1. 油茶爆米花怎么做?

桂林平樂鴛鴦放糖油茶的做法專用的炒米（糯米煮熟，曬干的飯粒）置炒鍋干炒，直到爆成爆米花，起鍋待用；炒花生或油炸花生待用；糯米粉加水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)，揉成小顆粒放油鍋炸成金黃色，待用；將綠茶洗凈，生姜洗凈用刀拍一下。

2油加熱，加鹽，大火，將綠茶和姜依次倒入鍋中翻炒，之后文火，用木錘搗錘生姜綠茶，視操作情況適時加點(diǎn)水，直到將生姜和綠茶打出汁，再加入1000克水，煮沸即可?；稹?/p>

3將油茶過濾到盛有白糖的缽或茶壺，可以隨時加熱，個人依據(jù)所好將小蔥末，小油果，油炸花生等放入小碗，淋入熱氣騰騰的油茶就可以享受香、脆、辣、爽口的油茶

2. 用油怎么做爆米花

1、玉米粒洗凈，擦干水份，油倒入玉米粒攪拌勻，使玉米粒均勻地沾上油。

2、在鍋內(nèi)倒入少量玉米油，轉(zhuǎn)小火，將玉米粒倒入鍋內(nèi)，用小鏟快速翻炒。

3、小火加熱，蓋好蓋子。

4、過幾分鐘，玉米開始爆花，有微弱的爆開的聲音，用透明蓋的話，可以看到米花在鍋內(nèi)四處飛濺。中間晃幾次鍋，使玉米粒均勻受熱。

5、待爆開的聲音停止，即是爆好，開蓋，將糖倒入，翻炒均勻。炒勻之后，馬上蓋上鍋蓋，最好是透明的鍋蓋，這樣，能看見鍋中玉米粒爆開的狀況。

6、在玉米粒爆裂的過程中，要把鍋端起來，輕輕搖晃，使鍋的玉米粒受熱均勻，這樣才能全部開花。直到爆裂聲越來越小，玉米粒差不多全部開花后，就可以關(guān)火了，

3. 油茶爆米花怎么做好吃

1、聽寺鐘一鳴，聞熏香一縷，或嘬上一小口腥味十足的酥油茶，他們便喪失了辨別力。

2、其次是配料。打油茶用料通常有花生米、玉米花、黃豆、芝麻、糯粑、筍干等。

3、大面積的油茶林改造，良種苗木是根本保證.

4、完全以武夷山、浦城等周邊縣市的優(yōu)質(zhì)野生油茶籽為原料。

5、油茶餅粕；化學(xué)活化法；表征；吸附；甲基橙；維生素B12。

6、接著，他倒了一小杯酥油茶，參入一把青稞粉，單手捏成一團(tuán)濕濕的面團(tuán)，就像日本廚師在捏握壽司一樣。

7、對油茶枯餅的脫毒和發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行了研究.

8、硬枝油茶、軟枝油茶插穗扦插都可以成活，關(guān)鍵在于對扦插技術(shù)掌握的程度。

9、品種改良縱深推進(jìn)中國加入，袁州油茶何去何從？

10、景谷興永橋油茶種植有限責(zé)任公司技術(shù)顧問組。

11、油茶硬枝、軟枝扦插都可成活，關(guān)鍵在于扦插技術(shù)掌握的程度。

12、以D4020大孔吸附樹脂為吸附劑，對油茶皂苷進(jìn)行分離純化.

13、做油茶，當(dāng)?shù)胤Q為打油茶.打油茶一般經(jīng)過四道程序.

14、該文概述國內(nèi)淀粉糖的發(fā)展?fàn)顩r，對油茶籽中淀粉的糖化條件進(jìn)行了探討。

15、對油茶、山核桃等木本油料林采取淺翻松土、砍草埋青、根部覆蓋、施保水劑、噴施抗蒸劑，經(jīng)濟(jì)果木林還要通過整枝修剪控制生長量、減少蒸騰。

4. 油茶米花的做法

1、茶葉10g，米50g，鹽適量，生姜10g，油適量，蒜米7顆，油果適量。

2、綠豆和茶葉用溫水泡開，蒜米去皮，生姜洗凈去皮，蔥白切段，蔥葉切小顆粒。熱鍋后放10克油，下泡好的茶葉翻炒一會。

3、加入蔥白，姜片和蒜米翻炒出香味，加入花生和綠豆煮開。

4、鍋中所有的食材轉(zhuǎn)入破壁機(jī)中，每10秒一次，打2次，加入700克水煮開。用5克食用油炒100克的炒米，炒到米粒膨大即可。

5、煮好的油茶可以用濾網(wǎng)過濾掉茶渣，小碗盛上茶水，加上適量的炒米，油果和蔥花和少量的鹽調(diào)味就可以飲用了。

5. 打油茶的米花怎么炸

三江、融水、龍勝等地的苗族，盛行打油茶，特別喜愛飲油茶，有的地方一天要喝三餐油茶，早上起來先喝油茶再出工，中午收工回來先喝油茶再吃午飯，晚餐也先喝油茶再做飯。

客人進(jìn)家不送開水不備茶，而是煮油茶招待。 其制作方法特別講究：先用油將陰米（將糯米飯打散陰干即成陰米）炸成米花，再用油炸花生或黃豆作為主要配料。

起鍋后再放進(jìn)油，待油熱放入小許米炒黃，再加入大茶葉合炒后加水煮沸，片刻，濾去茶葉，加進(jìn)適量的鹽即成紅黃色的噴香的油茶水。舀進(jìn)小碗里再加上各種配料即可食用。泡油茶的配料因油茶的檔次不同而有多寡高下之分。一般油茶有炸米花，花生或黃豆。檔次較高的還有豬肝，豬小腸、湯圓，糍粑等。油茶香甜可口，喝后留下一股甘甜之味。茶水可解膩，助消化。喝油茶水（指不加湯圓、糍粑等食物的空茶水）一般不用筷子或只用一只筷子。油茶一般要吃上三小碗才算領(lǐng)了主人的情。瑤、侗民族也都有打油茶之俗，至今依然盛行。

6. 油茶爆米花怎么做的

工具/原料

茶葉 10克

食用油 15克

花生 10克

綠豆 5克

生姜 15克

蒜 7瓣

水 900克

油果 50克

炒米 100克

小蔥 適量

鹽 適量

方法/步驟

1、準(zhǔn)備好材料和份量

2、綠豆和茶葉用溫水泡開，茶葉首選老紅茶，如果沒有也可以用其他茶葉代替，根據(jù)平時喝茶習(xí)慣就好。

3、蒜去皮，生姜洗凈去皮，蔥白切段，蔥葉切小顆粒。

4、熱鍋后放10克油，下泡好的茶葉翻炒一會

5、加入蔥白，姜片和蒜米翻炒出香味

6、加入花生和綠豆煮開

7、鍋中所有的食材轉(zhuǎn)入破壁機(jī)中

8、每10秒一次，打2次。如果破壁機(jī)帶加熱功能，這個時候加入700克水煮開。

9、我家的破壁機(jī)不帶加熱，食材再轉(zhuǎn)入豆?jié){機(jī)，加700克水

10、選擇豆?jié){機(jī)的濃湯功能煮開

11、豆?jié){機(jī)煮茶水的時候，小火加熱，用5克食用油炒100克的炒米

12、炒到米粒膨大就可以了，一定不要炒焦了。

13、煮好的油茶可以用濾網(wǎng)過濾掉茶渣

14、小碗盛上茶水，加上適量的炒米，油果和蔥花和少量的鹽調(diào)味就可以開喝了

15、喝一口茶香四溢，回味甘甜