1. 花草香茶油

香油，北方多稱為芝麻油，麻油 ，是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱為香油。 按榨取方法一般分為壓榨法、壓濾法和水代法，小磨香油為傳統(tǒng)工藝水代法制作的香油。茶油編輯?[chá yóu] 油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質食用油料植物。油茶與茶葉（學名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

2. 茶葉芳香油

有。茶葉中含有咖啡堿、單寧、茶多酚、蛋白質、碳水化合物、游離氨基酸、葉綠素、胡蘿卜素、芳香油、酶、維生素A原、維生素B、維生素c、維生素E、維生素p以及無機鹽、微量元素等幾百多種成分。

茶葉中含有百分之二到百分之四的多種氨基酸，還有多種礦物質元素，其中鉀含量最多，約為百分之三。夏天人體出汗多，易引起缺鉀，因此，飲茶也是補充鉀元素的理想方法。

3. 廣東香花草油

就是大豆調和油就是大豆原味調和油。玉米胚芽調和油就是玉米原味調和油。

4. 香花油茶圖片

1. Springbank云頂12 年 100 Proof imported by Samaroli （個人評分: 100分）

意大利傳奇獨立裝瓶商Silvano Samaroli的成名作之一，與他的“神作”laphroaig 1967和Bowmore Bouquet 1966齊名，被全世界威士忌資深愛好者奉為“傳說中的威士忌”。

這款Springbank 12年100 Proof裝瓶于上世紀八十年代早期，背標是samaroli親自撰寫的酒評，這款酒被著名酒評人Serge Valentin稱為“Malt King”，因此得名”云頂王”。

這款酒一共灌裝2400瓶，我喝的這瓶瓶號＃392。雪莉桶熟成，酒精度57.1%。

它的酒香是深沉的橡木，煙草，黑色泥土，淡淡油陳氣，舊書，黑巧克力，粘稠的糖漬葡萄干，過了一會，輕盈的奶香浮現(xiàn)出來，椰汁，青香蕉，最后回到紅酒汁，潮濕樹林的味道。

入口是一點煙熏，煙草，濃郁的焦糖，濃稠的蔓越莓果醬，海鹽，可可粉，粉末裝的木質感，楓糖漿，蜜棗，泥土。

回味長，黑巧克力，泥土，煙草，濃縮葡萄汁。

Overall：這款酒的聞香雖然復雜的難以形容，卻并沒有壓迫感，深沉的雪莉桶風味中，奶香為他添加了一抹輕盈，口感宏大，連綿的木質氣息烘托的煙草與深色果醬的味道非常典雅深邃，他的力量感不是瞬間鎮(zhèn)服味蕾的強橫，而是如海浪般連綿不絕的持久。這款酒讓我想起了泰山上朝陽映照的茫茫云海，以及密林與果園。我沒有serge的鑒賞能力，我只能給100分。

2. Springbank 云頂Local Barley 1966/1999桶號＃505（個人評分:95分）

上世紀60年代中期蒸餾的云頂本地大麥系列單桶威士忌，全系列產品全部“封神”，whiskybase評分全都在93分左右，在威士忌歷史上堪稱蔚為大觀。

本地大麥系列除了酒桶之外，所有原材料均來自云頂酒廠方圓8公里之內，包括大麥，泥煤和煤炭。

這款本地大麥蒸餾于1966年，裝瓶于1999年，波本桶熟成，酒精度56.6%，臺灣市場專供，桶號＃505。

它的酒香是，淡淡油陳氣混合粘稠的秋梨膏的味道，香梨和果脯的味道過后，白色的奶油，粉餅和蜂蠟的甜香沖天而起，從鼻腔直抵頭頂，甜膩妖艷，緊接著是石灰和奶皂的混合氣息，最后是黑巧克力。

