全國(guó)特色小吃有：

（陜西涼皮）（北京烤鴨）（陜西肉夾饃）

（廣東龜苓膏）（北京炸醬面）（四川冰粉）

（汕頭牛肉丸）（天津煎餅馃子）（柳州螺螄粉）

全國(guó)特色小吃各地均有，這些只是本人喜歡小吃而已。

成都小吃

成都風(fēng)味獨(dú)特、小吃品類(lèi)繁多。從各色小面到抄手、餃子，從腌鹵到?jīng)霭枥涫?，從鍋煎蜜餞到糕點(diǎn)湯元，從蒸煮烘烤到油酥油炸，琳瑯滿(mǎn)目，各味俱全，種類(lèi)不下200種。成都的大街小巷，到處都能看到各種小吃店。

南昌小吃

南昌小吃主要有牛舌頭、金線(xiàn)吊葫蘆、石頭街麻花、芥菜團(tuán)子、釀冬瓜圈、家鄉(xiāng)鍋巴、大回餅、木瓜涼粉、伊府面、吊樓燒餅、狀元糕、如意糕等。這些小吃陪伴、影響了幾代人成長(zhǎng)，并傳承延續(xù)。

杭州小吃

歲時(shí)節(jié)令，各有時(shí)鮮美味。如春節(jié)供應(yīng)各式春卷、鮮肉湯團(tuán)、什錦八寶飯，清明有艾青團(tuán)子，端午上市細(xì)沙或鮮肉棕，中秋制作杭式、蘇式、廣式月餅，重陽(yáng)吃粟糕，等等。

春三月，多魚(yú)蝦鮮筍，蝦爆鱔面、片兒川面、蝦肉小籠應(yīng)時(shí)嘗新，夏日炎炎，供應(yīng)薄荷糕，水晶糕、茯苓膏、肉骨頭粥，三秋湖蟹肥，蟹肉小籠，蟹黃大包應(yīng)市，臘月則為糯米麻糍、豬油玫瑰年糕。

北京小吃

北京小吃俗稱(chēng)“碰頭食”或“菜茶”，融合了漢、回、蒙、滿(mǎn)等多民族風(fēng)味小吃以及明、清宮廷小吃而形成，品種多，風(fēng)味獨(dú)特。豆面糕、艾窩窩、糖卷果、姜絲排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、薩其瑪、焦圈、糖火燒、豌豆黃、豆餡燒餅等等。

三亞小吃

一定不能錯(cuò)過(guò)的是各類(lèi)品種繁多的海鮮，正宗的海南四大名菜，三亞盛產(chǎn)熱帶水果，且價(jià)格便宜，芒果、木瓜、榴蓮、蓮霧等隨處可見(jiàn)。此外還有三亞特色小吃清補(bǔ)涼、抱羅粉、水果炒冰。

重慶小吃

重慶地方大，小吃也種類(lèi)繁多，較為出名的有花溪王記牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小腦殼特色燒烤、葉耳粑、擔(dān)擔(dān)面、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜餅、酉陽(yáng)麻辣牛肉片、重慶涼糍粑、忠縣香山蜜餅、魔芋鴨火鍋、山城小湯圓等。

西安小吃

涼皮、肉夾饃、丸子湯、牛肉泡饃、羊肉灌湯包、鏡糕、涮牛肚、褲帶面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅湯、粉蒸牛羊肉、葫蘆雞、柿子餅、餡餅、臘牛肉，甄糕、烤油饃、辣子疙瘩、水盆羊肉、油潑辣子。

天津小吃

“津門(mén)三絕”的狗不理包子、桂發(fā)祥麻花、耳朵眼炸糕。近千種民間小吃如：蒸食類(lèi)中的各種蒸餅、糕干、喇嘛糕等等，還有鍋巴菜、王記麻花、炸晃蝦、什錦燒餅、豆皮卷圈、煎餅果子、白記水餃…

武漢小吃

武漢的小吃很多，著名的小吃有老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包、蔡林記的熱干面、順香居的燒梅、福慶和的牛肉米粉、糯米包油條、小桃園的煨湯、田啟恒的糊湯粉、謝榮德的面窩并稱(chēng)武漢八大名吃。

