這個問到人了。

如果你平時炒菜呢，我建議你用玉米油，或者菜子油，優(yōu)沃的可以，比較便宜。花生油，大豆油都比較膩，而且膽固醇會相對高一點。玉米油菜子油會健康一點。

最健康的屬茶油了。

如果家中有小孩子，可以買核桃油。不是炒菜用，幾滴就好，補腦的。香格里拉康邦美味核桃油。（紅孩子網(wǎng)站有賣。百度可以搜一下）

橄欖油雖然營養(yǎng)，但是不適合炒菜，因為這類有低溫才不會破壞其營養(yǎng)，拿橄欖油炒菜是太浪費了。而且橄欖油一般適合吃西餐的時候，平時的我們，是用不上的，還貴著呢！~