入口是陳木頭混合梨汁，淡淡中藥味道，最后是果脯酸甜與黑巧克力的苦韻。

回味長，梨汁，黑巧克力。

Overall：我從沒有想到過，一款波本桶威士忌會香的如此妖異，它的味道打開的一瞬間，我感覺整個頭腔都充滿了它的香氣。它那帶一點中藥味的秋梨膏的味道，不知是橡木桶還是瓶陳帶來的，濃郁異常。它絕對是我喝過的最香艷的威士忌。

3. Springbank云頂34年 Private Bottled（個人評分:93分）

這款34年酒齡的云頂單桶，蒸餾于1966年，裝瓶于2000年，雪莉桶熟成，酒精度47.1%。由瑞士公司Lateltin Lanz Ingold包桶，是目前云頂私人包桶中最高酒齡之一。

它的酒香濃厚粘稠，焦糖，蜜棗，甘草糖，糖煮葡萄干，焦糖核桃派，陳木，煙葉，過了一會，黃油蛋糕，甜奶油，云頂香展現(xiàn)出來，最后是橡木和丹寧澀感。

入口是濃縮葡萄汁，煙熏，阿膠蜜棗，葡萄干，草藥，丹寧澀，黑巧克力，橡木，泥土。

回味長，草藥，黑巧克力，葡萄干。

Overall：在沒喝云頂王之前，這款酒是我喝過的最好的雪莉桶威士忌之一。它的聞香層次感非常好，重雪莉桶和陳酒氣息并沒有完全掩蓋云頂自身的艷麗甜香，口感濃郁豐富，酒體不似大多數(shù)云頂那般強勁，卻給人非常舒適悠長的感受。

4. Springbank云頂25年 2020版（個人評分:92分）

2020年新出的Springbank 25年，可以說是到現(xiàn)在為止，我喝過的最好的25年酒齡威士忌。這款酒使用波本桶和雪莉桶熟成原酒，酒精度46%。

它的酒香濃郁奔放，層次感超強，陳酒氣和紅酒醋的味道過后，黃油餅干和鮮花餅般的香氣蓬勃而出，混合著紫羅蘭香，淡淡的海水氣息和煙絲的味道。

入口是蘋果汁和焦糖的酸甜，緊接著芝士蛋糕和谷物的香氣在口腔中迸發(fā)，最后是海鹽和煙絲的味道?；匚冻L。

Overall：中正宏大，濃郁剛勁，威士忌的名門正派非云頂莫屬

5.Glen Ord格蘭歐德30年2005版（個人評分:91分）

我一直認為Glen Ord的酒如果沒有雪莉桶的參與，很難有精彩的表現(xiàn)，直到我喝到這款Glen Ord 30年，我的認知又一次被顛覆了。

這款Glen Ord 30年限量版桶強，是在2005年推出，波本桶熟成，酒精度58.7%。

聞香中的舊家具和油陳氣提醒著我們，2005年到現(xiàn)在已經過去15年了，隨著杯醒，陳酒氣慢慢淡去之后，白色的花香，香甜的蜂蜜，剛剛出爐的白土司，濃縮的梨汁，像海浪般洶涌在鼻腔中，最后是堅果和橡木的香氣。

入口，蘋果醬，梨汁，粘稠的蜂蜜，香蕉干，煉乳，各種水果酸甜和奶香在舌頭上炸裂，最后是苦丁茶和橘子皮的淡淡苦韻，優(yōu)美的平衡感。

回味長久，酒體飽滿強壯，有蠟質感。

Overall：是的，只要給它足夠的時間，波本桶也可以成就優(yōu)秀的Glen Ord。威士忌因時間而昂貴，也因時間成為經典。

6.Balvenie 百富 TUN 1401 Batch 3（個人評分:91分）

我試飲的TUN 1401是2011年推出的Batch 3，融合了7桶再填波本桶熟成原酒和3桶再填雪莉桶熟成原酒，其中酒齡最低的蒸餾于1989年，酒齡最高的蒸餾于1967年，所有原酒都由百富的釀酒大師David Stewart親手挑選，酒精度50.3%。

