茶油籽心有何功效(茶油心有什么功效)
1. 茶油心有什么功效
油茶籽油對(duì)人體心腦血管、消化、生殖、神經(jīng)內(nèi)分泌、免疫系統(tǒng)都有很好的調(diào)節(jié)作用,長期食用,對(duì)高血壓、心腦血管疾病、肥胖癥等疾病有明顯改善。
2. 茶油心血管的功效
木子油:學(xué)名山茶油,又名野山茶油、茶籽油、油茶籽油,贛南民間稱之為"木油、木籽油、木梓油",它是真正的純天然綠色食用油。
茶油,俗稱“油茶籽油”,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶,成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
兩者之間的作用不同:
木子油: ①外用。木子油性偏涼,清熱、解毒、殺菌、化濕。外用可用于燙火燒傷、疥癬、蚊蟲叮咬等: ②護(hù)膚、護(hù)發(fā)。木子油富含多種維生素,如維生素E、D、K和胡蘿卜素,滋潤細(xì)膩易吸收,在護(hù)膚方面有“東方橄欖油”之稱,寶寶出生時(shí)用木子油涂抹全身可以防止皮膚干燥、發(fā)炎,而且終生受益。也可作為護(hù)發(fā)素使用。
茶油:茶油是植物油,①茶油常作為食用油使用,也可入藥使用,入藥即可做外用,也可做內(nèi)服。②外用,有防曬祛斑、潤膚止癢、抑制細(xì)菌的功效,對(duì)頭癬、體癬、頭屑、濕疹、皮膚瘙癢等皮膚疾病的功效。③內(nèi)服,對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的防治作用,可延緩衰老、明目烏發(fā),對(duì)慢性咽炎、腸梗阻、便秘以及常見胃腸病均有一定治療效果。
3. 油茶芯的作用與功效
陟油茶為河南省武陟縣的特產(chǎn),是國內(nèi)素負(fù)盛名的風(fēng)味小吃,至今已有260多年歷史。遠(yuǎn)銷港、澳,頗受僑胞歡迎。
原料配方:面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克鹽500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陳皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克
制作方法:
1.將面粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘,攤開晾涼,把結(jié)塊的疙瘩捏散過篩;將芝麻過篩后炒成深黃色,再碾碎;將花生米用花生油炸焦,撈出晾涼去皮,壓成形如黃豆粒的粒子;將核桃仁碾成形如綠豆的小粒。
2.將鍋放火上,倒入面粉用小火炒出香味,再分三次加入麻油炒上色后,將花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入,繼續(xù)炒拌幾分鐘后出鍋,即成為可食用的油茶面。
3.食時(shí)可分沖食、煮食、沖食時(shí),須先將油茶面用少量溫開水?dāng)嚢璩珊?,再?00℃的開水沖入,順著一個(gè)方向攪成稀糊,即可對(duì)熱水食用。一般50克油茶面可對(duì)熱水400克。煮食時(shí),先將油茶面用少量涼水?dāng)嚦珊?,再將糊攪入適量的開水內(nèi)煮一滾即成。
產(chǎn)品特點(diǎn):咖啡色,乳狀稀汁,味道濃郁,咸甜適口,營養(yǎng)豐富。
主料:小麥面粉2300克 羊油1000克
輔料:花生仁(生)50克
調(diào)料:小蔥25克 姜5克 大蒜25克 花椒5克 各適量
制作工藝
1. 將羊油洗凈、切碎,放鍋內(nèi)在小火上煉成油,撈出油渣;
2. 再下入花椒、蔥、姜、蒜炸一下?lián)瞥?,去凈羊油膻味?/p>
3. 將花生仁放入,炸黃撈出;
4. 盆內(nèi)添水一碗,將羊油倒在水內(nèi),使油冷卻后倒出,翻過面將下邊的雜質(zhì)刮凈;
5. 面粉放鍋內(nèi),置文火上煸炒,見面粉七成熟,嫩黃色時(shí),倒在案板上,用小掙面杖搟碎過籮;
6. 將花生仁剁成小粒;
7. 將羊油在小火上化開,晾至二成熱,將面粉和花生仁邊下邊炒,同油摻勻,用手端住鍋耳晃一會(huì),使油、面凝固成塊,用小鏟攤平倒出;
8. 吃時(shí)用刀刮成面,每碗一兩多,在鍋內(nèi)打成糊,加鹽、蔥花少許。
工藝提示
1. 不用花生,代以核桃仁,去皮炸黃,摻入油面之中,滋味更美;
2. 鮮桔皮少許,切成細(xì)末,兌入糊中,桔香醇濃,更無羊油膻味。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
健康提示
此品為冬令補(bǔ)品,宜作早餐。
食譜營養(yǎng)
小麥面粉:面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效,主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
花生仁(生):花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素,有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平,味甘;入牌、肺經(jīng);具有醒牌和胃,潤肺化痰,滋養(yǎng)調(diào)氣,清咽止咳之功效。
食譜相克
