1. 萍鄉(xiāng)茶油菜

炒米糖或米花糖塊

凍米糖是江西萍鄉(xiāng)、宜春地區(qū)豐城市、吉安、鄱陽(yáng)，撫州,等，以及安徽徽州、池州、浙江金華等中西部地區(qū)享有盛名的特色小吃，當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名特產(chǎn)。凍米糖相傳已有兩百多年的生產(chǎn)歷史，以“江南小切”而出名。

豐城凍米糖，以純糯米、凈茶油、砂白糖為主要原料。以透明飴糖、芳香桂花、紅細(xì)柚絲為輔助原料，它的特點(diǎn)是選料嚴(yán)格，曾流傳著這樣的話：“新干的糯谷米，龍泉的清茶油，江蘇的桂花香，臺(tái)灣的白砂糖”。具有香、甜、脆、酥的特色。四角平整，潔白晶亮，紅柚絲均勻鋪面，小塊切包，松脆爽口，落口消溶，無(wú)渣無(wú)屑，不粘牙、不塞牙，回味無(wú)窮。這種糕點(diǎn)又叫做“炒米糖”、“米花糖塊”。

2. 萍鄉(xiāng)茶油菜館

1、將鴨子宰殺，盛血的碗里放少許陳糯米酒和鹽，并將血拌均勻約一至二分鐘，不讓血凝固。

2、將鴨子洗凈，剁成很小的碎丁塊(刀快的朋友別剁成肉醬)備用。

3、將辣椒切成同鴨塊大小相同的丁塊。生姜、大蒜同樣。一般是多少鴨子用同等份量的配料。辣椒、生姜、大蒜的比例為2∶1∶1。

4、將紅鍋里到茶油，爆燒鴨子，將水分燒干后放少許陳糯米酒和醬油；

5、然后倒水，多少水以剛淹沒(méi)鴨子為佳。加入鹽并蓋上鍋蓋，待水分剩少許時(shí)（約七分熟）放入辣椒、生姜、大蒜；

6、起鍋前將鴨血倒入，翻炒后裝盤(pán)即可。

3. 萍鄉(xiāng)山茶油

蓮花血鴨安源火腿武功山茶油，等

4. 萍鄉(xiāng)市好風(fēng)景茶油菜館電話

萍鄉(xiāng)的特產(chǎn)有蓮花血鴨、萍鄉(xiāng)花果、安源火腿、武功山茶油、萍鄉(xiāng)紅鯉魚(yú)，東鄉(xiāng)黑雞等。

蓮花血鴨：

 蓮花血鴨屬贛菜系萍鄉(xiāng)菜一支，是江西省萍鄉(xiāng)市蓮花縣的一道特色名菜。蓮花血鴨因具有“色美味香、鮮嫩可口”的特點(diǎn)而被列入“十大贛菜”之一。

萍鄉(xiāng)花果：

萍鄉(xiāng)花果是江西萍鄉(xiāng)傳統(tǒng)名點(diǎn)。選用蔬菜瓜果的根、莖、葉、花、果實(shí)，通過(guò)切、雕、織等工藝造型，再經(jīng)蒸煮、烘干等共工序制成。色澤鮮艷，花紋別致，味道甘美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

安源火腿：

安源火腿屬江西特產(chǎn)，產(chǎn)自江西萍鄉(xiāng)。是以農(nóng)村的傳統(tǒng)工藝，通過(guò)腌、熏、烤三個(gè)主要加工環(huán)節(jié)，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)的方法進(jìn)行加工，絕不含防腐劑和色素。

武功山茶油：

武功山茶油，是取之于武功山森林中的油茶樹(shù)種子中，經(jīng)現(xiàn)代科技提取，精制而成的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)保健性食用木本植物油。

東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞，是江西省萍鄉(xiāng)市上栗縣特產(chǎn)，東鄉(xiāng)黑雞，是一種天然黑色食品與綠色食品為一體的世界罕見(jiàn)的綠色食品，東鄉(xiāng)黑雞具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)、藥用、食用和觀賞價(jià)值。并含有10種人體不能合成的氨基酸及人體不可缺少的賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸和組氨酸，該雞還含有各種微量元素和多種維生素，膽固酸含量極低，是高蛋白、低脂肪的高級(jí)或營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、強(qiáng)身保健、防病治病肉食品，其滋補(bǔ)和藥用功能為烏雞之最。目前東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

萍鄉(xiāng)紅鯽，又名肉紅鯽，是萍鄉(xiāng)地區(qū)特產(chǎn)，是集食用價(jià)值與觀賞價(jià)值為一體的優(yōu)良鯽魚(yú)品種。萍鄉(xiāng)紅鯽肉味鮮美，而且是一種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品。對(duì)產(chǎn)婦具有明顯的催乳作用。肌肉營(yíng)養(yǎng)成分中含有蛋白質(zhì)、脂肪等18種氨基酸和8種人體必需氨基酸。目前萍鄉(xiāng)紅鯽為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

5. 萍鄉(xiāng)茶油菜電話地址

萍鄉(xiāng)的特產(chǎn)有蓮花血鴨、萍鄉(xiāng)花果、安源火腿、武功山茶油、萍鄉(xiāng)紅鯉魚(yú)，東鄉(xiāng)黑雞等。

蓮花血鴨：

 蓮花血鴨屬贛菜系萍鄉(xiāng)菜一支，是江西省萍鄉(xiāng)市蓮花縣的一道特色名菜。蓮花血鴨因具有“色美味香、鮮嫩可口”的特點(diǎn)而被列入“十大贛菜”之一。

萍鄉(xiāng)花果：

萍鄉(xiāng)花果是江西萍鄉(xiāng)傳統(tǒng)名點(diǎn)。選用蔬菜瓜果的根、莖、葉、花、果實(shí)，通過(guò)切、雕、織等工藝造型，再經(jīng)蒸煮、烘干等共工序制成。色澤鮮艷，花紋別致，味道甘美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

安源火腿：

安源火腿屬江西特產(chǎn)，產(chǎn)自江西萍鄉(xiāng)。是以農(nóng)村的傳統(tǒng)工藝，通過(guò)腌、熏、烤三個(gè)主要加工環(huán)節(jié)，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)的方法進(jìn)行加工，絕不含防腐劑和色素。

武功山茶油：

武功山茶油，是取之于武功山森林中的油茶樹(shù)種子中，經(jīng)現(xiàn)代科技提取，精制而成的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)保健性食用木本植物油。