它的酒香是陳香木，油茶，煙絲，可可粉，冰糖雪梨，秋梨膏，蜂蠟，奶油糖，桔子。

入口是濃縮果汁與濃縮咖啡的混合，柚子汁，橘子糖，口腔中像涂抹了一層蜂蠟，陳皮，丹寧，橡木。

回味長，山楂糖，丹寧，橡木。

Overall：從這款TUN1401的酒香氣質深沉，絢爛甜美，變化豐富繁復?？诟斜憩F(xiàn)出了相當?shù)膹碗s度，酒體扎實飽滿，只是苦味稍稍有些出頭。

這款昂貴的Balvenie的確是蘇格蘭威士忌中的翹楚之作，它很好的詮釋了David Stewart大師對威士忌風味的理念，同時也讓我領略了高酒齡Balvenie的精彩。

7.Laphroaig拉弗格30年2016版（個人評分:91分）

Laphroaig 30年2016版，使用初填波本桶和次填波本桶熟成原酒，完全沒有使用雪莉桶，這一點在近年來的高端威士忌中比較少見。酒精度53.5%。

這款酒的酒香溫和濃郁，輕柔的煙熏，海風與青檸的清新，襯托著波本桶帶來的奶香四溢，桔子和蘋果的果香混合橡木的味道，綿密清雅。

入口清甜，桔子硬糖，海鹽，奶油巧克力，谷物，混合淡淡煙灰，各種味道像海浪打在礁石上，在口腔中激起簇簇浪花。

回味長久，煙熏，椰糖，以及雪碧般的清爽。

Overall：據(jù)說在禁酒令之前，當時Laphroaig的酒廠經理Ian Hunter周游美國之后，認為波本桶是最適合Laphroaig風格的橡木桶，從那以后波本桶成了Laphroaig酒廠最愛使用的橡木桶。我想這其中肯定有成本方面的考慮，但是波本桶確實成就了Laphroaig的經典風格，這款2016版的30年桶強就是最好的證明。

8.Glengoyne 25年 （個人評分:91分）

Glengoyne 25年在雪莉桶中熟成，酒精度48%。

它的酒香非常濃郁深沉，煙草，焦糖，蜜棗，杏干，肉桂粉，胡蘿卜蛋糕，蛋奶糊，巧克力，布朗尼，一絲煙熏，深色果醬，粘稠。

口感并不柔和，老辣，煙草，柚子汁，黑咖啡，黑巧克力，泥土，草藥，肉桂粉，胡蘿卜蛋糕，丹寧。

回味長，焦糖，濃縮果汁，黑咖啡，丹寧。

Overall：這是一款精彩的雪莉桶威士忌，他的氣質深沉，老辣，復雜，雄壯。這不是一款簡單易飲的酒，卻是一款真正的大酒。

9.Ardbeg 1975/2000 Douglas Laing OMC（個人評分:91）

這款酒蒸餾于1975年，裝瓶于2000年，這款單桶威士忌屬于獨立裝瓶商Douglas Laing推出的“Old Malt Cask”系列。原酒由再填波本桶熟成，酒精度50%

它的酒香奔放，干燥清冷的煙熏，機油，檸檬，新鮮的貝類，動物皮毛，烘烤過的木屑，堅果，奶香，橙子，桃汁酸甜。

入口，海鹽，煙熏與檸檬水果糖，堅果，腌黑橄欖，橡木，丹寧。

回味長，煙熏，海鹽，水果糖，丹寧。

Overall：這款70年代蒸餾的Ardbeg單桶泥煤比較重，酒體有明顯的油脂感，甚至有些“臟臟”的感覺，得益于更高的酒精度，它的風味更加集中，有些毛糙，卻又很絢麗。

