江西吉安野生茶油(吉安油茶基地)
1. 吉安油茶基地
吉安遂川屬于四線(xiàn)城市。遂川縣位于江西省西南部,與井岡山毗鄰,總面積3144平方千米,總?cè)丝诩s53萬(wàn)人。
遂川省東鄰萬(wàn)安縣,南界贛州市南康區(qū)、上猶縣,西連湖南省桂東縣、炎陵縣,西北接井岡山市,北抵泰和縣。
遂川縣地貌以山地為主,由南萬(wàn)么至北東方向依次出現(xiàn)中山、低山、丘陵和河谷平原地貌,遂川縣先后被國(guó)家命名為“中國(guó)金桔之鄉(xiāng)”,“中國(guó)板鴨之鄉(xiāng)”,“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林油茶之鄉(xiāng)”。
2. 吉安油茶基地簡(jiǎn)介
1 吉安市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū) 吉安市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū) 吉安縣
2 泰和縣工業(yè)園 泰和縣工業(yè)園 泰和縣
3 永豐縣工業(yè)園 永豐縣工業(yè)園 永豐縣
4 吉安市吉州工業(yè)園 吉安市吉州工業(yè)園 吉州區(qū)
5 新干縣工業(yè)園 新干縣工業(yè)園 新干縣
6 吉安縣工業(yè)園 吉安縣工業(yè)園 吉安縣
7 江西省吉安河?xùn)|經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū) 江西省吉安河?xùn)|經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū) 青原區(qū)
8 峽江縣工業(yè)園區(qū) 峽江縣工業(yè)園區(qū) 峽江縣
9 吉水縣城西工業(yè)區(qū) 江西省吉水縣工業(yè)園 吉水縣
10 安福縣工業(yè)園區(qū) 安??h工業(yè)園區(qū) 安??h
11 遂川縣工業(yè)園區(qū) 遂川縣工業(yè)園區(qū) 遂川縣
12 永新縣工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū) 永新縣工業(yè)園區(qū) 永新縣
13 萬(wàn)安縣工業(yè)園 萬(wàn)安縣工業(yè)園 萬(wàn)安縣
3. 吉安油茶苗
茶油腐乳是腐乳的一種,屬紅腐乳一類(lèi),是中國(guó)特有的發(fā)酵制品之一,產(chǎn)地主要集中在湖南永州、廣西桂林、江西吉安等地,茶油腐乳以大豆為主料,以辣椒、食鹽為輔料,加入茶油浸泡,加天然香辛料腌制而成,顏色鮮艷、味美可口、香濃細(xì)嫩。茶油腐乳質(zhì)地細(xì)軟清香馥郁,含有豐富的蛋白質(zhì),可增進(jìn)食欲,延年益壽,同時(shí)茶油中含有油酸及亞油酸等對(duì)人體有益的物質(zhì)。因此,茶油腐乳深受廣大人民的喜愛(ài)
4. 江西油茶基地在哪里
我國(guó)油茶主要分布在湖南、江西、廣東、湖北、廣西、福建等省,其中湖南、江西的油茶種植最廣。
由中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)評(píng)定的中國(guó)油茶之鄉(xiāng),主要有湖南常寧,江西豐城市,湖南攸縣,廣東興寧市、平遠(yuǎn)縣,湖北麻城市、興遠(yuǎn)縣,湖南邵陽(yáng)縣,福建省福安市等。5. 浙江安吉縣茶葉基地
安吉白茶城是全國(guó)最大批零兼營(yíng)白茶的專(zhuān)業(yè)交易市場(chǎng),是商標(biāo)授權(quán)經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)單位、浙江茶葉國(guó)際采購(gòu)中心、四星級(jí)文明規(guī)范市場(chǎng)和中國(guó)茶葉拍賣(mài)浙北分中心,對(duì)安吉的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著重要的戰(zhàn)略意義。
本著以“便利化、智慧化、人性化、特色化、規(guī)范化”作為切點(diǎn)來(lái)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行提升管理水準(zhǔn)。
6. 吉安油茶基地在哪里
正宗的山茶油,要買(mǎi)湖南產(chǎn)的,其中,湖南神農(nóng)國(guó)山茶油屬于當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè),他生產(chǎn)的山茶油生產(chǎn)過(guò)程已獲得有機(jī)認(rèn)證,采用雙脫殼技術(shù)(脫掉果殼,脫掉茶仁殼),而且只取頭道油——將茶仁擠壓成餅出油,茶餅中的殘油神農(nóng)國(guó)油不要,質(zhì)量等級(jí)達(dá)到并遠(yuǎn)超國(guó)標(biāo)一級(jí)水平。神農(nóng)國(guó)油只做純茶油,不做化學(xué)浸出,也不調(diào)和,保證出油純正健康。在長(zhǎng)沙萬(wàn)達(dá)公館附近,耒陽(yáng)神洲明珠酒店
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶樹(shù)的種籽。山茶油的制作過(guò)程可分為:去殼,曬干,粉碎,蒸,榨油,過(guò)濾,全過(guò)程均為物理方法,因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸,膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測(cè)試:茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80-83%,亞油酸達(dá)到7-13%,并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。
在正規(guī)超市都可以買(mǎi)到正宗的茶油
7. 吉安山茶油
所謂“霉魚(yú)”,聽(tīng)其名就知道是讓魚(yú)塊自然發(fā)生霉變,然后再經(jīng)過(guò)幾道工序而成。
“霉魚(yú)”起源于唐宋八大家之一歐陽(yáng)修故里江西省吉安市永豐縣一道特色菜,是永豐縣及周邊地方的歷史悠久的特色風(fēng)味美食,其口味獨(dú)特,香辣過(guò)癮,讓人垂涎欲滴,更是深受當(dāng)?shù)丶爸苓吶藗兊南矏?ài)。
下面就是具體做法了
1.鮮活淡水魚(yú)一條(大個(gè)頭的草魚(yú)和大頭魚(yú)最佳)、生姜、白酒、茶油、精鹽、胡椒粉、八角粉、干辣椒粉、干凈稻草(這個(gè)農(nóng)村才有,如果沒(méi)有可用其他代替)壇子(陶制最佳)、干凈紙箱。
2.把魚(yú)宰殺后洗凈,用繩子吊起,晾至表皮起皺時(shí),取下斬成大塊;泡辣椒去蒂;生姜切絲。
3.在紙箱內(nèi)放入一層稻草,然后再將魚(yú)塊鋪好,這樣逐層將魚(yú)塊鋪好,然后關(guān)上紙箱,讓魚(yú)塊自然霉變即可(大約一個(gè)星期就可以)
4.待一個(gè)禮拜后魚(yú)塊長(zhǎng)出綠色茸毛時(shí),扒開(kāi)稻草,取出魚(yú)塊,將魚(yú)塊用適量胡椒粉、干辣椒粉、八角粉、精鹽、拌勻,然后再加入生姜絲、將魚(yú)塊,整齊地裝入壇子內(nèi),再加入適量白酒和茶油(要浸滿(mǎn)過(guò)魚(yú)塊)然后用塑料薄膜將壇口封住,并用繩子扎緊,一個(gè)星期后,打開(kāi)壇子,取出魚(yú)塊,即可用于烹制及食用。
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