金桂元山茶油可以炒菜嗎？

山茶油可以炒著吃。山茶油,也叫茶籽油、油茶籽油,也就是種子加工制成的油茶,可以用來炒炒吃,可以給身體補充營養(yǎng)。但是如果對油茶樹的種子過敏,那么就不建議用山茶油炒菜,也不能吃山茶油。

山茶油中富含單不飽和脂肪酸,可改善糖尿病患者糖脂代謝,調(diào)節(jié)血糖,保持血糖穩(wěn)定。山茶油中含有大量的單不飽和脂肪酸,有助于清除飽和脂肪酸,降低血脂和血液粘稠度。山茶油中還含有維生素E,能幫助人體抗氧化,促進新陳代謝。

山茶油可用于炒菜,但其中有大量的不飽和脂肪酸和抗氧化劑在高溫下容易發(fā)生化學變化,使營養(yǎng)流失,所以炒菜時不建議用火爆炒,可以在出鍋的時候淋油吃,或者用來拌涼菜,有助于保留營養(yǎng)價值。

山茶油營養(yǎng)豐富,富含抗氧化物質(zhì),所以儲存時要注意把它放在陰涼避光的地方,擰緊瓶蓋,以免存放不當導致營養(yǎng)價值下降。

金桂元山茶油是可以炒菜的，它的不飽和脂肪酸比橄欖油還高，不要再傻傻得吃橄欖油了，山茶油才是減肥的寶啊，而且這個油的煙點很高啊，兩百多攝氏度，炒菜根本不在話下，不會有油煙，不用再擔心炒菜變黃臉婆了。 百度上面有這方面的資料。

山茶油的功效都有啥，有推薦的品牌嗎？

茶油

食用植物油

茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

山茶油主要在我國的臺灣地區(qū)，比較常用，它是山茶籽榨的油，常用于像拌飯，拌面食用

它的功效主要是第一，它有一個潤腸，對于像習慣性便秘這種情況，山茶油有通便的作用。

第二、這個山茶油經(jīng)常服用，它有一個抗衰老的作用，對動脈硬化高血壓，心腦血管疾病也有一定的好處。

第三、山茶油涂抹，它有個防曬去皺的作用，也能夠防止這種體癬，頭屑，脫發(fā)這種功效。

第四、這個山茶油，它作為洗發(fā)劑或者護發(fā)素當中，配用還是比較常用的，它可以防止皮膚瘙癢，慢性濕疹的一個作用，民間還用這種山茶油，浸泡蜈蚣，螃蟹，來治療各種這個瘡，像凍瘡，感染，皮膚感染等等。

山茶油，品牌繁多，質(zhì)量各有千秋。；總的來說，茶油品牌：北有綠達，南有湘天華。；兩個廠家都有共同之處：；一、有自己的有機油茶林；二、都是采用低溫冷榨技術(shù)；三、都是純茶油，未添加其他食用油；四、都是有機的；五、都用馬口鐵包裝，更易儲藏與運輸

山茶油有點高所以炒菜幾乎沒有油煙，現(xiàn)在越來越多品牌了，確實比較難選。但是我還是從產(chǎn)地環(huán)境還有性價比中，選了沃康，顏色很正和濃郁的茶香，做菜非常好吃，促進食欲，提高代謝，還能美容養(yǎng)顏呢，功效很多也很好，總算沒讓我失望。 百度一下