10.Redbreast知更鳥21年 （個人評分:91）

這款酒齡21年的Single Pot Still whiskey原酒在波本桶和初填雪莉桶中熟成，酒精度46%。

它的酒香非常清麗，芒果，楊桃，甜杏，銅器，粉底液，香橙慕斯，淡淡橡木。

口感酸甜，像喝了一口果汁，芒果，杏，香蕉，蜂蜜，淡淡的谷物香氣，最后是橡木和香料的感覺。

回味中長，果汁，谷物，香料。

Overall：這款得獎無數(shù)的知更鳥21年，果然名不虛傳。酒香香清雅秀麗，甜香怡人，如果想感受真正的花果香，這款酒是一個正確選擇。口感酸甜濃郁，層次豐富，回味中丹寧與木質香料的感覺悠長，酒體油潤滑膩。

11.Speyside(Glenlivet)1992/2018 Archives（個人評分: 90分）

Whiskybase旗下的獨立裝瓶品牌Archives的臺灣專供產品，蒸餾于1992年，裝瓶于2018年，據(jù)說是Glenlivet的酒，波本桶熟成，酒精度51.9%，桶號:#1408809，裝瓶數(shù)269瓶。

它的酒香，開始是一點銅器和類似皮衣的味道，隨著杯醒酒香開始釋放，香梨，青蘋果，白色的野花，淡淡的木質氣息，香粉。

入口如水果糖般的酸甜，一點點海鹽的咸味增加了層次感，隨后是堅果，香蕉，可頌。

回味長，蘋果汁，麥芽糖，起酥面包。

Overall：酒標上是斯佩塞，據(jù)說是Glenlivet，不管怎樣了，這款26年的單桶大概是我喝過的最美好的純波本桶單一麥芽威士忌。如果要類比的話，像高酒精度的響17年。

12.Ardbeg 25年 Lord of the Isles島王（個人評分: 90分）

Ardbeg在2001年推出的“島王”使用的基酒蒸餾于1975-1976年，對于全世界的威士忌收藏家來說，70年代是阿貝的黃金時代。

85%原酒波本桶熟成，15%原酒雪莉桶熟成，酒精度46%，非冷凝過濾。

畢竟已經裝瓶近20年，聞香開始階段油陳氣明顯，杯醒片刻，甜奶油，奶皂，洋甘菊，伴隨著大海的氣息清新雅致，隨后是清冷煙熏，煙熏三文魚，以及石榴汁的酸甜。

入口是淡雅煙熏，海鹽，魚油，桔子汁，飽滿清甜，香草糖，淡奶油。

回味長，桔子汁，海鹽，消毒水。

Overall：這是一個沒有“王者之氣”的島王，它精致細膩，層次豐富，淡雅柔和，沒有深遠宏大，也沒有什么力量感。我無法否認，“島王”很好喝，但是傳說中的“大酒”就僅僅是好喝而已，讓我似乎有些失落。

13.Glenallachie 1989/2018 Single Cask（個人評分: 90分）

Billy Walker收購Glenallachie酒廠之后，放出眾多雪莉單桶之一。蒸餾于1989年，裝瓶于2018年，雪莉桶熟成，酒精度60.3%，桶號＃100081。

它的酒香是焦糖，巧克力，葡萄干，布朗尼，橡木的味道很深沉，黑色泥土。

入口是焦糖，橙皮果醬，黑咖啡，微咸，煙絲，橡木，丹寧。

回味超長，零度可口可樂的味道在口中久久不散。

Overall：這款酒的聞香是非常濃郁的雪莉桶的風味，層次感強，口感飽滿厚重，力量感很足。從這款酒可以看出，Glenallachie的潛力不可小覷，足夠的陳年和優(yōu)質的酒桶可以很好的修飾Glenallachie天生的苦味，帶出非常深沉的味道。這家年輕的酒廠未來會怎樣，我們拭目以待。