花生仁(生):花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導(dǎo)致腹瀉;花生不可與香瓜同食。
歷史文化
油香味鮮,佐馓子同食,風(fēng)味更佳。
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擔(dān)擔(dān)油茶
原料配方:大米400克紅辣椒面10克糯米100克生姜25克標(biāo)準(zhǔn)粉250克蔥花25克菜油150克蘇打粉3克芝麻150克干淀粉25克腌大頭菜50克雞蛋15個(gè)川鹽75克麻油15克花椒5克
制作方法:
1.鍋內(nèi)放清水3千克,燒開后放入10克姜塊,一根生蔥(挽結(jié)),水沸撇去浮泡,撈去蔥、姜,然后將鍋端離火口10分鐘,再將磨好的大米,糯米粉攪入水中。鍋再置旺火上燒開,移放微火上煨熟成油茶糊。
2.標(biāo)準(zhǔn)粉500克放鹽5克、蘇打3克,加清水200克,調(diào)勻揉好,靜置1小時(shí),再搓成條狀,刷上菜油,盤條發(fā)汁。鍋內(nèi)放菜油燒至七成油溫時(shí),將發(fā)汗后的面扯成50克重的節(jié),拉成細(xì)如麻繩的線條,卷曲入油鍋炸成油茶馓子。
3.菜油下鍋燒熟后,分別舀入花椒粒、辣椒面中,制成椒油、紅油。芝麻炒熟搟成細(xì)面,大頭菜剁面細(xì)粒,生姜15克剁成末。
4.吃時(shí),先將雞蛋打入碗中攪散(每碗1個(gè)),再將油茶糊舀入碗中與蛋液和勻,放鹽、芝麻面、椒油、紅油、麻油、姜末、大頭菜粒及蔥花,油菜湖面上放入捏碎的馓子。
產(chǎn)品特點(diǎn):味咸鮮香帶辣,宜早點(diǎn)、夜宵,冬季食之尤佳。
油茶
油茶原是河南武陟特產(chǎn),后傳入開封,成為一種頗受開封人喜愛的特色小吃。油茶原料為白面、花生米、黑芝麻及鹽。雖名為油茶,而實(shí)際并不用油,制法也極簡單。先燒一鍋開水,注入特制金屬大壺內(nèi),將壺口塞住。取適量的白面置瓷盆內(nèi),用冷水調(diào)勻,成稀面糊,再將食鹽、芝麻和泡好的碎花生米等放入。燒一鍋開水,趁熱倒入盆內(nèi),慢慢攪勻,使其成為半熟的油茶。再將半熟的油茶倒入鍋內(nèi),微火加溫,不能超過將滾未滾之時(shí),亦即油茶最稠之時(shí)?;穑缓髮刂械臒崴钩?,趁壺?zé)岬谷胗筒?,封好壺口,一壺濃香撲鼻的油茶便制好了?
4. 茶油有些什么功效
優(yōu)點(diǎn):
第一,不飽和脂肪酸含量高達(dá) 80% 以上,堪稱食用油中之最,此外還富含維生素和其他微量元素。食用茶籽油不但不會(huì)令人體膽固醇增高,還有減緩血管硬化等保健作用;
第二,煙點(diǎn)代表了植物油的熱穩(wěn)定度,在煙點(diǎn)溫度以上油脂會(huì)產(chǎn)生明顯的低沸物揮發(fā),說明油脂在產(chǎn)生熱裂解與熱聚合的變化,這些低沸物對(duì)人體有害,因?yàn)檫_(dá)煙點(diǎn)溫度以上就會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。茶籽油的顯著優(yōu)點(diǎn)是煙點(diǎn)高,精煉茶籽油的煙點(diǎn)高達(dá) 210℃以上,而冷榨未精煉的橄欖油煙點(diǎn)為190 ~ 200℃。
缺點(diǎn) :價(jià)格高、亞麻酸的含量較少。
5. 茶油心泡水喝的功效
答:油茶樹葉不可以當(dāng)茶葉
油茶是我國特有經(jīng)濟(jì)樹種,也是我國江南低丘陵區(qū)最重要的食用油料樹種,已有兩千多年的栽培歷史。油茶是山茶科常綠灌木或小喬木,樹皮淡黃褐色,平滑下裂。秋季開大型白花,又稱“白花茶”。油茶的適應(yīng)性強(qiáng),耐貧脊,抗干旱,是改造紅壤的主要樹種。油茶籽可榨油,種仁含油量高達(dá)59.2%,是我國產(chǎn)油量最高的植物之一。茶油是植物油中的精品,也可作為肥皂、蠟燭的原料和防銹的涂料等。
6. 油茶心是什么茶
脂流茶好,脂流茶是日本漢方大麥若葉家族的一員,專門為喜歡油膩食物的人群而設(shè)計(jì),具有很好的降低血脂的功效,同時(shí)也能夠起到纖體瘦身的作用。脂流茶可以快速的燃燒皮下脂肪,也能夠讓體內(nèi)多余的脂肪排出體外,阻隔糖分和脂肪被身體吸收,所以有很好的減肥作用。
2、脂流茶怎么吃能減肥
脂流茶使用方法非常的簡單,用茶包進(jìn)行了單獨(dú)的包裝,每次取一個(gè)茶包進(jìn)行沖泡,當(dāng)作普通的茶水進(jìn)行飲用即可,口感與大麥茶非常的相似。脂流茶在市面上的銷售價(jià)格也不貴,一盒的價(jià)格僅僅只有89元,相對(duì)國內(nèi)的一些減肥茶,價(jià)格更加的實(shí)惠,效果也比較不錯(cuò)。
3、脂流茶減肥有副作用嗎
脂流茶基本上是沒有副作用的,其中的成分確保了沒有農(nóng)藥和重金屬的殘留物,天然溫和的配方讓身體可以緩緩的吸收,獨(dú)立的包裝使用起來也更加的衛(wèi)生和方便可以通過水煮,也可以通過冰鎮(zhèn)的方法來進(jìn)行使用,目前并沒有發(fā)現(xiàn)副作用的產(chǎn)生。
沒有一件事情可以隨隨便便的成功,減肥也是一個(gè)需要講究技巧的事情,也需要堅(jiān)持一段時(shí)間才會(huì)看到效果,所以我們?cè)诶弥鞑璁a(chǎn)品的期間,也要有一個(gè)堅(jiān)韌不拔的心,當(dāng)然可以配合適當(dāng)?shù)挠醒踹\(yùn)動(dòng)就更棒了。