紫砂壺加茶油(紫砂壺加茶油好不好)
1. 紫砂壺加茶油好不好
學(xué)習(xí)茶文化的目的,是要知其根源。要撥開表面看實(shí)質(zhì)。泡茶既可干泡也可濕泡,紫砂壺淋壺一般出現(xiàn)在濕泡的情況中。通常分為兩個(gè)時(shí)段,第一時(shí)段是還未使用時(shí),也就是我們常說的開壺。
第二個(gè)時(shí)段是正式使用階段,將茶葉置入壺中之后,注水、泡茶、然后淋壺。開壺中的淋壺是必不可少的一步,紫砂在窯內(nèi)經(jīng)過高溫?zé)疲瑲饪捉Y(jié)構(gòu)完全打開,特別是快燒結(jié)的時(shí)候,窯灰不僅會附在壺體外部,還很有可能會堵住氣孔,淋壺通常在開壺的后幾步,起到了消毒的作用。
而在正式?jīng)_泡時(shí),放好茶葉,沖入茶水浸泡時(shí),茶末和泡沫會隨著茶水流出來,淋壺的動(dòng)作是為了將粘連在壺身上的碎末沖掉,保持壺身潔凈。無論是哪個(gè)時(shí)段最開始淋壺的目的皆是為了衛(wèi)生。
而現(xiàn)在淋壺的目的變多了,有人是為了提高溫度,與壺身與壺內(nèi)都保持恒溫,迫使茶的滋味更加明顯。還有人的目的是“養(yǎng)壺”,將茶水倒入壺的表面,為求紫砂壺包漿越來越明顯,殊不知這樣用茶湯去淋壺,方法不當(dāng)養(yǎng)出來的壺很容易導(dǎo)致色澤不均勻,不用茶湯淋壺,使用久了,紫砂壺也能由內(nèi)向外透出光澤,而且不僅是外表,泡出來的茶湯也會更好喝。
其次,還有通過淋壺來判斷紫砂的品質(zhì),認(rèn)為透氣性強(qiáng)水淋到壺上會很容易被吸收,水干的快慢涉及的原因非常多,首先與泥料目數(shù)有關(guān)、其次與壺的形狀也有關(guān)系、甚至淋壺的高低、水的溫度、壺表面積都會影響水干的快慢。
這個(gè)想法實(shí)在是高估了淋壺這個(gè)動(dòng)作。至于有沒有必要,要看個(gè)人的目的是什么了。 若是為了清潔茶具,淋壺是可以的,若是形而上的想法,就需要多加思量了。
2. 紫砂壺加茶油好不好用
可以喝白開水,沒有任何影響!
紫砂壺泡茶的時(shí)候,先用開水澆淋一下,之后再泡茶的話養(yǎng)壺的效果就會更好,這是因?yàn)樽仙皦厥軣釟饪讜蜷_,這個(gè)時(shí)候泡茶,茶湯中的茶油也能更加快速的進(jìn)入氣孔中,向外滲透進(jìn)行包漿。
因?yàn)檫@個(gè)原因,有不少朋友使用紫砂壺的時(shí)候,都會特意用開水去澆淋紫砂壺,甚至還有人會把紫砂壺直接泡在開水中,認(rèn)為這樣可以加快包漿,而宜興壺人并不建議這么做。
3. 什么茶油性大養(yǎng)紫砂壺最后
用紫砂杯泡茶好。用紫砂杯泡茶的好處如下:
1、紫砂杯泡茶味香色濃,是其它任何茶具無法比擬的,即使是酷暑亦可保持?jǐn)?shù)日不變味。
2、紫砂泥中的多種礦物質(zhì)和微量元素對人體具有保健作用。
3、紫砂杯實(shí)用大方,造型典雅,融實(shí)用與裝飾于一體,是饋贈的高雅禮品!且永久保存。
4、長期使用,紫砂杯不僅不會泛起磨損和劃痕,相反會由于吸收了茶湯中的茶油而變得光潤似玉,讓人愛不釋手。
紫砂杯的保養(yǎng):
1、養(yǎng)杯首先要小心使用,以保持杯的完整性。切記不可大手大腳玩弄它。
2、新買的紫砂茶具使用前,用潔凈的鍋盛上清水,放一把茶葉,連同紫砂杯一起煮。鍋中茶湯容量不得低于杯面,以防茶杯燒裂。沸后用文火煮上半小時(shí)至1小時(shí)?;蛘叩炔柚蠓泻笙ɑ?,將新杯放在茶湯中浸泡2小時(shí),然后取出茶杯,讓它在干燥、通風(fēng)的環(huán)境下晾干。
3、舊杯在泡茶前,先用沸水沖燙一下再泡。飲完茶后,將茶渣倒掉,并用熱水滌去殘湯,保持杯內(nèi)的清潔。
4、無論對新杯或舊杯,都應(yīng)經(jīng)常清潔杯面,并常用手或柔軟的布料擦拭,這樣有利于紫砂泥質(zhì)的滋潤光滑。長此以往,更會使杯的主人與杯產(chǎn)生感情,平添品茗的無限情趣。
4. 紫砂壺裝油好嗎
紫砂壺,其實(shí)是一件極易吸進(jìn)異味的沏茶器皿。它一旦產(chǎn)生了如油味等異味,首先考慮的是,將茶紫砂壺放入干凈無異味的鍋或較大的開水壺中,加入一定量的冷水漫過紫砂壺,然后用文火將水燒開,反復(fù)數(shù)二至三次。
待開水冷卻后,取出紫砂壺,倒出原來的開始,換上新的冷水,再加上5至10克茶葉,重新用文火慢慢煮,連續(xù)數(shù)次,基本可除去紫砂壺中的油味等異味。