14.Highland Park高原騎士30年2006版（個人評分: 90分）

Highland Park 30年2006版，雪莉桶熟成，酒精度48.1%。

這款酒的聞香豐富，淡淡陳酒氣過后，烏梅，陳皮，混合了一點木質感，片刻過后，焦糖，蜜棗，甜杏，巧克力派，最后白色蜂蜜和淡淡花香。

入口，棗花蜜，無花果干，肉桂，可可粉，干花，蜂蜜蛋糕，橡木，比較干。

回味長而豐富。

Overall：這是一款非常豐富的雪莉桶威士忌，Highland Park那種白色花蜜的香甜并沒有被掩蓋住，風味表達比較完整，只是似乎不是很宏大，有些幽雅，或者說“小家子氣”，這跟高原騎士現(xiàn)在主打的“維京海盜文化”在氣質上差異比較大。

15.Ardbeg 1975 2000年版（個人評分: 90分）

這款Ardbeg 1975備受Jim Murray推崇，whiskybase評分91分。唯一的遺憾就是它的酒精度被稀釋到43%，并且經過了冷凝過濾。

再填波本桶熟成，酒精度43%。

聞香淡雅，淡淡陳酒氣過后，奶油芝士，烘烤堅果，香梨，橡木，淡淡的煙熏，機油。

入口飽滿，有一定的力量感，梨汁，蘋果，香橙慕斯，清甜，海鹽，淡淡煙熏。

回味長，海鹽，檸檬，尾氣。

Overall：這款Ardbeg1975雖然表現(xiàn)出一定的力量感，但是整體風格與“島王”神似，它的味道細膩雅致，飽滿圓潤。但是對于我來說，似乎還是缺少了些什么。

16.Laphroaig 25年2014版（個人評分: 90）

Laphroaig 25年2014版，酒精度45.1%。原酒熟成于初填Oloroso雪莉桶和再填波本桶。

這款酒的聞香淡雅細膩，開始是混合了焦糖的淡煙熏，碘酒，輕輕的海風拂面，檸檬，香草，奶油，干花，酒香飽滿甜美。

入口煙熏柔和，淡淡的碘酒，海鹽激活味蕾，焦糖的甜味讓整體口感很舒適，隨后是香草，黑巧克力，薄荷。

回味長而清新。

Overall：2014版的Laphroaig25年，柔和，淡雅，細膩，非常友好，并沒有突出的酒桶特征。上世紀60，70年代之后，laphroaig更多的使用桶性不強的橡木桶，倒是凸顯了laphroaig清新的風格。

17.Ardbeg 1977 SMWS 33.18（個人評分: 90分）

這款Scotch Malt Whisky Society (SMWS)裝瓶的Ardbeg單桶蒸餾于1977年，裝瓶于1993年，桶型未知，酒精度63%。

它的酒香是橡木，皮革和墨水的味道散去之后，是濃郁的菠蘿，香蕉，檸檬，奶皂，粉底液，隨后是海邊的礁石，沙灘。

入口甜美，濃縮蘋果汁，香梨，哈密瓜，香草奶油，海鹽，橡木，酒體厚實。

回味長，檸檬，海鹽，似乎有一點煙熏。

Overall：非常意外，甚至有些不可思議，這是一款幾乎沒有泥煤的Ardbeg，許多次讓我懷疑自己在喝的是一款老云頂。與我曾經喝過的Douglas Laing裝瓶Ardbeg的1975單桶風格差異明顯。似乎與1997年復產之后裝瓶的Ardbeg 17年更加相似。這款酒在一定程度上印證了70年代末80年代初，整個蘇格蘭威士忌行業(yè)風格上的轉變。

18.Bruichladdich 2006/2018 Archives（個人評分:90分）

同樣來自Whiskybase旗下的獨立裝瓶品牌Archives的臺灣專供產品，蒸餾于2006年，裝瓶于2018年，雪莉桶熟成，酒精度59%，桶號＃884，裝瓶數(shù)240瓶。