長(zhǎng)沙小吃

韭菜園的熊貓阿姨、藥王街的昱龍牛蛙、老長(zhǎng)沙龍蝦館和原生墅的烤魚(yú)、銀盆嶺的豬腳王山莊、東瓜山的香腸、臭豆腐、糖油粑粑、刮涼粉、口味蝦。

廈門(mén)小吃

起司馬鈴薯、張三瘋奶茶、葉氏麻糍、馬拉嗓、141大排檔、九市牛肉、榕樹(shù)下小吃店、竹筍凍、杰利咖啡、大佳香姜母鴨、八婆婆燒仙草、蓮霧、阿吉仔餡餅、炸鮮奶等等。

麗江小吃

螺旋團(tuán)子、蕎糕、核桃丸子、狀元糕、香辣藕脯、納西缽仔糕、粟肉餅、螺旋餅、菠蘿八寶飯、米灌腸、火腿野生菌竹筒飯、紫米粑粑、油炸水蜻蜓、耗牛肉、納西臘排骨、油炸蛋串、涼粉、耗牛肉蛋卷、烤乳扇、納西卷粉。

上海小吃

上海香炸里脊肉、小籠、百葉、油面筋。十大有名小吃有：生煎饅頭、南翔小籠、三鮮小餛飩、油豆腐線(xiàn)粉湯、開(kāi)洋蔥油拌面、條頭糕、薄荷糕、蟹殼黃、擂沙圓、排骨年糕。

哈爾濱小吃

糖葫蘆、紅腸、干腸、大列巴、松仁小肚、格瓦斯、馬迭爾面包、馬迭爾冰棍、馬迭爾酸奶等等。

新疆小吃

烤羊肉串，抓飯，那仁，拉條子，烤肉，烤包子，馕，馕包肉，烤全羊，羊雜碎，油塔子，皮辣紅，丁丁炒面，碎肉面，過(guò)油肉面，大盤(pán)雞，伊犁馬腸子（就是馬肉灌的肉腸），熏馬肉，酸奶疙瘩（就是奶酪，一般內(nèi)地人吃不慣，有酸的，咸的，酸甜的），奶茶（跟內(nèi)地的奶茶是不一樣的，是用磚茶和牛奶加鹽煮成的）等等。

香港小吃

香港被譽(yù)為美食天堂，別具特色的美食區(qū)遍布香港九新界，為顧客提供中、意、日、泰、韓、法、地中海、俄羅斯等各地佳肴。利強(qiáng)記北角雞蛋仔；德發(fā)牛肉丸；興記煲仔飯；鏞記；春回堂；檀島咖啡；恒香餅家、一品齋甜品；喜記、太興燒臘；新記車(chē)仔面；德昌魚(yú)蛋粉。

臺(tái)灣小吃

首先想到的是鳳梨酥、蚵仔煎，鹵肉飯、鹽酥雞。事實(shí)上，臺(tái)灣小吃大全上的名目遠(yuǎn)不止這些，甜不辣、擔(dān)仔面、雞排、十全藥燉排骨。

桃園大溪有豆干，臺(tái)北縣的淡水有阿婆鐵丹蛋和淡水魚(yú)丸，臺(tái)北縣永和市，則有正宗的永和豆?jié){，基隆市有螃蟹羹，彰化縣有肉丸，新竹縣市有貢丸和米粉，嘉義有雞肉飯、蚵仔面線(xiàn)、炒花枝、菜脯蛋、魚(yú)羹、鹵肉飯、肉臊飯、擔(dān)仔面，高雄有旗鼓餅、高雄木棉酥、左營(yíng)棋餅、牛軋?zhí)?、木瓜牛奶、旗山枝仔冰等等?/p>

特色美食小吃總是最受青睞的，放眼全國(guó)，國(guó)內(nèi)美食琳瑯滿(mǎn)目數(shù)不勝數(shù)。隨著社會(huì)的發(fā)展，各地小吃得以互通，我們幾乎不用跑太遠(yuǎn)就能吃到。