5. 紫砂壺可以用白茶油養(yǎng)嗎
推薦使用透氣性極佳的段泥茶壺,壺身偏矮口蓋大,容量在250-300cc左右為宜,建議敞口沖泡,以免把嫩芽悶壞影響口感。
6. 紫砂壺加茶油好不好呢
巨輪紫砂壺適合泡茶多年,有一定的泡茶經(jīng)驗(yàn)的老茶友實(shí)用,因?yàn)榫掭喿仙皦?,它的特點(diǎn)是它的出水口相對直徑比較大,出水比較迅猛所以使用者一般都是經(jīng)驗(yàn)老道的茶油,對于泡哪一款茶,多長時(shí)間出湯以及出湯速度是比較在意的,所以適合這些人使用。
7. 紫砂壺用茶油養(yǎng)
(一) 紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì),氣孔微細(xì),密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。(二) 紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時(shí)先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元?dú)饧纯苫謴?fù),泡茶仍得原味。(三) 紫砂壺能吸收茶汁,壺內(nèi)壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。(四) 紫砂壺冷熱急變性能好,寒冬臘月,壺內(nèi)注入沸水,絕對不會因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢,泡茶后握持不會炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會因受火而裂。(五) 紫砂使用越久,壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅。紫砂壺長久使用,器身會因撫摸擦拭,變得越發(fā)光潤可愛。紫砂壺是一種紫砂泥的礦物質(zhì)制作的飲水工具,有一定的保健作用。
8. 紫砂壺能裝食用油嗎
這個(gè)問題問的好,快速的判斷,是的,畢竟不是每個(gè)人都是專家,作為一個(gè)紫砂壺的愛好者,粗淺的談一下對紫砂壺好壞的判斷:
首先,三大誤區(qū)
1、壺體顏色偏紅、異常鮮亮。
一些不法壺商在制作過程中采用了劣質(zhì)砂泥,而劣質(zhì)砂泥在煉制過程中往往會表現(xiàn)出色澤不均,為了掩蓋這種不均勻,他們就在劣質(zhì)砂泥中添加各種化學(xué)添加劑,這樣,壺在最終做出來后就顯得顏色特別光艷漂亮。
2、壺蓋與壺身敲擊時(shí)發(fā)出的聲音特別清脆響亮。
有的商販在兜售紫砂壺時(shí)往往會用壺蓋敲擊壺身,發(fā)出清脆的聲響,以證明紫砂壺的質(zhì)量,這種用聽聲鑒別的方法,壓根就是在誤導(dǎo)消費(fèi)者,越是敲打時(shí)發(fā)出清脆響亮聲音,紫砂壺是“垃圾壺”的可能性就越大。
3、壺身手感特別光滑細(xì)膩,而且泛亮光。
用手撫摸壺身時(shí)會發(fā)現(xiàn),“垃圾壺”的手感非常細(xì)膩光滑,而且有時(shí)還會發(fā)出一種亮亮的光,這是因?yàn)檫@類壺往往在加工過程中經(jīng)過了機(jī)械拋光,甚至有的奸商還會在壺身上涂抹食用油或皮鞋油,來蒙騙消費(fèi)者。
而真正的宜興紫砂壺有這幾個(gè)明顯特征:
1,使用的時(shí)間越長,器身就越光亮,這是因?yàn)椴杷旧碓跊_泡過程中也可以養(yǎng)壺。
2,紫砂器的冷熱急變性好,既可以放到火上燒,也可以在微波爐中使用而不會爆裂。
3,傳熱慢,而且保溫,在使用時(shí)無燙手之感。
4,坯體能吸收茶的香氣,用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉,其水也有茶香味。
5,紫砂壺的泥色與經(jīng)常沖泡的茶葉有關(guān),泡紅茶時(shí)茶壺會由紅棕色變成紅褐色,經(jīng)常泡綠茶時(shí),砂壺會由紅棕色變成棕褐色。
再說一下鑒定小竅門:
可以將水澆在壺身上仔細(xì)觀察,優(yōu)質(zhì)砂料制成的紫砂壺,因?yàn)榫哂辛己玫耐笟馔杆?,壺身上的水會慢慢揮發(fā)直至被壺自身吸收;而偽劣壺一經(jīng)澆水,水會以珠狀滾下,迅速蕩然無存。
干透的優(yōu)質(zhì)紫砂壺,一經(jīng)注入開水,還會發(fā)出“淅淅”的響聲。
希望能夠幫到你。