它的酒香開始是焦糖，櫻桃果凍和松露巧克力的味道濃郁香甜，過了一會木質香氣和濕潤的泥土氣息展現(xiàn)出來，最后是肉桂，甘草，牛至草和薄荷的各種香料風味。

入口是，焦糖的高甜度和意式濃縮咖啡的深沉苦韻交織混合席卷口腔，之后是陳皮水，丹寧，薄荷的味道浮現(xiàn)出來。

回味長，焦糖，咖啡，陳皮，薄荷。

Overall：這是一款非常精彩的雪莉桶威士忌。聞香層次感強，復雜多變，濃郁美妙。入口一陣洶涌澎湃過后，回味顯得細膩優(yōu)雅。這不是一款簡單易飲的威士忌，畢竟酒精度擺在那里，但是豐富多彩，令人難忘。

19.響Hibiki 21年（個人評分:90分）

響Hibiki是Suntory旗下的高端調和威士忌品牌，據(jù)說山崎和白州的優(yōu)質原酒會優(yōu)先供應響的調配，它的谷物威士忌基酒則來自于知多酒廠，酒精度:43%

它的酒香是焦糖，黑巧克力，濃縮葡萄汁，一絲煙熏，過了一會，花香，奶油香蕉船，粉底液，蘋果果醬，橡木。

入口是焦糖，紫羅蘭，花草茶，香蕉蛋糕，像在喝稀釋過的香水，一點煙熏和海鹽中和了一下膩人的香味，隨后是木質香氣。

回味中長，花香，蜂蜜水，橡木。

Overall：響21年的聞香非常馥郁，雪莉桶的風味像一個底色烘托著各種香花與甜點的味道?？诟杏悬c膩人，化妝品的味道有些怪異，幸虧還有咸味維持住了平衡。

20.North British北英1990/2018 Gordon & MacPhail

1這是我的第一款單一谷物威士忌，North British酒廠蒸餾，著名IB酒商Gordon & MacPhail使用自己的酒桶進行陳年并裝瓶，這是Gordon & MacPhail成立123年歷史上首次發(fā)售單一谷物威士忌。蒸餾于1990年，裝瓶于2018年，初填雪莉桶熟成，酒精度61%。

它的酒香重雪莉桶風味濃郁，煙草，紅糖，濃縮葡萄汁，杏干，黑巧克力，肉桂，胡蘿卜蛋糕。

入口是，焦糖混合葡萄汁的酸甜，濃縮咖啡的苦韻非常好的提供了層次感，草莓醬，果脯，糖水燉水果的味道豐富，最后是丹寧澀感和橡木的木質感。

回味長久，焦糖，肉桂，橡木，丹寧。

Overall：這款酒的聞香和口感都非常濃郁，幾乎表現(xiàn)出了重雪莉桶威士忌所有的美好風味。足夠豐富的味道讓我完全沒有在意到它的酒體似乎有些許單薄，它順滑的口感讓我毫無壓力的享受著濃郁風味。難以想象Gordon & MacPhail用了一個多么優(yōu)質的雪莉桶，才能賦予這款谷物威士忌如此美妙的風味。也許純凈的谷物威士忌能夠更好的展現(xiàn)優(yōu)質酒桶的的風味吧。

以上的20款威士忌，都在2020年給我留下了特別美好的回憶，好的威士忌是能夠打動人心的。這些酒也許都不太好找，但是如果你有機會遇到的話，一定不要錯過哦！

5. 茶油 香油

可以的。

當然可以，任何食用油脂混在一起都是可以吃的，不沖突，放心吧。但是這樣就太浪費茶油了。茶油才是油中精品。能降血脂、降血壓。   

花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油?；ㄉ秃伙柡椭舅?0%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。

6. 花茶油是什么

這個是不能吃的。

7. 香花草油的功效與作用

五味香葵花籽油被稱為“高級營養(yǎng)油” ，其所含的營養(yǎng)成分含量高而且種類多。它含有豐富的亞油酸、維生素E、植物固醇、磷脂、胡蘿卜素等。另外，葵花籽油中生理活性最強的α-生育酚的含量比一般植物油高。而且亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡，便于人體吸收利用。

