèi)，沖入滾粥，再加入豬油、醬油、姜（切絲）拌勻即可

4. 豬腸油的做法

雞冠油先用水漂，后小火者至徽黃色就可以了。

這個(gè)油是從豬大腸上面扯下的油，從大腸上面扯下后就形成了雞冠一樣，所以叫它雞冠油，這個(gè)油不是很好，在提煉時(shí)，需要用溫水浸泡，將血水泡出后，切成小塊用水放入鍋里小火煮至成微黃色，將水煮干后就出油了。

5. 油豬肚油條圖片

縣內(nèi)昔日男女婚姻全為“父母之命，媒約之言”，如今雖多為自由戀愛(ài)，但其聯(lián)姻程序和婚姻儀禮仍基本沿襲以往古老的一套。

　　聯(lián)姻程序

　　無(wú)論是老式、還是新式婚姻都必須經(jīng)過(guò)議親、定親、求親、娶親等四大程序。其具體情況為：

　　議親：老式婚姻，是由媒人按“門當(dāng)戶對(duì)”的觀念或受某一方所請(qǐng)，登門提親，俗稱“撮酒喝”，有“成不成，酒三瓶”之說(shuō)；如果雙方家長(zhǎng)認(rèn)可，便請(qǐng)算命先生為子女算命，測(cè)八字，看是否相合，稱為“查八字”或“合八字”。新式婚姻，則是男女雙方經(jīng)自由戀愛(ài)心許后，先由男方請(qǐng)一關(guān)系較好的人到女方家中提親，雖為形式，但非有不可，因有“天上無(wú)云不下雨，地上無(wú)媒不成親”的傳統(tǒng)習(xí)俗約束，否則會(huì)遭世人非議。

　　定親：經(jīng)媒人說(shuō)合、雙方家長(zhǎng)應(yīng)允后，女方家中便選定吉日宴請(qǐng)媒人；在宴請(qǐng)媒人時(shí)，必須請(qǐng)自家族戚作陪，以作為女兒訂親的證人。這次宴請(qǐng)，稱之為“喝酒”或“喝準(zhǔn)盅”。

　　求親：男方宴請(qǐng)媒人，請(qǐng)其前往女方家中轉(zhuǎn)告自己結(jié)婚的要求，謂之“啟媒”；待媒人征得女方家長(zhǎng)同意后，男方再次擺酒席，宴請(qǐng)女方家長(zhǎng)和媒人，俗稱為“吃求親飯”。

　　娶親：“求親飯”后，男女雙方各自籌備婚嫁，在此期間，男方必須向女方贈(zèng)送彩禮。以往的彩禮，多為一般衣料、鞋襪和少量現(xiàn)金等；現(xiàn)在，隨著生活水平的提高，彩禮多為高檔服裝、皮鞋、金項(xiàng)鏈、彩電、冰箱、洗衣機(jī)、摩托及成千上萬(wàn)的現(xiàn)金。男方給女方送彩禮，稱之為“下聘”。然后，由男方擇定良辰吉日，請(qǐng)人用花轎或小汽車將新娘迎回家中，舉行結(jié)婚儀式，稱為“拜堂”。環(huán)河一帶，則有新郎親往新娘家中迎娶之習(xí)俗。

　　婚姻禮儀

　　縣內(nèi)婚姻禮儀繁多，主要的禮儀有：

　　送喳口粑：這是男方請(qǐng)求女方家長(zhǎng)允嫁的一道大禮。禮品主要以糍粑、面饃為主，還必須有糖、酒、肉、衣料等；其中，糍粑、面饃的數(shù)量很大，劉集一帶有“粑粑饃饃八大百”、宣化、呂王一帶有“粑饃一千八”的規(guī)定之?dāng)?shù)。

　　送端陽(yáng)或送中秋：是婚禮中，男方給女方家送的最重要的一道禮。如果婚姻在上半年，則送端陽(yáng)節(jié)禮；婚期在下半年，則多為送中秋節(jié)禮。這道禮，女方家有多少家親屬、親戚，男方就必須送多少份禮物。其禮品中有肉、糖、糍粑、點(diǎn)心及衣料等，稱為“送端陽(yáng)”或“送中秋”。

　　取庚貼：又稱為“要年庚八字”，是男方到女方家中要取女方的生辰時(shí)間時(shí)，必須送給女方家長(zhǎng)的一道禮，禮品一般為肉、糖、煙、酒等。

　　送日子：在婚期選定后，男方用衣料將寫有結(jié)婚日期的紅紙條包好，再備一份禮品，一同送往女方家中，稱為“送日子”。在這天備厚禮前來(lái)祝賀，稱為“送祝禮”或“送祝米”。禮品一般為稻谷、麥子、面條、油條、馓子、紅糖、豬肚、豬蹄、母雞、雞蛋及衣料等，外祖家除以上禮品外，還要送搖窩現(xiàn)為童床、木枷椅現(xiàn)為童車、棉被、棉衣、甜水酒等。所送賀禮，除外祖家可全部收留外，其余均只能收一半左右。

6. 豬腰油條怎么做好吃

先把豬腰子和豬連體斜著打上花刀，然后放一些料酒和蔥姜進(jìn)行腌制，然后用鐵簽子穿起來(lái)，放在爐子上進(jìn)行烤制，中途撒一些辣椒粉和胡椒粉就可以了

7. 油豬肚油條的做法視頻

艇仔粥的做法

①大米、花生均洗凈泡發(fā)；油條撕小塊； 豬肚洗凈汆水，切條，用料酒腌潰；香菜 擇洗干凈。

②鍋中注水，下入大米，旺火 煮沸，放入豬肚、花生，轉(zhuǎn)中火熬煮。

③ 待米粒開(kāi)花，放入油條熬至粥成，加鹽、 雞精、胡椒粉調(diào)勻，撒上香菜即可。