8. 花草香山茶油

山茶油是從山茶科（Camellia）油茶（CamelliaoleiferaAbel）樹種子中獲得的，是我國最古老的木本食用植物油之一，中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家，是世界上最大的茶油生產基地，除此之外只有東南亞、日本等國有極少量的分布。油茶的中心產地則分布在我國的西南及湘、贛南部，其栽培歷史有2300年以上,是我國特有的油料樹種，中國是油茶的原產地。油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)，整個生長過程中不施農藥、化肥等。經緯度及土質氣候適宜營養(yǎng)成分高。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質。色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。為中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。茶油是我國特有的傳統(tǒng)的食用植物油，其生產和發(fā)展的歷史源遠流長。據(jù)公元前三世紀的《山海經》緒書記載：“員木，南方油食也”。這里所說的“員木”即油茶，可見我國民間當時就開始取油茶果榨油以供食用。歷史上，茶油曾經是“皇封御膳”用油，據(jù)史料記載，用小米面為原料，配以杏仁、花生米、海帶絲、豆腐丁和調味品、茶油，是宮廷的御膳食譜，足可顯示享用茶油是一種身份的象征。油茶，早在公元前100多年漢武帝時，就開始栽種油茶。世界上除日本和東南亞極少數(shù)國家有零星分布外，唯有中國大面積栽培。野山茶油，因其稀有的資源和對人體健康的特殊功效，歷來為皇家指定進貢品，野山茶油在全世界唯中國獨有，野茶油是大自然賦予華夏大地的瑰寶。我國山茶油至今已有3000年以上的食用歷史，明朝醫(yī)藥學家李時珍在《本草綱目》中提到茶油的食療作用：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢。”其他古籍中也多有記載，《綱目拾遺》記載“茶油可以治療痔瘡，退濕熱”《農居飲食譜》記載“茶油烹調肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌?！毕鄠髟┠觊g，朱元璋被陳友諒軍隊追殺到建昌（今江西苑溪村）的一片油茶林，正在油茶林中采摘的老農見此狀況急中生智把朱元璋裝扮成采摘油茶果的農夫，幸免一劫。朱元璋深切的稱老農為救命“老表”。老表見朱元璋遍體是傷。用茶油幫他涂上。不幾天朱元璋就覺得身上的傷口愈合、紅腫漸消，于是他高興地稱此油茶果，是“上天賜給大地的人間奇果”。后來他在老表家休養(yǎng)一段時間，便秘又有好轉，得知這是每天吃茶油的緣故。從此。朱元璋與茶油結下了不解之緣。朱元璋統(tǒng)一天下后，將江西茶油封為“御膳用油”。因明朝皇帝對茶油的喜好和重視。各大神醫(yī)對茶油進行了深究。神醫(yī)李時珍《本草綱目》中記載“茶油性偏涼，涼血止血，清熱解毒。主治肝血虧損，驅蟲。益腸胃，明目”又云“茶籽。苦含香毒，主治喘急咳嗽，去病垢?！薄『髞斫靼言废宀栌彤斪魃系蓉暺愤M獻于朝廷，皇帝大悅，并賜封為“御膳奇果汁，益壽茶延年”！足可顯示享用茶油是一種身份的象征。以油茶為主料，由花生、芝麻、炒面經科學配方，采用傳統(tǒng)工藝精制而成的河南武陟縣“武陟油茶”是傳統(tǒng)上貢珍品，其味香美、濃而不膩、營養(yǎng)豐富，已有二千多年的歷史，秦時稱甘醪膏湯，漢末稱膏湯枳殼茶，唐代始稱油茶，沿用至今。據(jù)史料記載：楚漢之爭，漢高祖劉邦受傷，行至武陟，食之傷愈體健，遂封為宮廷御膳。唐代著名詩人李商隱食后，曾為油茶賦“芳香滋補味津津，一甌沖出安昌春”的詩句。清代雍正皇帝到武陟視察黃河險工，知縣吳世碌以油茶進奉，雍正食之大喜，稱贊“懷慶油茶潤如酥，山珍海味難媲美”，并傳旨廣開油茶館，油茶由此盛名遠揚。經現(xiàn)代科學證實，茶油的脂肪酸組成與橄欖油極為相似，而其平均組成則高于橄欖油。山茶油作為一種全新的油種，在茶油的主產區(qū)，比如福建、安徽大別山腹地、江西、河南、浙江、湖南等地，消費者的認知度比較高，而對于山茶油非主產區(qū)的深圳、北京、廣州等市場，消費者在認知上存在較大的陌生感，但這些市場卻是山茶油潛力消費區(qū)。茶油主要集中在我國安徽大別山、浙江、江西、河南、湖南、廣西等地區(qū)的高山及丘陵地帶，一直被視為山珍貢品，素油王之美譽，在營養(yǎng)價值上和橄欖油有過之而無不及。對市場茶油的前景。我國油茶主產區(qū)集中分布在湖南、河南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、四川和陜西14個?。▍^(qū)、市）的642個縣（市、區(qū)）。其中，種植面積大于10萬畝的縣（市、區(qū)）有142個，種植面積在5萬-10萬畝的縣（市、區(qū)）有97個，種植面積在1萬-5萬畝的縣（市、區(qū)）有142個，種植面積小于1萬畝的縣（市、區(qū)）有261個。油茶的生產集生態(tài)效益、經濟效益和社會效益于一身，對于推進山區(qū)綜合開發(fā)、保護糧食耕地、維護國家糧油安全、促進農民就業(yè)增收、改善人民健康狀況、加快國土綠化進程都具有十分重要的作用。2009年國務院的《全國油茶產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》顯示,2009年產茶油約26.65萬噸,產值約110億元。而從茶油系來看,則大致以江西、廣西、湖南、河南、浙江五省為主。同時提出要把油茶產業(yè)培育成興林富民的支柱產業(yè),十二五時期14個主要油茶省區(qū)將建設油茶林基地3250萬畝，到2020年我國油茶林基地有望達到7000萬畝，年產茶油突破250萬噸，人均可消費茶油2公斤。油茶是我國特有的油料樹種，其果實可提煉重要的天然綠色有機保健食用油——茶油。據(jù)《山海經》記載，我國栽培油茶已有2300多年的歷史。然而，令人惋惜的是，由于種種原因，茶油卻長期以來“藏在深閨人未識”，國人尤其是北方地區(qū)普遍對茶油缺乏足夠的認知，由于畝產低、回報周期長等原因，油茶的產業(yè)化更是步伐緩慢甚至出現(xiàn)倒退。中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所對茶油和橄欖油進行的對比研究表明，茶油與橄欖油的成分盡管有相似之處，但茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油，也優(yōu)于其它任何油脂。橄欖油含不飽和脂肪酸達75%－90%，茶油中的不飽和脂肪酸則高達85%－97%，為各種食用油之冠。茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙，能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，對抑制癌細胞也有明顯的功效。同時，茶油的分子結構比橄欖油還要細，所以食用時不用擔心副作用、有油膩。國家糧油安全形勢不容樂觀，外資油脂企業(yè)已基本壟斷了中國食用油市場，股權、定價權均被外方控制著。然而國際市場變幻莫測，只有自力更生，大力生產自己的油，方能確保我們國家糧油安全。茶油，是我們中國人所獨有的食用油！

9. 花草香茶油價格

價格大概在70到100左右。市場上山茶油由于原料不同、生產工藝不同、純度不同、品牌不同，其價格也相差不少，精煉壓榨山茶油的得油率約為92%，原料成本價至少56.5元/500克；精煉浸出山茶油的得油率約為85%，成本價至少為38.53元/500克。